上質なワインの栓を抜く。あなたは中小企業を救うのを助けるかもしれません。

新しい現実:ニューヨークのハドソンバレーにあるハドソンチャタムワイナリーの所有者であるCarlo DeVitoは、ベッツィーワイマンにカーブサイドデリバリーを提供しています。 (写真提供:Hudson-Chatham Winery)

デイブ・マッキンタイア 2020年3月20日 デイブ・マッキンタイア 2020年3月20日

ナディーン・ブラウンは、9歳の息子であるエマーソンが社会的距離を置くためにしばらく学校から家に帰ることを知ったとき、ミニステイケーションの機会があると思いました。

最初は、これは素晴らしい時期だと思いました。動物園や美術館に行くと、人が減るでしょう、とブラウンは言います。うまくいきませんでした。彼女がエマーソンの3歳の妹、エステルと彼らの新しい犬と一緒に家に閉じ込められることに気付いたとき、新しいコロナウイルスのパンデミックのために学校とデイケアは数週間閉鎖されました、ブラウンは彼女の机の上のワインのボトルを見つめ始めました。



これは、カリフォルニア州ソノマ郡のジョージワイン社からの2009年ヴィンテージのマグナムでした。ダブルボトルは、ワシントンのチャーリーパーマーステーキでチーフソムリエを務めていたブラウンのワインのサポートに感謝するワインメーカーのジョージレブコフからの贈り物でした。 DC彼女はレストランでボトルを展示し、その後、カリフォルニア州アレクサンドリアで開催されたソソマティフェアで、ブラウンが夫であるシェフのダンフィッシャーと共同所有するレストランとマーケットで、7月に閉店するまで、政府の長期閉鎖の犠牲者としてボトルを展示していました。 。 (ブラウンは現在仕事の合間にいます。フィッシャーはネイバーフッドレストラングループのシェフです。)彼女がマグナムを見つめている間、彼女のトロフィー賞であるブラウンは考え続けました。それで彼女はそれを開けました。

広告ストーリーは広告の下に続きます

とにかく私はワインを長持ちしすぎる傾向があると彼女は言った。彼女がボトルを開けたとき、彼女はFacebookにOMGの反応を投稿しました。数日後に彼女に話しかけたところ、通常のボトルの量の半分のマグナムが残っていました。

ブラウン氏によると、今夜はピザと一緒に飲むと思います。アルディの冷凍ピザと私の高級ワイン。

covid-19パンデミックの終末論的な予測に直面し、社会的距離やますます厳しくなる封鎖制限によって家に閉じ込められているワイン愛好家は、人生を短くし、目前の瞬間には決して適切とは思えない特別なボトルを開けています。

コロナウイルスやソーシャルメディアの時代に宿命論的な態度をとった人もいました。もちろん、私たちは[特別なボトルを開けてソーシャルメディアに投稿する]と、カリフォルニア州サンタバーバラ郡のコールドヘブンセラーズのオーナー兼ワインメーカーであるモーガンクレンデネン氏は述べています。自慢することは他にあまりありません。

広告ストーリーは広告の下に続きます

他の人はもっとお祝いでした。ミゲル・レクオナにとって、それはマグナムでもありました—ボルドーの2005年のシャトー・ラスコム・マルゴー。テキサス州フレデリックスバーグにあるシボニーセラーズワイナリーの写真ジャーナリストであり、妻のバーバラと共同所有者であるレクオーナは言います。

パンデミックは、オンラインでの消費者への直接販売を促進することにより、この国でのワインの販売方法を段階的に変える可能性があります。しかし、今のところ、ワイナリー、特に小さな家族経営のワイナリーは、売り上げのほとんどが試飲室を通じて行われているため、傷ついています。ニュースが時間ごとに、日ごとに変化するにつれて、ワイナリーは広々としたテイスティングサロンを誇っていました。他の人の近くにいる必要はありません! —そして、直接出荷とカーブサイドピックアップに。

全国のワイナリーはまだ直送と、ますますカーブサイドでの受け取りが可能です。ワインの国への訪問は、少なくとも当面はドライブスルーになる可能性があります。

広告ストーリーは広告の下に続きます

ニューヨークのハドソンバレーにあるハドソンチャタムワイナリーのオーナーであるCarloDeVitoにとって、テイスティングルームの制限が発効する前であっても、カーブサイドデリバリーを提供するという決定は簡単でした。

DeVito氏によると、私たちは季節営業であるため、これは1年で最も厳しい時期です。従業員が働く必要があるので、私たちは開いたままになります。テイスティングとグラスの販売は禁止されていますが、ワイナリーは引き続きボトルを販売でき、この地域で4本以上のボトルの注文を配達する予定です。ワイナリーはカーブサイドピックアップも提供しています。

私たちはソリューションの一部になりたいとDeVitoは言います。お客様や従業員に病気を起こさせたくありません。

レン・トンプソン、出版社 コークレポートのウェブサイト トンプソン氏によると、ニューヨーク州ロングアイランドにある地元のワイナリーを支援しています。地元のワインに焦点を当てており、キャッシュフローのある人々を支援するために補充できるものもあります。

広告ストーリーは広告の下に続きます

他の経済と同様に、中小企業は特に大きな打撃を受けています。バージニア州ロートンに本拠を置くイタリアワインのブティック輸入業者であるImperoWineのオーナーであるRobertoD’Onofrioは、3月中旬に売り上げが80%減少したと述べました。会社が消費者に直接販売することを可能にするいくつかの一時的な措置がなければ、彼のビジネスは失敗するかもしれないと彼は言った。

タラ・エンプソンは、パンデミックの影響が彼女のビジネスであるエンプソンUSAの両端に打撃を与えるのを見てきました。彼女の父、ニール・エンプソンによって設立された会社は、ミラノに輸出事務所とアレクサンドリアに輸入事務所を持ち、最高品質のイタリアワインを輸入しています。新しい法線は彼女の両側を襲った。私たちのホスピタリティとレストラン業界は麻痺しており、これらはイタリアの鼓動を引き起こすもののほんの一部である、とエンプソンは電子メールで述べました。

ワシントンのマッカーサービバレッジで、店長のフィルバーンスタインは、ボトルがウイルスに汚染されているのではないかと恐れて、顧客がイタリアワインのプロモーションに反対したと述べた。店はまた、消毒剤としてそれを使用することを熱望している顧客からのエバークリア穀物アルコールの実行を経験したと彼は言いました。

広告ストーリーは広告の下に続きます

ワインは社交的な飲み物です—それは共有されることを懇願します。今回の自己隔離は、それをいくらか変えるかもしれません。特別な日を待つのではなく、ヨーロッパでの休暇の感傷的なボトルを楽しむことができます。または、特別な機会はNetflixかもしれません。

私たちが社会的距離を縮め続ける中で、地元の中小企業が苦しんでいることを思い出しましょう。ワイナリー、ワイン店、レストランのいずれであっても、彼らはオープンで生き残り、これまでにない流動的で不確実な環境で従業員と顧客に提供しようとしています。

だから、特別な機会のために保存していたかもしれないボトルを開けて、これらのビジネスにグラスをあげてください。

食品からのより多く:

ワインコラムアーカイブ

コメントコメントGiftOutlineギフト記事の読み込み中...