あなたの気分と同じくらいロマンチックなバレンタインデーのワインを選ぶ方法

Amore Assoluto Antiche Terre Venete Red Blend 2016は、バレンタインデーやその他の日に最適なボトルです。 (TEQUILAのLaura Chase de Formigny)

デイブ・マッキンタイアコラムニスト、食品 2020年1月31日 デイブ・マッキンタイアコラムニスト、食品 2020年1月31日

本を表紙で判断したり、ワインをラベルで判断したりしないでください。バレンタインデーなど、まさにそれを行うことが完全に理にかなっている場合を除きます。もちろん、ワイン自体は良いものでなければなりません。さもないと、ラベルの価値が失われます。しかし、正しいワインの名前は、最初の一口の前でさえ気分を明るくするのに役立ちます。

もちろん、泡はどんなお祝いの舞台にもなります。 Biutifulと呼ばれるスペインのカバであなたの愛する人を乾杯してみませんか?ブリュットの瓶詰めは美味しく、ブレンドに20%のシャルドネが含まれているため、伝統的なスペインのブドウよりも豊かなワインになります。このワインは優れた流通と入手可能性を備えており、14ドルで、予算を伸ばすことはありません。 Biutifulも素敵なロゼになります。長期にわたる関係を祝っている場合は、南アフリカのビリエラワイナリーからの伝統と呼ばれるピンクの泡を試してみてください。これは見つけるのが難しいですが、26ドルで、シャンパンのような複雑さを探す価値があります。そしてロゼ、まあ、バラだから。



絶望的なロマンティックスは、Spotifyでディーンマーティンにダイヤルアップし、ヴェネツィア近くのイタリア北部からのジューシーで楽しいイタリアの赤ワインであるアモーレアソルトのボトルからネジの上部をひねり、光沢のある赤いハートがラベルを支配します。 13ドルで、アリタリア航空のチケットよりも安いです。

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ボジョレーのファンは、その地域の最北端のクリュの原産地であるサンタムールのワインを探す必要があります。季節的には適切ですが、村が小さく、他のボジョレー村のワインほど人気が​​ないため、残念ながらこれらを見つけるのは困難です。最近亡くなったGeorgesDuboeufからの瓶詰めは、おそらく見つけるのが最も簡単です。深いポケットを持つボルドー愛好家は、サンテステフのアペラシオンの主要なシャトーの1つであるカロンセグルを探すことを知っています。また、アルザスのヒューゲルワイナリーは、CuvéelesAmoursと呼ばれるピノブランを製造しています。

そして、あなたが本当にバレンタインデーに興味がないのなら、常に囚人がいます。

小売業者は、名前やラベルにバレンタインデーのテーマや参照が含まれている他のワインを紹介することができます。ワインリストを計画する際に留意すべきその他の考慮事項は次のとおりです。

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ピノノワールは人々をリラックスさせ、良い生活を味わわせるようです。適切な照明で、ワインはあなたのグラスに宝石を吊るしているようです。オレゴン州ドルーヒンのローズロックは並外れていて、まあ、バラです。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック、プチ・ヴェルドなどのボルドーのブドウは、より大脳のようです。旧世界のシラー、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼは、良い一日の仕事に対する素朴な報酬です。一方、新世界のバージョンは、居心地の良い贅沢なベッド&ブレックファーストの脱出を示唆しています。

いつでもデザートのためにワインをスキップするか、メインコースで持っていたものを終えることができます。ただし、ボトルは開封した夜に仕上げる必要はありません。そして、これは結局のところ特別な機会です。

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今すぐお楽しみください、またはさらに良いことに、2017年の並外れたポートヴィンテージに我慢してください

ほとんどのチョコレートデザートと組み合わせるには、ボトル入りの遅いヴィンテージポートが大好きです。これらは通常約20ドルから30ドルの費用がかかり、優れた価値を提供します。ポート愛好家は、2016年または2017年の最高級のヴィンテージポートを楽しみたいと思うかもしれません。これは、傑出したヴィンテージの珍しい連続です。

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警告:これらの若いヴィンテージポートは巨大で強力になるため、夕食の1〜2時間前にデカントし、豊富なデザートと組み合わせてください。または、今すぐボトルを贅沢に使って、記念日を祝ったり、バレンタインデーの遠い思い出を楽しんだりするときに、20年後に楽しむためにそれを収納してください。

軽い仕上がりには、数年前に流行した甘いモスカートの古典的なインスピレーションであるモスカートダスティを試してみてください。優れたモスカートダスティは、25ドル以下であなたを引き戻すはずです。口蓋をクレンジングする泡と低アルコールで、酸味と甘さの素晴らしいバランスを提供します。そして、ダークチョコレートでそれを除外しないでください。

もう1つの優れたデザートオプションは、2月に数回お勧めしたものですが、イタリア北部の発泡性でわずかに甘い赤のブラケットです。おそらく店の交通量の少ないコーナーで、小売店に1つ指摘してもらうことをお勧めしますが、これらはロマンチックな食事の楽しいコーダになる可能性があります。

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