バージニアのワイナリーがカリフォルニアワインを作り始めた理由


左のロブコックスはワインメーカーであり、カークワイルズはバージニア州クリフトンのパラダイススプリングスワイナリーの共同所有者です(デイブマッキンタイア)

企業が拡大したいとき、それは原材料の新しい供給源を探します。バージニア州のワイナリーにとって、それはそれほど簡単なことではありません。 2008年の118から今日の252までの過去8年間のワイナリー数の劇的な増加は、ブドウ園の作付面積とブドウの供給量の増加を上回っています。

そこで、Paradise Springsブランドを成長させるために、KirkWilesは西に行くことにしました。

彼は他の州からブドウを購入し、それらをバージニア州のワインにブレンドしたり、ワインにアメリカのラベルを付けたりすることができたはずです。しかし、ワイルズはすべてのバージニアワインへのコミットメントを薄めたくありませんでした。代わりに、彼はカリフォルニアに新しいラインを作成することにしました。クリフトンのパラダイススプリングスワイナリーにサンタバーバラのパラダイススプリングスが加わりました。 WilesとワインメーカーのRobCoxは、サンタバーバラ郡の有名なワインメーカーであるDoug Margerumと協力して、新しいワインを生産しています。



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ワイナリーは、2007年にフェアファックス郡南西部に設立したワイナリーの兄弟であるドリューとその母親であるジェーンキンチェローとともに、最高経営責任者兼共同創設者です。彼とドリューは、1716年にフェアファックス卿からキンチェロエ家への助成金の一部であった土地を耕作する9代目です。キンチェロエの名前は道路や公園の看板に表示され、クリフトンの歴史を通して、繊細にバランスの取れた絵のように美しい町です。時間の端と郊外。町の南西に位置するワイナリーは、赤ワインとバージニア州知事杯で優勝した2009年のシャルドネで高い評価を得ています。生産量は2008年ヴィンテージの約1,500ケースから2015年には12,000ケースに増加しました。

西方への拡大の決定は、バージニア州で高品質のワイン用ブドウがほとんど入手できないことに起因していると、ワイルズ氏は言います。バージニアのブドウに頼らずにワイナリーブランドを育てるにはどうすればよいですか?私たちは他の分野にルーツを確立したかったのです。

もちろん、ここには皮肉があります。バージニア州のワインの完全性を維持することにより、ワイルズはパラダイススプリングスをマルチリージョンのブランドに変えました。おそらく最初の沿岸の米国ワインブランドです。これは、小さな職人の家族のワイナリーの人気のあるイメージに反し、カリフォルニア、オーストラリア、アルゼンチン、イタリア、スペインのワインを販売するレイヤーケーキなどのラベルを反映しています。

新しいサンタバーバラワインには、主にヒリアードブルースワインが所有するブドウ園から調達された、サンタリタヒルズ(55ドル)からの繊細なピノノワールが含まれています。サンタバーバラ郡の東部にあるハッピーキャニオン($ 35)の際どいソーヴィニヨンブランもあり、グレープフルーツとパッションフルーツのフレーバーが豊富で柑橘系です。どちらも2014年ヴィンテージのもので、ワイナリーから入手できますが、ここでは限定的に配布されます。 2015年のヴィンテージには、サンタリタヒルズのシャルドネと、1970年代初頭にサンタバーバラ郡で最初に植えられたサンフォードとベネディクトのブドウ園から独占的に調達されたピノノワールもあります。

ワイルズは、カリフォルニアの消費者にバージニアワインを紹介するパラダイススプリングスのテイスティングルームをサンタバーバラに開設する予定です。それは私たちがそこに私たちの物語を伝えるのを助けるために両側の扉を開くでしょう、と彼は言います。

それに沿って

サンタバーバラに新たに重点を置いたとしても、ワイルズとコックスは、バージニアとそこでワイン用ブドウの新しい供給源を見つける努力に焦点を合わせているわけではないと言います。彼らは現在、いくつかのブドウ園、特にラウドン郡のウィリアムズギャップとシェナンドアバレーのインディアンスプリングスからブドウを購入しています。

本当の拡大の前に事業に参入し、生産者との良好な関係を築くことができたのは幸運でした、とWiles氏は言います。しかし、既存のブドウ園をめぐる激しい競争の中で、彼は、特に標高の高い場所で、多くのバージニア州のワインメーカーが新しいブドウ園の可能性を挙げている地域であるシェナンドアで開発する土地を探しています。

土地検索は、訪問者へのアクセス可能性ではなく、サイトの品質に焦点を合わせています。

ワイルズ氏によると、2011年にオープンしたクリフトンのテイスティングルームには、交通と観光があります。観光は必要ありません。

マッキンタイアのブログ dmwineline.com 。 Twitter上で: @dmwine