プロムナイト:20名様用のテーブル、大勢のグループで食事をしてください

バークの高校の先輩マーク・ロバーツは、この春プロムに行くティーンエイジャーのためにいくつかの苦労して得たアドバイスを持っています:あなたのデートの家に行く途中で迷子にならないでください。車のバッテリーが切れそうにないことを確認してください。そして、レストランの階段を上って歩いてつまずかないようにしてください。 2回。

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そして、上記のすべてが起こった場合はどうなりますか? 「とにかく笑って楽しい時間を過ごすことができる誰かと一緒に行ってみてください」とフェアファックスのロビンソン中等学校の18歳は言います。

プロムシーズンは、全国の何百万人ものティーンエイジャーが衣類、花、ヘアスタイリング、リムジンに何十億ドルも費やすことを意味します。 。 。と夕食の予約。



YourPromの発行元であるCondeNast Bridal Goupによると、昨年のプロムドルは全国で合計41億ドルでした。雑誌は、プロムゴアがイベントに平均638ドルを費やしていると推定しました。

多くの人にとって、それは大きなダンスの前にレストランに出かけることを含みます。 10年前、それはおそらく2人のカップル(おそらく2人のカップル)がおしゃれな服を着て素敵なレストランに行くことを意味していました。しかし、過去5年間で、地域のレストランは、プロムビジネスが急成長したと言い、大規模なプロムナイトグループの子供たちの数も急成長しました。

「過去3年間で、カップルや2組のカップルではなく、10、12、15人の子供たちのグループがたくさん見られました」と、ロックビルにあるクライドのタワーオークスロッジのマネージャーであるハンスオルソンは言います。プライムリブからクラブケーキまでの色域。オルソンはまた、これらの大きなグループは友人とカップルが混在していると述べています。なぜなら、「彼らがテーブルに着くと、女の子は女の子と一緒に座り、男の子は男の子と一緒に座るからです」。

マジアーノズリトルイタリーなどのレストランは、ファミリースタイルのサービスと、シーザーサラダ、4チーズのラビオリ、チキンピカタなどの食べ放題の料理があるため、大人数のグループに特に人気があります。 (そして、セットメニューは両親が食事を前払いすることを可能にします。)

「3年前にリッチモンドにオープンしたとき、私たちは最初からプロムグループでいっぱいでした。あなたは中二階に行き、それはプロムの子供たちに他なりません。歩き回って、プロムの子供たちの他のテーブルを訪れます」と、現在タイソンズIIガレリアのマジアーノズのマネージャーであるクリスタナーは言います。

Maggiano'sはプロムナイトの目的地として積極的に宣伝してきましたが、他の多くのレストランもプロムビジネスの成長を喜んでいます。

「プロムシーズンは私たちにとって大きなものです」と、ワシントン地域にある6つのメルティングポットレストランのオーナー兼オペレーターであるバリーバーコウィッツは言います。レストランはグループにとって自然なものです。フォンデュ(チーズ、野菜、牛肉、鶏肉、シーフード)を専門とし、最大36席のテーブルがあります。

Berkowitzは、リムジンが外に並ぶ5月から6月初旬に、レストンの場所で「プロムグループが土曜日の夜のビジネスの30〜40%を占める」と推定しています。レストランでは、4つのコースで1人あたり36ドルの特別なグループメニューと、さまざまなノンアルコールカクテルを提供しています。

オクソンヒル高校の17歳のシニアであるブランドンバークスデールは、ベライゾンセンター近くのディストリクトチョップハウスアンドブルワリーで2人の予約をしたとき、1か月以上前にプロムプランを発表しました。食べ物は彼のやることリストで4位にランクされました-プロムチケット、タキシード、リムジンの直後。

「基本的には問題なかったので、今は問題ありません」と彼は言います(彼のプロムは5月13日にグランドハイアットで開催されます)。 「ChopHouseは私のお気に入りの場所です。そして、私はそれがどれだけのお金になるかを知っています。」念のため、ブランドンはバックアップとしてマコーミック&シュミックに電話する予定でした。 「プロムのためにルビーチューズデイに行く人を知っていますが、それは私ではありません。」

多くの10代の若者は特別な機会だけでなく頻繁に外食するため、レストランのマネージャーは若いゲストが注文方法、そしておそらくもっと重要なことにチップの方法を知っていると言います。

'絶対。彼らは非常に良い転倒者です」と、Fストリートノースウェストのオセアネアシーフードルームのマネージャーであるダニーリーは言います。そこでは、夕食は通常1人あたり50ドルから60ドルです。

プロムゴアもかなり上品だと彼は指摘する。リーは、高校生の何人かが食事のためにレストランに届けられる花の特別なテーブルアレンジメントを注文すると言います。

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「プロムの前日に一人の若者が来て、円卓のブースが欲しいのか、正方形のブースが欲しいのかを見ました。彼はまた、夕食時に長い茎のバラをレストランに届けるべきか、それとも彼がデートをしたときに花束を持っていくべきかについて私のアドバイスを求めました」とリーは回想します。

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グレートアメリカンレストランチェーンのバイスプレジデントであるトニーフォードは、「スマートレストランは、将来の顧客を代表するため、10代の若者を尊重して扱います」と述べています。 Sweetwater Tavern、Artie's、Mike's American Grillを含むチェーンは、プライムリブ、リブアイステーキのグリル、サーモンのグリルを注文する傾向があるプロムゴアに人気があります。

ワシントンのダウンタウンにあるバターフィールド9で、オーナーのUmbi Singhはスタッフに、若い顧客をうまく扱うように言いました。

彼は数年前、ウェイターにグループで無料のデザートを提供するように言ったときのことを覚えています。ウェイターは誤解し、代わりに小切手が家にあると十代の若者たちに話しました。ある男の子の父親はとても感銘を受けたので、彼はレストランですべてのビジネスを楽しませ始めました。「おそらく何年にもわたって3万ドルから4万ドルの価値があります」とシンは言います。

少年は今や若い男で、ダウンタウンの大手会計事務所で働いており、常連客でもあります。

プロムパッケージに夕食が含まれている学校でさえ、生徒たちはダンスの前に素敵なレストランに出かけたいと思っています。

ランハムのデュバル高校の17歳のシニアであるユージーンウィリアムズは、彼の85ドルのプロムチケットには、ダンスが開催されるアッパーマルボロのキャメロットでのディナーが含まれていると言います。しかし、彼と彼のデートはおそらくダンスの前にベライゾンセンター近くのレストランに行くでしょう。

「私たちはそこに着く前に食べたいです。私たちはプロム全体を食べて過ごしたくありません」とウィリアムズは言います。