Slim’s Dinerでは、短い注文には時間がかかりすぎます


地区のペットワース地区に最近オープンしたSlim’s Dinerは、終日朝食を提供しています。 (Dayna Smith / TEQUILAの場合)

4回の試行でしたが、ようやく41席のうちの1席を奪いました 待望のコーナー支配で Slim’s Diner ペットワースで。

終日の朝食提供者を訪問する以前の試みは、AC障害、1時間の待機、およびAWOLスタッフによって阻止されていました。 (先週の日曜日になぜ誰もカウンターに座っていなかったのか知りたくて、ドアの従業員から、同僚がシフトの報告をしていないので、ブースだけが使用されていたと言われました。)

6月下旬のデビュー以来、手に入れるのに苦労しているSlim’s Dinerは、近くのCappy’s Crabs、Petworth Citizen、Upshur StreetBooksのオーナーである近所のチアリーダーPaulRuppertの汗と涙を表しています。チェリーレッドのスツールとブース、ネオンでトリミングされたジュークボックスを備えた彼の目を引くダイナーは、賞賛を与えます サウスカロライナ州出身のルパートの長年の大工兼画家、ジェームズスリムクロフォードに。



この地域からの800人以上の調査回答者の意見を取り入れて設計されたメニューは、特別な関心を考慮しながら、通常のダイナー容疑者(パンケーキ、オムレツ、BLT)をまとめています。ビーガン豆腐スクランブルを入力してください。ビールとワイン;とミルクセーキ、それらのいくつかは注文するために年齢の証明を必要とします。たとえば、ブラウンカウは、チョコレートアイスクリームとルートビアをラム酒とイタリアのアマーロであるアヴェルナと組み合わせています。

食事はさわやかで効率的であるはずではありませんか? Slimが混雑していない場合でも、一部のサーバーは、他の場所にいるほうがよいという印象を与えます。ある朝、テーブルの上の空のグラスをスパイして、ウェイターが尋ねました、もっとオレンジジュース?私が秒を断ったとき、彼女は手ぶらで立ち去った。食べ物は露出したキッチンを離れるのが遅く、Ruppertが圧倒的なビジネスに起因する問題です(そして機器の改造で改善する予定です)。


スリムのギリシャ風オムレツは、ほうれん草、玉ねぎ、トマト、オリーブ、フェタチーズで卵をスパイクします。 (Dayna Smith / TEQUILAの場合)

卵はここであなたの友達です。ほうれん草、トマト、フェタチーズがたっぷり入ったギリシャ料理を含むオムレツは、ふわふわで満足感があります。そうではなく、チーズバーガー、柔らかく光沢のあるパンに入った2つの灰色のパテ、ピクルスとピリッとしたコールスローまたは甘いオニオンリングの側面(両側に3ドルの追加)で状況が改善されました。サラダの中で、リンゴ、ピーカンナッツ、ドライクランベリーを添えたロメインレタスは、リストレスなカエサルやひよこ豆を添えたほうれん草よりも良い賭けです。最後のものは、私がそれに遭遇したとき、トスに約束されたグリーンの痕跡量しか含まれていませんでした。

熱波の真っ只中、その日のスープはきのこのクリームでした。実際に?一方、ミルクセーキはとても液体なので、スプーンは必要ありません。

あなたはデザートを頼りにすることができます。元アーリントンのランドルフによるペストリーのリザ・モランは、パティシエです。彼女はスリムのケースに、砂糖をまぶしたドーナツと、バターの皮が詰め物と同じくらいおいしいパイをストックしています。運が良ければ、ラズベリーです。

Ruppertは、ダイナーの開店前の調査に回答した近所の人の話を聞きました。つまり、テレビはなく、ホームフライとハッシュブラウンの両方のファンが欲しいものを手に入れました。

Slimがリクエストを受け取るには遅すぎますか?信頼性が私のウィッシュリストの一番上にあるからです。

4201ジョージアアベニュー北西202-783-0699。 Slimsdiner.com 。サンドイッチとサラダ、6ドルから9ドル。