泡立て器の使用はすべて手首にあります

厨房機器をじっくりと見回すと、どこで終わるのだろうと思い始めます。もちろん、基本的な装備は手首、手、指でした。それから誰かが、指でかき混ぜて食べるとすべてが汚れ、さらに槍用のタイン、すくうための凹型、切断用の刃を追加することで基本的な構成を改善できることを理解しました。

そこから機械化(エッグビーター)、電化(電気ミキサー)、そして最後に充電式バッテリーの柔軟な電力への短い飛躍でした。プラグインコードの存在を制限することなく力を動かす能力は、発明家や起業家を新しい高さ、工業芸術と考える高さ、そして西洋文明の終わりの始まりと考える高さに刺激を与えました。

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それは私たちにパワーウィスクをもたらします。これはかなり最近の発明であり、かなりの宣伝を得ています。一般的な概念は健全です。卵白や生クリームに空気を入れるのに非常に効果的な、ワイヤー泡立て器と手首の組み合わせのユニークなアクションを強化する方法です。しかし、その手首の動きを再現するのはそれほど簡単ではないことがわかりました。また、一部のマーチャンダイジングウィザードは、アタッチメントを入れて価格を上げない限り、昔ながらの電池式の泡立て器を販売できないと判断したことも判明しました。したがって、パワー泡立て器として販売されているものには、「スパチュラ」、「ビーター」、「スパイラル泡立て器」のアタッチメントが含まれ、65ドルから70ドルの間の値札が付いています。



65ドルまたは70ドルで、スイッチを押すだけで回転するかなり小さいワイヤーヘッド(最も広いポイントで約2 1/2インチ)を備えた長い(16インチを超える、組み立てられた)泡立て器を手に入れることができます。泡立て器部分は、中心から少しずれて回転するように設定されているため、回転すると少し広い領域に到達します。そして、泡立て器は、特に空気を必要とする卵白のようなものにうまく機能します。しかし、泡立て器付きのハンドヘルドミキサー、泡立て器付きのスタンドミキサー、または本物のバルーン泡立て器を持っている普通の古い手(電池やコードなし)よりも優れた、または高速な動作はありません。実際、バルーン泡立て器を持っている手は、ほとんどの機械的または電気的装置よりも速くクリームや卵白を泡立てることができます。

パワー泡立て器について私が考えることができる1つの利点は、関節炎やその他の病気によって手が不自由になっている人々にとってです。それでも、どんな種類の電気ミキサーを持っている人にとっても、パワーウィスクは冗長です。

アタッチメントはウィンドウドレッシングです。スパイラル泡立て器は、押し下げると崩壊します。マヨネーズを作ると、オイルを加えて圧力を解放すると、スパイラル泡立て器が膨張するという理論があります。ソテーパンをデグレーズするときに焦げ目がついた部分をこすり取るのにもお勧めですが、鍋に液体が入っていると飛び散ってしまいます。そして、へらや木のスプーンでそれらをこすり取るのは本当に難しいですか?

ビーターアタッチメントは1つしかないため、バターを十分にクリーム状にせず(ほとんどバターをクリーム状にしない)、軽いケーキバターよりも硬いものを処理するのに十分なほど強力ではなく、大量のものを混ぜるのに十分な大きさではありません。

へらがかき混ぜます。付属の取扱説明書にあるように、回転が速すぎて手とゴムヘラの組み合わせの折り畳み動作を再現できないため、折りたたむことができません。

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他にも問題があります。私が試した泡立て器は、卵白を泡立てるときに痛々しいほど騒々しく、ガタガタと泣き言を言い、ビーターアタッチメントでバターをクリーム状にしようとすると緊張しました。ハンドルが長すぎるため、腕をハンドルに垂直にしたポテトマッシャーのように泡立て器をつかむか、非常に低い面で作業しない限り、泡立て器を快適に保持することはできません。

充電式バッテリー(プラグイン充電ユニットには泡立て器が付属)で動作するため、パワー泡立て器は通常のミキサーよりも持ち運びが簡単で、追加の電力を必要とするミキサーのない人々に効率的で簡単な泡立て器アクションを提供します。しかし、電池式の手首を製造するためのユビキタスな取り組みに関しては、人類はまだ長い道のりを歩んでいます。