あなたはアメリカにブルゴーニュを持ってきてくれた83歳のフランス人女性に感謝することができます


ワイン輸入業者MartineSaunier:ドル高のときはいつでも、誰もが輸入業者になりたいと思っています。 (Martine’s Wines 2009)

Martine Saunierが半世紀近く前にフランスワインを米国に輸入し始めたとき、彼女は市場の創造を助けました。アメリカ人はワインと食べ物への愛情を発見し、カリフォルニアのワイン産業はルネッサンスに乗り出していました。私たちは何か新しいことの準備ができていました。

それは1969年でした。パリで生まれ育ったソーニエは、5年前にカリフォルニアに引っ越しました。彼女はブルゴーニュのお気に入りのワインを待ち望んでいました。若い夏をマコン地域の叔母の家で過ごし、ブドウ園や収穫を手伝っていました。カリフォルニアで利用できるブルゴーニュはがっかりしました。

彼女は最近ワシントンを訪れた際に、市場を支配していた大手ブローカーに言及して、それらはすべてブルゴーニュのネゴシアンからのものでした。それはほとんど悪いワインでした。



サンフランシスコの輸入業者がソーニエを雇い、家族経営の小さなワイナリーを探すために彼女をフランスに送りました。次の10年間で、彼女はブルゴーニュとローヌ渓谷をくまなく通り抜けました。彼女はマルティーヌのワインセラーと呼ばれるメーリングリストで、アンリジャイエとラルービセリロイのブルゴーニュとシャトーラヤスのシャトーヌフデュパプにアメリカの好奇心旺盛な人を紹介しました。 Saunierが発見したこともあり、これらは現在象徴的なワインです。

1979年、SaunierはMartine’sWinesとして自ら事業を開始しました。彼女はベイエリアの料理とワインの革命に参加しました。カーミットリンチはフランスの小さな家族団地からワインを輸入してバークレーの彼の店で販売し始め、シェパニースはカリフォルニア料理を定義していました。 Martine’s Winesはすぐに品質のラベルとなり、全国的に流通しました。

Saunierは2012年後半に会社を売却しましたが、コンサルタントおよびビジネスの顔として残っています。同社のポートフォリオは現在もフランス中心ですが、イタリア、ポルトガル、米国のワイナリーが含まれています。 Saunierはまた、3つのワインドキュメンタリーを制作し、主演しました。 2012年にブルゴーニュの1年がデビューし、その後のシャンパンと港での映画が三部作を完成させました。

ソーニエ(83歳)は、クラシカルなエレガンスを示し、「これを飲むと気分が良くなる」と言っているように見える、永続的で心地よい笑顔を見せます。彼女のワインはその古典的な優雅さを共有しています。彼らは旧世界の感性に忠実であり続け、フィネスよりもパワーとインパクトを好む市場トレンドに抵抗します。彼女が2008年にポートフォリオに追加したシャンパンであるサンシャマンブランドゥブランブリュットは、グラスに紡がれた金に似ており、スプリッツのある上質な白バーガンディのような味わいです。泡はメインショーというよりアクセントです。最高級のクリュ・フルショームのブドウ園のガルニエ・エ・フィルス2014シャブリは石で、ほのかな煙と長く柑橘系のフィニッシュがあります。 Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret2014モノポールブドウ園Closdu Meix GarnierのMonthelieは、軽く、新鮮で、集中力があります。それが何であり、何になるかを知っており、その道から外れないことを決意しているようです。ドメーヌブルゴーの2013年のコートロティは、とても若いセラーから引き出されたように動揺しているようですが、少し心を落ち着かせると、その未来のヒントとして魅力的なブラックベリーとセージのフレーバーが明らかになります。

私はソーニエに、彼女がビジネスを始めてからワインの市場と産業がどのように変化したかを尋ねました。彼女はフランス人と反応した pffff それは解雇から軽蔑、内気まで何でも意味することができます。

1980年代初頭からシーンに爆発的に登場したカリフォルニアや他の地域を指して、現在非常に多くのワインがあると彼女は言いました。

そしてもちろん、ドル高のときはいつでも、誰もが輸入業者になりたいと思っています。

しかし、ボルドーとブルゴーニュのトップワインの価格が高騰したため、他の地域も上昇しました。ローヌ川やラングドック川と同様に、ロワール渓谷は非常に好調だとソーニエ氏は語った。

60年代にカリフォルニアに移る前、ソーニエはパリで日本航空とスイス航空の広報を担当していました。メディアがいかに重要であるかを知っていたので、私がワインビジネスに参入したとき、マスコミでの私の経験は私を助けました、と彼女は言いました。市場の多様化に伴い、広報活動の重要性が増しています。

かつては大手住宅に販売していたが、現在は独自のワインを生産しているシャンパン生産者が非常に多いと彼女は述べ、近年の生産者シャンパンを好む傾向に言及しました。あなたは誰も何も知らない生産者のページとページを持った輸入業者のカタログを見ます、そしてそれらは市場に配置されていません。だからこそ、マーケティングはとても重要です。

では、ワイン輸入業者として成功するためのソーニエの公式は何でしょうか。勤勉、タイミングの良さ、品質への献身、そして市場への才能。

訂正:この物語の以前のバージョンでは、マルティーヌ・ソーニエの年齢は82歳でした。彼女は83歳です。