圧力下で、4つのクッカーをテストします:MAGEFESA RAPID II SUPER

価格:6クォートで99ドル、9クォートで109ドル利用可能:通信販売またはオンラインでのみ。通信販売するには、1-888-787-9991に電話してください(送料はかかりません)。オンラインwww.cookswares.com。バルブタイプ:スプリング式バルブ;低圧または高圧の2つの設定と、いずれかの設定の圧力レベルを示す銀色の線が付いた赤いポップアップインジケーター。使いやすさ:簡単。トースターを使うほど簡単ではないかもしれませんが、近いです。最も難しいのは、炊飯器がシューという音を立てないように、バーナーの熱を適切に調整しておくことです。猫やヘビと同じように、シューという音は悪い兆候です。圧力鍋では、シューという音は熱が高すぎることを意味し、調理器は過剰な圧力を解放するために蒸気を排出しています。昔は、プレッシャーが高まり、夕食を天井から舐めなければなりませんでした。最近では、シューという音や通気が多すぎると、食べ物が乾燥して炊飯器の底に付着します。私が好きだったもの:鶏肉の部分は10分で完成しました。私が気に入らなかったこと:最初に皮が焦げ目がついていない限り、鶏肉の部分は10分で完成しました。圧力鍋は本質的に非常に高温で食品を沸騰させます。ゆで鶏肉がどんな感じか知っていますか?右。白くてぬるぬる。鶏肉のレシピでは褐変は非常に重要ですが、時間がかかります。圧力鍋を使用して、スープ、シチュー、リゾット、ポットロースト(素晴らしいポットローストになります)、ニンジンとポテトなど、通常は長時間煮込むような食品を作るのが良いでしょう。最後に、たった5分かかります)。私が将来それを使用するもの:明らかに、鶏肉ではありません。乾燥豆を前もって浸す必要がないので、黒豆のようなボリュームのあるスープ。また、パスタ用の長時間煮込みミートソース、チリとビーフシチュー。