それらの壮大な男性のパン焼き機

7年前、ニューヨークのWelbilt ApplianceInc。のTomLacalamitaの上司は、同社が販売を考えていたガジェットを試してみるように彼に言いました。ガジェットはパン焼き機でした。何年も家でパンを作っていたラカラミタは、かなりばかげた考えだと思っていました。

「目的や理由がわからなかったので、機械を使ってパンを作ることに憤慨しました」とマーケティングマネージャーは最初の反応について語っています。しかし、彼は週末にそれを家に持ち帰り、パンを作りました。 「それほど悪くはなかったが、私はまだ懐疑的だった」と彼は覚えている。それで彼は別のパンを作りました。そしてもう一つ。

彼が月曜日に仕事に来たとき、彼は上司に機械を返したくないと言いました。



パン焼き機は男性にその影響を与えるようです。彼らは彼らを愛し、スクワットマシンの成功の大きな理由です。業界調査によると、過去5年間に販売された300万台のパン焼き機(平均価格が約400ドルから200ドルに下がったため、過去2年間のほとんど)のうち、ほぼ半分が男性によって使用されています。メリーランド大学のキネシオロジー教授であるマーク・ロジャースは、小さなウェルビルトABM660を贈り物として受け取ったと言います。あなたは一斤を作り、それは良いものになります、そしてあなたは別の種類を作ってみたいと思います。

そして、男性が人生で一斤のパンを焼いたことがあるかどうかは関係ありません。スプリングフィールドのキー中学校の8年生の公民教師であり、元陸軍大佐であるジーン・ラルーは、パンを作ることに興味がありませんでした。しかし、彼の妻は去年のクリスマスにパン焼き機を求めました。彼は彼女のもの、日立HB-B101を手に入れました。彼女がついにそれを試すことができるようにそれから彼をこじ開けるのに彼女は5ヶ月かかりました。

「冗談は、彼女は機械とそれを操作する誰かを手に入れました」と彼は言います。 LaRueは最初に機械を試したときから、毎晩オートブランまたは全粒粉レーズンパンを準備し、機械の小さな窓から懐中電灯で覗き込み、機械のタイミング装置を使用してパンを温め、朝食を待っています。彼はまた、息子の婚約者のためにアプリコットパンを作り、秘書の日に学校でレーズンパンを配り、テネシー州の娘を訪ねるときに彼と一緒に機械を持っていきました。

「私はそれと結びついた」と彼は笑いながら言った。

ドン・オダウドも同じように感じています。アラスカ大学システムの学長を退任し、現在は米国北極圏研究委員会の委員長を務めた彼は、2年前にパン焼き機DAK Turboを購入する前に、妻の自家製パンを30年間楽しんでいました。それ以来、彼は週に2回パンを作り、タマネギ、ディル、レーズン、バターミルク、さらにはチョコレートやチェリーなどの材料で味付けしています。 「パンを捏ねる方法はわかりませんが、機械に入れる方法は知っています」と彼は誇らしげに言います。

コーヒーマシンのココア

ウェルビルトが昨年実施した調査によると、オダウドは多くのパン焼き機ユーザーの典型です。 7,000人のパン焼き機ユーザーを対象にした調査では、男性のパン職人の平均年齢は57歳で、多くが引退していることがわかりました。

「趣味のない男性の世代がいて、早く引退し、国内のスキルがなく、キッチンに参加するための良い方法として機械に目を向けています」とウェルビルトのラカラミタは説明します。

はい、でも若いプロのカップルを忘れないでください、とInnovative Cooking Enterprisesの社長であり、「ElectricBread」パン焼き機クックブックの発行者であるAnnParrishは言います。夫は家事を分担しようとして、パン焼き機が「多くの実地訓練なしで食事に貢献する」のに役立つことを発見しています」とパリッシュは言います。 「言い換えれば、彼らは怠惰です。」

しかし、男性がマシンを手に入れると、それを共有することにも消極的です。 「私の妻はそれを使用する方法さえ知りません」とマクリーンの環境科学者ジム・ブレスリンは言います。 「私はそれに対して完全な責任を負います」と彼は彼のリーガルについて言います。 「私もそれをきれいにします。」

Gold MedalFlourのマーケティングエグゼクティブであるCalWaltersは、パン焼き機の人気により、過去2年間でパン粉の売上が96%も急増しました(これは、5年以来小麦粉業界に打撃を与えた最大の要因の1つです。ポンドバッグ」)、「男性はいじくり回すのが好きで、{結果}を台無しにするのは難しい」ので、マシンはそのようなヒットであると理論づけています。しかし、最も重要なことは、パン焼き機でのベーキングは混乱がないということです。それはベーキングについての人々の一番の不満です。機械を使えば、男性は2つの計量カップと1つの計量スプーンを洗うだけで済みます。

ゴールドメダルの消費者サービス部門は、昨年、新しいパン焼き機の所有者から4,000件の電話を受け、そのほぼ半分が男性からのものであると報告しています。これは通常よりも男性の発信者の割合がはるかに高いだけでなく、男性はレシピを求めています。彼らは新しいことを試してみたいと思っています」とウォルターズは驚いたように言います。 「それは異常です。」

それはエゴでもあり、地区のMitreCorp。のナビゲーションシステムエンジニアである32歳のKentArnoldは、男性がパン焼き機を愛する理由について異なる理論を持っています。 {パン焼き機}を使用するには、まだ技術的な知識が必要なようです。そして、あなたはそれに背を向けることができます-あなたはそれを見たり、それを甘やかす必要はありません。男性は協調機械が好きです」とコンピューターの専門家は言います。

R2-D2と呼ばれる象印ブランドのモデルに落ち着く前に4台のパン焼き機を通過したアーノルドは、妻のドリーンと生後14か月の娘のキャシーのために1日おきにパンを作っています。

ジェズヴェとは

パン焼き機の魅力の多くは、間違いなく使いやすさです。シルバースプリングのエド・ミッテルマンは、2台目の高速なDAK IIマシンを購入し、「まだ悪いパンを持っていない」と自慢しています。 DAK Turbo BakerIVを所有しているワシントンの元軍裁判官CarlAbramsは、友人にすべての材料を捨ててその日のために家を出るだけだと自慢するのが大好きだと言います。彼が戻ると、暖かくて香りのよいパンが彼を待っています。 「最初の5分間で生地が乾きすぎているか濡れているかを確認するかもしれませんが、それから無視します」と彼は言います。

一部の男性はそれなしで家を出たくないです。アンカレッジにあるアラスカ国立銀行の会長であるエド・ラスムソンは、パン焼き機を狩猟旅行に連れて行きます。彼の仲間は彼が最初にそれをしたときに笑ったが、毎日新鮮なパンを手に入れた後、「彼らはもう笑わない」と彼は指摘する。

パン焼き機の料理本を4冊書いたDonnaGermanは、父親がスキー旅行に自分の機械を持って行くと言います。 「彼は船外に出ました」と彼女は言います。 「彼はすべての乾燥材料をZiplocバッグに事前に梱包し、毎晩ホテルで朝食用のパンを作り、翌日サンドイッチを作ります。」

サウスカロライナ州マウントプレザントの船外と言えば、ドイツ人は24台のパン焼き機を所有しており、料理本と隔月のパン焼き機ニュースレターの調査に役立てています。彼女の最初の料理本「TheBreadMachine Cookbook I」は、1991年に出版され、さらに多くのレシピを求める質問やリクエストが急流になりました。

「私の出版社は私に箱と郵便の箱を送っていました」と彼女は思い出します、そして彼女は同じ答えを何度も何度も書かなければならないことにうんざりしていました。彼女はニュースレターを始めました、そしてそれは現在5,000人の購読者を持っています、その半分は男性です、と彼女は言います。ニュースレターには、読者のレシピ、ヒント、メーカーのニュース、逸話が含まれています。最近の号には、フロリダ州ブレーデントンにあるDelta Rehabilitation Inc.の記事が含まれていました。この記事では、パン焼き機を使用して、負傷した労働者や障害のある労働者が達成感と自信を取り戻すのを支援しています。

機械を手に入れることを考えている男性のために、メリーランド大学のマークロジャースはさらにいくつかの利点を指摘しています。一つには、それはパーティーで人々を感動させるのに最適です。 「人々は男性がこれほど良いものを作ることができることに驚いています」と彼は言います。長距離走者で菜食主義者のロジャーズは、パンに入る脂肪の量と材料の種類を制御できることもプラスだと考えています。そして、自称平均的な料理人である彼に、「私のレパートリーを少し拡大する」ことを検討するようになりました。

先週、彼は外に出てパスタマシンを購入したのはそのためです。

詳細については:

Donna Germanのニュースレターのサンプルコピーは、The Bread Machine Newsletter、976 Houston Northcutt Blvd.、Suite 3、Mt。Pleasant、S.C。29464に書き込むことで入手できます。年間6回発行は$ 14.95です。ニュースレターに小切手を支払うようにします。

キャシーとドリーンのお気に入りのハーティ全粒粉パン

(10スライスの1斤を作ります)

エンジニアのケントアーノルドの全粒粉パンのパン焼き機レシピ、彼の独特のスタイル:

材料:

11/3カップのミルク

はちみつ1/3カップ

バター大さじ3

砂糖大さじ2

塩小さじ11/2

コーヒーマシンdelonghietam 29.510.sb

白い小麦粉1カップ

全粒粉2カップ

1/4カップコーンミール

小麦グルテン大さじ2

コーヒーマシンを掃除する方法

1パッケージ(1/4オンス)ドライイースト

1.すべての材料を室温に戻します。疑わしい場合は、それらをクールな側に置いてください。

2.母親、妻、または娘に、乾燥材料に使用する計量カップと液体に使用する計量カップを尋ねます。彼女はこれを知らないのであなたを笑うでしょう。タフ。感情的な傷は癒されます。次のステップで、(製品の品質に不可欠な)追加の精度が得られます。

3.すべての材料を注意深く正確に測定します。

4.材料を、記載されている順序でパン焼き器の鍋に入れます。

5.マシンを適切にプログラムし(象印の場合は、[コースの選択]ボタンを2回押します)、起動します。

6.機械の蓋を開けます。ゴムヘラで手を伸ばし、小さくて滑らかな砲弾を製造していることに満足するまで、機械の生地フック(攪拌機など)が材料を混合するのを助けます。工場の指示では、これを行わないように指示されています。それらを無視してください:作家はおそらく扱いにくい小麦粉を扱ったことがありません。ルールではなく、パンと機械で結合していることを忘れないでください。

7.ふたを閉じて、通気口が塞がれていないことを確認し、立ち去ります。 3時間ほど後、マシンはチームワークの一部を完了します。

8.すぐにパンを取り除き、冷却ラックに置きます。

9.そのままにしておきます。さらに3時間かかる場合でも、ほぼ室温まで冷まします。 (そうはなりません。)今スライスを切り取ろうとすると、このパンは裂けて濡れた新聞を連想させる混乱になります。さらに、残りのパンは、生地のようなペースト状の食感になります。きちんと治すことができれば、これは素晴らしいパンになります。

スライスあたり:235カロリー、9 gmのタンパク質、43 gmの炭水化物、5 gmの脂肪、3 gmの飽和脂肪、14 mgのコレステロール、376mgのナトリウム