さて、焼きそばについて...

旧正月がやってきて、中国のクリスマスがないのが残念だと思いますし、春節の焼きそばも思い浮かびます。

さて、普段はチョンキング焼きそばのことは考えていません。私は中華料理が好きですが、もやしの缶詰とセロリのグロッピー以来、中華料理と私はどちらも長い道のりを歩んできました。実は、旧正月を考えない限り、春節のことはまったく考えていません。それは、スタン・フレバーグが1960年にこのテーマで特別番組を放送したからです。彼らが言うように、これは重大な出来事でした。それは中国の旧正月を地図に載せました。

「それはちょうど中国の旧正月ショーか何かになるだろう」とフリーバーグは先日ニューヨークからIBMの歌のコマーシャルに取り組んでいたことを思い出した。 「しかし、ジェノ・パウルッチは私が何らかの方法で製品名を使わなければならないと言ったので、私たちはそれをチュンキングチョウメンアワーと呼んだ。」



まあ、それはかなり直接的でした。アメリカはショーを見て、すぐに中国の旧正月をその有名な心に持っていきました。ダルースで最速の夢想家であり、2,500ドル相当のもやしを6,300万ドルの焼きそばの缶詰事業に変えたパウルッチでさえ、彼とフリーバーグがやって来る前は、サンフランシスコとニューヨーク以外では休暇は事実上不明だったと言います。

「とても楽しかった」と彼は言った。 「私たちは毎年丸一ヶ月間それを行った。テレビ、広告、ストリーマー付きの飛行機。それはとても大きくなったので、ニューヨークのこの中国の新聞は、「このイタリア人を中国の旧正月で逃げさせるために私たちは何をしているのか」という社説を書いた。 '

この記事は中国の旧正月に関するものであるため、忘れる前に、今日は寅年が始まり、中国の旧暦によると4684年です。新年のお祝い、シンニエンは4日かかり、12年の周期で実行されます。すべて動物にちなんで名付けられています(順番に):トラ、ウサギ、ドラゴン、ヘビ、馬、羊、猿、オンドリ、犬、豚、ラット、牛。

三。

コーヒーマシンdelongymagnifica

さて、ジェノ・パウルッチについて、彼はチュン・キングをR.J.に売却しました。レイノルズはほぼ20年前にジェノの冷凍ピザに行き、それをピルズバリーに売り、フロリダの不動産に行き、ヒースローという名前のオーランドの近くに都市を建設したが、空港の後ではなかったと彼は言う。

「ジェノはキャピタルゲインを芸術の形にした」とアドマンを装ったフリーバーグは言ったが、実際には現代アメリカのユーモアの父によって考えられている。 「私は11時間目に彼の広告コンサルタントとしてやって来ました。私たちはあらゆる種類のことをしました。彼は私にラシエネガブルバードで人力車に乗るのはうまくいかないだろうと賭けました。

Frebergがしたことの1つは、Chun King缶に小さなハンドルを付けて、中国のテイクアウトですべてが入ってくる白い段ボール箱を思い出させることでした。アメリカ国民は決してそれを乗り越えなかった。売上高は4か月で35%増加しました。

誰かがピントリップのスーツと薄底のビジネスマンの靴を履いて、人力車でラシエネガブルバードを下ってフレーバーグを引っ張っているパウルッチの写真を撮りました。

「チュンキングは私たちがかつて楽しんでいたとは思わない」とパウルッチは言った。

この件に関するFrebergの最後の言葉は、次のとおりです。 'タバコの人々は、将来はどこに向かっていると考えているのだろうか。 。 。 '

私の言葉、私は何年も焼きそばについてあまり考えていません。多分決して。元々はチャプスイでしたが、これは主にネオンサインとして覚えています。リプリーズの「BelieveItor Not」は、チャプスイはまったく中国人ではなく、厳密にアメリカ人であり、中国中を旅行しても何も見つからないという情報で私たちに衝撃を与えていました。ブリーカーストリート周辺のネオンに「CHOPSUEY」が見えます。社会的には「EAT」と同じレベルでした。 (私はかつて15歳のときに「EAT」と書かれた場所に行き、高校のオーケストラ大会の州の決勝戦のためにスケネクタディにいました。私は当時コンサートマスターでした、そしてスケネクタディにいることの一般的な陶酔感で私は行きましたそこには、最初のクラリネットであるデニー・ジョーンズと、フレンチホルンを演奏したポップ・シェパードがいました。私たちが食べたものを忘れてしまいました。

そういえば、チャプスイを食べたことがないと思います。焼きそばはチャプスイよりもかなり上品でした。それはより多くのグロップを持っていました。セロリとシログワイともやしがはっきりと見えたので、何が得られているのかがわかりましたが、チャプスイは非常に粉砕されていて、何でもかまいません。また、焼きそば、カリカリの小さな棒をふりかけると、焼きそばが良くなりました。

焼きそばはどうなりましたか?もう誰か食べますか?中華料理はどうなりましたか?

先日、Chun King工場のあるメリーランド州ケンブリッジに車で行きましたが、200ヤードの長さの真っ白なコンクリートブロックの建物で、工場は大丈夫でしたが、現在はDelMonteの一部です。レイノルズの一部であり、マネージャーはサンフランシスコに電話するまで私を入れることができませんでした。サンフランシスコは私に話しかけないように言ったので、私は外に出て、高速道路の向かいのショッピングプラザにある中国の場所で昼食をとりました。

これは、北京ハウスと呼ばれるかなり素敵なレストランでした。トレーダービックスやニューヨークのセイエンルックのような高級料理の中国の場所、またはサンフランシスコのサムウォのような、実際に中国語で注文しなければならない本物の場所の1つであるというふりをしませんでした。そのような場所で焼きそばを頼むと、ウェイターがメニューで頭の後ろを叩きます。

いいえ、北京ハウスで焼きそばを食べることができます。主張すれば、チャプスイを食べることもできます。でも私のポイントは、甘酸っぱいポーク、ビーフとオイスターソース、エビとスノーピース、アーモンドダック、北京ダック、チキンとピーナッツ、バタフライシュリンプ、サブガムこれとエッグフーザットとムシポークも手に入れることができるということですパンケーキは少しタフで、プラムソースを特別にリクエストしなければなりませんでしたが、私が持っていたものはとても美味しかったです。

さらに、メニューからわかる唯一の方法は、特定のアイテムが「辛くて辛い」とマークされていることでしたが、私たちは中国のいくつかの異なる州の食べ物を提供されていました。想像。 Rteのすぐ下のショッピングプラザにある私たちの足元の世界。メリーランド州ケンブリッジから50

ピーナッツ入りチキン:四川料理だと知っているので、辛くて辛いことを言う必要はありません。湖南料理だと確信している、書き忘れた温かいブロッコリー料理がありました。そしてもちろん、アーモンドチキンが主流のマンダリンであり、2種類のキノコとカラシナの葉とたくさんのアーモンドチキンもそうです(私のメモに「No.26」と書いたようですが、まったく役に立たないです)。グロッピーソースのセロリの。

うーん。おなじみのようですね、26番。

その間ずっと、焼きそばを食べていると思っていました。 。 。その間ずっとそれは実際に北京語でしたか?

今年は寅年なので、中国の旧正月が思い出させるもう一つのことは、なぜか粉末である寅のミルクです。キューバのミサイル危機の際に一度、巨大な缶を購入しました。 。 。ちょっと待って 。 。 。私を断ち切らないでください。 。 。私はここで半分終わっていません。 。

夜の車の中でコーヒー