MINERVOIS-MIDIの宝石

ミネルボアは、おそらく彼らがそれを発音する方法を知っているフランスでさえ、ほとんど一般的な名前ではありません(それはmee-nair-VWAHです)。しかし、南フランスの広大なミディ地方のこの小さなセクションでは、リーズナブルな価格で多くの高級赤ワインを生産しています。あいまいなフランスの地域のワインの認識の中で、ミネルボアは一般的に将来のスターダムの可能性が最も高い地域と見なされています。

ブルゴーニュやボルドーなどの有名なフランスワインの価格が1980年代初頭の強ドル/弱フランスフラン時代の後に急騰して以来、そのような地域のワインの多くが現れてきました。コルビエール、フィトゥー、ラングドック・ルシヨン(およびミネルヴォワ)などの早口言葉の名前が付けられた多くの店は、昔ながらの価格で合法的なフレンチスタイルとボリュームのある味を提供しています。しかし、フィネスは一般的に彼らの強みではありませんでした。

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ミネルボアは例外です。内陸に位置し、標高が高いため、周囲のほとんどのミディよりも気温が低くなります。この微気候は、多くのフレーバーとともに、フィネスと繊細さを備えたワインを生み出します。最近、劣ったカリニャンブドウが引き上げられ、シラー、ムールヴェードル、その他の高品質のローヌ品種の新しい植え付けが支持されています。ミネルボアは今日、そのワインがフランスで最高のワインの1つと見なされていたローマ時代以来、最高のワインを生産しています。



完全なアペラシオンコントロールリーステータスを提供された最初の地域ワインの1つでしたが(1985年、コルビエールと共に)、最大の問題は、それがまだ南フランスの他の地域に集中していることです。平凡なミネルボアがまだ多すぎるため、この傷は部分的に自傷行為です。しかし、最高のものは明らかに地域のワイン基準を上回り、独特のミネルヴォワのスタイリッシュさを提供します。

以下は、優先順にリストされています。価格は概算です。ショップにワインの在庫がない場合は、地元の卸​​売業者/輸入業者に特別注文するよう依頼してください(D.C.卸売業者が記載されています)。

優秀な

シャトーラグラーヴ(オロスケット)1990ミネルボア($ 10):上品なスミレと香水の香り。味わいは、典型的なミネルボアで、軽くて層状で、くっきりとした明確なベリーのような果実味があり、過剰に収穫された多くのミネルボアを傷つける「ガミネス」がまったくありません。以下のグルガゾーのように、これはボルドースタイルのミネルヴォワです。 (ワインソース)

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Clos Centeilles(Boyer-Domergue)Minervois 1990および1991(両方とも$ 13- $ 14):ムールヴェードル、シラー、グルナッシュの伝統的なローヌタイプのブレンドで、これはシャトーヌフデュパプと同じです。簡単な赤い果実の香りの代わりに、花束は成熟していて、興味深いことに素朴です。フレーバーは豊かでほとんどローストされており、さまざまなブドウ品種のフレーバーを結び付ける暖かさと滑らかさがあります。ボイヤー・ドメルグは、ブルゴーニュの最高級クリュに期待されるレベルに生産を制限し、ワインは集中的な実践的な発酵に処理されます。 1990年は例外的ですが、1991年は90年の豊かさを認めるものをスパイシーな魅力でほぼ埋め合わせています。 (バッカス)

La Tour Boisee 1991 Minervois($ 9):深く輝く紫色。ガラスの中で10分後、適度な上品さが吹き飛ばされ、非常に魅力的な暖かく熟した果実の香りが現れます。味わいは、肉厚で分厚い果実味で、ミネルボアにとっては大きく、かなりローヌのようです。 (クロンハイム)

とても良い

アッサンブラージュ(Boyer-Domergue; Non-Vintage; $ 7; BEST BUY):素晴らしいアロマと柔らかく成熟した果実味で、ここでは7ドルでたくさんのことが起こっています。このブレンドキュヴェには、ドメルグエステートで栽培されたいくつかのローヌ品種とピノノワールが含まれています。皮肉なことに、それはヴィンテージではないので、技術的にはミネルヴォワの原産地の資格がありません。 (バッカス)

Chateau du Donjon 1991ミネルボアの「伝統」($ 8- $ 9):クラシックで軽いミネルボアスタイルは魅力的で、明るく輝くフルーツがいっぱいです。 (ワインソース)

シャトーグルガゾードミネルヴォワ1990年と1991年(両方とも7ドル、ベストバイ):このプロパティのブドウの木は、ミネルヴォワ中北部のモンターニュノワール山脈のふもとにあります。ボルドーの)が始まります。当然のことながら、これは非常に過渡的なワインであり、両方の地域の最高の特徴の多くを備えています。ブドウの品種であるシラー80%とムール​​ヴェードル20%は、完全にローヌに似ています。しかし、ブラックカラントの果実と深紅色は、ボルドーのメドック地方を思い起こさせます。 (フォーマンブラザーズ)

良い/平均

Campagne de Centeilles(Boyer- Domergue)Minervois 1990 and 1991(両方とも$ 9- $ 10):トップクラスのClos Centeillesがこのエステートのシャトーヌフデュパプである場合、これはコートデュローヌです。それは80パーセントのサンソーから作られています。これは、収穫量が低く抑えられ、ここのように、ローヌの偉大なフォンサレットのように適切に醸造された場合にのみ、個性のあるワインになる挑戦的なブドウです。 (バッカス)

Capitelle de Centeilles(Boyer- Domergue)Minervois 1991($ 8):いくつかの点でクリュボジョレーに似ていますが、魅力的なロースト要素、さわやかなラズベリーフルーツ、滑らかな中間の味わいが冬の食事に暖かさの要素を追加します。 (バッカス)

シャトー・メスナード・ミネルヴォワ1991 'リザーブ'($ 6):このオーク熟成ワインは、収穫時の雨による希薄化に苦しんでいますが、なんとか良い価値を提供しています。 (ローランセレクション)

コーヒーマシンからのコーヒー

シャトー・ド・パラザ・ミネルヴォワ1993($ 7):より重いボジョレーのように、有名な土地からのこのワインは堅実なパフォーマーです。 (バッカス)