トゥインキー、75年とカウント

さあ、それを認めなさい。あなたはトゥインキーを食べます。あなたはそれらを愛しています。

多分あなたはそれについて少し罪悪感を感じますが、あなたは一人ではありません。アメリカ人は過去12ヶ月で彼らに4700万ドルを費やしました。

それは正しい。私たちが嘲笑するのが大好きなジャンクフード。



私たちは、それらが非常に多くの化学物質から作られているので、永遠に続くと冗談を言います。私たちは大学生が6階建ての建物から1つを落とした方法について冷笑し、それはほとんどへこみませんでした。ある男が有名な殺人事件の裁判で彼らを弁護としてどのように使用したかについて、私たちは首を横に振る。

それにもかかわらず、ホステスは毎年5億個を製造しています。また、小売売上高とトレンドを追跡しているシカゴの企業であるInformation Resources Inc.によると、売上高は増加しています。

今月、クリームで満たされた小さな黄色いスポンジケーキは75歳の誕生日を祝います。いいえ、同じものが長い間棚に置かれていたからではありません。これは、1930年に発明されたスナックケーキを取り巻く都市の神話の1つにすぎません。

当時、シカゴのコンチネンタルベーカリーのマネージャーであるジェームズデュワーは、彼の会社のショートケーキパンの別の用途を見つけたいと考えていました。彼は小さな長方形のケーキにバナナクリームを詰めて、セントルイスの看板に宣伝されている「トゥインクルトゥ」の靴にちなんで名前を付けることにしました。ホステスの焼き菓子ラインの一部として、バナナクリームを詰めたトゥインキー(ニッケルで2つ販売)がデビューしました。第二次世界大戦中、バナナが不足すると、中身の風味がバニラに変わりました。

1950年代までに、トゥインキーは学校のお弁当の定番になりました。 1999年、ビル・クリントン大統領とホワイトハウスミレニアムカウンシルは、トゥインキーを米国のミレニアムタイムカプセルに保存することを選択し、それを永続的なアメリカのアイコンと呼びました。

栄養士は脂肪分と糖分が多いことで彼らを嘲笑しますが、それでもホステスが1分あたり約1,000人になるのを防ぐことはできません。そして、それがどのように起こるのか正確に疑問に思った場合に備えて、ケーキを10分間焼き、次にクリームの詰め物を上部の3つの穴から注入します。ケーキは包装する前に裏返されるので、丸い黄色の底が上になります。

トゥインキーの工場はまだシカゴにあり、トゥインキーの一人当たりの消費量が最も多いアメリカの都市でもあります。トゥインキーを盛り上げたいシカゴの人々は、トゥインキーティラミスのコンフォートフードレストランKitsch'nに行くことができます。または、州の公正なお気に入りであるトゥインキーの揚げ物を販売しているホットドッグショップのスワンクフランクで脂肪を注入することもできます。

ホステスの関係者によると、ケーキの丈夫さと長寿命は、トゥインキーの貯蔵寿命が数年、さらには数十年であるという神話につながっています。メイン州ブルーヒルにあるジョージスティーブンスアカデミーの理科教師であるロジャーベナッティは、30年間黒板の上に腰掛けていました。 「それはかなりもろいです、しかしあなたがそれをほこりを払ったならば、それはおそらくまだ食用です」と彼が去年引退したとき彼はAP通信に話しました。

実際には、トゥインキーの貯蔵寿命は25日程度だと、トゥインキーの第一人者であり、ホステスの親会社であるInterstate BakeriesCorp。の研究開発担当副社長であるテレサコグズウェル氏は言います。彼女は30歳のトゥインキーの話から大笑いしたことを認めますが、それほど古いものは食べたくないと言います。 「古いトゥインキーを食べることはできますが、新鮮なときほど良くはありません。その後、彼らは素晴らしいです。」

それでも、25日間の貯蔵寿命はかなり長いです。トゥインキーには、すぐに悪くなる可能性のある乳製品ベースの成分が含まれていないためです。トゥインキーは基本的に小麦粉、砂糖(3種類)、油、卵、化学薬品(主に防腐剤と安定剤)です。それぞれ150カロリーで、脂肪の約3分の1です。コグズウェルはそれがそれほど悪いとは思わない。 「悪い食べ物はありません-ただ悪い量です」と彼女は言います。

引退したミルクトラックの運転手であるルイス・ブラウニングは、64年間、1日に1つか2つのトゥインキーを食べてきました。 「今朝、バナナとコップ一杯のミルクを持って朝食をとった」と彼はインディアナポリスの南にある自宅からの電話インタビューで語った。彼が食べた22,000は、「ジェイ・レノとの今夜のショー」に出演し、ホステスからのトゥインキーの生涯の供給を獲得しました。

1年前、ブラウニングは肺炎のある病院の集中治療室にいました。 「妻は医者にトゥインキーを連れてきてくれないかと尋ねました。彼はそれが私を傷つけないだろうと言ったので、私は集中治療室でトゥインキーさえ食べました」とブラウニングは言います。

他の人は特別な機会のためにトゥインキーを保存します。結婚式のように。ニューヨークのCulinaryInstitute ofAmericaのシェフ兼インストラクターであるPhilipDelaplane(50歳)は、子供の頃からトゥインキーを愛していたと言います。彼の妻、パムもそうです。昨年の結婚式のために、デラプレーンはトゥインキーと他のホステススナックケーキから4層のウエディングケーキを作りました。 「私たちはあまりにも息苦しいものを望んでいませんでした。何か楽しいものが欲しかったのです」と彼は言います。

ゲストがジャンクフードを食べて吠えた場合に備えて、彼はバックアップデザートを持っていましたが、心配する必要はありませんでした。 「彼らはケーキをむさぼり食いました」と彼は言います。 「私はつまようじを使ってスナックケーキを発泡スチロールのフォームに取り付けていましたが、それらはすべて引っ張られました。それは結婚式の話でした。」

デラプレーンのような人々は彼らの若者のトゥインキーに懐かしさを維持していますが、スナックケーキはいくつかのそれほど甘くないイベントにリンクされています。

ミネアポリス市議会の候補者ジョージ・ベレアが1985年に2つの高齢者グループにトゥインキーと他の軽食を提供したとき、彼は新聞が「トゥインキーゲート」と呼んだもので賄賂で起訴されました。告訴は最終的に取り下げられたが、この事件は、一般に「トゥインキー法」として知られるミネソタ州の公正なキャンペーン法につながった。法律は1988年に廃止されました。

そしてもちろん、1979年のサンフランシスコの元監督者ダン・ホワイトの裁判では、市長と別の監督者を射殺したとして有名な法廷防衛があります。ホワイトの弁護士は、ジャンクフードのビンジングによって悪化した重度のうつ病に苦しんでいると主張した。トゥインキーは通過中に言及されただけでしたが、「トゥインキー・ディフェンス」という用語は、ジャーナリストによってすぐに造られ、ホワイトのより少ない料金での有罪判決につながった法的戦略を説明しました。

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そのような疑わしい結果にリンクされた製品を持っていることはいくつかの会社を混乱させるかもしれません、しかしホステス当局は動揺していないようです。 '[トゥインキー]はあなたの人生の中で一定です。彼らはいつも戻ってきます」とホステスで20年間働いているコグズウェルは言います。 「私たちの見方では、砂糖の修正が必要な場合があります。」

インディアナ州シェルビービルのルイ・ブラウニングは、彼が好きなものを知っています。彼は1941年以来ほぼ毎日トゥインキーを食べてきました。