感謝祭のために地元の七面鳥を注文する時が来ました


地元の七面鳥を注文する時が来ました。ここに描かれているバターミルク-シダー-ブライニングターキーウィズグレイビーには、伝統的な品種をお勧めします。レシピはwashingtonpost.com/recipesで見つけてください。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

あなたは感謝祭である狂気の準備ができていますか?今すぐ地元の七面鳥を注文して、計画を早急に始めましょう。多くの農場はすでに注文を受けています。簡単に拾うためにあなたの鳥をファーマーズマーケットに連れて行く人さえいます。

注文したら、ここWaPo Foodに戻って確認してください。ここでは、七面鳥を準備して彫るレシピとヒントに加えて、思い出に残るおいしい感謝祭の食事を作るためのサイドディッシュやパイなどのアイデアを見つけることができます。

メリーランド

フルセラーファーム



ジェファーソン、301-639-9711;キップケリーに連絡してください。

コーヒーマシンdelonghiecam 22.110.sb

fullcellarfarm.com

何が売りに出されているか: ブロードブレストホワイトとヘリテージレッドバーボン、8〜12ポンド。

ポンドあたりの価格: ブロードブレストホワイトは5.50ドル、ヘリテージレッドバーボンは9ドル。

注文: メールで kip.kelley@gmail.com または、Everedy Square / Shab Row、Urbana Library、CityCenter FreshFarm、H StreetFreshFarmマーケットで。

選び出す: 11月19日はHストリート、11月21〜22日はメリーランド州。

グロフのコンテンツファーム

14930 Bollinger Rd。、Rocky Ridge、301-447-6148;ジュリーボルトンに連絡してください。

groffscontentfarm.com

何が売りに出されているか: ブロードブレストホワイト、10〜20ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 5。

注文: オンライン 、メールで jtbolton1958@gmail.com またはファーマーズマーケットで(下記参照)。

選び出す: 予約制の農場とファーマーズマーケット:リバーデール(11月17日);ブルックランドモンローストリート、マウントプレザント、14番街とケネディストリート、アダムズモーガン(11月19日)。パリセーズ(11月20日);イースタンマーケット(11月22日)。

リバティディライトファーム

1633 Oakland Rd。、Reisterstown、443-226-5634;ローレンテイラーに連絡してください。

libertydelightfarms.com

何が売りに出されているか: ブロードブレストホワイト、12〜25ポンド以上。

ポンドあたりの価格: 3.99ドル。

注文: オンライン 、メールで lauren@libertydelightfarms.com 、888-770-2916にファックス、および参加しているファーマーズマーケットで(を参照) Webサイト )。

選び出す: 11月21日と22日に予約制で農場で。 11月19日、ウェイバリー、パイクセントラル、ブルックビルのファーマーズマーケットで。 11月20日、ベセスダセントラル、モザイクセントラル、ケイトンズビルのファーマーズマーケットで。 11月22日にロックビルの特別な休日のパイクセントラルマーケットで。

メープルローンターキーファーム

11788スカッグスビルロード(ルート216)、フルトン、301-725-2074; Iagerファミリーに連絡してください。

maplelawn.com

何が売りに出されているか: 放し飼いのブロードブレストホワイト、10〜40ポンド。

ポンドあたりの価格: 2.30ドル。

注文: オンライン; 11月20日までにご注文ください。

選び出す: 11月12日〜23日農場にて。

また利用できる:

ママのオーガニックマーケット(1ポンドあたり2.29ドル)メリーランド州、バージニア州および地区。個々の店舗に電話するか予約する オンライン ;ピックアップ11月21〜23日。 momsorganicmarket.com

コロンビア、フォレストヒル、ガンブリルズのデビッドのナチュラルマーケット(1ポンドあたり2.65ドル)。ピックアップ11月22日と23日。 davidsnaturalmarket.com

メリーランド州のホールフーズマーケット(1ポンドあたり2.69ドル)。 11月1日からの予約注文、または11月16日からの店頭での販売が可能です。 shop.wfm.com

NICKの有機農場

8565ホースシューレーン、ポトマック、301-983-2167; 2733バッキーズタウンパイク、アダムズタウン; NickMaravellに連絡してください。

nicksorganicfarm.com

何が売りに出されているか: 認定された有機牧草で育てられたブロードブレストホワイト、14〜27ポンド。認定された有機牧草で育てられた遺産RedBourbonsとNarragansetts、12〜22ポンド。

ポンドあたりの価格: ブロードブレストホワイトは4.99ドル、デポジットは25ドル必要です。ヘリテージレッドブルボンとナラガンセットは9.99ドル、25ドルのデポジットが必要です。

注文: 電話301-983-2167(デポジットはクレジットカードでお支払いください。月曜日から木曜日の午前11時30分から午後3時までお電話ください)。またはダウンロード 注文書 ウェブサイトから、またはメールでリクエストしてください nicksorganicfarm@comcast.net

選び出す: 11月22〜23日両方の場所で。

パタクセントハーベスト

1910 Chimney Lane、Saint Leonard、443-968-4719;サラ・バートンに連絡してください。

paxharvest.com

何が売りに出されているか: 非GMOブロードブレストホワイト、12〜20ポンド;ブロードブレストブロンズ、15〜30ポンド以上。遺産ナラガンセット、15〜20ポンド。

ポンドあたりの価格: ブロードブレストホワイトは4.99ドル。ブロードブレストブロンズは5.25ドル。遺産ナラガンセットのための9.99ドル。

注文: 電話またはオンラインで。

選び出す: 11月20日〜24日、農場で(11月24日正午まで)。

セイボリーファーム

4979シェパードレーン、エリコットシティー; 410-849-4314。

mary.farm ; 1000ecofarms.com/go/savory-farm

何が売りに出されているか: 牧草で育てられた、大豆を含まない、非GMOのブロードブレストホワイト、12〜20ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 7。

注文 :電話またはオンライン。 11月18日までにご注文ください。

選び出す :11月21日〜23日午前9時〜午後7時農場で。

スプリングフィールドファーム

16701 Yeoho Rd。、Sparks(Baltimore County)、410-472-0738。

ourspringfieldfarm.com

何が売りに出されているか: オールナチュラルブロードブレストホワイト、15〜25ポンド;牧草で育てられたブロードブレストホワイト、15〜25ポンド。牧草で育てられた遺産ナラガンセット、6-10ポンド;牧草で育てられた標準的なブロンズ、12-16ポンド。

ポンドあたりの価格: すべて天然のブロードブレストホワイトは4ドル。牧草で育てられたブロードブレストホワイトは5ドル。遺産ナラガンセットに9ドル。標準ブロンズは9ドル。

注文: フォームを介してオンライン ; 11月12日正午までにご注文ください。

選び出す: 11月19日と20日は農場で。 11月20日アナポリスフレッシュファームマーケットとベセスダセントラルファームマーケット。 11月22日ロックビルの特別な休日のパイクセントラルマーケットで。

トラックパッチファーム

3201 Sams Creek Rd。、ニューウィンザー;ブライアンカーニーに連絡してください。

Truckpatchfarms.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたスタンダードホワイトとヘリテージは、抗生物質や成長ホルモンを含まない自然食で飼育されています。

ポンドあたりの価格: スタンダードホワイト、4.79ドル。遺産の品種、5.79ドル。 20ドルのデポジットが必要です。

注文: メールで turkey@truckpatchfarms.com またはマウントプレザント、ブルーミングデール、または14th&Uファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月19日14日&Uとマウントプレザント; 11月20日ブルーミングデール。

バージニア

AYRSHIRE FARM / GENTLE HARVEST

8372 West Main St.、マーシャル、540-837-4405。

gentleharvest.com

何が売りに出されているか: USDA認定のオーガニック、認定された人道的、牧草で育てられた伝統的な品種。

鳥1羽あたりの価格: 110ドルから275ドル。

注文: 電話、オンライン、または電子メールで info@gentleharvest.com

選び出す: フレッシュ、11月21〜23日ジェントルハーベスト。冷凍、週7日、72時間前までに通知。スケジュールするために呼び出します。

配達: 11月18日まで利用可能なFedExによる一晩の輸送。

さわやかな牧草地の農場

13530 Breezy Meadow Lane、Lovettsville; 540-882-4969。

breezymeadowfarms.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたブロードブレストホワイト、20〜30ポンド

ポンドあたりの価格: 5.95ドル; 20ドルのデポジットが必要です。

注文: メールで orders@breezymeadowfarms.com

選び出す: 予約制の農場で。 11月19日、バーク、リースバーグ、レストンのファーマーズマーケット。 11月20日デュポンフレッシュファームとタコマパークマーケット。 11月22日クリスタルシティフレッシュファームマーケット。

BRIARS FARMSTEAD

2535 Pyletown Rd。、Boyce; 540-664-8005; MattまたはRuthSzechenyiに連絡してください。

briarsfarmstead.com ; 1000ecofarms.com/go/briarsfarmstead

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたブロードブレストホワイト、16-30ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 6; 40ドルのデポジットが必要です。

注文: 経由 オンラインフォーム

選び出す: 11月22日と23日午前9時から午後6時まで農場で。

ECOFRIENDLY FOODS

3397 Stony Fork Rd。、モネータ。

ecofriendly.com

何が売りに出されているか: ブロードブレストブロンズとホワイト、14-30ポンド;遺産の品種、8〜20ポンド。

ポンドあたりの価格: ブロンズとホワイト、6.85ドル。遺産、8.85ポンド。両方に40ドルのデポジット。

注文: オンライン

選び出す: 予約制で環境にやさしい工場で。 11月19日アーリントンファーマーズマーケット。 11月20日デュポンフレッシュファームマーケット。

アテネリーの分野

パーセルビル、703-300-5765; Red Apron Butchery、202-524-6807または703-676-3550に連絡してください。

fieldsofathenryfarm.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられた遺産の品種、8〜25ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 8; 10ドルの塩漬け。

注文: オンライン 11月21日正午まで。

選び出す: 11月21〜24日、ユニオンマーケット、ペンクォーター、モザイク地区のレッドエプロンの場所で(新鮮な七面鳥は11月21日のみ、場所と時間は11月24日のみ)。

スミスメドウズ

568スミスフィールドレーン、ベリービル; 540-327-8178;ナンシーポロに連絡してください。

smithmeadows.com

何が売りに出されているか: 放し飼いの牧草で育てられたブロードブレストホワイト、12〜14ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 6.99; 20ドルのデポジットが必要です。

注文: オンライン または、デルレイ、アーリントンコートハウス、フォールズチャーチ、タコマパーク、コロンビアパイク、デュポンサークルのファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月19日、ファームストア(午前8時から午後2時)、デルレイ、アーリントン郡庁舎、フォールズチャーチの市場。 11月20日、タコマパーク、コロンビアパイク、デュポンサークルの市場で。

ペンシルベニア

コールターファーム

964 Price Rd。、Honey Grove、717-734-1072; KinleyCoulterに連絡してください。

coulterfarms.net

何が売りに出されているか: ブロードブレストホワイト、16〜22ポンド。

ポンドあたりの価格:5ドル。

注文: オンラインまたはオールドタウンアレクサンドリアまたはクリスタルシティフレッシュファームマーケットで。

選び出す: 11月22日午後3時から7時、クリスタルシティフレッシュファームマーケット。

クリッターヒルファームからのカントリーヴィトルズ

ビッグラービル、717-677-9311。

countryvittlesfromcritterhill.com

何が売りに出されているか: 新鮮な、決して凍らない、放し飼いの、すべて自然な白いニコラス七面鳥、12-28ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 4.40; 20ドルのデポジットが必要です。

注文: 電話、オンライン、電子メールで critterhillhare@yahoo.com または、コロンビアハイツファーマーズマーケット、グローバーパークファーマーズマーケット、またはメリーランド州のファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月18日メリーランド大学のコールフィールドハウスの前。 11月19日コロンビアハイツとグローバーパークの市場で。

グレンデールエリアからの注文も受け付けています—詳細については農場にお問い合わせください。

ピーカンメドウファーム

357 Newburg Rd。、Newburg、717-423-5365;ダニエルシャークに連絡してください。

何が売りに出されているか: ヘリテージナラガンセットとオーロップブロンズ、8〜20ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 6。

注文: メールで bluemountainbeef@juno.com または14th&Uファーマーズマーケットで。

選び出す: 11月12日と11月19日は14th&Uマーケットで。

サニーサイドファーム

1865年ヨークロード、ドーバー; DruPetersに連絡してください。

sunysidefarmpa.com。

何が売りに出されているか: 牧草で育てられたブロードブレストブロンズ、11〜19ポンド。

ポンドあたりの価格: $ 6; 40ドルのデポジットが必要です。

注文: オンライン 、メールで unnysidedru@gmail.com またはデポジットを送ることによって。

選び出す: 11月18〜20日農場で。他の集荷場所が手配される場合があります。

北の山の牧草地

201 Cold Storage Rd。、Newport、717-497-3496;ベンキャシディに連絡してください。

northmountainpastures.com

何が売りに出されているか: 牧草で育てられ、有機的に飼育されたブロードブレストホワイト、12〜24ポンド以上。

ポンドあたりの価格: $ 4.95; 25ドルのデポジットが必要です。

注文: オンライン

選び出す: 11月19日:農場で午後2時から5時。コロンビア、9:30-10 a.m。;シルバースプリング、午前11時〜正午。タコマパーク、午後1時から2時。ブルーミングデール午後2時から3時(ファーマーズマーケットではありません。を参照してください。 CSA配信ウェブサイト アドレスの場合)。

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