これらは世界のベストレストラン50です。 44人分のパスポートが必要です。

アレックスバルディンガー 2015年6月3日 アレックスバルディンガー 2015年6月3日

世界のベストレストラン50 料理の専門家、フードライター、その他の世界のベストレストラン50アカデミーのメンバーが作成した年次リストにあります。この組織は、まさに適切な名前が付けられています。

これらはあなたが食事をした可能性が高いレストランではありません。一つには、これらはあなたが月の最初の真夜中にオンラインで数ヶ月前にテーブルを予約しなければならないタイプのレストランです。また、非常に高価です。195ユーロのテイスティングメニューを楽しむ場合は、さらに140ユーロのワインペアリングを追加することをお勧めします。結局のところ、どのくらいの頻度でそのオプションを利用できますか?

しかし、おそらくこれらのレストランがいつかあなたのリストに残る最大の理由は、それらのほとんどが本当に、本当に遠くにあるということです。 2015年のリストにある50のレストランのうち、44は米国外にあります。これは驚くべきことではありません。リストは世界的な味の肖像画であり、アメリカ料理の最高の例であるマンハッタンのイレブンマディソンパークだけがリストに含まれています。



今年のリストの上位にあるシェイクアップで、スペインのジローナにあるエルセラーデカンロカは、現職のレネレゼピのコペンハーゲンにあるノマ(ワシントンで訓練を受けた料理長ダニエルジュスティの本拠地)のトップの座を獲得しました。 。マッシモボトゥーラのオステリアフランチェスカーナは2位で、ペルーのリマのセントラルはトップ5を締めくくっています。

[世界のベストレストラン50]

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