フレンチトーストより良いものは何ですか?詰められたフレンチトースト。

カボチャのぬいぐるみフレンチトースト;以下のレシピを入手してください。 (TEQUILAのDeb Lindsey、Bonnie S. Benwick / TEQUILAによるフードスタイリング)

エリー・クリーガー 2018年10月25日 エリー・クリーガー 2018年10月25日

カラで作ったフレンチトーストは、私の家では週末に定期的に開催されます。 (それはあなたを驚かせますか?)私の近くの店は通常、ユダヤ人の安息日のために金曜日に卵のような編みこみのパンの新鮮な供給をストックします、それで私はそれを拾います-私がそれを見つけることができるとき全粒小麦-そしてパンのほとんどを保存します翌日かそこらの朝食に。

ブリオッシュは同様のテクスチャーを持っており、より簡単に入手できる場合は、付随するレシピにも適しています。どちらのパンも、卵、牛乳、バニラエッセンスの混合物に天国で浸し、シナモンをふりかけて外が黄金色になるまでフライパンで調理し、温めます。バターとメープルシロップを手軽に食べて新鮮な果物を加えると、健康的でバランスの取れた料理になります。



しかし、朝食を次のレベルに引き上げたいときは、最初にパンを詰めます。極太の部分をカットすることで、小さなポケットを簡単にスライスして、あらゆる種類のグッズを詰めることができます。トーストが調理されると甘美に溶けるクリーミーな要素、刻んだナッツやクランチの種、そしてある種の季節の食材、通常はフルーツをよく使います。夏には、リコッタチーズ、イチゴ、アーモンドを組み合わせて食べるかもしれません。しかし、秋はカボチャを頼むだけです。そこで、ここでは、ホイップクリームチーズ、純粋なカボチャのピューレ、温かく甘いスパイスの混合物をパンのポケットに広げ、さらに刻んだナッツを入れて、最後にふりかけるのを節約しました。

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その結果、家でくつろぐ価値のある週末のおやつができあがります。秋の味わいに溢れ、その場で味わうのに十分なほど豊かでありながら、まだまだあなたにぴったりのゾーンです。

レシピファインダーでレシピを拡大縮小、印刷、評価します。

カボチャのぬいぐるみフレンチトースト

4人前

栄養士で料理本の著者であるエリー・クリーガーから。

材料

ピーカンナッツまたはクルミの½カップ

¼カップホイップクリームチーズ

¼カップのカボチャの缶詰ピューレ

大さじ1杯の純粋なメープルシロップに加えて、提供するためのより多く

小さじ1/4の挽いたシナモン

⅛小さじ1杯の挽いた生姜

ピンチグラウンドクローブ

ピンチソルト

世界で最高のコーヒー

½カップの低脂肪ミルク(1パーセント)

大きな卵3個

バニラエッセンス小さじ1

4つの1インチの厚さのスライスカラパン、できれば全粒小麦(合計6オンス;ブリオッシュの代わりになるかもしれません)

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鍋をコーティングするための油またはバター

ステップ

大きめの乾いた焦げ付き防止フライパンで中火から弱火にかけて、香りがよく軽く焦げ目がつくまで、焦げ付きを防ぐために鍋を数回振って、ナッツをトーストします。それらをまな板に移して冷まし、粗く刻む。

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クリームチーズ、カボチャのピューレ、メープルシロップ大さじ1、シナモン、生姜、クローブ、塩をボウルに入れて滑らかになるまでかき混ぜます。

ミルク、卵、バニラエッセンスを浅いベーキング皿または広いボウルに入れ、よく溶けるまで泡だて器で混ぜます。

ポケットを形成するために、片面をそのままにして、パンの各部分をほぼ半分にスライスします。クリームチーズ混合物の4分の1を各パンのポケットに広げ、次に各ポケットにトーストした刻んだナッツのわずかな大さじを詰め、軽く押して密封します。

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同じフライパンに油を塗るか、バターを軽く塗り、中火にかけます。

ぬいぐるみのパンをミルクと卵の混合物によくコーティングされるまで浸し、フライパンに入れて片面2〜3分間、黄金色になり、真ん中が温まるまで調理します。残っている卵の混合物を捨てます。

温かくサーブし、メープルシロップを振りかけ、残りのナッツをトッピングします。

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