デスクでの食事からあなたを救うための2つの選択肢のランチスポット

ウサギのミートボールは、オーバルルームの前菜オプションのハイライトです。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

トム・シエツェマ料理評論家 2019年8月23日 トム・シエツェマ料理評論家 2019年8月23日

あなたのキュービクルで昼食?あなたを巻き込むために邪魔にならないレストランがあるのに、なぜわざわざするのですか?私はあなたに2つの選択肢の正午のリトリートを案内させてください。どちらもバッグから出たものよりも優れています。

彼がゲストに何を与えるかを考えるとき、 楕円形の部屋 ホワイトハウスの陰で、彼の常連が特定の期待を持っていることを知っています。あなたは食べ物があなたの場所にマッチすることを望みます、とブライアン・モスカテロは言います。大切な住所は、特別なものに値します。



シェフは、アショク・バジャジが所有するダイニングルームのコレクションの中で唯一のモダンなアメリカンレストランを訪れる私のお気に入りの時間であるランチにそれを正確に伝えています。レストランウィークは終わりましたが、月曜日から金曜日まで35ドルの3コースランチを提供するオーバルルームにはかなりの金額があります。顧客はカテゴリごとに3つのオプションから選択し、たくさんの退屈はありません。

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うさぎのミートボールは揺れ動きます—そして、精巧な中で遊び心のあるシェフを明らかにします。リコッタチップスのスポーティなキャップとマスタードシードのピクルスを添えて、前菜に4回の柔らかいラウンドがあります。よく調べると、フェンネルのピューレとローストトマトジャムなど、さらに賞賛に値するものが見つかります。ミートボールの豚バラ肉は、ウサギの腎臓が組み込まれていることもあり、最初のコースにジュースを貸します。

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次へ:しっかりとした甘い石の低音、肉付きの良いカリカリのキノコで支えられたメインディッシュ、そして野菜が嫌いなことを再考させてくれる、削った焦げたズッキーニの束。皿の上のセロリのガストリックに魚をかじった後、私はさらに幸せなキャンピングカーになりました。第3幕もヒットを証明します。レモンタルトは、クレームフレッシュ、松の実の砂糖漬け、スパイスの効いた蜂蜜をたっぷり使った唐辛子のスライバーです。

オーバルルームは、誰もが昼食のために1時間の余裕があるわけではないことを理解しています。トリムバーまで寄り添うことを気にしない時計ウォッチャーは、独自の掘り出し物を持っています。コースごとに4つのオプションがある20ドルの料理とデザートです。 (さらに5ドルで、白、赤、またはロゼの素敵なグラスを購入できます。)

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ラウンジでの最近の簡単な昼食は、ダイニングルームで何でも考えられているように食べ物を明らかにしました。パルメザンチーズの泡と焦げたピューレのナスとトリュフのブラシストロークの間に置かれた自家製スパゲッティには、バーテンダーからの指示がありました。シェフはそれらを一緒に押すように言います。それは良いことが起こるときです。確かに、サー。ユリを金メッキして、モスカテロはパスタの下にトリュフバターを滑り込ませます。煙、土、脂肪の組み合わせは、歓迎の抵抗を維持するように調理されたスパゲッティは言うまでもなく、魅惑的です。デザートもそうです。メレンゲのピンポイントとハチミツのビーズで飾られたパッションフルーツカスタードは、舌と同じくらい目にもデザインされています。

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私のベルトの下で2つの昼食で、私が楕円形の部屋に関して持っている唯一の質問はです。 。 。いつ 晩ごはん

800コネチカットアベニュー北西202-463-8700。 ovalroom.com 。ランチのメインディッシュ、17ドルから32ドル。

で昼食 ウッドモントグリル ベテスダではいつも夕食のように感じます。施設のウェブサイトによると、その一部は、正午でも暗くなるように設定された照明と、タンクトップ、ビーチサンダル、ダイニングルームの帽子、そして私たちが提供するダイニング体験にはカジュアルすぎる挑発的な服に眉をひそめるドレスコードです。 。

それから時間があります。昼食は午後5時まで延長されます。これは、ノートパソコンから目をそらして気付いた人にとっては朗報です。 おっとっと 、正午は数時間前で、彼はビーフフィレまたはレインボーロールをできるだけ早く欲しがっています。

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あなたはその権利を読んだ。全米チェーンは10月にその台本に寿司を追加し、ダイニングルームに専用の上げられたキッチンを設置し、すべてのテーブルに箸の花束を設置しました。温かい小さなタオルは、プレス寿司が間もなく到着することを示しています。真珠のようなご飯、クリーミーなアボカド、スパイシーなマグロのきちんとした積み重ねの上に、光沢のある長方形の生マグロがあります。 16ドルで、5ピース、ハラペーニョのキック、そしてかなりの軽いランチを手に入れることができます。

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Woodmont Grillは、より多くのベジタリアンオプションを使用できますが、オムレツ、山羊のチーズでピリッとした味わい、フレンチディップを提供するキッチンをお勧めします。 それ どこでも? —ローストしたプライムリブのスライスで作られています。

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キッチンは、まるで2人が料理を食べるかのようにすべてを配分します。残り物の可能性は高く、サーバーとの面会時間が長くなります。サーバーは、テーブルで終わらせられないものを巧みに詰め込みます。通常、私は残骸を見えない場所で処理することを好みますが、Woodmont Grillのスタッフは、残り物をAからBに迅速に輸送します。

とにかく、翌日冷蔵庫を開けて、自家製のパンのスライスの間にバターミルクフライドチキンとカリカリのケールスローを見つけてください。その良さは4インチの木製の槍と一緒に保持されています。警告:トマトやスイスチーズなど、構造物をきちんと食べる方法はありません。そのうちのいくつかは、口に収まるように分解する可能性があります。

ディナーには、バーの近くで週7日、生演奏ができるという利点があります。ランチは、壁にモダンアートをあしらったダイニングルームと珍しい牛肉の色合いのブースで、比較的静かに恵まれています。とても大人になりました。だから腫れます。

7715ウッドモントアベニュー、ベセスダ。 301-656-9775。 woodmontgrill.com 。ランチのメインディッシュ、16ドルから39ドル。

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