ワインの解決策:オンラインで買い物をし、注ぎ口をアップグレードして、それらの貴重なボトルを飲むのを待つ必要はありません

(Demkat / Shutterstock)

デイブ・マッキンタイア 2021年1月8日午後12時EST(東部基準時 デイブ・マッキンタイア 2021年1月8日午後12時EST(東部基準時

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私の新年の抱負は、当然のことながら、ワインに焦点を当てる傾向があります。シャンパンをもっと飲む、毎年誓います。より多くのバーガンディ、より多くのリースリングを飲みましょう!時々、私は飲む量を減らすことを誓います。これらはすべて、減量と運動に関する他の決議の道を行く傾向があります。



今年は、他の人が何を解決しているのか、ワインに関して聞きたかったのです。私たちのライフスタイルを覆し、何が重要であるか、2021年にワイン愛好家は何を楽しみにしているのか、そしてパンデミックは彼らのワインの楽しみ方をどのように変えたのかという私たちの見方に挑戦した異常な12か月後。そこで私は尊敬する数人の人々に連絡を取り、ソーシャルメディアのハイブに彼らの考えを話題にするように頼みました。

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いくつかの一般的なテーマは、飲む量を減らしてより良くすること、そしてより多くを共有することでした。昨年3月の封鎖当初は、在庫が増えて全国的にワインの売り上げが急増しましたが、安全で快適、なじみのあるブランドを優先しました。家で飲むのはレストランよりも安いので、もう1杯か2杯楽しむのにかかる費用は少なくて済みます。何人かの人々は彼らの味覚を再調整しそして彼らの健康に集中するために乾いた1月を控えることを誓った。

ワインメーカーにとって、2020年は「私たちをひざまずかせた」年でした

ワインは成長し、成熟し、味わうのに時間がかかります。しかし、2020年は、時間が期待できないことを示しました。では、なぜ控えるのですか?新旧の友達とまたメガネをチリンと鳴らすことができる日を楽しみにしています。そしてその日、多くの人が、決して来ないかもしれない特別な機会のためにそれらを保持する代わりに、彼らの大切なワインを楽しんで共有することを決心しました。

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待っていない人もいます。ワシントンD.C.の国際開発コンサルタントであるAndreaErdman氏は、ボトルを開けるかカクテルを混ぜてから、近所の人にテキストメッセージを送信して、誰が注ぐのが好きかを尋ねます。私は今、私のお気に入りのワイン店の素晴らしくて親切なスタッフを公然と褒めています、と彼女は言います。いつも忍耐と良いアドバイスで私の質問を楽しませてくれた彼らに感謝します。そして、私はもはや女性の顧客にぎくしゃくしている店に足を踏み入れません。

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サンアントニオの環境科学者であるミリアム・ジュケットにとって、パンデミック時のワインは、社会的制限が課される前の通常の生活とのつながりでした。現代のテクノロジーは、BeforeTimesとの結びつきを維持するのに役立ちました。ワインは、食べ物のように、他のすべてのものが奪われているにもかかわらず、家で楽しむことができる数少ないものの1つであるように思われたと彼女は言いました。他の多くのものがなかったとき、それは快適で、間違いなく楽しいです。現在、数人の友人と定期的に「FaceWine」を開催しています。これも素晴らしいことで、新しい習慣になるかもしれません。

ジャケット氏は、オンラインショッピングとカーブサイドピックアップが新しい常識の一部になることを望んでいると語った。オンラインで閲覧し、時間をかけてカートを積み込み、[購入]をクリックします。数分運転して駐車すると、ワインが魔法のようにトランクに表示されます。立ち上がって、スライスされたパン、次善の策が到着しました。

DIYコーヒーフィルター
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今年も、友人と直接ワインを楽しむことを楽しみにしています。夕食とワインをもう一度笑って、友達をお気に入りのワイナリーやワインバーに連れて行きたいと彼女は言います。旅行して、どこに行っても地域のワインを試してみたいです。それのすべて。

ワイナリーがテイスティングのために再開するときは、予約、事前に注がれたグラス、そしてたくさんの消毒剤を期待してください

ワンダーラストはまた、バージニア州レストンに住む遊園地の乗り物の引退したセールスマンであるジョセフ・ヘフリンを苦しめています。彼は言い​​ます。今日、私たちはベルトウェイの反対側を見たいと思っています!

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ヘフリンは何年もの間オンラインでワインを購入し、パンデミックの間にいくつかの大幅な割引を見つけました。ケースごとに購入する意思があり、テイスティングの経験がある場合は、いくつかの深刻な投資を行う必要があると彼は言います。

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現在の時代精神は、D.C。のKaren Tompkinsによって最もよく要約されました。彼は、高価で私だけが飲んでいる場合でも、飲みたいボトルを開けようと決心しました。

コーヒーマシンでコーヒーを作る

結局のところ、私たちはいつでももっとワインを買うことができます、と彼女は言います。昨年、私たちに何かを教えてくれたとしたら、後ですべての良いことが起こるのを待つのに時間を無駄にすべきではないということです。今をできるだけ十分にそしてできるだけ頻繁に楽しんでください!

丈夫なアラビカ

苛立たしいコーダ:先週、私はシェフ、輸入業者、小売業者、ワイナリーの連合に言及し、レストランがパンデミックの低迷に対処するのを助ける方法として、特定のヨーロッパのワインと食品に対するトランプ大統領の関税を撤廃するようにジョー・バイデン大統領に促しました。しかし、12月30日、ホリデーニュースの落ち込みの中で不人気な行動を発表するという古典的な動きで、トランプ政権は25%の関税を拡大し、フランスとドイツからのより多くのワインとスピリッツを含めました。政権は、この動きを、エアバスに対する欧州連合の補助金をめぐる進行中の論争において、11月に欧州連合によって課された新しい義務への対応として説明した。しかし、1月12日の発効日で、新しい関税は、米国に向かう途中の製品で、輸入業者に予想外に数千ドルの費用がかかります。全国飲料輸入業者協会は、トランプ政権からワイン業界の中小企業への新しい税金をばかげたものと呼んだ。木曜日に、政権は、デジタルサービス税をめぐるフランスとの別の論争で関税を課すことを無期限に延期すると発表した。その措置が実施された場合、シャンパンが含まれていたでしょう。

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