Il Pizzicoは、シンプルでおいしい料理を提供します。

トム・シエツェマ料理評論家 2019年10月10日 トム・シエツェマ料理評論家 2019年10月10日

このレストランは、TEQUILAの2019年秋のダイニングガイドに掲載されている10の定番レストランの1つです。

ピンチ

StarSolidStarSolidStarOutlineStarOutline(良い)

Enzo Liviaは、夜に家に帰ることを望んで、29年前にイタリアンデリとして事業を開始しました。 1年後、顧客はシチリア出身の人に長居したいと言い、ロックビルの店先を先着順のレストランに変えました。きしむ車輪とそれを聞いたシェフがここにいます。



Il Pizzicoは、近所のレストランに食事をする人が求めるもののチェックリストです。ブラックオリーブのタプナードを添えたパンは温かいです。ダイニングルームは柔らかな照明と防音対策が施されています。レモンバターを添えた甘いコルビナ、パンチェッタとキッキーなトマトソースをトスしたブカティーニなどの料理は、簡単に扱える優れた食材に捧げられています。トルタのアイシングは控えめなサービスです。

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これまでのところ順調に進んでいるとリビアは言います。ここから数十年、そしてアイオリソースの縞模様のサーモンコロッケとリモンチェッロジェラートを添えたレモンケーキ(純粋な太陽の光)が生き続けることを願っています。

2つ星 (良い)

ピンチ 15209 Frederick Rd。、ロックビル。 301-309-0610。 ilpizzico.com

開ける: 月曜日から土曜日までのディナー、平日ランチ。

価格: ディナーメイン$ 17- $ 29。

音量チェック: 70デシベル/会話は簡単です。

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