焼き物の味を良くする一番の方法


掃除が必要なグリル。 ( テキーラ)

一年中グリルをしておらず、メモリアルデーの週末の食事のためにリグを起動する予定がある場合は、掃除をする必要があります。グリル火格子の黒いチャーをすべて調味料として合理化しようとするかもしれませんが、それが行う可能性が最も高いのは、機器の寿命を短くすることです。

無愛想な部分を柔らかくするために予熱することは、特に調理セッションの終わりに硬い毛のブラシを介して肘のグリースを塗ることを忘れている人にとっては良い考えです。 (専門家によると:前後のスクラブ/スクレープ。)しかしその前に、温かい石鹸水、パテナイフのようなスクレーピングツール、水圧の良いホースを使用して、やかんやガスの内壁をガンガン除去できます。グリル。スチールウールおよび/またはブラシは火格子で機能するはずです。ガスグリルの所有者:これらのバーナーカバー、下部トレイ、ドリップパンを忘れないでください。

方法を示すビデオがオンラインにたくさんあります。 これが 私たちが好きなウェーバー。



[その他の週末のキッチン: あなたにダイムを要しない努力 ; ゆで卵への絶対確実な方法 ]

ガスグリルのセルフクリーニングオーブンアクションに似た方法—火格子をホイルで覆い、蓋とすべての通気口を閉じ、15〜20分間熱を高くしてから、灰を捨てる前にすべてを冷まします—いくつかのメーカーから、賢明で安全でない慣行として非難されています。

コース間で火格子を掃除する必要がある場合は、ペーパータオルの束を植物油に浸し、トングを使用して熱い火格子の上でタオルを拭いてから、きれいなペーパータオルの束でフォローアップします。シーズンが本格化したら、毎月の清掃をお勧めします。

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来週のフードでは、グリルと燻製のレシピに加えて、新しいサイドとデザートが満載のセクションがあります。それまでは、レシピファインダーで私たちのお気に入りのソフトシェルクラブ料理のいくつかをチェックしてください。それらを楽しむ季節です。あなたが愛していれば クランチのある食品 速く調理する食品は、あなたの試食リストに含まれています。 (グリルもできます!)でもまずは。 。 。 。

今週のトップレシピ

これらは、ワシントンポストの読者によってオンラインで最も閲覧されました。

1.最高のベーグル。たくさんの調整、ビデオ、注釈付きレシピが力を合わせて、一流の自家製標本の作成を支援します。

2.春野菜のミネストローネ。古典的なスープは季節限定である可能性があり、これは始めるのに最適な場所です。

3.レバノンビーガンムサカ。 #WeeknightVegetarianから基本に戻ります。

4.きのこ、赤唐辛子、チンゲン菜の炒め豆腐。別の#WeeknightVegetarianメインディッシュ。

5.トマトとチョリソのシチュー。パントリーに優しい#DinnerInMinutesで、約30分で準備が整います。

そして今、あなたのソフトシェルクラブの食欲を刺激するために:


(ドミニクブラッコII)

レモンハーブバターと春野菜の煮込みが入ったソフトシェルクラブ(上の写真)

エスプレッソコーヒーメーカー

タラゴンソースのソフトシェルクラブ

ソフトシェルクラブのチョリソソース焼き

チリグレーズとミントコールスローを添えたサクサクのソフトシェルクラブ

サクサクしたイースタンショアソフトシェルクラブ