ストアブランド、(現在の)ウェルカムオプション

1988年までに、ナビスコのチップスアホイは四半世紀にわたって市場に出回っていました。 2年後、このブランドはオレオを同社の最も売れているクッキーとして表彰台から外しました。すでにカナダ全土で1位でした。そして、その国で最大の食料品チェーンのマーケティングを担当したデイブ・ニコルは、それに満足していませんでした。

彼はロブロウのチームに、より良いチョコレートチップクッキーを作るように挑戦しました。本物のバターを使うと彼は言った。チョコレートの2倍。それを魅力的にパッケージ化して、より安く売ってください。

彼らがやった。 Loblaws自身のPresident’s Choiceラベルの下で、Decadent Chocolate Chip Cookieは、ストアブランドの力の甘い証となり、昨年は独自の銀の記念日を祝いました。



トム・スティーブンスはそれをよく覚えています。なぜなら、キャリアマーケターがプレジデントチョイスの製品をアメリカの食料雑貨店に海岸から海岸へと持ってきたからです。当時、米国の人々は、入手できる最も安いものを望んでいたと彼は言い、ブランドからの用語を獲得したプライベートラベルに言及しました。

プレジデントチョイスラインは、アメリカンハッスル時代のストアブランドの歴史における1つのターニングポイントを表しています。人々が印刷されたポリエステルでディスコをしているとき、商品タイプの食品のカートンは、シンプルな黒の文字が付いた真っ白なウォールフラワーでした。小売業者が有名ブランドの価格を引き下げ、フレーバープロファイルや有名ブランドの外観さえもエミュレートするオプションを提供し始めると、コスト意識の高い買い物客は彼らに門戸を開いた。

トロントを拠点にブランドコンサルティング会社を経営しているスティーブンスのような人たちに感謝しています。これらのインターネット以前の大量クーポンの郵送も同様に役立った可能性があり、あまり知られていない有名ブランドを大幅な節約で試すように私たちを誘惑しました。

その結果、今日ではブランド全体に名前を付けることにあまり忠実ではなく、消費者調査でストアブランドを数百万ドルの広告費がかかる製品よりも優れているか同等であると評価する人が増えています。小売業者も、オールナチュラルやグルテンフリーなどのニッチなカテゴリーの商品を作ることで、プレミアムブランドのパイのシェアを獲得しています。理論は次のようになります。高品質のストアブランドで消費者の信頼を確立すると、買い物客は通路全体でストアブランドを試す傾向が強くなります。

Eden Foods OrganicBeansの隣のWholeFoodsで365の毎日の缶詰豆、またはHarrisTeeterのGrape-Nutsの近くにあるHTTraders Prairie Harvest Crunchを見つけたら、オプションを歓迎します。ブライアン・シャロフは、アメリカの細分化そのものが機能していると考えています。

過去10年または15年の社会的および経済的層は、小売業者が棚に置くものを推進していると、国際プライベートラベル製造業者協会の長年の会長は言います。小売業者は、自社ブランドの適正価格を交渉し、最も効率的な方法で表示することができます。

店舗ブランドのパッケージと価格は密接に関係していると彼は言います。あなたがジャイアントやクローガーに行くのが好きな平均的な買い物客なら、私たちはあなたについて2つのことを知っています。あなたは定期的にそこで買い物をします。ある程度の親しみやすさと忠誠心があります。そして、そこに着く前に何を買うかを決めました。別のサイズのコカコーラを選ぶかもしれませんが、コーラを購入することになります。

そのため、小売業者はストアブランドをかなり安く販売し、できるだけ魅力的に見せようとしています、とSharoff氏は言います。全国的な有名ブランドは、コマーシャルテレビの時間と私たちの消費者の意識を支配するために使用されました。シャロフ氏によると、私たちがテレビ番組を視聴する方法の本質(多くの場合、コマーシャルを完全にスキップしたり、Netflixを介した一気見)は、ブランドマーケティングの範囲を狭めています。

もちろん、例外もあります。チェリオスやハインツケチャップのようなアイコンは、着席していないわけではありません。しかし、自社ブランドの進化は、ロブロウのチョコレートチップクッキーモデルに従っているようです。つまり、品質、パッケージ、価値が向上しています。

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ワシントン地域の12のアルディストアのいずれかへの処女訪問がポイントを証明します。ドイツが所有する食料品チェーンは、30年以上前に米国に足場を築きましたが、スコアを知っていると思っている人にとっても、それは少し謎のままです。

倉庫っぽいですか?それほど多くはありません。それは、平均的な食料品チェーン店よりもはるかに少ない平方フィートで、清潔で注文され、十分に照明されています。広く噂されているように、それはトレーダージョーズによって所有されていますか/所有されていますか?アルディの経営陣によると、米国のアルディとトレーダージョーズはお互いに関係がありません。

カートを借り、クレジットカードを使わず、バッグの料金を請求せず、ロイヤルティプログラムを提供しない場所では、Aldiは常連の満足している顧客のシェアを引き付けます。在庫の90%以上が自社ブランドであるため、さらに注目に値します。主にアメリカ製を宣伝しているブランド。これらのブランド名はAldi専用であるため、ベルが鳴らない可能性があります。ただし、ベイカーズチョイス、フレンドリーファーム、シンプリーネイチャー、ママコッツィのピザキッチンなど、おなじみの安全な賭けのように聞こえるように設計されています。

私は毎週アルディに行きます、と地区の居住者であるデビッド・マイヤーは言います。私が15年前にニューヨーク州北部に住んでいたとき、食料品用の自分の箱やバッグを持参することについての汚名がありました。 (当時、アルディはバッグを販売していませんでした。)月の初めに低所得の買い物客が行った場所でした。

マイヤーは、アルディの缶詰の名前と低価格を覚えていたため、約3か月前にワシントンD.C.の北東部を訪れました。彼と彼の夫は現在、毎週日曜日にそこで買い物をし、肉、乳製品、オオバコ、レタスを手に取っています。価値的には、最も近いSafewayよりも常に優れていると彼は言います。 1ダースの卵で99セント!クレイジーではないですか?

Trader Joe’sでAWOLに行くことができるお気に入りのアイテムとは異なり、Happy Harvestの28オンスの砕いたトマトの缶は毎日Aldiにあり、店内で唯一の種類とサイズの砕いたトマトです。

ブラジルのサントスコーヒー

ただし、Happy Harvestに慣れていない場合は、なぜそれを購入するのですか?それには、信仰の飛躍か、Aldiがあなたのお金を2倍に戻すという保証が必要です。チェーンはその製造業者や生産者を明かしません。

それは知的財産の問題に​​帰着する、とマーケターのトム・スティーブンスは言います。小売業者は、プライベートラベルプログラムに多大な努力を払っています。彼らは他の小売業者に彼らの情報源が誰であるかを知られたくないのです。それは競争上の優位性になります。

Harris Teeterは、少なくとも缶詰の砕いたトマトの出所に関しては、それほど警戒されていません。ノースカロライナ州シャーロットに本拠を置く品質保証監督者は、ハリスティーターブランドが、米国最大の非公開フレッシュパックトマト加工業者であるインディアナ州エルウッドのレッドゴールドによって梱包されていることを喜んで確認しました。

RedGoldのマーケティングディレクターであるGregMetzgerは、私たちのプライベートブランドの品質は、ナショナルブランドのすぐそこにあると言います。 (レッドゴールドは、RedPackやTuttorossoなどの自社ブランドも生産しています。どちらも非常に人気があります。)インディアナ、ミシガン、アイオワの各農場で育てられた香りのような品種として始まったストアブランドは明かしませんが、私はあなたに言うことができます。私たちは、米国中のすべての主要な小売業者のために梱包します、と彼は言います。

9回の来店と缶切りでは、Aldi、Wegmans、Target、Walmart、Food Lion、Giant、Harris Teeter、Shoppers Food and Pharmacy、Snider’sの28オンスの缶詰のつぶしたトマトの品質と風味にほとんど違いがありませんでした。後者の2つは、同じエッセンシャルエブリデイストアブランドを持っています。価格は別の話でした。 Aldiのブランドの価格は20〜79セント安くなっています。

それは、子供向けの料理教室やキャンプを提供するTinyChefsのトレーニングと開発を行っているAllisonCollinsのストアブランドと有名ブランドの組み合わせに帰着します。カリナリーインスティテュートオブアメリカの卒業生は、品質の違いに気づいたことは一度もないと言います。私はトレーダージョーのバニラが好きで、夫はハリスティーターのクリーミーなピーナッツバターが大好きです。小さい頃の味と同じです。