ペンシルバニア州ヨークの味。

私はペンシルバニア州ヨークのルックスが好きです。これは本当の場所、つまり本当の都市です。生きてる。私は復元された歴史的なダウンタウンを歩き、Tシャツショップやツーリストトラップをスパイすることはありません。美しい古い建物は満員です。見知らぬ人が挨拶します。警官は帽子の縁に触れ、笑顔で「お元気ですか?」と言います。女性は腕に取っ手が付いた大きな籐のかごを持っています。彼らは、私がそうであるように、市内の3つの繁栄している地元の市場の1つであるセントラルマーケットハウスに向かっています。

外では、セントラルは1888年に建てられて以来、一見変わっていないビクトリア朝の赤レンガの怪物です。規模は恐ろしいものです。しかし、私は80を超えるベンダーと真っ向から対立しています。屋台は低くて狭いです。私はすきです。スクラップルは肉屋と、葬儀パイはパン屋と話すことができます。さらに、売り場の隅に隠れている少し風変わりな小さな飲食店が12あり、それぞれに独自の専門店があります。レースカーテンが付いたベビーブルーの箱、ジュリアズでは、ゆでたチキンポットパイです。

ある買い物客は、マーケットハウスに入るときに「国をギャグする」ことができると不平を言っていると聞きました。かわいすぎる国の手工芸品を売るブースはここ数年で増えていると私は言われています。しかし、私はこの地元の人がこの素晴らしい市場を売っているだけかもしれないと思います。



長い間

ヨークは驚くほどワシントンに近く、2時間以内です。訪問するときは、大きなバスケット(そしておそらくクーラーボックス)を持って行き、お見逃しなく:

ブルナーのエキゾチックなフルーツ:「チャック、シポリニスはどこにありますか?」買い物客が呼びかけます。椰子の木の路地の下にある八百屋のチャックブルナーは、100種類近くの厳選された珍しい果物や野菜を取り揃えています。しかし、この日、彼のオアシスには小さなイタリアの玉ねぎはありません。私は南アフリカの青ブドウ(1ポンドあたり2.59ドル)を選び、袋にプリモハニーマーコットタンジェリン(各55セント)を入れます。新鮮なオレンジのスラッシュ($ 1)をお試しください。 717-843-2996に電話してください。

CORMEY'S PLACE:なぜ誰もがCormey'sをお勧めするのですか? 「朝食に最適な場所だからです」とオーナーのコーラ・メイ・ハイマーは私に言います。午前7時に、人々はヨークデイリーレコードとアイルランドのこちら側で最大の国の朝の食事をめぐってひじからひじまで曲がっています。プレートは、カリカリのホームフライ、西洋のオムレツ、「大理石」のトースト(パンパーニッケルとライ麦の渦巻き、3.50ドル)のスタックで高く積み上げられています。コーヒーが含まれています。しかし、「Cormey」は、Take Five Expressoから自分のラテ($ 1.75)を持ってきてもかまいません(スピード感を伝えるために綴られていると言われています)。 717-846-6507に電話してください。

FISHER GARDEN TOO:赤唐辛子のライトの花綱を探してください。ここでジュディフィッシャーは、ソース、サルサ、ハーブビネガーなど、ホットでスパイシーなものすべてを販売しています。ブレナムジンジャーエールのボトル($ 1.50)を購入してください-あなたがそれを扱うことができれば。 5月1日までにフィッシャーは10種類の超唐辛子植物(ハバネロ、タイのドラゴン、フレズノ、ビッグジム)を鉢植えにすることを約束します。電話無し。

タッチからのフィリップス

HEALTH-THY-SELF:有機スプラウトファーマーのエイミーリッパートとスーハーモンは、成長したものを100種類の健康的な飲み物に搾り出します。ヒマワリ、大根、アルファルファ、クローバー、レンズ豆、ウィートグラスは、温度管理された納屋から、まっすぐに、または他の野菜や果物と混ぜて提供されます。 10〜17種類の野菜、もやし、0.5オンスのウィートグラスジュースで作られたサスケハナ(2.75ドル)を捨てて、自分の目で確かめてください。 717-845-6547に電話してください。

ヘンリーズハム:市場の真ん中で軽くたたくと、フレッドヘンリーと彼のアシスタントは、サラミ、ハム、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎを6インチのロール(税込1.28ドル)に重ねます-信じられないほどの価格で完璧なサブです。 717-846-5422に電話してください。

H. QUENTIN MYERS:「市場に立つ」は、中央市場が最初に門戸を開いて以来、マイヤーズ家の伝統でした。兄と妹のハワードとボアンマイヤーズは、肉、鶏肉、自家製サラダ、ベーカリーアイテムを販売しています。ボアンのウーピーパイを試してみてください-バニラクリーム(各75セント)で満たされた「ケーキ」。電話無し。

LA COUNTRY CUISINE:Ruth Lehmanは、私が今まで味わった中で最も美味しくて素朴なエキゾチックマッシュルームスープ(10オンスのカップで2.50ドル)を作ります。ここでブランチをお楽しみください。エッグベネディクトを注文する($ 3.50)。持ち帰りのためにここで停止します。彼女は素晴らしいパスタプリマヴェラ(ミートボール付き!)(3.99ドル)を作ります。 717-843-9004に電話してください。

フィリップスe560仕様

SHENK'S:カップチーズを試したことはありますか?これは、低脂肪の手で浸したソフトチーズです。これは、ペンシルベニアダッチの伝統的なおやつ(1ポンドあたり3.60ドル)で、4つの強みを備えた、濡れた皮のないブリーチーズのようなものです。最初にサンプルを求めてください。シェンクの7グレインバゲット($ 1.60)にいくらか広げてください。電話無し。

ヨークセントラルマーケットハウス、34 W.フィラデルフィアストリート、ペンシルバニア州ヨーク、通年、火曜日、木曜日、土曜日の午前6時から午後3時。 717-848-2243に電話してください。ハーレーダビッドソンモーター社が近くにあります。ツアーについては、1-800-673-2429、内線HDに電話してください。夜通しの宿泊施設として、優雅な壮大なダムであるヨークタウンホテルはセントラルマーケットからわずか2ブロックです(78ドル以上で2倍)。ディナーには、Blue Moon Cafe、361 W. MarketSt。をお試しください。 717-854-6664に電話してください。ヨークの詳細については、ヨーク郡訪問者局(1-800-673-2429)までお問い合わせください。キャプション:ペンシルバニア州ヨークのセントラルマーケットハウスでのアクションの概要。