ワシントン周辺の地元の感謝祭の七面鳥を購入する場所

今年の感謝祭のメニューの中心に七面鳥がいる場合は、食事の目玉である七面鳥に早めにジャンプしてみませんか?ワシントン地域の農場はすでに注文を受けています。先延ばしにしないでください:一部の人は、後でではなく早く売り切れることを期待しています。

彼らの七面鳥の価格は、あなたが食料品店で見つけるのに慣れているかもしれないものよりもおそらく高いでしょう。バージニア州モネータにあるEcoFriendlyFoodsのBevEgglestonは、彼と他の農家が請求する価格は、飼料のコストと種類、そして今シーズンの鳥の何羽が捕食者に失われたかに大きく基づいていると言います。

Egglestonは、お客様にさまざまな品種とサイズを試すことをお勧めします。以前の味覚テストでわかったように、七面鳥のフレーバープロファイルは、特に伝統的な鳥に関しては、品種によって異なる可能性があります。一部の農場では、トム(オス)とヘン(メス)のどちらかを選択できます。唯一の本当の違いはサイズです。トムはもっと大きい。



注文して生産者に会うことができるファーマーズマーケットの詳細については、www.washingtonpost.com / foodでオンラインのインタラクティブマップを確認してください。

メリーランド

フルセラーファーム

ジェファーソン、301-639-9711;キップケリーに連絡する
www.fullcellarfarm.com

何が売りに出されているか: ブロードブレストブロンズ、15〜25ポンド;遺産のレッドブルボンとナラガンセット、10〜20ポンド。

ネスカフェが厚すぎる

ポンドあたりの価格: ブロードブレストブロンズは5.50ドル、伝統的な品種は8ドル。

注文: 電話、電子メールで kip.kelley@gmail.com または、Everedy Square and Shab Row、Urbana Library、White Oak(FDA)、Penn Quarter FreshFarm、CityCenter FreshFarm、H StreetFreshFarmファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月22日はHストリートで、11月24日はメリーランド州で。

グロフのコンテンツファーム

14930 Bollinger Rd。、Rocky Ridge、301-447-6148;ジュリーボルトンに連絡する
www.groffscontentfarm.com

何が売りに出されているか: ブロードブレストホワイト、12〜20ポンド;遺産の品種、8〜15ポンド。

ポンドあたりの価格: ブロードブレストホワイトは5ドル。遺産の品種のための9ドル。

注文: 電子メールで jtbolton1958@gmail.com

選び出す: 農場、ジョージタウン、またはイースタンマーケット(火曜日)、リバーデールパーク(木曜日)、マウントプレザント(土曜日)、ヒストリックブルックランド(土曜日)、パリセーズ(日曜日)のファーマーズマーケット。地区およびメリーランドの場所への追加配達が利用できる場合があります。

リバティディライトファーム

1633 Oakland Rd。、Reisterstown、443-226-5634;シェーンヒューズに連絡する
libertydelightfarms.com

何が売りに出されているか: ブロードブレストホワイト、12〜25ポンド以上。

ポンドあたりの価格: 3.89ドル。

注文: 電子メールで shane@libertydelightfarms.com または、888-770-2916にファックスしてください。

選び出す: 農場で、または11月22日にウェイバリーとパイクセントラルのファーマーズマーケットで。 11月23日、ベセスダセントラル、モザイクセントラル、ケイトンズビルのファーマーズマーケット。 11月25日ロックビルの特別な休日のパイクセントラルマーケットで。

MAPLE LAWN FARMS

11788ルート216、フルトン、301-725-2074; Iagerファミリーに連絡する
www.maplelawn.com

何が売りに出されているか: 放し飼いのブロードブレストホワイト、10〜40ポンド。

ポンドあたりの価格: 鶏は2.25ドル、トムは2.10ドル。

注文: 電話またはオンラインで; 11月23日までにご注文ください。

選び出す: 11月7日から26日まで農場で。

アレクサンドリア、ボウイ、ハーンドン、メリフィールド、ロックビル、カレッジパーク、フレデリック、ジェサップ、チモニウム、ウォルドルフのママズオーガニックマーケット(1ポンドあたり1.99ドル、11月1〜22日に注文して11月24〜26日に受け取ります)。 www.momsorganicmarket.com );コロンビア、フォレストヒル、ガンブリルズにあるデビッドのナチュラルマーケットの場所(1ポンドあたり2.39ドル、11月24日までに予約注文、11月24〜26日に受け取ります。 www.davidsnaturalmarket.com );メリーランド州のホールフーズマーケット(1ポンドあたり2.69ドル、11月1日からの予約注文、または供給が続く限り11月20日から店頭で購入可能)。 www.wholefoodsmarket.com )。

NICKの有機農場

8565ホースシューレーン、ポトマック、301-983-2167; 2733 Buckeystown Pike、Adamstown、301-874-4854; NickMaravellに連絡してください。
www.nicksorganicfarm.com

何が売りに出されているか: 認定された有機牧草で育てられたブロードブレストホワイト、14〜27ポンド。認定された有機牧草で育てられた遺産RedBourbonsとNarragansetts、12〜22ポンド。

ポンドあたりの価格: ブロードブレストホワイトは4.79ドル、デポジットは25ドル必要です。ヘリテージレッドブルボンとナラガンセットは9.99ドル、25ドルのデポジットが必要です。

注文: Webサイトから注文フォームをダウンロードします。または電子メールでリクエストしてください nicksorganicfarm@comcast.net または電話301-983-2167(クレジットカードでお支払いください)。

選び出す: 11月25〜26日両方の場所で。

OPEN BOOK FARM

10430 Rum Springs Rd。、Myersville、240-457-2558; AndrewとMaryKathrynBarnetに連絡してください
openbookfarm.com

何が売りに出されているか: 放牧されたブロードブレストホワイト、11〜20ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 4; ChevyChaseまたはPetworthの設定場所に配達された場合は$ 4.40

注文: オンライン

選び出す: 11月22日正午〜午後5時、農場で。手配による前の日付。

パタクセントハーベスト

1910 Chimney Lane、Saint Leonard、443-404-1691; MikeDerflerに連絡する
paxharvest.com

何が売りに出されているか: ブロードブレストホワイト、12〜20ポンド;遺産ナラガンセット、12〜20ポンド。

ポンドあたりの価格: ブロードブレストホワイトは4.50ドル。ナラガンセットは8.99ドル。

注文: オンラインまたは電話で。

選び出す: 11月23日〜27日、農場で(11月27日正午まで)。

スプリングフィールドファーム

16701 Yeoho Rd。、Sparks(Baltimore County)、410-472-0738
www.ourspringfieldfarm.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたブロードブレストホワイト、14〜26ポンド。すべて天然のブロードブレストホワイト、12〜26ポンド。牧草で育てられた遺産ナラガンセット、6-14ポンド;牧草で育てられたブロードブレストブロンズ、14〜22ポンド。

ポンドあたりの価格: 牧草で育てられたブロードブレストホワイトは5ドル。すべて天然のブロードブレストホワイトは4ドル。遺産ナラガンセットに9ドル。ブロードブレストブロンズは9ドル。

注文: オンライン; 11月16日までにご注文ください。

選び出す: 11月22日と23日は農場で。 11月23日アナポリスフレッシュファームマーケット。 11月23日モザイクセントラルファームマーケット。 11月25日ロックビルの特別な休日のパイクセントラルマーケットで。

トラックパッチファーム

3201 Sams Creek Rd。、ニューウィンザー;電子メールでブライアンカーニーに連絡する
Truckpatchfarms.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられた標準的な白、12-25ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 4.29、$ 20のデポジットが必要です。 11月1日以降は4.89ドル。

注文: 電子メールで turkey@truckpatchfarms.com またはマウントプレザント、ブルーミングデール、または14th&Uファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月22日14日&Uとマウントプレザント; 11月23日ブルーミングデール。

バージニア

AYRSHIRE FARM / HOME FARM STORE

1 E.ワシントンストリート、ミドルバーグ、540-687-8882;同じ番号でカスタマーサービスに連絡してください
www.ayrshirefarm.com

何が売りに出されているか: USDA認定-オーガニック認定の人道的な鳥。

鳥1羽あたりの価格: 125〜165ドル、10〜13ポンド。 175〜200ドル、14〜16ポンド。 $ 210- $ 255、17-20ポンド。七面鳥の胸は110ドル、4〜5ポンド。 175ドル、7〜8ポンド。

注文: 電話で、オンラインで store.ayrshirefarm.com または電子メールで orders@ayrshirefarm.com 。残りの鳥は先着順で利用できます。 11月24日の週に最初に電話してください。

選び出す: フレッシュ、11月24〜26日。冷凍、週7日、72時間前までに通知。

配達: 11月21日までご利用いただけるFedExによる翌日配送。

BRIARS FARMSTEAD

2535 Pyletown Rd。、Boyce、540-837-2554; MattまたはRuthSzechenyiに連絡してください
www.briarsfarmstead.com

デロンギ

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたブロードブレストホワイト、10〜16ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 5.50; 40ドルのデポジットが必要です。

注文: オンラインフォーム経由。

選び出す: 11月25日と26日、午前9時から午後5時まで、農場で。

CIBOLA FARMS

10075 Stone Bridge Rd。、Culpeper、540-727-8590;ロブファーガソンに連絡してください
www.cibolafarms.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたレッドバーボン、15〜18ポンド(トム)および8〜10ポンド(鶏)。

鳥1羽あたりの価格: 120ドル(トム); 80ドル(鶏)。

注文: オンラインまたはバーク、フォールズチャーチ、アーリントンコートハウス、モザイクセントラル、デールシティ、またはデュポンサークルフレッシュファームマーケットで。

選び出す: 11月22日、バーク、フォールズチャーチ、アーリントン裁判所で。 11月23日モザイク; 11月22〜26日農場で。

ECOFRIENDLY FOODS

3397 Stony Fork Rd。、Moneta、540-297-9582; BevEgglestonに連絡する
ecofriendly.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたブロードブレストホワイトとブロンズ、18〜24ポンド。遺産の品種、12〜14ポンド。

ポンドあたりの価格: ブロードブレストは6.75ドル。遺産の品種は8.75ドル。 40ドルのデポジットが必要です。

注文: 電話またはアーリントンコートハウス、グローバーパーク、デュポンサークルフレッシュファームファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月22日アーリントンコートハウスとグローバーパーク、11月23日デュポンサークル。

アテネリーの分野

パーセルビル、703-300-5765; Red Apron Butchery、202-524-6807または703-676-3550に連絡してください
fieldsofathenryfarm.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられた遺産の品種、8〜24ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 9; 10ドルの塩漬け。 50ドルのデポジットが必要です。

注文: オンラインで www.redapronbutchery.com 11月25日正午まで。

選び出す: 11月25〜27日、ユニオンマーケットとメリフィールドのレッドエプロンの場所で。

d6を誓う

POLYFACE FARMS

115 Pure Meadows Lane、Swoope、540-885-3590;ダニエルとシェリサラティンに連絡してください
www.polyfacefarms.com

何が売りに出されているか: 放牧されたブロードブレストホワイト、10〜25ポンド。

ポンドあたりの価格: 3.50ドル。

注文: 電話またはオンラインで polyfaceyum.com ; 11月1日までにご注文ください。

選び出す: 農場で11月22日。

また利用できる: TLP(生鮮1ポンドあたり7ドル、塩漬け1ポンドあたり10ドル、燻製1ポンドあたり13ドル、デポジットが必要です。11月20日までに注文し、11月26日までに受け取ります。 www.threelittlepigsdc.com ; 202-726-0102)。

スミスメドウズ

568 Smithfield Lane、Berryville、540-955-4389;フォレストプリチャードに連絡する
smithmeadows.com

何が売りに出されているか: 放牧されたブロードブレストホワイト、10〜14ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 6.99; 20ドルのデポジットが必要です。

注文: オンラインまたはデルレイ、アーリントンコートハウス、フォールズチャーチ、タコマパーク、コロンビアパイク、デュポンサークルのFreshFarmファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月22日農場で。 11月22日、デルレイ、アーリントン郡庁舎、フォールズチャーチの市場で。 11月23日タコマパークとコロンビアパイクマーケット。

ペンシルベニア

コールターファーム

964 Price Rd。、Honey Grove、717-734-1072; KinleyCoulterに連絡する
www.coulterfarms.net

何が売りに出されているか: ブロードブレストブロンズ、14〜20ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 4; 20ドルのデポジットが必要です。

注文: オンラインまたはCrystalCity FreshFarmMarketで。

選び出す: 11月25日クリスタルシティフレッシュファームマーケット。

クリッターヒルファームからのカントリーヴィトルズ

ビッグラービル、717-677-9311

何が売りに出されているか: 放し飼い、抗生物質を含まない、すべて天然の白いハイブリッド七面鳥、10〜23ポンド。

ポンドあたりの価格: 4.50ドル。

注文: 電話、電子メールで critterhillhare@yahoo.com または、コロンビアハイツコミュニティマーケットプレイス、グレンデールファーマーズマーケット、メリーランド州のファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月21日、メリーランド州のファーマーズマーケット、午前11時から午後3時。 11月23日、コロンビアハイツ、午前9時〜午後1時、グレンデール、午前9時〜午後1時

ピーカンメドウファーム

357 Newburg Rd。、Newburg、717-423-5365;ダニエル・シャークに連絡する

何が売りに出されているか: ヘリテージナラガンセット、8〜14ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 6。

注文: 電子メールで bluemountainbeef@juno.com または14th&Uファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月15日と11月22日は14th&Uマーケットで。

サニーサイドファーム

1865年ヨークロード、ドーバー;電子メールでDruPetersに連絡してください。
www.sunnysidefarmpa.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたブロードブレストブロンズ、18〜26ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 6; 40ドルのデポジットが必要です。

注文: オンライン、電子メールで unnysidedru@gmail.com またはデポジットを送ってください。

選び出す: 11月22〜24日農場で。他の集荷場所が手配される場合があります。

北の山の牧草地

201 Cold Storage Rd。、Newport、717-497-3496; BrooksMillerに連絡してください。
www.northmountainpastures.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられ、有機的に飼育されたブロードブレストホワイト、10〜25ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 4.95; 25ドルのデポジットが必要です。

注文: オンラインおよびシルバースプリングフレッシュファームマーケットで。

選び出す: 11月22日シルバースプリングフレッシュファームマーケット、午前9時〜午後1時。 11月23日、タコマパークとブルーミングデール(これらの場所のファーマーズマーケットではありません)、午前10時から午後2時。 11月23日、農場で午前10時から午後2時