あなた自身のホリデーパーティーを楽しむ方法:DIYシャンパンカクテルバーをセットアップする


コンポーネントの品揃えを設定し、パーティーのゲストが創造的になるようにします。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

カクテル愛好家にとって、この季節のお祭りは誘惑に満ちている可能性があります。具体的には、友人や家族にあなたの陽気な労働の成果を贈りたいという誘惑があります。場所をいじくり回し、友人を招待し、クラフトカクテルを混ぜ始めます。

しかし、良いカクテルは注意を払い、焦点を合わせます。それはあなたがゲストに贈ることを好むかもしれないまさに贈り物です。

最近のコラムでバーテンダーの伝説であるデール・デグロフと話をしたとき、私は彼に何が素晴らしいバーテンダーになるのか尋ねました。彼は、重要なことの1つは、レシピをよく知ることであり、レシピについて考える必要さえないので、飲み物を作ると同時にゲストを魅了できることだと強調しました。



[シャンパンカクテルバーのレシピカードを印刷する(PDF)]

彼は、鍵は毎朝ユニコーンパウダーを服用することだと私に言ったのかもしれません。同じ通勤を10年間運転してきた私は、ある朝仕事に着き、そこにたどり着くまでの詳細を思い出せませんが、自動操縦でカクテルを飲むことができる日はまだ遠いです。私にとって、パーティーを主催する最悪の瞬間の1つは、ゲストが到着し、私が彼らの飲み物に集中しようとしている間に追いつきたいという初期段階です。ブルーチーズを詰めたオリーブが入ったマンハッタンを誰かが受け取る可能性は飛躍的に高まります。

このミックスオアミックススタンパーの古典的な(そして優れた)解決策は、ゲストが集まることができる流れるようなボウルを、パンチの効いた、お祭りで陽気なものにすることです。しかし、それが唯一の選択肢ではありません。ゲストが到着する前にパンチを作ることができますが、DIYシャンパンカクテルバーは、多くの冬のお祝いを持ち上げる泡をもたらし、ゲストが交流するための共有アクティビティを作成します。 8つの別々のクラフトカクテルをかき回すのに行き詰まりたくはありませんが、8人のメイドが混ざり合うのは昔ながらの楽しみです。

[DIYシャンパンカクテルバーを設定するためのヒント]

ラテグラス

さらに、これは最高のワインを使用する必要がない場合です。実際、他のフレーバーで本当に素晴らしいシャンパンを隠したいのは誰ですか?まともなブリュットスタイルの線香花火で十分です。ポストのワインの第一人者であるデイブ・マッキンタイアは、2つの洞窟、Jaume SerraCristalinoとSeguraViudas(それぞれ約10ドルで入手可能)、およびDomaineSteを提案しました。ミシェルとパイパーソノマは安価ですが恥ずかしくない国内オプションです。必要に応じて価格を上げてください。ただし、ここでは必須ではありません。

理想的なセットアップは、ゲストが集まってその周りで会話できる背の高いラウンドテーブルです。シャンパンを冷やしておくために、リキュール、ミキサー、付け合わせの品揃えと、真ん中に氷のバケツを用意します。冷凍庫に余裕がある場合は、グラスも冷やしておいてください。いくつかのレシピを省いて、ゲストに楽しんでもらいましょう。レシピは、初心者がより自信を持って感じるのに役立つと同時に、より冒険的な人が遊んでいることを可能にするはずです。シャンパンカクテルを1、2杯飲んだ後、初心者はおそらくもっと冒険的なセットに参加するでしょう。

ここでは6つのオプションを強調しましたが、シャンパンカクテルは他にもたくさんあります。お気に入りがあれば、それをミックスに入れてください。いくつかのリキュールとミキサーで控えめにすることも、より広い範囲で大きくすることもできます。ここにあるもののほとんどは、ホリデーレッドとゴールドの素敵な範囲になります。キャンドルを投げて色をキャッチするだけで、飲み物が装飾の一部になります。


シャンパンとスパイスの効いたクランベリー。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

シャンパンのスパイスクランベリー: この甘くてタルトな飲み物は、季節の美しいフルーツを使った季節のフルーツを使用しています。 ライアン&フレンズさんと一緒に飲むのに良いもの、 ライアン・チェティヤワルダナによる新しいカクテルブック。ロンドンの人気バー、ホワイトライアンとダンデリアンの背後にいる男。クランベリーとオレンジのリキュールは完璧な組み合わせです。


シャンパンカクテル。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

シャンパンカクテル: ジェリートーマスは彼の中でこの飲み物のレシピを提供します 飲み物を混ぜる方法、 しかし、コニャックについての言及はありません。それからまた、彼はそれを振ることも勧めます。スパークリングワインを使ったこのような処方箋は、ゲストを濡らし、粘り気があり、不機嫌にさせます。これは、ジェリーの先導に従いたくない場合の1つです。コニャックを使えば、しゃがむ価値があります。なくても、苦い角砂糖によって作られた泡の美しい痕跡を超えて、この飲み物をお勧めするトンはありません。


ネグローニ・ズバリアート。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

間違ったネグローニ: ほろ苦くて食欲を刺激するカンパリが搭載されているので、カクテルを飲んだ後に人々に食事を与えることを計画している場合、これは特に良いオプションです。 Sbagliatoは本質的にイタリア語で、めちゃくちゃになったり、失敗したりします。おそらくこの飲み物は、バーテンダーがネグローニを作っているときにジンの代わりにシャンパンのボトルをつかんだときに作成されました。話は神話かもしれませんが、飲み物は本物です。

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フレンチ75。(Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

フレンチ75: クラシック—タルト、軽く、さわやか。コニャックも提供している場合は、ゲストがジンのためにコニャックの同じ部分を下塗りしてみることを提案できます。


キールロワイヤル。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

Quir Royale: ラズベリーリキュールのシャンボールで作る人もいます。私はファンではありません、そしてそれは飲み物の歴史に真実ではありません。それは、フランスのカトリックの司祭/レジスタンスファイターであるフェリックスキールによって普及したクレームドカシスと白いブルゴーニュドリンクから発展しました。これは、ガーリードリンクとして知られるようになった面白い起源です。怒鳴るスペースができたらガーリードリンクの政治を引き受けますが、パーティーを開くので、これはゲストをリラックスさせる楽しいレシピです。他のフルーツリキュールが手元にある場合は、アプリコットや洋ナシを少しずつ加えるとよいでしょう。


ブラックベルベット。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

ブラックベルベット : おそらくこの束の中で最も奇妙なものです。このギネスとシャンパンの獣を飲むのがどれだけ好きか、いつも驚いています。災害になると思うかもしれませんが、飲み物(アルバート王子の死によりロンドンで作成されたもの)は機能します。シャンパンのイースト感と濃くてパンのようなビールは、炭水化物と炭酸化への頌歌のような味がします。そして、甘さの少ない飲み物を好む人がいる場合に備えて、これを含めることをお勧めします。

アランはタコマパークのライター兼編集者です。彼女のスピリッツの列は毎月表示されます。 Twitterで彼女をフォローしてください: @Carrie_the_Red。