クッキーモンスターを教える

ペンシルバニア州ラングホーン。 --Cはクッキー用です。それで十分です...はい、クッキー、クッキー、クッキーはCで始まります。セサミプレイスにあります。Cもカリフラワー用です。そしてにんじん。そしてセロリ。そしてきゅうり。綿菓子とファンネルケーキが通常、石化した大人とジェットコースターのように一緒に行くテーマパークでは、栄養価の高い料理は異常のように見えるかもしれません。しかし、テレビ番組セサミストリートのこの7エーカーの祝賀会では、教育は食べ物にも及びます。

ガラス張りのキッチンを備えた風通しの良いカラフルなカフェテリアであるフードファクトリーでは、子供たちはサラダや野菜プレートの準備、ピザの組み立て、イナゴマメのチップクッキーの焼き上げを見ることができます。彼らはスタッフが皿を洗うのを見ることさえできます。また、ゴミ箱の上のポスターには、オスカー・ザ・グルーチが訪問者にゴミを分別してリサイクルする方法を説明しています。

食べ物はその味や選択(限られている)ではなく、それが除外するもので注目に値します。セサミプレイスでは、キャンディーやリンゴ飴、オニオンリング、伝統的なフライドポテトなど、敷地内で揚げたものは販売していません。そのカーミットフライは焼かれ、その風味のある氷は新鮮な果物の塊で作られています-ライムをカーミットの色に変える人工添加物ではありません。



「これはグルメレストランではありません」と、フードファクトリーのメニューボードの前に立っているセサミプレイスのフードサービス担当バイスプレジデントであるジョアンゼッヘルレは言います。 「私たちは健康的な食べ物を探しています。」

ハンバーガーを販売しているのは、ビッグバードのランブリングリバーを見下ろすキャプテンアーニーズカフェだけです。ここでは、子供たちがヤシの木、滝、間欠泉を通り過ぎてインナーチューブに浮かぶことができます。メニューの残りの部分には、チキンサンドイッチの焼き胸肉、ツナサラダサンドイッチ、または本物の七面鳥の胸肉のチャンクを添えたシェフサラダが含まれます。フードファクトリーでは、ホットドッグ、ソーダ、ブラウニー、キャロットケーキなどのデザートを販売していますが、アップルジュース、ミルク、低脂肪フローズンヨーグルト、フルーツスラッシュ、塩の代わりにゴマをトッピングしたソフトプレッツェルも販売しています。しかし、それは新鮮な果物を提供しません。

「食べ物は、がらくたを売るだけの多くの場所よりも優れています」とキャシー・ピカは言います。彼女は、15か月のロバートを、破れたナプキンが散らばっているフードファクトリーのハイチェアから身をよじる交渉をします。 「彼らがパスタホイールを持っていてよかった」と彼女は心から付け加えた。ロバートはソースで汚れた膝と太ももを持って現れた。

フィラデルフィアから北に約30分のセサミプレイスは、9つのアンハイザーブッシュテーマパークの中で最小です。セサミストリートのクリエーターであるチルドレンズテレビワークショップと共同で1980年に建てられたこの作品は、機械的な乗り物ではなく、「インタラクティブな」娯楽を特徴としています。

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オレンジジュースとレモネードを販売するフルーツジュースバーのほかに、子供たちが80,000個の青いプラスチックボールに穴を掘ることができるCount'sBallroomがあります。ピクニックエリアの上には、何百ヤードもの吊り下げられた貨物網とトンネルがぶら下がっていて、通り抜けることができます。昼食後、子供たちは背の高い青いビニールコーンである「クッキーマウンテン」をスケーリングできます。

そしてもちろん、等身大のセサミストリートの登場人物は、テレビ番組のセットのフルサイズの屋外レプリカであるセサミネイバーフッドエリアを通じて子供たちと交流します。マッキントッシュ氏のフルーツスタンドでは、子供たちは買い物かごをつかみ、プラスチック製の農産物を入れて計量することができます。それが、この特定の日に、白いレースのアンクレットと赤いスニーカーで飾られた生後18か月のAnnaStittが行っていることです。プラスチック製のプラムの重さを量る前に、スティットはそれを食べようとします。

Zecherleは、Anheuser-Buschの企業購入者を通じて購入した調味料と紙製品を除いて、ほとんどの食品を地元の専門業者から購入していると言います。低脂肪フローズンヨーグルトとアイスクリームは地元の乳製品で作られ、フルーツアイスはフィラデルフィア地域のフレーバーアイス会社で毎晩作られ、全粒粉クロワッサンで提供されるチキンサラダは近くの専門サラダ会社。

セサミプレイスは開園以来、健康的な代替品を提供してきましたが、他のテーマパークも人気を博し始めています。多くの人にとって、遊園地の全体は揚げパンの香りであり、新鮮なリンゴの歯ごたえではありません。

「一部の人々にとって、彼らが休暇にいるとき、彼らは彼らの中に脂肪を含んでいる食物を食べたいです。オーランドのウォルトディズニーワールドのスポークスウーマンであるジェニーヘスは、次のように述べています。それにもかかわらず、1989年以来、公園の6,000の食料品に多くの追加と変更が加えられたとヘス氏は語った。

揚げ物は、飽和脂肪の少ない油である菜種油で行われます。ファストフード店では、ターキーミンチのハンバーガー、新鮮なフルーツカップ、フルーツジュース、ミネラルウォーターを販売しています。ディズニーワールドの着席レストランでは、多くの料理でナトリウムレベルが低下し、敷地内で栽培された新鮮なハーブに置き換えられました。マーガリンがバターに取って代わりました。また、7粒のパン、ベジタリアンチリ、シーフード豆のサラダも販売されています。

食品・飲料購入マネージャーのユージーン・ノートン氏によると、「ファンネルケーキをたっぷり」販売しているキングスドミニオンでは、グリルチキンサンドイッチ、無脂肪フローズンヨーグルト、サラダ、フルーツカップが提供されています。

実際、セサミプレイスは今でも他のどの商品よりも多くのチーズピザを販売しているとZecherle氏は言います。地殻はかつて全粒小麦でしたが、「子供たちは上から食べてしまい」、地殻を残しました、と彼女は言いました。そこで彼女は白い小麦粉で作ったものに切り替えました。セサミプレイスは、以前は独自のピザクラスト、パン、パスタを一から作っていましたが、施設が拡張されると、部屋が足りなくなったとZecherle氏は言います。

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もちろん、栄養を考慮しながら子供の好みを満たすことは、めったに簡単な作業ではありません。フードサービス事業では、大豆バーガーとターキーフランクの味をテストしましたが、従来のバージョンとは味があまりにも違うと考えたため、提供しないことにしました。

「子供たちは基本的な好みを持っていますが、彼らはうるさいです。彼らは物事を特定の方法で望んでいます」とZecherleは言います。礫岩の不安を経験する多くの子供たちの典型である、「彼らはソースなしでパスタとソースを望んでいます」と彼女は付け加えます。

それで、子供たちはどう思いますか?

ピザスライスのランチを始めたばかりの4歳のAlanaScotlandは、2回噛むと、ためらって、「もう欲しくない」と発音します。

別の席では、ホットドッグを食べ終わったばかりのアロン・グロス(2 1/2)が、幼児の料理評論家になるチャンスを逃しました。昼食についてどう思うかと聞かれると、彼女はテーブルの下に隠れます。

セサミプレイスは現在、10月上旬まで営業しています。詳細については、P.O。までお問い合わせください。 Box L579、ペンシルバニア州ラングホーン、19047、または215-752-7070までお電話ください。