これは酸に関するあなたの食べ物です:なぜ食用の虹がインターネットを乗っ取ったのか


ブルックリンのベーグルストアで焼いたレインボーベーグルのトレイ。 (Yana Paskova / TEQUILA用)

ドロシーはできた。しかし、ソーシャルメディアは、少なくとも食品に関しては、虹を乗り越えることはできません。ケーキ、クッキー、さらにはさらに多くの色のスペクトルが見られます。 コーヒー 。先月、レインボーベーグルを販売しているブルックリンのショップが 4時間 そのネオンクリエーションを取得します。そして先週、 多色グリルチーズ インターネットを照らしました。大人たちがノスタルジックな子供向け料理に食欲を持っていることは目新しいことではありませんが、最近では、Funfettiがウイルスであり、食用キノコが免疫を持っているかのようです。

がある ケーキボール Play-Dohから作られたように見えます。 絞り染めのワッフルサイケデリックスモアオレンジの皮 ジェロのすべての色でいっぱい。 色とりどり クッキーパフェ。白いフロスティングのケーキですが、スライスすると— サプライズ !完璧なROYGBIV。でもない マッツォ 安全です。

カラフルなアイシングや食用色素のメーカーにとって、それは金の壺です。



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誰もが虹に関連した心地よい気持ちを持っています。ケーキデコレーション用品や材料のメーカーであるWiltonBrandsのクリエイティブコンテンツディレクターであるBethSomers氏は、これはすばらしいことだと述べています。食べ物の形にして、遊んでみるのは楽しいことです。

アイシングや焼き菓子に使用できる24のゲルベースの色合いを販売しているウィルトンは、Instagramフィードに、家庭料理人が試すことができるオンブレとレインボーカラーのレシピを殺到しています。 キャンディーカールレインボーケーキレインボーショットグラス 。誕生日パーティー、同性婚、プライドウィークのお祝いに人気のレインボーレイヤーケーキを作るためのツールとして、多層ケーキパンセットを販売しています。同社は2013年以来、アイシングカラーの売り上げが増加しているが、広報担当者は、それをトレンドに直接帰することはできないと述べた。

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多くのレシピでは、必要な特別な機器は食品着色料だけです。少し時間がかかりますが、難しくはありません。サマーズ氏によると、それにはほとんどスキルがありません。したがって、これらのRainbow-Briteに触発された作品が非常に人気のあるInstagrammersは、あなたのお金のために多くの視覚的な価値を手に入れます、とサマーズは言いました。そして自慢の飼料もたくさんあります:私たちの中で 写真-すべての時代 、レインボーディッシュは視覚的なワンアップマンシップの一形態のように見え、家庭料理人と専門家は同様に、ケーキの最も完璧に見えるクレヨラボックスを作るために努力しています。

ソーシャルメディアで共有することは、とても大事なことです。「私が作ったものを見て、私は自分で作った」とサマーズは言いました。私は人々が今それから非常に多くの検証を得ていると思います。

彼らは他の人が何を作ることができるかを見るのも好きです。

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構造化された形で色が流れるのを見ると、人々は気分が良くなると言いました ブリタニーライト 、虹色の食べ物のInstagramを持っている写真家、から 活気のある柑橘類プリズム状のアイスキャンディー 、彼女の160,000人のフォロワーを獲得しています。

しかし、誰もがそれについて気分が良いわけではありません。結局のところ、虹の味の傾向は、私たちの食文化の方向性と対立しています。

茶色の交響曲は祝われるべきものであり、醜い食べ物は美味しく、家宝は美しく、物事は完璧に見える必要はないという自然食品の傾向に反しているようです、とテスマスターズの著者は言いました ブレンダーガール 、グルテンフリーのビーガン料理本。

によると コンシューマーレポートによる2015年の調査 、買い物客の62%は、自然と表示された食品を探しています。また、48%が人工成分を避けることが非常に重要であると考えており、その結果、前年より17%ポイント高くなっています。などの会社 ネスレ 製品の人工着色料を段階的に廃止しています。これらのレインボーディッシュの一部のレシピには、プレート上にすべて自然なスペクトルを作成するための指示があります。たとえば、色相に従って配置されたフルーツサラダなどです。しかし、別の人工的に着色された菓子が 手とボウルのバイラルビデオ治療

マスターにとって、それは癌につながる酸性乱交のように見えます。レインボーフードについての30分間の会話を通して、マスターはぞっとする、絶対に反発する、少年、そしてあなたの場合にはという言葉を使用しました まだ 彼女がその問題についてどこに立っているのかわからなかった:それは最悪のことだと彼女は言った。それについて私を引用してくれてうれしいです。

幻想的な色を見るのに慣れている焼き菓子もひとつです。しかし、今ではレインボーセイボリーフードもあります。前述のグリルチーズに加えて、2種類あります ピザ 。もあります レインボーパスタ 、調理済みの麺を食用着色料の袋に入れ、混ぜ合わせて、 ブライスマーデンの絵 。ほんの始まりに過ぎません。料理人の創造性が新しく恐ろしい深みに達すると、ディナープレートに人工の虹が増えると考える人もいます。次は何ですか:レインボーソーセージ?レインボーラザニア?レインボーコッコーヴァン?

セラミックターク

どんな種類の肉も、虹色になってはいけないようだ、とサマーズは言った。

もう1つの陽気な、またはあなたの見方によっては不幸なこのトレンドの適用は、ユニコーンとの提携です。これは、一部、 インターネットミーム それは、一角の神話上の生き物、ええと、虹を排泄し、きらめくと主張しています。これは、今度は、多くの虹色のデザートの命名法になりました。マウンド型のキラキラ光るレインボークッキーと呼ばれます。 ユニコーンうんち 最近の波に乗る最初の多色作品の1つでした。ロサンゼルスのパン屋クリスティ・テリエン( 商標登録 用語)、クッキーはアンダーソンクーパーの以前のトークショー、アンダーソンライブで紹介され、キャンディーで満たされたユニコーンの角を含む焼き菓子のラインに拡大しました。

このミームは、家庭用バスルームエイドであるSquatty Pottyの広告キャンペーンにも影響を与え、ユニコーンがレインボーソフトクリームのコーンを製造している様子を動画で紹介しました。これがあなたのアイスクリームの由来です:神秘的なユニコーンのクリーミーなうんち、 コマーシャルは言う 。 Instagrammingについてよく考えさせられます レインボースムージー 、 右?

トイレの話はさておき、これらのレシピの多くは、必ずしもオンラインのように見栄えが良くなるとは限りません。フードスタイリングのヒントと照明により、平均的な家庭料理人のキッチンよりも画面上で虹がより鮮やかに見えるようになります。そして、Play-Dohのマルチパックを持っているすべての子供が早い段階で学んだように、物事を別々に保つのではなく、代わりに虹のすべての色を混ぜ合わせると、 泥だらけ、プーキー、グレーブラウン 。の可能性 Pinterestが失敗する は高い。たとえば、そのグリルチーズの場合、チーズを引っ張るだけでその虹を手に入れることができます。完璧に引っ張るのは非常に難しいと、溶けたばかりのオージーなストランドに言及してサマーズ氏は言います。視覚的なすごいことは、ケーキに切ったときと同じではないと思います。

そして、そのすごいことがこれが本当にすべてであるものです。これらのライトブライトバイトはどのように味わいますか?まあ、彼らがよく見える限り、誰が気にしますか?マスターでさえ認めます。

結局のところ、判断を下したいのであれば、それはちょっとした楽しみだと彼女は言いました。食べ物は楽しいはずです。