ソリスバリスタパーフェッタプラスコーヒーメーカーテスト:若いバリスタのセット

バケットコーヒーマシンSolisBarista Perfetta PlusSolis Barista Perfetta Plus rozhkovyコーヒーメーカーは、昨年秋にIFA 2019でスイスのソリスが発表したノベルティで、ヨーロッパの一部の店舗に登場したばかりです。ミラに届くかどうか、いくらかかるかはわかりませんが、それでもなお、ヨーロッパでの年末年始にテストのために入手しました。したがって、レビューは価格/品質比を考慮していませんが。

ソリスは生産する会社です 119ユーロまでのクラスで最高のコーヒーグラインダーの1つ ...しかし、私が知る限り、彼らは独自のコーヒーメーカーやコーヒーマシンを作ったことはなく、Breville / Sageコーヒーメーカーを家庭用のスイス市場(私たちがBorkとしてブランド化したもの)と長い間ブランド化しただけでした。同様に、Saecoベースで破壊不可能なSolis Master5000オフィスコーヒーマシンを販売しました。

彼らの最初のモデルを実際にテストすることはさらに興味深いことです。どういうわけか明らかですが、基本ユニットはゼロから作成されておらず、このシャーシ(たとえば同様のサーモブロック)は他のいくつかのコーヒーメーカーで使用できます。はい、すでにサーモブロックに触れたので、すべての主要な特性について詳しく説明します。



電子サーモブロック

発熱体としてのサーモブロック。これは、コーヒーメーカーが瞬間的な給湯器のように機能するため、すぐにウォームアップすることを意味します。ボイラー全体がウォームアップするまで待つ必要はありません。サーモブロックの裏側は(ボイラーより)温度安定性が悪いです。

ドレナージ(サーモブロックから温水を排出してすばやく冷却する)があるため、Barista Perfetta Plusもすばやく冷却されます。つまり、ミルクを泡立てた直後に次のコーヒーを準備できます。すべてのフューザーマシンにこれがあるわけではありません。

一般に、サーモブロックソリューションは、高価格帯のほとんどの家庭用コーヒーメーカー、および一部のセミプロのコーヒーメーカーでさえ一般的です。今日の消費者は、バーのエスプレッソを手に入れるためにボイラーを暖めるためにタンバリンで踊るよりもスピードについて重要です。そして、これは理解できます。

サーモブロックテクノロジーのトレーラーは電子制御されているため、この構成での実装が簡単です。 2つのボタン:シングル(工場出荷時-正確に30 ml)とダブルエスプレッソ用。設定した音量に達すると、機械は自動的に停止します。もちろん、再構成することもできます。最大のコーヒーメーカーは、1回のこぼれで300 mlを供給することができますが、その必要はありません。 美味しくないから ...アメリカーノを手に入れたい場合は、強いエスプレッソをお湯で希釈することをお勧めします。ここにもそのサービングがあります。さらに、自動プレウェッティング-コーヒーメーカーは最初に約5 mlの水をディスペンスし、数秒間停止してから、メインの注入を開始します。プレウェッティングの詳細 すぐ下 私は書く。

寸法とタンク

とりわけ、サーモブロックはよりコンパクトです。したがって、狭いモデルを構築するためによく選択されるのは、Delonghi Dedica EC685、SMEG ECF01(実際には、Delonghiによって回転されます)、KrupsCalviなどです。すでに20cmになっているものは、ほとんどの場合、サーモブロックです。

Barista Perfetta Plus Typ 1170(ドイツ市場-Solis 98007)も例外ではありません。幅は19センチ弱、奥行きは37センチメートル(+電源ケーブルに数センチメートル置く必要があります)、高さ32センチメートルという、幅は狭いが深いフォームファクターも選択されました。繰り返しになりますが、これは、機器の幅が常に重要である現代のキッチンの要件です。コーヒーメーカーの左側は壁/他の機器のほぼ近くに配置できますが、右側には場所を残す必要があることに注意してください:オン/オフボタンとカプシネーターの両方があり、操作のためのスペースが必要です。

注ぎ口の下の高さは10cmで、コペイカ銀貨は記録にはほど遠いです。ラテマキアートの下の背の高いグラスには十分ではありませんが、 大きなカプチーノカップ 足りる。ミニチュアカップのエスプレッソの場合、これは通常、逆に便利ではありません。コーヒーはそのような高さからスプレーされますが、ここでは注ぎ口がよくできており、コーヒーの流れはほぼ垂直に流れ、互いに近くにあります。

Solis Barista PerfettaPlusコーヒーメーカーのトレイは450mlで、注ぎ口の下の高さは10cmです。

このような寸法で、Barista Perfetta Plus Type 1170は、十分な容量の450mlドリップトレイを作成することができました。コーヒーメーカーが排水溝に水を排水することが多いことを考えると、これは重要です。たとえば、私は一般的にKrups Calveyが好きでしたが、彼のパレットはほぼ毎日空にする必要がありました。ソリスコーヒーメーカーはこれをそれほど頻繁に必要とせず、1日2〜3カプチーノと2〜3エスプレッソのモードで2日に1回程度です。エスプレッソだけを飲むと、3〜4日続きます。コーヒーメーカーは常に140からクールダウンする必要はありません°C(蒸気温度)約まで。 90°C。

おおよその理由サーモブロックで正確な値を設定することは常に困難であり、流量とタンク内の水の温度に依存します。いずれにせよ、温度調整があります:条件付きで正常、わずかに高温またはわずかに低温。

もちろん、これは、ソリスの公式Webサイトに記載されているように、厳密な意味でのPIDではありません。つまり、現時点ではフィードバックはなく、コーヒーメーカーはグループ内の正確な温度をある程度表示せず、それも認識していません。これは一般的なマーケティング戦略であり、サーモブロックPIDの制御された電力を呼び出します。

三方ソレノイド(突然)

しかし、このPIDのいたずらは、Solis Barista Perfetta Plusに3方向ソレノイド(エスプレッソ醸造終了直後のグループの圧力逃が弁)があることが判明した場合は許されます。どこにも宣言されていませんが、量産車に搭載されています。私は確認するためにボンネットの下を見さえしました:

Solis Barista Perfetta Plusには3方向ソレノイドバルブがあります!

赤いホースは、サーモブロックからグループへの給水です。右側には、排水管付きの三方ソレノイドがあります。ソリスは、すべてのコーヒーメーカーにデバイスが何であるかを私に確認しました。

これは便利で、プロのガジェットに属しています。このようなソレノイドのおかげで、コーヒーの抽出は即座に停止します。電源を切った後、注ぎ口から過剰なコーヒーが滴り落ちることはありません。これは通常、カップの最終結果を汚します。特にのためのもう一つのプラス シングルボトムバスケット 、-ソレノイドがコーヒータブレットを排出するので、淹れた後、使用済みのコーヒーを簡単に振り落とすことができます。それは湿った粥の形ではなく、密な単一の錠剤の形になります。もちろん、テンペラを少なくとも最小限に使用すれば。

ちなみにテンペラについて…

付属のすべてのアクセサリ

Solis Barista Perfetta Plusエスプレッソマシンは、さまざまなアクセサリが含まれた状態で販売されています。通常、コーヒーマシンのメーカーは、そのような販促キットを作成するか、裸の合計価格よりも高い価格でキットを販売します。

  • 気性54mm-しっかりしていて、バスケットのサイズにうまく調整されており、重さは365グラムです。
  • 2セットのフィルターバスケット:エンハンサー付き(ダブルボトム付き)となし(ワンボトム、プロフェッショナル)。そして、ESEポッド用のもう1つのフィルター。それらについて 以下の詳細
  • バスケットをブラインドフィルターに変換するためのゴム製インサート。これは、グループとソレノイドのクリーニングに必要です。さらに、カプチーノメーカーとダブルボトムフィルター用のクリーニングツール。ここに彼らは写真にあります:

Solis Barista Perfetta Plusエスプレッソマシンには、グループクリーニング用のラバーディスクとフィルターおよびカプチーナトーレをクリーニングするための針が含まれています。

  • ブリタ浄水器。そのようなすべてのフィルターについて 私の立場は知られています -実績のあるボトル入りの水や、Aquaphorのような家庭用フィルターなどの予備的な水処理を使用する方が、安価で簡単、効率的だと思います。そしてより良い-シンクの下に鉱化剤を備えた逆浸透システム。しかし、もちろん、誰もが自分で決めるのです。
  • 300mlのピッチャー(これは縁までの最大量です。飲み物に応じて、ミルクは2〜3倍少なく注ぐ必要があります)。これは、このコーヒーメーカーには小さすぎる私の好みのピッチャー+痛々しいほど薄い金属です。しかし、私は次のようなものにむち打ちすることに慣れています ジョーフレックス 、品質は平均を上回っています。安いと思います 投手 アリとはこのソリスと同じ厚さです。
  • グループを掃除するためのブラシ、計量スプーン、水の硬度のレベルを決定するためのストリップも含まれていますが、これはほとんどすべての場合です。しかし、彼らは、小さな使い捨ての小袋でさえ、コーヒーオイルからグループを脱灰してきれいにする手段を入れませんでした。

ソリスがアクセサリーなしで安価な改造をリリースする予定があるかどうかはわかりませんが、原則として、ツールのフルセットを使用したアプローチが正当化されるのはこのモデルです。実はソリスのグループの直径は54mmです。サイズは最も標準的ではなく、まったく一般的ではありません。これは、ほとんどのアマチュアエスプレッソコーヒーメーカー(ここではSaeko / Gadzhiaから53mm)のように、一般的な家庭用の51 mmを超えていますが、それでも専門家ではない58〜60mmです。このようなセミアマチュアセミプロフェッショナルサイズの場合、たとえば、同じテンペラはでのみ購入できます。 専門のオンラインストア また AliExpressで

エントリーレベルの家庭用コーヒーマシンおよび機能との違い

もちろん、キットに含まれるアクセサリのセットは、特にコーヒーメーカーをギフトとして購入する場合に便利です。しかし、それは天気を作りません。上記のソレノイドはすでに重要な機能です。 Solis Barista Perfetta Plusと、家庭用の典型的なコンパクトサーモブロックコーヒーメーカーとの違いは他にありますか?

圧力計(温度計ではありません!)

コーヒーメーカーの額の文字盤は、些細でほとんど役に立たない温度計ではありません。 安価なモデルで それらを視覚的により専門的にします。それらとは対照的に、ソリスタイプ1170には実際の圧力計があり、グループ内の圧力を測定します。別のチューブがボイラーシャワーから出ています。

Solis Bariste PerfettaPlusコーヒーメーカーの圧力計とコントロールパネル

このようなデバイスは、 バリスタはストップウォッチでスケールします 挽いたコーヒーの重量、出口でのエスプレッソの重量/量、注ぐ時間と圧力など、エスプレッソ醸造のすべてのパラメーターを制御できます。これはすべて、結果の再現性を保証するものです。つまり、特定の穀物で理想的なエスプレッソカップのパラメーターを実験的に把握し、それらを繰り返す機能です。

さらに、圧力計を使用すると、エラーを監視できます。専門家は、コーヒーの流れの外観によって、挽いたコーヒーの分配が不十分であるか、コーヒーを不完全に暗くしたためにタブレットが壊れたと判断します。しかし、初心者にとっては圧力計の読みに従う方がはるかに便利です。

プロとアマチュアのバスケットが付いているバンド54mm

私はすでにこのトピックに2回触れましたが、最初のエスプレッソマシンを選択し、まだこれらの用語に出会っていない人のために、さらに詳しく説明します。

  • 家庭用の通常の安価なコーヒーメーカーでは、99%の場合、エンハンサー付きのいわゆるフィルターがあります。それらは、店で購入した挽いたコーヒー、または不適切な挽きたてのコーヒーを対象としています コーヒーミル (そしてこれは8000より安いすべてです)。これらのフィルターは、粉砕、粒子分布、焼き戻しの欠陥を修正し、初心者でも満足のいくカップの結果を得ることができます。しかし、彼らは実際にエスプレッソの準備の物理学を変えます、つまり、醸造が行われます いいえ まるでプロの車のある喫茶店のように。
  • ソリスのフィルターの2番目のセットは、プロのコーヒーマシンのようなものです。もちろん、監視対象のモデルがプロ仕様の機器ではないことは明らかですが、2番目のフィルターセットを使用すると、エスプレッソ抽出プロセス自体が実際になります。しかし、それはまた、良いコーヒーグラインダー(少なくとも8〜119ユーロ)、良いテンペラ(しかし彼はすでに箱に入っています)、そしていくつかのスキルとトレーニングを必要とします。 uluchshayzerを使用した場合よりもすぐに悪化する可能性がありますが、経験を積むと、専門外のカフェよりもコーヒーを上手に淹れることができます。

フィルターバスケットと改ざんグループの直径、したがってフィルターの直径は54mmです。直径が大きいほど、同じ圧力でより強く、より濃厚なコーヒーが可能になります。それ(コーヒー)はフィルターにぴったりと収まり、より小さな挽き粉を使用できます。同時に、グループの直径が大きいほど良いと明確に言うことはできません。しかし、簡単に言えば、これはそうでないよりも事実である可能性が高いです。

ちなみに、このソリスの最大グラムは、エンハンサーなしのダブルバスケットで達成され、これは18〜19グラムです。しかし、圧力計が最大15気圧になるようにバスケットを心から満たして、コーヒーピルを押し込もうとすると、このコーヒーメーカーを使用して最大15〜16グラムに焦点を合わせ、12を超えることを強くお勧めします。バー-取り返しのつかないほどエスプレッソを殺す。

グループの装置について私を混乱させた唯一のことは、中央ではなく、少し横からの給水でした。理論的には、これは単底バスケットでの抽出の均一性を損なうはずですが、実際には(味と使用済みコーヒータブレットの外観の両方で)これを明確に確認することはできません。もちろん、これは影響を与える可能性が高いですが、これは明らかに、ソリスがプロの機器クラスに移行することを許可しない重要なポイントではありません。私たちは、先進的でありながら家庭的なモデルを持っていることを冷静に理解する必要があります。

何らかの理由で、ホルダーの下部にプラスチックのインサートが作成されました。これは金属を覆っていますが、機能的な負荷はかかりません。ホルダーの光沢のある金属の底(ちなみに、高品質で作られています-安いシルミンのように壊れることはありません)がコーヒーオイルで汚れて、外観。いずれにせよ、このことは簡単に得られますが、それがなければ結果は100%悪化しません。

Solis Barista Perfetta Plusコーヒーメーカーのホルダー(ポルタフィルター)

プレウェッティングについて

残念ながら、プレウェッティングは切り替えも調整もできません。つまり、常に5 mlの水を錠剤に注入してから、3秒間休止し、メインフローを実行します。なぜ彼らは現代のコーヒーメーカーでこの機能を果たしているのですか?

  • 主に工場で挽いたコーヒーに使用される2底エンハンサーバスケットでは、これにより古いコーヒーのより深い風味と香りが可能になります。
  • 挽きたてのコーヒーを片底のバスケットに入れた挽きたてのコーヒーでは、事前に濡らす必要はありませんが、バスケット内の改ざんや流通の欠陥を滑らかにするのに役立ちます。ちなみに、これは、円柱ではなく円錐台の形をしたバスケットの形状によっても促進されます。

言い換えれば、プロの片底バスケットでも、監視対象のコーヒーメーカーは、明らかな間違いを避けるために少し遊んでいます。業務用機器はそのようには動作しません。

コーヒーショップ用のパナレロフォームなしのスチームタップ

カプチーノメーカーは、寄生滴を排出するため、またはすすぐために、ドリップトレイに直接向けることができますテスト済みのコーヒーメーカーは、スチームパイプを備えたクラスで数少ないコーヒーメーカーの1つです。 それなし パナレロノズル。パナレロは蒸気の流れを拡大し、手動でミルクを泡立てるプロセスを容易にしますが、コーヒーショップのようにクリーミーで粘着性のある泡構造を可能にしない大きな寄生泡をミルクに必然的に作成します。つまり、ソリスカプチーノメーカーはプロ仕様の機器のイメージと類似性で作られていますが、サイズが大きくなっているため、初心者にとってはホイップが少し簡単になります。

穴は1つだけです(最後に出口があります)が、教授と一緒に2つ以上ある方が便利です。汽船には通常3つの穴があります。しかし、これもサーモブロックの技術的限界であり、十分に強い蒸気を生成することはできません。もう1つの結果は、ボイラーよりも湿り気があり、乾燥蒸気が少ないことです。一方、サーモブロックを使用すると、少量のボイラーよりも圧力が安定した蒸気を長時間供給することができるため、ホームユーザーにとっても便利です。

もちろん、2〜3穴の小さなクラシックなノズルがある方が便利ですが、繰り返しますが、ソリスはプロのソリューションを最大限に使用しますが、それでもそれらを単純化して、初心者が対応できるように汎用性を高めています。

この幅の広い金属管内のプラスチック管を介して、カプッチナトーレに蒸気を供給するという技術的解決策に混乱しています。一方では、これは機能に影響を与えず、蒸気が供給されます-供給され、その強度は、供給の直径ではなく、出口の直径とサーモブロックの電力に依存します。一方、このデザインは、コーヒーメーカー自体の残忍な金属の外観とは多少対照的であり、長距離では信頼性が低くなる可能性があります。

金属蒸気管内のシリコン管

おそらく、製造業者は、ホットチューブで手を焼かないように、それによって断熱材を作りたいと思ったのでしょうか。ミルクを泡立てた後でも、蒸し器は触れても耐えられるので、彼女が自分自身を燃やすのは本当に難しいです。または、別の方法でボール接続を実装できませんでしたか?

はい、このバリスタのカプッチナトーレはすべての面で自由に回転します。これは便利です。また、思いやりのある小さなものがあるのもいいですね。たとえば、カップホルダーには特別な穴があり、スチーマーの真下から中央まで可能な限り配置されています。これにより、カップホルダーから直接サンプに水を排出できます。つまり、最初の数秒間、蒸気タップが最初に寄生水滴を吐き出します。これは主に、前回からチューブ内に残って冷却されて水に変わった蒸気からの凝縮物です。ミルクに入るのを防ぐために、カプチーノメーカーを排水することをお勧めします。これはドリップトレイのすぐ内側で行うと便利です。

組み立てと材料

組み立ては中国で行われますが、自家製のイナゴマメコーヒーメーカーのクラスでは他の方法はありません。プラスチックフレームの金属ケーシング、これもクラスの標準です。パーツはよくフィットし、プラスチックはABSでしっかりしています。金属-刻印なし、フラッシュなしのクロムメッキ。箱の状態では、後壁のプラスチックがわずかに汚れていました(水タンクではなく、後ろの壁が取り付けられています)。しかし、匂いはすぐに消えました。

コーヒーメーカー自体は巨大で、おもちゃのような感覚を残しません。たとえば、ホーンの重量は440グラムで、一瞬で58mmの真ちゅう製ポルタフィルターよりもほぼ100グラム多くなります。 Ascasoから ...メーカーは、クロムの下にある金属の種類を正確に開示していません。はい、私は化学者ではなく、Shura Balaganovでもありません。実験的に切り取って、調べます。私はソリスに手紙を書きました、彼らが答えたら、私はレビューを補足します。ソリスから、彼らはホルダーの材料が鋼であることを購読しませんでした。

いずれにせよ、事実は残っています-ホルダーは重いので、手に持っておくといいでしょう。そしてそれは間違いなくペンの隠された重さではありません 彼らがDelongyでしたように

私はコーヒーメーカーの奥まで登りませんでした。トップカバーを取り外しただけです(ちなみに、簡単に取り外すことができます。これは保守性の観点からは良いことです)。そして三方ソレノイドは本当にそこにあります。上から見ると、すべてが正常に見え、きちんと収集されており、率直なエンジニアリングの誤算はありません。たとえば、制御盤の上の油圧接続の位置や、金属被覆の接地の欠如。

コーヒーマシンマクスウェルmw-1650

Barista Perfetta Plus1170コーヒーメーカーの内部

もちろん、ここでいくつかの非常に信頼性の高いソリューションが適用されているとは言えません。重要なノード(金属であるがプラスチックを省くことができる場所)での、金属クランプ付きのプラスチックまたはシリコンパイプ(排水に水を排水するためのものを除くが、そこには圧力がない)のすべての油圧接続は、それを行いましたプラスチック付き(サーモブロックの入力/出力を参照)。つまり、コンポーネントの観点から、これは典型的な家庭用コーヒーメーカーであり、商業用ではなく、孫に渡すようなものではなく、家庭用に設計されています。

ヨーロッパのソリスは、少なくとも突然(1年)短縮されましたが、商取引で使用される場合は、ある種の公式の保証があります。ホームユーザーの場合、保証期間は2年です。

そして、さらにいくつかの長所/短所:

  • コーヒーメーカーの加熱は受動的です。つまり、カップの上部プレートは、電源を入れた直後ではなく、フューザーの熱によって自然に熱くなります。これは、電気的に加熱される最も高価なコーヒーメーカーを除いて、すべてのコーヒーメーカーに当てはまります。しかし、特にこのソリスの場合、サーモブロックはそれぞれトップカバーから遠くに配置されているため、効率はさらに低くなります(つまり、そうではありません)。カプッチナトーレからの蒸気をカップにスプレーすることで、カップを温めるのがはるかに簡単になります。しかし、逆に、後壁はコーヒーマシンの操作中に非常に熱くなり、水とともにタンクに熱を伝達します(後壁の内側にボードがあります)。
  • サーモブロックの位置により、グループのウォームアップの効率も低下します。これは、グループからホーンに熱をあまり伝達しないプラスチック要素によって悪化するため、充填する前にさらに水を注ぐなど、ホーンのウォーミングアップに特に注意してください。幸い、ホーン自体の熱容量は良好で、ホルダーの重金属が影響します。

シャワーグループとホーンファスナー

  • また、コーヒーメーカーの奥深くに隠されているのはポンプ(イタリアのULKA)です。しかし、この場合、それは逆にプラスです。防振性に優れ、巨大なボディと相まって、振動がほとんどありません。安価なエスプレッソコーヒーメーカーの一般的な病気(カップがスタンドでバウンドして引っかいてしまう)はここにはありません。そしてコーヒーモードでは、このソリスはほとんどの競合他社よりも静かです。子供の夜に自分でコーヒーを淹れるほどではありませんが、閉じたキッチンのドアの後ろで、朝に家族を起こす可能性はほとんどありません。しかし、カプチーノメーカーは非常に大音量で動作します-しかし、これもサーモブロックの機能であり、圧力がかかるようにポンプで支援する必要があります。
  • デザインについてはコメントしません。彼らが言うように、味と色です。しかし、個人的には、私の主観的な意見では、コーヒーメーカーはまともなように見えます。また、今テストしたメタリックモデルと、初演でベルリンで少し触れたブラックモデルの両方。黄色、青(ターコイズでも)、赤もあります。
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コーヒーの結論とテスト

ですから、すでに述べたように、ヒロインがロシア市場でまだ発表されていないため、価格を考慮せずに策定されるという結論に達しました。レビュー中に私が策定したすべての主な長所と短所を要約すると、次の図が得られます。

Solis Barista Perfetta Plus rozhkovyコーヒーメーカーは、最高速度の家庭用コーヒーメーカーです。コンパクトで高速(サーモブロック)、54番目のグループのようなセミプロフェッショナルチップ、3方向ソレノイド、正直な圧力計、エンハンサーのないバスケット、バリスタのスチームタップ。

コーヒーメーカーの寸法

セットには、完全な初心者と単純な恋人の両方に必要なものがすべて含まれているため、ギフトとして最適です。また、Barista Perfetta Plusを購入することで、すでにアマチュアレベルのエスプレッソマシンをお持ちの方は、ある程度のレベルアップが受けられ、快適なホームクラスにとどまりながら、エスプレッソとカプチーノの科学をより深く理解できるようになります。良いグラインダーを忘れないでください!

同時に、自宅で本格的にエスプレッソを淹れるには、すぐにプロ仕様のエスプレッソを選ぶ必要があることをしっかりと理解する必要があります。それでも、このソリスはハードコアなエスプレッソ愛好家を対象としていませんが、もう少し上手に料理をしたり、プロセスをもう少し制御したり、醸造プロセスを少しよく理解したりしたい普通のアマチュアを対象としています。

自動車の寓話が必要な場合は、Barista PerfettaPlusエスプレッソマシンは都会のクロスオーバーのようなものです。すでに普通のセダン車よりも急勾配で、縁石に飛び乗って、軽いオフロードにふけることができます。しかし、もちろん、これは本物のSUVではありません。密林の奥深くに引きずり込まれますが、日常の民間使用には不便であり、誰もが沼地でそれを処理できるわけではありません。

コーヒーはどんな味がしますか?

エスプレッソの味に関しては、そのクラスの堅実な4+のために、すべてが期待通りに良いです。 5つではありません-熱伝達が悪いため、コーヒーメーカーを均一に温めることは困難です。そのため、エスプレッソは、他のすべての条件が同じであれば、わずかに酸っぱくなる傾向があります。わずかな抽出不足は、スピードと狭さの代償です。それ以外の場合は、すべてがレベルにあります。

要するに、空からの星は十分ではありませんが、専門外のカフェと同様に、かなり豊富なベースエスプレッソを醸造することができます。

Doublebeeよりもよく淹れることを期待するのは素朴で愚かなことですが、焙煎したてのコーヒーの存在下で、良いグラインダー(私のレビューを参照)といくつかのスキルでそれを挽くと、あなたは本当にからの結果に近づくことができます普通のコーヒーショップ。特にカプチーノ、ラテ、その他のフラットホワイトの場合、エスプレッソの寄与が軽く、さらに重要なのは、ミルクの泡の品質とそれをミルクに注ぐ技術です。それはすべてあなたの手とスキルに依存します。友達の10人中9人がカプチーノをコーヒーショップのコーヒーと区別しないようにカプチーノを作る適切なスキルがあれば、それは可能です。

もちろん、このコーヒーメーカーの最終的な判断は、ロシア市場での公式および実際の(販売時の)価格に依存します。しかし、最初に、適切な価格設定ポリシーにより、Solis Barista Perfetta Plusは、適切な泡、ラテアート、そしてもちろん、カプチーノのベースとして優れたエスプレッソを必要とする上級カプチーノ愛好家にとって良い選択肢となります。純粋なブラックコーヒーのファンにとって、目新しさは、ソレノイド、拡大されたグループ、キット内のワンボトムなどの高度なセミプロフェッショナル機能の存在に興味があるかもしれません。まだ自宅のエスプレッソに頭を突っ込む準備ができていないという条件で。

ちなみに、コーヒーグラインダー(それなしではどこにもありません)に関しては、私の意見では、イデオロギー的にも機能的にも、このソリスに最適なペアは次のようになります Rommelsbacher EKM 500 、これもホームレベルのようですが、いくつかの専門的な機能があります。

モスクワ、サンクトペテルブルク、および地域でこのモデルを購入する場所-現在の価格:

Solis Barista Perfetta Plus 1170コーヒーメーカーの主な技術的特徴:

完全な手順: でダウンロードフォーマットpdf
デバイスタイプ: Rozhkovyコーヒーメーカー
幅x奥行きx高さ: 18 x 37x32センチ
使用済みコーヒー: E.S.E.と呼ばれるハンマー
コーヒーミル: 番号
醸造グループ: 1つ、事前に湿らせた
すべて表示する仕様
ヒータ: サーモブロック、1700 W
最大圧力: 15あります
水槽: 1.7Lトップ/リアアクセス
コーヒーコンパートメント: 5つのフィルターを備えた金属ホーン54mm:二重底の1および2カップ用、1つの底付きの1および2カップ用、ESEポッド用。
廃棄物コンパートメント: 番号
カプッチナトーレ: 手動-蒸し器(パナレロではない)
カップの最大高さ: 100mm
制御機能: 温度制御(3度)、バッチボリュームプログラミング、圧力計、文書化されていない3方向ソレノイド。
その他の機能: 付属品のセット:ブラインドフィルター、タンパー、ピッチャー、水フィルター、バンドクリーニングブラシなど。
カラーバージョン: メタリック、ブラック、レッド、ブルー、イエロー。

よくある質問

  1. ホルダーの底にあるプラスチックの円-エスプレッソの温度の低下を防ぎます。
    それがない場合、加熱されていないホーンの場合、ホルダーカップの鋼の塊がコーヒーの温度の一部を奪います。
    同じことがエンハンサーを備えた他のホーンにも当てはまります:Saeco / Gaggia。

    圧力計(そしてグループの出口でも)、3方向バルブ、0.5リットルのパレット-かっこいい。
    デザインとジブレッツは、サーモブロックを使用したデロングと似ています。

    アマゾンの価格...いいえ、ありがとう、それはより良いです-ギャギー、そして:)。

    トニー

    1月24日 01:08

    • 国産のデロングとセクの場合、このインサートはコーヒーを2つのストリームに分割しますが、ここでは1つの方法しかなく、すでにカップの下に分配されています。

      しかし、温度を維持する機能については-はい、おそらくあなたは正しいでしょう。レビューからの他の事実を考慮すると論理的に聞こえます。

      アルテム

      1月24日 01:14

  2. 私自身のコメントを追加します(急いですべてを行う時間はありませんが、暖炉を編集する時間はありません)。

    私が理解しているように、ここの醸造グループはすべてプラスチックです。したがって、ホーンのスチールカップは、金属のグループのように、すべての欲求を持って、決して暖められることはありません。
    つまり、エンジニアは、ポルタフィルターの底にプラスチックの円を挿入することによって賢明に行動しました。
    私の結論を説明しましょう。周囲温度が低い場合、PFカップは同じになります。

    ハックとして、このプラスチックを使用せずに、アイドルフローでホーンを加熱することをお勧めします。グループからPFを削除した後、PFを所定の位置に挿入し、バスケットとグループに挿入して抽出します。 (別の質問:それは必要ですか?)

    また、グループ内のプラスチックは、お湯にさらされるとエスプレッソの味を損なう可能性があるという考えもあります。水などに放出される有害物質。

    繰り返しますが、グループ内のプラスチックの耐久性の問題です。
    私がこのスレッドでそのようなエンジニアリングソリューションに出くわしたのはこれが初めてです(おそらくこのサイトのレビューをひどく見ました)。

    ちなみに、ある種のgaggiklassikの黒いプラスチックの注ぎ口PFは、明らかに、エスプレッソの熱損失を減らす試みにも関連しています。

    プラスチックグループの新しいテーマは、10.000rまでのホーンのトレンドにはならないのではないかと心配しています:)。

    トニー

    1月24日 13:59

  3. また、グループシャワーグリッド(ある場合)の写真と、抽出が完了した後のタブレットの写真も見てみたいと思います。
    ただ疑問に思う。

    トニー

    1月24日 14:31

    • 1月

      1月26日午前20時 13:28

      • ヤン、写真ありがとうございます。

        一見、シャワースクリーンは高品質で作られていますが、タブレットの故障-侵食は、明らかに、このタイプの構造にとって避けられないものです。

        それらがカップの味を根本的に変えるかどうかはわかりませんが、特に小さなニュアンスに夢中になっているオタクにとっては不快な事実です。

        すでに、私はこれらのクレーター(ホイルの破片、グリッドへの直接の流れを洗い流す追加のスクリーン...)を中和するために私が何をするかを想像していますが、これはおそらく圧力を下げるでしょう。

        おそらく、そのようなコーヒーメーカーの所有者はこれに同意する必要があります(そしてポエミアとその類似物の所有者も)。

        PS。プロから-これは一軸タイプのシャワーです。したがって、直径だけが収まる場合は、信頼できるメーカー(IMSなど)とは異なるシャワーメッシュを探すことができます。

        トニー

        1月26日午前20時 19:39

  4. セージバンビーノのクローンのように見えます。

    優れたサーモブロックは、家庭用コーヒーメーカーのボイラーを簡単に置き換えることができると思います。容量が1500Wの場合、サーモブロックの長いチャネルで30〜50mlの水を瞬時に加熱するのに費用はかかりません。ボイラー(真ちゅうや銅ではなく鋼やアルミニウム)は、グループとホルダーのウォーミングアップの問題を同時に解決するという事実と相まって、おそらくもっと安いでしょう。商業では、透過性と資源の要件が根本的に異なり、大型ボイラーがこれを決定しますが、小型コーヒーボイラーを備えたダブルボイラーはすでに道を示しています...そこでは変化があると思います。そして、レバーはかつては標準でしたが、今では狭いニッチになっています。

    私にとって、ソレノイドの主な特徴は、ホルダーをすぐに取り外すことができることです。手、テーブル、壁に熱い水しぶきがかかるリスクなしに、圧力が下がるまで待つ必要はありません...そうではありません。それが滴だけにあった場合、コーヒーマグを動かすのは難しい。

    バスケットの直径も問題ではありません-それが小さい場合、バスケットは深くなります。正しく述べられているように、問題はアクセシビリティとアクセサリの選択にあります。

    事前に濡らすことによって-彼らは彼をオスカー、tkに置きました。明らかに故障のリスクを減らすために、通常はOPVバルブはありません。バルブのどこが悪いのかわかりません。

    鋼管内のフッ素樹脂管を介した蒸気の供給は、管を熱くしないようにする試みであり、それによってゴムノズル、プラスチックリングを不要にします。直径が小さいために蒸気出力が低下すると考える便利さを好む人。

    プラムの量で-みんな、これは家庭用機械です)なぜコーヒースワンプを数日間保つのですか?ケーキを取り出して20人くらいがコーヒーを求めて争っているパーティーでしかボリュームが問題にならないのではないかと思います。

    価格は見ていませんが、充填に関しては、最初のボイラーが必要ない場合は、これから始める必要があります。gadzhiklassika、Lelitanna。

    アンドリュー

    1月24日 15:29

    • >プラムの量で-みんな、これは家庭用機械です)なぜコーヒースワンプを数日間保つのですか?

      沼地、ゴキブリや他の動物の繁殖は、文化と衛生の問題です。誰もがこれについて独自の考えを持っています。
      原則として、これは子供の頃に両親によって植え付けられ、将来修正することはできません。

      ソレノイドの主な機能は、バックフラッシュ機能でさえありません。これは、喫茶店の小川でホーンをすばやく操作するためのものです。

      トニー

      1月24日 17:15

      • うーん、バックフラッシュはチャンスではありませんが、マシンのサービスポイントの1つです。
        そのため、この機会の隣に立たないように、そしてこの間に何か他のことをするために、ボタンの背面のサイクルを作成します。

        アンドリュー

        1月24日 17:49

    • バルブの何が問題なのかわかりません。もちろん、ほとんどすべてのコーヒーメーカーと同様に、ポンプの後に緊急バルブがあります。リターンはタンクに行きます。もちろん、規制されていません。したがって、正式にはOPVがありますが、誰もが望んでいる規制されたOPVはありません。

      1月

      1月26日午前20時 13:33

  5. >バックフラッシュはオプションではありません
    >この機会の隣に立たないように

    はっきりと理解しました。

    トニー

    1月24日 20:19

  6. そして、GaggiaClassicとの比較はありませんでしたか? 2つから選択した場合、どちらに長所と短所がありますか?ありがとう!:)

    マイケル

    20年3月29日 02:50

  7. こんにちは、そのようなコーヒーメーカーに適したコーヒーグラインダーを教えてください。自宅で使っていますが、毎日使っています。そのため、プロのバスケットを使用するのに適していることが望ましい。

    バレンタイン

    6月3日20日 17:56

    • 最小 EKM 500 、しかしきしみがあり、在庫はありません。可能であれば、すぐにこれから何かを取る方が良いです:

      アルテム

      6月3日20日 18:38

      • あなたの答えと詳細なウェブサイトをありがとう。教えてください、Nuova Simonelli GRINTAを使用すると、すでにマージンがありますか?

        バレンタイン

        6月5日 14:51

        • はい

          1月

          6月5日 18:45

  8. こんにちは1月。教えてください。このマシンは私に合っていますが、処理できますか?いわば未来に興味があるので、何か頑張っています

    アレクサンダー

    6月5日 20:39

  9. 私は彼女に失望することはありません、コーヒーの味で、彼女はジュラの後にどのように準備しますか?

    アレクサンダー

    6月5日 20:42

    • ただ言いましょう:私は個人的に、たとえばGaggiaClassicにこのお金を使うほうが間違いなく良いでしょう。取り扱いについては、以前に書いたことがありますが、ジュラの後に自信を持って一歩前進するホーンには、底が1つあるバスケットが必要であり、それには良質のミルクが必要です。ええと、ユラを倒すことを期待して、uluchshayzerでクラクションを鳴らす理由はありません。そして、このソリスとガジアのどちらを取るかは問題ではありません。複雑さの点で、それらはすべて比較的難しいでしょう。しかし、投資と可能性の観点から、クラシックはより成功するでしょう。

      1月

      6月8日20日 15:16

      • イアン、はい、しかしあなたはエンハンサーなしでキットにフィルターがあることを示しました。また、グループ内で過剰な圧力がかかっている可能性のあるわき柱を取り除くために、ソレノイド付きのコーヒーメーカーが必要だと思います。

        アレクサンダー

        6月8日20日 15:40

        • 私はナンセンス、別のソレノイドを書いたことにすでに気づいていましたが、上で書いた関数の名前は何ですか?

          アレクサンダー

          6月8日20日 16:02

          • OPV、過圧バルブ

            アルテム

            6月8日20日 16:05

            • Artemありがとう。彼女はよく見つかりますか?

              アレクサンダー

              6月8日20日 16:24

              • OPVはすでに珍しいです。おそらく、OPVで最も手頃なイナゴマメはRancilioSilviaです。しかし、彼女には電子アシスタントがまったくいません...

                1月

                6月8日20日 17:23

        • すべてが正しいです。しかし、持っている Gaggia Classic 2つの底のバスケットとソレノイドも含まれています。

          1月

          6月8日20日 17:10

          • Lilet Kate 82、これは良いオプションですか?真の価格..。

            アレクサンダー

            6月8日20日 17:36

            • まあ、どうやって。はい、かなり良いです。しかし、あなたは正しいです、価格-私はそれを取りません。アシスタントもいますが、一方で自動投与はありません。つまり、マシンは海峡自体を停止せず、画面にタイマーのカウントダウンを表示するだけですが、それを確認するにはどうすればよいですか?この点で、Trschmf Simonelli Oscar 2でさえ、実際の自動投与機能を備えているため、海峡を停止するため、より便利になります。まあ、技術的にはオスカーは次のクラスです-それは熱交換器ボイラーを持っています、それはミルクドリンクを準備するのにはるかに便利です。ミルクが関係しているのを忘れましたか?関連性がない場合、熱交換器は多すぎて価値がありません。でも、ケイト82も知りません。ミルクが内蔵されているステーションは、私を悩ませることはありません。実際には、アシスタントが必要な場合、Delongyステーションは4倍以上安くなります。そしてもう一つ、私は突然イナゴマメに対処できなくなりましたか?そんなにたくさんのお金を燃やすために...たぶん、理解するためだけに、もっと安い練習をするのですか?

              1月

              6月11日20日 13:28

              • エスプレッソのみ

                アレクサンダー

                6月11日20日 15:35

                • また、Sega 870コーヒーステーションを海外に持ち込んだり注文したりすると、別名Bork 804は約45トンになりますが、通常は通常のオプションですか?

                  アレクサンダー

                  6月11日20日 15:44

                  • いいえ、彼らが持っているステーションのうち、805だけが正常です。そして、804は良くありません デロンゴフスカヤ駅 、ヒロックのため、後者だけを運ぶ必要はありません。

                    1月

                    6月11日20日 15:49

                    • Bork805では何もすることがないとあなたが書いたように私には思えます。なぜあなたのためにすべてを行うそのような装置ですが、私はただ参加したいです

                      アレクサンダー

                      6月11日20日 16:01

                    • 大野。私たちはそこでしなければなりません。そして最も重要なのは、内部コンポーネントによると、borckには通常のモデル(というより、オリジナルのBreville)があり、コーヒーメーカーである802とステーションの2つだけです。残りはゴミです。

                      1月

                      6月11日20日 16:12

              • ヤン、お願いできますか。あなたはサイトにたくさんの読者を持っています、おそらくそのうちの1人がコーヒーメーカーで私のために試乗を手配することができます、私はこれを見つける必要があります、そして少なくともコーヒーの味の違いを感じる

                アレクサンダー

                6月11日20日 16:16

                • 1703?私は準備ができていますが、少し後に、私は王冠を恐れています。 Ascaso Basicをしばらく無料で提供することもできますが、まだアイドル状態です。

                  アルテム

                  6月11日20日 23:26

                  • O!クラス! Artemに感謝します。どのように連絡しますか?

                    アレクサンダー

                    6月12日20日 10:10

                    • メールであなたに書いた

                      アルテム

                      6月12日20日 17:01

  10. 非常に良いレビューをありがとう

    費用

    12月19日20日c 12:22

  11. こんにちはヤン、あなたの意見:ソリスバリスタパーフェッタプラスまたはボークC701?

    ヴァレリー

    3月17日 16:32