フードライターが幼児を高級レストランに連れて行くとどうなりますか


この頃、シェフのメルフィが私たちを見つけました—私たちはもはや無知ではありませんでした。彼は挨拶に来て、男の子が代わりにバターを塗った麺を好むかどうかを確認しました。彼らがもう少し大人の料理を楽しむことを期待して、私たちは断りました。しばらくの間、レモンビネグレットソースを保存したケールのフラッシュフライが勝者のように見えました。ゼファーはいくつかのピースをむさぼり食い、メイソンはそれに続きました—到着したボウルにねばねばした緑の葉の塊を吐き出すだけでした。それは、キボッシュをその上に置きました。

この場所は非常に幼い子供向けには設計されていないと、ゼネラルマネージャーのムハンマド・ナディームは後に私たちに語った。誰かが私たちが子供に優しいかどうか電話して尋ねた場合、Ardeo + BardeoやNopaなどの他のプロパティの1つをお勧めします。フライドポテト、ハンバーガー、小皿料理があり、子供にぴったりです。

彼らの名誉のために、スタッフはそれが親子環境ではなかったという事実を考慮して、できる限りのことをしました(たとえば、トイレにはおむつ交換台がなく、他の方法でタスクを実行するためのスペースがほとんどありません)。それにもかかわらず、40分の時点で、小さな原住民は落ち着きを失い始めました。おもちゃ、ゲーム、脅迫、約束は彼らをじっと座ってもらうことはありません。それで私たちは最後の手段に目を向けました:私たちの電話のビデオ。それは、男の子がパティシエのロリー・クラウスの自家製アイスクリームとオーブンで焼いたばかりのチョコレートチップクッキーのボウルを吸い込むために蘇ったデザートコースまで、比較的穏やかな期間を提供しました。



すると突然、夕食が終わりました。

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ママ、私は外に出て、メイソンはジェスを私たちの日当たりの良い長椅子の終わりに向かって押して言った。ネビンが小さな手を止めようとしたとき、ゼファーは自分の車の1台を窓辺にぶつけた。それは行く時間でした—または悲惨な結果に直面します。お会計お願いします!

全体的に、子供たちは驚くほどうまくいきました、私たちのどちらも故障していませんでした、誰も私たちのテーブルについてスタッフに不平を言っていませんでした、そしてレストランは親切でした。これはすべて運が良かったのでしょうか、それとも幼児との高級ダイニングは実際に可能でしたか?


ディストリクトのティコでの活気あふれる音楽と若い群衆は、2歳の子供たちに完璧なカバーを提供しました。 (スコット・サッチマン/テキーラ用)騒々しい=快適

2番目のテストは、シェフのオーナーであるMichaelSchlowのホットなラテンコンセプトである14thStreetNWのTicoで行われました。若い群衆と活気に満ちた音楽は、TheTinderのデートやミレニアル世代のカジュアルなたまり場に最適な賑やかな雰囲気を作り出しています。あなたの子供が私たちのターゲットオーディエンスであると言うような場所ではありません。

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しかし、ノイズは良いカバーを提供します。私たちは仲間のゲストに気づかれずに座っていて、メイソンがテーブルの周りを数回散歩したときでさえ、レーダーの下にとどまりました。

その夜の夕食時に子供がいるのは私たちだけでしたが、週末のブランチではハイチェアがはるかに一般的であると、オペレーションディレクターのスティーブ・ウル氏は述べています。

ワシントンポストの料理評論家トム・シエツェマは、外食するときに小さな子供たちを最高の行動にさせる方法についての彼のヒントを提供しています。そのレストランの混乱を回避する方法は次のとおりです。 (ホルヘ・リバス/テキーラ)

通常、小さなものは歓迎すべき追加です。ほとんどの人は行儀が良いので、私たちは本当に不満を感じることはありません、と彼は言いました。余波は時々少し厄介ですが、子供たちが叫んだり泣いたりすることはめったにありません。最近の人々は、公の場に出ているとき、他の人々に対してもっと良心的だと思います。

レストランの小皿料理は若い人に最適です。彼らはすぐに到着し、たくさんのコミットメントなしでたくさんの多様性を提供します。両方の男の子は揚げたマンチェゴに引き寄せられました—揚げたチーズが好きではないのですか? —リコッタサラタとクリスピーなイカのラムミートボール。私たちのサーバーは、セラーノハムとピーマンを使わずに特製マカロニとチーズを準備することを提案しましたが、完全にロードするように要求しました。唐辛子の頭になる初期の兆候を示しているゼファーを遅くすることはありませんでしたが、メイソンにとっては暑すぎることがわかりました。

レディースルームはおむつチャレンジを提示しました。ジェスはドアの隣の高くて狭い木製のキャビネットでメイソンを交換しましたが、ネビンは男性用の部屋では完全に運が悪かったです。 Uhrは、ほとんどの女性がアンティークのおむつ交換台としてアンティークの作品を使用していることを確認しました。どちらのトイレにも専用のチェンジングステーションを追加する予定はありません。

テーブルに戻ると、男の子たちは明らかにお互いにもっと快適になりました。食事の終わりまでに、彼らは巨大なチョコレートチップクッキーを前後に喜んで渡しました。

実際、男の子たちは、楕円形の部屋にいたときよりも、食事中ずっと涼しくて落ち着いているように見えました。率直に言って、私たちは自分自身が著しくリラックスしていて、単に息子の世話をするのではなく、大人として会話を楽しむ時間さえありました。

バランスの取れたテーブル(2人の親、2人の子供)を持つことは、恩恵であることが判明しました。若者たちは、他の方法では退屈でうるさくなったかもしれないときに、気を散らしてお互いを面白がらせました。片方または両方がイライラしたとき、それらを分離し、親子が落ち着く時間をとることは簡単でした。この成功の大部分は、メイソンとゼファーが明らかに友情を燃やしていたという事実によるものでした。彼らが怒鳴っていなかったら、何が起こったのか誰が知っていますか?

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フォールズチャーチの2941年の外:カラフルで人目を引く鯉。内部:2人の小さな男の子を幸せに保つためにもっとたくさん。 (スコット・サッチマン/テキーラ用)手放して楽しむ

最終テストはフォールズチャーチでの2941年で、エグゼクティブシェフのベルトランケメルによるヨーロッパのシックなメニューに、トリッピーな絵画とガラスの彫刻がアクセントになったフォーマルで天井の高いダイニングルームがあります。無料のバレットがあなたの車を払いのけ、あなたの幼児が正面玄関への通路に隣接する鯉でいっぱいの池の上で鳴き始めるので、あなたはすぐにこの郊外の堡塁がオフィスビルにあることを忘れます。

ハイチェアとブースターシートのオプションが提供され、広々としたブースに案内されました。やや意外なことに、隣の大きなテーブルには2人の若者がいました。私たちがメニューを熟読している間、私たちの子供たちは、私たちの席にぶら下がっている活気に満ちた芸術によって、彼らの潜在的なプレイメイトを見つめることにすぐに気を取られました。メインディッシュには、子供用にハーフサイズのパスタを2つ、シーフードとアヒルを自分たちで選びました。スターターは今や人気のイカとパンで、どちらもすぐに登場しました。

子供向けのメニューオプションは提供されませんでしたが、ゼネラルマネージャーのアリシアウィリアムズ(彼女自身は4人の母親)は、キッチンが小柄な味覚のためのシンプルな料理を準備し、特に休暇中の若いダイナーのために3コースのテイスティングメニューを作成することを確認しました。彼女は、レストランは、特にバル・ミツワーやドルチャンチ(韓国の最初の誕生日のお祝い)などの特別なイベントのために、小さな子供連れの家族をホストすることが多いと言いました。

だから、どちらのバスルームでもおむつを簡単に交換できる場所がないことに驚きました。男性用と女性用の部屋には独立したシンク付きの大きな障害者用の屋台がありましたが、おむつは床で交換する必要がありました。 (ウィリアムズ氏は、おむつ交換台の設置に取り組んでおり、多くの場合、バスルームに椅子を持ち込んで、その場しのぎの交換エリアを作成していると述べました。)

私たちはあまり慌てていませんでした。親として、私たちはささいなことを手放し、夜を楽しむことを学びました—最後まで。 2941年のデザートはハイライトであり、パティシエのケイトリンダイザートは、子供たちと1人であることを覚えている人の両方にアピールする誘惑を生み出します。キャラメルとパイナップルで温めた揚げライスプディングは、伝統的な料理への歓迎されたアプローチでした。ピーナッツバターで焼いたアラスカには、バナナの塊からチョコレートビスケットまで、小さな、そして大人サイズの手で引き離すための要素がたくさんありました。それの終わりまでに、私たちの誰もカトラリーを使用していませんでした。

最後の一口を通して、私たちの息子たちはこれまで以上にまろやかで扱いやすくなりました。明らかに、彼らはお互いにより快適であり、高級なダイニング環境はもはやそれほど印象的ではありませんでした。多くのことと同じように、練習は完璧になっているように見えました。

私たちが去ったとき、男の子たちは抱き合って手を振った。おそらく、この全体の経験の最も良い部分は、メイソンとゼファーが友達になったということでした。私たちの両親にとって、洗練されたレストランは、論理的なガイドラインに従い、パンチを使って転がる方法を知っている限り、家族が立ち入り禁止である必要はないことを証明しました。私たちはすでに3歳の誕生日の合同パーティーを夢見ています。おそらくそれまでに、これらの一生に一度の場所の1つに備えることができるでしょう。

コーヒーマシンsaecoaulika

彼らはフレンチランドリーでチーズを揚げましたか?

マーテルは、子供向けの料理本を含むいくつかの本の著者です。 それはとても良いです:子供のための100の本当の食べ物のレシピ。 Twitter上で: @nevinmartell 。 Strelitzはフリーランスのフード、ワイン、スピリッツのライターであり、8月に2番目の小さなダイナーを期待しています。 Twitter上で: @jstrelitz 。彼らは水曜日の正午に食べ物に関する放し飼いのチャットに参加します。