ニュージャージーの線香花火がイーストコーストのワインメーカーのイベントでショーを盗みます


4月にペンシルバニア州ランカスター郡のワルツヴィンヤーズに5つの州の12のワイナリーからのワイン醸造業者が集まり、ワインを共有して比較しました。 (ポール・ヴィニャ)

5つの州の12のワイナリーからワインメーカーを集め、数人のワイン作家と一緒に20種類のワインを味わってください。まあ、それは厳密にはパーティーではありません。でも、それはとても楽しく、教育的だと言えます。

シーンは、ペンシルバニア州ランカスター郡のワルツヴィンヤーズの樽室で、ヤンとキムワルツがそのようなイベントの主催を楽しんでいます。私は6年前に最初にワルツを訪れ、同様のセミナーを開催しました。このセミナーでは、東海岸のワイン醸造業者がカリフォルニアの主要なブドウ栽培者とワインメーカーからブドウ栽培のヒントを学びました。今年の4月初旬の2回目の訪問は、東部のワイン醸造業者がワインを共有し、メモを比較することでした。 Pennlive.comのワインについて執筆し、メリーランド州とペンシルベニア州のワインの第一人者となったPaulVignaが主催しました。

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バージニア州(ケスウィック)のワイナリーが1つ参加しました。メリーランド州から4人(ブラックアンクル、ブーディ、クロウ、オールドウェストミンスター);ペンシルベニア州から4人(アレグロ、ガレングレン、ペンズウッズ、ワルツ)。ニュージャージーから2つ(ヘリテージとユニオンビル); 1つはニューヨーク(ポーマノク)からです。 Vignaと私以外に、ジャーナリストにはブロガーのDavidFalchekとCarloDeVito、そしてWines&Vines誌のLinda JonesMcKeeが含まれていました。このイベントは、メリーランド大学のブドウ栽培者であるジョー・フィオラと、ラトガーズ大学の教授/農業エージェントであるゲイリー・パブリスによって司会されました。

ヴィーニャは参加している各ワインメーカーに2本のワインを持参するように依頼しました。たくさんの赤いブレンドとシャルドネを期待していましたが、両方がたくさんありました。しかし、私ははるかに幅広く、よりエキサイティングな多様性を体験することに興奮しました。テイスティングは、私を驚かせた2つのきらめくスパークリングワインによって予約されました。

1つ目は、ニュージャージー州のヘリテージヴィンヤーズのシャルドネとピノノワールからシャンパン法で作られた2014年のブリュットでした。ワインメーカーのショーン・コムニノスは、ドライシャルドネとピノノワールを作りたいと説明しましたが、ブドウは熟していませんでした。そこで彼は、辛口のテーブルワインよりもかなり早く収穫されたブドウを使用し、熟していない泡を作ることにしました。

結果は素晴らしかった。


メリーランド大学のジョセフフィオラは、2011年にペンシルバニア州マンハイムのワルツヴィンヤーズでの前回のテイスティング中に、バージニア州アフトンのベリタスワイナリーからエミリーペルトンとアンドリューホドソンにワインのサンプルを注ぎます。(バーバラジョンストン)

コムニノス氏によると、東海岸には素晴らしいスパークリングワインを栽培する機会がたくさんあると思います。遺産は、デラウェア湾から約15マイルの砂質土壌にあり、標高196フィートに達します。私たちは、Comninosが装備したMountHeritageであることを誇りに思っています。

ヘリテージヴィンヤーズブリュット2014。(パティサポーネ/ヘリテージヴィンヤーズ)

午後を終えたスパークリングワインは、メリーランド州のオールドウェストミンスターワイナリーのシラーのリサヒントンのペティラントナチュレル、またはペットナットでした。シャンパン法は、ワインが熟成する間にボトル内に泡を作るために2回目の発酵を誘発し、ペットナットはボトル内のアルコール発酵を終えることから泡を取得します。ヘリテージは、テイスティングの高い基準を設定する洗練された前奏曲であり、ペットナットは純粋に楽しく、優れたコーダでした。

もちろん、オールドウェストミンスターについては知っていましたが、ヘリテージは私にとって新しいワイナリーでした。ペンシルバニア州チャズフォードのペンズウッズワイナリーもそうだった。オーナーのジーノラッツィは、47年前に植えられたペンシルバニアで最も古いヴィニフェラのブドウ園であると彼が言ったことから、際どいソーヴィニヨンブランと緑豊かなカベルネフランで私を喜ばせた。

ワインメーカーはこの演習から何を得ましたか?シャーロッツビルからイベントのために運転したバージニア州のケスウィックヴィンヤーズのワインメーカーであるスティーブンバーナードは、ワインの品質とスタイルの多様性の両方に非常に満足していると言います。バーナードは、昨年バージニア州知事杯のトロフィーを獲得したエレガントな2014年のカベルネフラン保護区と、私のガラスを紫色にコーティングした2014年のカベルネソーヴィニヨン保護区を紹介しました。

ペンシルバニア州のアレグロワイナリーのオーナー兼ワインメーカーであるカール・ヘルリッヒ氏は、15年前は、このタイプのテイスティングを行うことができなかったと述べ、さまざまなスタイルを挙げています。彼は特に、ペンシルベニア州のリーハイバレーにあるガレングレンワイナリーのサラとガレントロクセルの2015年リースリングストーンセラーリザーブGJTヴィンヤードについて絶賛しました。彼らはただそこにホオジロザメを追い出しているだけだと彼は言った。

何人かの参加者は、ワイナリーが実験する意欲があることに気づきました。ブラックアンクルヴィンヤーズのエドボイスは、ロングアイランドのビッグレッドにスクリューキャップ、ペンシルベニア州のさまざまな発酵技術、バージニア州のキャブフランに茎を入れ、メリーランド州のペットナットと非ヴィンテージのリザーブワインを用意しました。会話の一部。イノベーションは健在です。

これは東海岸からのワインのほんの一部でしたが、ブドウ栽培とワイン造りが近年どのように改善されたかについての良いスナップショットを与えました。解決済み:ペンシルベニア州とニュージャージー州でもっと時間を過ごす必要があります。