ゲノックからのスピリット品種

ワイナリーでは、他のどこよりも幽霊は一般的ではありません。しかし、カリフォルニアのゲノックワイナリーでは、確かに海外のブドウ園に幽霊がいます。そして、その時の美しい幽霊。

見事な出現は、アメリカの劇場の英国生まれの世紀の変わり目のアイドルである女優リリー・ラングトリーの出現です。イギリスの王族と元気なアメリカ人の庶民との好色な大騒ぎの間に、彼女が呼ばれた「ジャージー・リリー」は、サンフランシスコの北約90マイルにワイナリーを始める時間を見つけました。今日、同じブドウ園が再びワインを生産しており、ラングトリーの肖像画はすべてのボトルにあります。

ラングトリーの遺産の現在の番人は、裕福なハワイ生まれの土木技師からワインメーカーに転向したオービル・マグーンです。 1929年にラングトリーが亡くなる1年前に生まれたマグーンは、現在、彼女の以前の財産を含む広大な土地を所有しています。彼はそれを元居住者の仮想の神社に変えました。同時に、彼はアメリカで最初に認められた女性のワインメーカーにふさわしい賛辞である、非常に飲みやすく、手頃な価格のワインを作っています。



マグーンが最初にこの地所を買収したことは、故女優とは何の関係もありませんでしたし、それに関してはワインとも関係がありませんでした。彼は、彼の家族がアグリビジネスをしているハワイでの牛の作付面積を含む複雑な税の交換を通じて財産を譲渡されました。彼は最終的に、レイク郡のナパ郡のすぐ北にある地域で23,000エーカーの植栽されていないエーカーになりました。パルドゥッチなどのいくつかのワイナリーは、湖が良質のワインを生産する可能性をすでに証明しています。しかし、マグーンが所有していた最初の10年間は​​、干し草といくつかのワインに関係のない作物を栽培することに満足していました。

1971年、フランスのボルドー地域を長期間訪れた後、マグーンはワインに情熱を注ぐようになりました。 「私はその考えに完全に夢中になりました」と、最近ワシントンを訪れたマグーンは言いました。 「エミール・ペイノー{伝説のボルドーの醸造学者}がそこにいて、彼はとても励みになりました。」

マグーンは帰国後、25エーカーのブドウの木のテスト区画を植えて、どの品種がその土地に適しているかを判断しました。ブドウ園の専門家や近隣のワインメーカーとの協議の結果、300エーカーがボルドーの品種、主にカベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロー、プチヴェルドに植えられました。他のサイトは、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ジンファンデル、プティシラーに最適であると特定されました。

マグーンは、最初のブドウの木を植えたとき、ラングトリーのつながりをぼんやりとしか認識していませんでした。彼は、熱心なアマチュア歴史家である母親のGenevieve Magoonを通じて、ゲノックバレーでのラングトリーのワイン活動の関連する詳細のほとんどを明らかにしたことで、さらに多くのことを知りました。 「多くの人が私がリリーにひそかに恋をしていると思っていました」とマグーンは言いました。

マグーンが発見したボルドーの強調は、ラングトリーが1888年にフランスのワインメーカーを輸入したときにまさに念頭に置いていたものでした。彼女の公言した目的は、「国内で最大のクラレットを作ること」でした。 1889年、ラングトリーは51トンのブドウを自分の土地で圧搾しました。マグーンは、結果として得られたワインのほとんどが、地震前の繁栄したサンフランシスコの居酒屋に樽詰めで大量に販売されたと信じています。一部のワインには、マグーンが採用した伝統であるラベルにラングトリーの肖像画が瓶詰めされていました。

マグーンはまた、ラングトリー邸宅を復元して、彼女の時代の優雅な優雅さを取り戻しました。特に建築的に印象的なのは、ラングトリーがブドウ園の景色を楽しむことができたであろう壮大なバルコニーです。家の中には、ビクトリア朝時代の骨董品や家具が飾られています。 1986年に、修復はカリフォルニアヘリテージカウンシルからの功績賞によって表彰されました。

レッドウッドのワイナリーの建物自体は、ラングトリー時代に牧場に立っていた古い納屋に似たスタイルになっています。しかし、内部では、伝統へのオマージュは終わります。ゲノックのワイナリーは最先端の施設です。 1980年に建てられた54,000平方フィートの建物は、200,000ガロンの発酵能力を備えています。統合されたステンレス鋼タンクは、最初のブドウが到着してから完成したワインが敷地を離れる瞬間までの温度制御を可能にします。

さらに技術的に革新的なのはブドウ園です。きちんとしたブドウの木の列は、気温、土壌温度、風向と風速、降水量を測定するセンサーの精巧なグリッドによって完全にオーバーレイされています。読み取り値は、赤外線ビームまたはワイヤーによってワイナリーの建物内のコンピューターに送信されます。突然のコールドスナップが発生した場合、6台の220馬力のディーゼル駆動ポンプが急上昇し、ブドウの木に水っぽい霧の凍結防止コーティングをスプレーします。

同じシステムは、マグーンにプロパティのさまざまな微気候に関する詳細な情報も提供します。このような情報は、どのブドウ品種が各場所で最良の結果をもたらすかを決定するために重要です。 1988年に、マグーンはラングトリーが彼女の偉大なアメリカのクラレットを作ることになっていた丘の中腹のブドウ園を再発見しました。皮肉なことに、複雑なセンサーは、ラングトリーがずっと知っていたことを確認しただけです。彼女の元のブドウ園の場所は、ボルドーの品種にとって理想的な場所です。

今日、ゲノックはさまざまなワインを出している。ラインの主力は、手頃な価格の「ポートレート」シリーズのワインです。各ボトルには、世紀末前後の芸術家ジョージF.ワッツのラングトリーの肖像画の複製がラベルに表示されています。これらのワインのほとんどは10ドル未満で販売されており、食品と非常によく合うようにバランスが取れています。このラインには、メルロー、カベルネ、ジンファンデル、プティシラー(チョコレートデザートに最適)、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネが含まれます。一番上にあるのは「Langtry」メリットの赤と白(それぞれ29ドルと15ドル)で、最高の状態にするにはある程度の熟成が必要です。これまでの私のお気に入りのゲノックワインは、見つけるのが難しい1987年のメルローですが、最近の優れたゲノックのリリースは次のとおりです。

Guenoc 1990 Sauvignon Blanc'Estate Bottled '($ 8- $ 10):フルフレーバー、冬の重さ、ボルドースタイルのソーヴィニヨンブラン。フレンチオークの樽発酵とセミヨンのタッチが複雑さを高めます。フレーバーはクリスピーでレモン味があり、バニラ、メロン、イチジクのノートで強調されています。短期(6〜12ヶ月)のセラーリングの恩恵を受ける構造を持っています。同様に良いのは1989年で、現在はピークに達しています。 (フォーマン)