PBJの記録的な日

ペンシルバニア州ピーナット-それは最もエレガントな料理の創造ではありませんでした、そしてそれは確かに最も創造的ではありませんでした。しかし、ペンシルベニア州西部にあるこの小さな集落の高校の体育館に座っている長さ37フィート8インチのピーナッツバターとゼリーのサンドイッチは、149人全員のピーナッツの住民から間違いなく注目を集めていました。

30年以上前に採炭が閉鎖されて以来、ピーナッツにはそれほど注目されていませんでした。そこで、住民はデリーエリア高校のジムに流れ込み、ポケットにピーナッツバターのキャンディーを詰め、ピーナッツバターで作った調理済みの料理を味わい、長さ40フィートの架台に座っている巨大なサンドイッチでああとああしました。ギネスブックオブワールドレコードに入るかもしれないサンドイッチ。

ジョージアに本拠を置くピーナッツバター諮問委員会の活動が行われ、60,000人以上の成人がAdult Peanut Butter Lovers FanClubの登録メンバーであると主張しています。結局のところ、「ピーナッツバターはアメリカの家庭の85パーセント以上にあります」と取締役会の常務取締役であるミッチヘッドは言いました。



ヘッドによれば、計画は長さ40フィート、任意の長さのサンドイッチでしたが、十分な長さで、すぐに食われないことを望んでいました。ギネスの記録保持者による検討の対象となるには、サンドイッチブレッドは連続したピースである必要があり(休憩は許可されていません)、サンドイッチの作成はすべての段階で写真を撮り、文書化する必要がありました。

スタントは間違いなく素晴らしいアイデアでしたが、40フィートのパンのスライスは通常のベーカリーオーブンの容量をいくらか超えています。助けを求めて、ニューヨークを拠点とする食品コンサルタントのジャンヌ・バウアーは、ヘッドによって入隊し、ピッツバーグのレストラン設備サプライヤーに目を向けました。彼は、70インチのベーキングチャンバーがあり、両端が開いている近くのBlodgettコンベヤーオーブンを探し始めました。ピーナッツからわずか5kmのラトローブで、彼は地元のピザハットで見つけました。オーブン自体はスタントを機能させるのに十分ではありませんでした。ピザハットはまた、パンがオーブンと建物を一直線に離れることができるように窓を取り除く必要がありました。それが手配され、近くのカントリークラブのエグゼクティブシェフと彼の乗組員は、生地会社からの寄付である約120ポンドの冷凍パン生地を解凍し始めました。

イベントの朝の1時に、ピッツバーグのサウスヒルズムーバーズのチームが、オーブンと巨大な超ばねのベッドの間に2 x4の支柱にティンフォイルで覆われたメゾナイトの長さ20フィートのセクションを4つ設置しているのを発見しました。ケンタッキーエアライドバン。オーブンの反対側では、カントリークラブのシェフ、食品コンサルタント、リッチの冷凍生地会社の技術者、ピザハットのマネージャーであるキャシーヌルが、解凍した生地を編んで、長い「スライス」に安定性を加えていました。裏返したベーキングトレイに載せます。

ピザハットオーブンの入り口から40フィート以内に壁があったため、生地を60度の角度でそこに入れる必要がありました。生地の各トレイの長さは、オーブンを通過するのに8分15秒かかりました。トレイがオーブンを通過するとすぐに、それは焼きたてのパンの下から引き出されました。そして、それはそれがtinfoilで覆われたボードの始めに達するまで支えられました。

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2枚のパンを焼くのに4時間近くかかりました。 「私はただ夢中になっていた」とバウアーは言った。 「でも、5時に終わったとき、ちょっとした奇跡が起こったと思いました。危機の時に、これまで会ったことのない非常に規律のある人々が集まりました。だれもがらくたではありませんでした、そして誰もがそれを可能にすることに参加しました。

サウスヒルズムーバーズを運転しているパットジョイスは、高校に行く途中でパンを壊す可能性に、または仕事の奇妙さに驚かされませんでした。 「私たちはこのバンで地中海の底からアンティークの飛行機と聖書の穀物の壷を運びました。」

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体育館では、デリーエリア高校の生徒会の35人のメンバーが引き継ぎ、75ポンドのピーナッツバター(リースから寄贈された)と50ポンドのゼリーを学校の台所で作ったパン1枚を広げました。それから、ジョイスによって調整されて、彼らはパンの2番目のスライスの後ろに並んでいました。そして、それはその下のボードに間隔を置いて結ばれ、一斉にそれを持ち上げて、最初のスライスの上にそっと置きました。

拍手喝采、そしてバウアーからの安堵のため息。

サンドイッチが公証人によって37フィート8インチで測定された後(パンの1つのスライスは40フィート未満で焼き上げられたため、他のスライスはそれに合わせてトリミングする必要がありました)、ユージンポーターフィールド州上院議員によって文書化され、最後に撮影された写真ギネスのために、学生評議会はサンドイッチをいくつかのセクションに切り分け、地元の食品銀行から貧しい家族に届けることに着手しました。

「これは楽しい機会です」と、グレーターピッツバーグコミュニティフードバンクのエリアコーディネーターであるデビッドジャヌセックは言いました。このサンドイッチは大いに役立つでしょう。」

アダルトピーナッツバターラバーズファンクラブについては、P.O。までお問い合わせください。 Box 7528、ジョージア州ティフトン、31793。

Anne Mullin Burnhamは、ピッツバーグに住むフリーランスです。