「食べる窓」を縮めれば、私も縮むかもしれません


Buddha’s Diet、Food andDiningの編集者であるJoeYonanは、食事の時間枠を減らすことに注意を払います。 (マーヴィンジョセフ/テキーラ)

編集者のメモ:新年の食事をより良くすることを念頭に置いて、5人のワシントンポストのスタッフはそれぞれ、毎日の習慣を変えるために1か月にわたる努力に乗り出します。 Washingtonpost.com/foodで毎週の更新に注意してください。

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私は私が知っているほとんどの人のようです:私はあまりにも頻繁に、あまりにも多く、あまりにも速く食べます—そしてそれの多くは一日の非常に遅い時間(つまり夜)です。他の多くの人と同じように、私もスナック屋です。私がちょうど そうかもしれない 始めている おそらく 取得する わずかな 少しお腹がすいた、つぼみに挟みます。

私はWeightWatchersの長年のメンバーであり、このプログラムが、厳格な厳格な制限に従うのではなく、追跡とトレードオフに重点を置いていることを常に高く評価しています。私がそれに従うとき、私は体重を減らします。何を食べ、どれだけ運動するかを追跡するのをやめると、代わりに他の多くのことをしたいので、失うのをやめます。そして、私は得ます。何年にもわたる浮き沈みを経て、今では目標体重を30ポンド近く上回っています。これは、15年以上前にWeightWatchersに初めて参加したときの体重をわずか数ポンド上回っています。



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私は減量について考える別の方法が必要でした、そして最近その方法はタイミングを探求することでした。数年前、2つのグループが全体で同じカロリーを消費したにもかかわらず、9〜12時間の時間枠に制限されたマウスは、いつでも食べられるマウスに比べて体重が減ったという研究に驚かされました。研究者の理論の1つは、食べることは私たちの体内時計に影響を及ぼし、それが私たちの代謝に影響を与えるホルモンに影響を与えるというものです。メカニズムがどうであれ、12時間だけ短い食事を試したところ、結果が出ました。私はあちこちで少しの空腹にさらに慣れてきました。ニュース速報:次の食事に対する私たちの焦りを説明するために飢えているその誇張表現を使いすぎる限り、私はうまく生き残った。

それで数週間前、私がという小さな本を手にしたとき 仏国会 、タラ・コトレットとダン・ジーモンドによる、心を失うことなく体重を減らすのに役立つという字幕の約束に興味を持った私は、それがそのアイデアを採用し、それを実行するのを見て興奮しました。あなたはその12時間の時間枠から始めます—朝食の最初の一口が午前8時である場合、午後8時以降はカロリーを何も食べません。 —そして、目標である9時間に到達するまで、一度に2週間、11時間と10時間の時間枠を通り抜けます。週に1日、ごまかすことができます。そして、必要な体重がすべてなくなるまで9時間維持します。その時点で、より多くのチート日を構築するか、快適に体重を維持できるようになるまでウィンドウを拡大します。

これらは、栄養、健康、減量に関する最新の合理的な科学のいくつかを参照して仏陀の教えと結婚する本の中で唯一の厳格なガイドラインです。肉でさえも、冗長なものはありません。 (一般的な信念に反して、仏陀は菜食主義者ではありませんでしたが、彼の信者の何人かは菜食主義者であり、私もそうです。)アドバイスは正しいです:加工食品に近づかないでください。タンパク質は炭水化物よりも長くあなたを満腹に保ちます。全粒穀物は、精製されたものよりも満足のいくものです。食事をするときはゆっくりしてください。そうすれば、満腹であるという体の信号にもっと触れることができます。等々。

ありがたいことに、この本は、それらの制限された食事の窓を管理することについて、哲学的で実用的な多くのガイダンスも提供します。 9時間のウィンドウをどのように実行するかについて、私は多くの不安を抱いています。つまり、午前9時前または午後6時以降に1カロリーを消費しないことを意味します。朝の運動日はどうですか?仕事帰りに外食するときはどうですか?私の食事はすべてオフィスで行われますか?

これは挑戦になるでしょうが、私はそれを望んでいます。これは30日間のプロジェクトの一部ですが、私はそれよりもずっと長く仏国会にとどまる可能性を開いています。究極の目標は、健康的な食事の新しい方法を私の人生に統合することです。

(アメリカ化学会)

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