「常にバターがあります」:アイオワステートフェアの牛、エルビス、政治家のバター彫刻家

サラプラットは、8月9日のアイオワステートフェアでバターの彫刻に取り組んでいます。(SalwanGeorges / TEQUILA)

メアリーベスオルブライト 2019年8月13日 メアリーベスオルブライト 2019年8月13日

あなたが信頼できるいくつかのこと アイオワステートフェア :アメリカンドッグ、、およびバターで作られた等身大の牛の彫刻。一時的な芸術(砂の壁画など)であるバターの彫刻は、古代チベット仏教の僧侶にまでさかのぼり、生命の無常性を反映しています。サラプラットは、1911年以来、フェアの5番目の公式バター彫刻家であり、2006年に引き継がれています。

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彼女は牛とその仲間の彫像の彫刻から離れて、失敗したこと、15歳のバターの香り、そしてバターを牛に戻すことについて話しました。私たちの会話の編集された抜粋は次のとおりです。



朝食に何を食べましたか?

いちごのジャムを添えた白いトースト2枚。

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バターはありませんか?

ああ、いや、いや。バターがありました。それは言うまでもない。いつもバターがあります。

どのようにしてバターの彫刻を始めましたか?

14歳の時、友達のケリー・リヨンと4Hでフェアに行きました。私たちがそこに着いたとき、私は牛を洗うように言われました。私はその仕事から解雇され、牛をミルキングパーラーまで歩いて行くように頼まれました。それは災害だった。家に帰る前の私の最後のチャンスは、45年間フェアでバター牛を彫刻したケリーの大叔母ノーマリヨンを助けることでした。彼女は私をバケツを洗う仕事に連れて行き、毎年私を招待し続けました。それは見習いになり、それから私が引き継ぎました。

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過去1世紀で、彫刻のツールはどのように変化しましたか?

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多くの彫刻ツールは、木とワイヤーでできているため、おそらく似ています。しかし今、私はテクノロジーを使用して、プロポーションを把握し、ホルスタイン種の最高のもののように、私が彫刻しているトピックを研究しています。

バターカウの見た目はどのように変わりましたか?

100年前、伝統はより日常的な農場でした。やがてそれは私たちが今持っているもの、ショー牛のポーズに移りました。そして、一般的に牛は、品種が進むにつれて背が高くなり、大きくなります。

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多分それは抗生物質です。バター牛は1996年以来毎年コンパニオンスタチューを持っています。私のお気に入りは等身大のバターの最後の晩餐です。それはどのようにして伝統になりましたか?

私はずっと前に、さまざまな政治的キャラクターを作っているバター彫刻家の写真を見てきました。しかし今では、ポップカルチャーを対象としています。私たちは、この伝統を尊重し、毎年何か新しいものを取り入れるために、牛が時代を超越したままでいることを望んでいました。

あなたは今年、コンパニオン彫刻としてセサミストリートをやっています。どのキャラクターを作成するかを決める際のあなたの要因は何でしたか?

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今年はジュリアを入れることにしました。彼女は自閉症で描かれた新しいキャラクターであり、私は特殊教育の教師なので、それは私にとって重要なことでした。私がそれを人々と共有したとき、彼女は女性キャラクターなので、彼らは素晴らしいと言いました。それは私にも起こりませんでした。人形だと思いますが、それまでに選んだものはすべて彼として描かれています。

セサミストリートのキャラクターの大部分は色ですが、あなたは1色のバターで作業しています。

彫刻プロセスにおける私の情熱の1つは、バターを含め、できるだけ多くの媒体を再利用およびリサイクルすることです。着色されたバターは保存するのが難しいです。

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現在使用しているバターは何歳ですか?

14歳。毎年子供たちもフェアでバターを彫っているので、毎年少し新しいバターをもらいます。

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古いバターと新しいバターの違いは何ですか?

新しいバターはもろく、一般的に水分が多く含まれています。古いバターは粘土によく似ています。

14歳のバターを一日中使っている40度の冷蔵クーラーでは、どのような匂いがしますか?

熟成した完璧な彫刻バターのバケツの1つを開くと、ブルーチーズのようなにおいがします。そしてそれはそこからパルメザンチーズからブルーチーズにまで及びます。お気に入りの熟成チーズを思い浮かべてください。私は人々の心を再構成しようとしているので、彼らはただ考えるだけでなく、酸敗したバターです。

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このバターがイエスとエルビスの両方であったと考えるのはクールです。

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そして、エルビスに使用された金属フレームのノーマは、タイガー・ウッズとスーパーマンとニール・アームストロングが月面着陸になりました。

レガシーバターです。あなたの娘と息子はバターの彫刻に興味がありますか、それとも彼らはそれから離れたいですか?

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2年前、私は[15歳の双子の娘]ハンナとグレースを公式の見習いとして雇いました。彼らはいつか引き継ぐことを望んでいます。

4年ごとに、アイオワステートフェアは政治的な温床になります。私は、候補者が何年にもわたってバター彫刻家の支持を訴えてきたことを読みました。 Normaは候補者を承認しました。あなたは?

ノーマの支持は、人としての彼女の大胆さを物語っています。彼女の言葉と信念で大胆であることは、彼女が自然にしたことでした。

候補者の立場を聞くのを楽しみにしています。アイオワンは、直接見るだけで人の性格を感じることができます。

私がバターで料理するとき、私の犬は常に私の手をなめようとします。動物はあなたを愛していますか?

ハエはどこでも私に従います。

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