ラグニタスの最新のIPAは、鍋のようなにおいがするだけでなく、実際の大麻が含まれています

大麻テルペンで醸造されたビール、ラグニタス超臨界IPAの栽培者。 (フリッツハーン/テキーラ)

フリッツハーン 2017年8月21日 フリッツハーン 2017年8月21日

醸造業者は、超ホッピーのIPAを、マリファナについて話す方法で説明するのが好きです。結局のところ、それは理にかなっています:大麻(ポット)と カラハナソウ (ホップ)は、被子植物のカンナバ科のメンバーであり、どちらもテルペンと呼ばれる化合物に依存して、本質的な風味と香りを提供します。

醸造所はビールのマリファナのフレーバーを模倣しようとしましたが、ラグニタスのワルドス、DCブラウの自由のような匂い、オスカーブルースを参照してください。 ピナースローバックIPA —実際にマリファナ抽出物で醸造しようとした人はほとんどいません。



先週、ラグニタスは、AbsoluteXtractsと呼ばれる大麻アークカートリッジを製造するカリフォルニアの会社であるCannaCraftによって提供されたマリファナテルペンで作られたIPAであるSupercriticalをデビューさせました。

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これらは、大麻の抽出中に分離および精製する数十のテルペンの組み合わせを使用して作成され、それらが私たちの株に独特の風味と感覚プロファイルを与えるものであると、AbsoluteXtractsのマーケティング担当副社長であるKialLongは述べています。

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ロング氏によると、ラグニタススタイルの味を念頭に置いて多くのテルペンブレンドが調製され、ラグニタスの醸造者であるジェレミーマーシャルは、ブルードリームとガールスカウトのクッキーの系統を組み合わせたものを選択し、サミットを含む6種類のホップを選びました。 、トマホークとゼウス、大麻テルペンの風味を調和させ、バランスを取ります。

その見返りに、悪名高いラグニタス カリフォルニア州アルコール飲料管理局により免許が一時停止された 従業員が醸造所のパーティーで関節を転がしているのを見つけられた後の2005年に、ホップテルペンと大麻油の混合物で味付けされたアークカートリッジのラインで協力しました。

ロング氏によると、私たちは本当にリソースをプールして、何を作成できるかを確認したかっただけです。

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超臨界は、AbsoluteXtractsが大麻植物から除去するテルペンで作られているため、THCが含まれていません。したがって、飲酒者が感じるかもしれない心地よい話題は、大麻ではなくアルコールから来ています。ラグニタスのコミュニケーションディレクターであるカレンハミルトンは、ビールは醸造所の研究室でテストされており、この時点で多くの人がビールを飲んでおり、向精神作用を経験した人は誰もいないとメールで書いています(一部の人はがっかりしました! )

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ビール自体は、くすんだ、臭いのあるIPAで、アルコール度数がわずか6.8%で、草のようなフレーバー、適度な量の土のホップの苦味、そして著しく粘り気のある後味があります。雑草の特徴的なフレーバーを模倣するように設計された他のIPAと大差ありませんが、味は少し緑がかっています。

ラグニタスは超臨界を実験と見なしており、60バレルまたは120樽のバッチを1つだけ生産しました。それらは先週の終わりまでに、主にサンフランシスコ地域で、カリフォルニア中のバーに行きました。 (完全なリストはラグニタスのウェブサイトで入手できます。)将来的にはさらに多くの超臨界が来るかもしれません、そして今度は米国の他の地域に来るかもしれません、とハミルトンは言いました。

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