面白くて手頃な価格のワインが必要な場合は、アルゼンチンをご覧ください

ズッカルディのロゴは、ブドウ園とメンドーサのウコバレーにある近くのアンデス山脈を見下ろす窓に飾られています。 (デイブマッキンタイア/テキーラ)

デイブ・マッキンタイア 2019年2月8日 デイブ・マッキンタイア 2019年2月8日

価格帯の上下を問わず、ワインの価値をお探しの方は、アルゼンチンに目を向けてください。この国は高品質のワインを低価格で生産しており、より高価なボトル(アンデスの山頂を掴んでいるかのように3桁に伸びているものでも)は、多くの場合、同じ価格のトロフィーと同等の性能を発揮します。古典的な地域。

食料品店の喧騒を超えてワインを探索することに興味がある人は、アルゼンチンにも目を向けるべきです。そこでのワイン造りはスペイン植民地時代にまでさかのぼりますが、アルゼンチンの現代の物語はまだ比較的若いです。ワイン生産者は、メンドーサ、南のパタゴニア、または北のサルタにあるアンデスの丘陵地帯の高さを調査し、可能な限り最高のワインを生産するために極端な標高をテストしています。私たち消費者は、ムーラの山を使わずに、テロワールのニュアンスを探求し、同じブドウから作られた2つのワインが、異なる土壌、異なる高度で栽培されているため、微妙に異なる味がする方法を理解するために、私たちの個人的な実験室としてアルゼンチンを使用できます、ほんの数マイル、あるいは数メートル離れています。



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そして、アルゼンチンを探索する人は、CatenaとZuccardiの2つの名前で始める必要があります。これらの家族経営のワイナリーは、現在それぞれ第4世代と第3世代にあり、特に国の主要なワイン産地であるメンドーサで基準を設定しています。彼らは非常に価値のあるワインを提供するだけでなく、シェルパであり、アンデス山脈の丘陵地帯を上ってこの地域の探検をリードし、標高の高いブドウ園を開発しました。

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アルゼンチンのワインは、3人のおかげで、1980年代に米国市場に急増しました。ブエノスアイレスのタンゴバーに燃料を供給したワイナリーの第3世代の責任者であるニコラス・カテナは、高地にブドウ園を植えることでワインの品質を向上させることができることに気づきました。彼は、ナパバレーの新進気鋭のワインメーカーであるポールホッブズを招き、相談しました。彼らは、ワシントン地域に拠点を置くチリ生まれの輸入業者であるAlfredo Bartholomausと協力して、今日でも米国市場で広く利用されている成功したブランドであるAlamosブランドのmalbecを作成しました。

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ニコラスの娘であるローラカテーナは現在ワイナリーを管理しており、特に都市の南にあるウコバレーでメンドーサの標高の調査を推進しています。しかし、これからの出来事の舞台となったのは、山についての父親の直感でした。

アルゼンチンの秘密は次のとおりです。高度が100メートル(約328フィート)増えるごとに、平均気温が摂氏1度下がります。それは、より高い酸性度とより柔らかいタンニンを持つブドウを意味します。しかし、日光の強さも増し、ブドウは最高の熟度を達成することができ、気温が低いほど糖分は抑えられます。低温と高強度の太陽の組み合わせは、高強度と抽出、柔らかくほとんど知覚できないタンニン、そして印象的な構造とバランスの赤ワインを生み出します。

標高は、アルゼンチンの品質への到達範囲の1つの要因にすぎません。

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メンドーサのファミリア・ズッカルディの第3世代ワインメーカー、セバスチャン・ズッカルディは、私たちのワインは太陽だけでなく土壌のワインでもあると言います。彼はまた、家族のサンタジュリアワイナリーでワイン造りを担当しています。ズッカルディのワインは品質を重視し、サンタジュリアのラベルは価値を提供していると言うのは簡単ですが、それは単純化しすぎです。どちらのラインも価値と品質を提供します。

ズッカルディ家は数年前、メンドーサから南へ車で約90分のウコバレーのパラジェアルタミラ地区に新しいワイナリーを建設しました。ズッカルディは、赤ワインの発酵と熟成にコンクリートタンクを使用しており、テロワールを最も表現するマルベックを生産できると信じています。オーク樽は、ワインの本当の特徴を隠すフレーバーを加えると彼は主張します。

ズッカルディは、サンパブロ、トゥプンガト、パラジェアルタミラなど、ウコバレーのさまざまな地域とそのマルベックの表現を紹介するために、1本30ドル未満の価格のポリゴノスと呼ばれる新しいシリーズのワインを発表しました。このワインのラインは、同じ価格帯で、カテナのアペラシオンシリーズと一致します。一緒に、彼らはワイン愛好家に高品質でありながら手頃な価格でテロワールのニュアンスを探求する機会を提供します。

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セバスチャンの父であるホセズッカルディは、品質、価値、有機ブドウ栽培に重点を置いて、サンタジュリアとズッカルディのラベルを作成しました。アルゼンチンは、最近のワシントン訪問の際に、今日のような品質を見たことがない、と彼は語った。現在、エレガンスとフィネスのあるワインを生産しています。

私はこれ以上同意できませんでした。

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