シルバースプリングでは、アートとアイスクリームが出会う

シルバースプリングのArtsAlley @ Blair Millの角にある新しいアイスクリームカフェ、Moorenko'sにふけるのはヒップな気分です。後ろの壁にパステルチョークで記載されている28種類のフレーバーのいずれかを選択すると、頭上の13フィートの天井、明るいアクアグリーンの壁、ファンキーな油布で覆われたテーブル、バックライト付きのウォーホルのような牛のポスターのカルテットを取り入れることができます。外の景色を捉えるために、前面と側面に多くの窓があります。

アイスクリームは芸術的な空間を保証します。そのメーカーであるスーザン・ソレンコは、2002年にマクリーンにオープンしたムーレンコのカフェで、週200ガロンのウルトラプレミアムフレーバー(17%以上の乳脂肪含有量)とフルーツシャーベットの生産を監督しています。スペース。彼女はニューヨーク州北部のアイスクリーム大学でこの技術を学び、イタリアのフィレンツェ、リミニ、ボローニャへの毎年の調査旅行を通じてそれを続けています。

「私たちは生きているような味のアイスクリームを作ろうとしています」とSoorenkoは言います。彼女の目はクールなアイウェアの後ろでわずかに広がっています。 「砂糖はあなたが最初に味わうものではありません。」彼女の甘すぎないザクロのシャーベットとイタリアンモカのメガジョルトは、彼女の主張を証明する傑出したものの1つです(スクープ、1.91ドルから3.70ドル)。彼女はまた、ムーレンコのアイスクリームが、バージニア州の農場からの成長ホルモンを含まない乳製品ミックスから始めて、真に地元の企業であることを誇りに思っています。バージニア州ウェーンズボロの家族経営のMatt'sSupremeが作ったワッフルコーンでも提供されています。



先週のグランドオープンに向けて手元にあったカフェの近所の人や友人たちは、開発が近所にとって良いことであることに同意しました。 「これは以前は掃除機の場所でした。シルバースプリングのレジデントであるベティ・ボルデンは、手に持っていたオパールの指輪やカフェの壁に偶然マッチした綿菓子のグミベアのスクープを楽しんだとき、こう言いました。 「私は全体の雰囲気が好きです。」

Soorenkoは、コミュニティが月曜日と火曜日にプライベートパーティーに使用できる居心地の良い奥の部屋で開催されるMoorenkoの子供たちの歌のセッションも利用することを望んでいます。

シェイクとフロート(4.21ドル)、バナナスプリットとブラウニーサンデー(5.75ドル)、フルーツスムージー(4ドル)、パイントとクォート(5ドルと8ドル)に加えて、Soorenkoはウィスコンシンアベニュー北西部のカレークラブレストランからの新鮮なカレーランチを販売する予定です。 。

彼女が定期的に後援することを確かに期待できる隣人の1人は、マヨルガコーヒーファクトリー、商業芸術ビジネス、グラフィックデザインスタジオがすでに定住しているブロックの下に写真スタジオを所有している彼女の兄弟で地主のバリースーレンコです: '私は彼女が置くことを期待しています「週に3回以上ミルクシェイクをこの人に与えないでください」と言っているポスターをアップしました」と彼は言いました。

ベストベット:シナモンとクッキーのオーバーロードアイスクリーム、ザクロのシャーベット。

Moorenko's Ice Cream Cafe、8030-Bジョージアアベニュー、シルバースプリング、301-588-5656。日曜日から木曜日の午前11時から午後9時まで、金曜日と土曜日の午前11時から午後10時まで営業しています。子供向けのインタラクティブな音楽マチネは、月曜日の午後4時から5時まで開催されます。火曜日の午前11時から正午まで。

-ボニーS.ベンウィック

スーザン・ソレンコは彼女の新しい芸術的なカフェでアイスクリームを提供しています。