心臓発作:ここにアメリカで最も愛されているバレンタインのキャンディーが登場

まず、大きな髪の受付係、彼女の前の机の上にたっぷりと満たされたキャンディー皿があります。次に、オフィスがあります-ヴィンテージの木製パネル、100年前のキャビネット、まろやかな古い真ちゅう製のドアノブ。欠けている唯一の過ぎ去ったタッチは、縫い目のあるナイロンの秘書です。

そして、製造現場があります。これは風船ガム工場ですか?それは確かに一つのようなにおいがします。それともプレイドーの植物?明るい黄色とピンクの生地のそれらの無限のビンは、それがそうであるように見えます。

いずれにせよ、ネコの工場を訪れることには、再び子供になるスリルを呼び起こす何かがあります。巨大なエレクターセットの破片で満たされた古い地下室のように見えるからかもしれません。パステルカラーのハートの山、触ったり、食べたり、飛び込んだりする誘惑かもしれません。あるいは、楽しさと砂糖についてであり、あなたがしなければならなかったのはBeGoodだけだった時かもしれません。



私を掘る。キスして。結婚してください。私のものになって。本当だ。

会話キャンディーハートの国内最大のメーカーであるNeccoには、100を超える方法でI LoveYouを言うことができます。

含む、そうだね。それは今年の新しいことです。そして、ロマン派はがっかりするかもしれませんが、それは基準に適合します。

「彼らはGレーティングで、攻撃的ではなく、マザーテレサの承認を受けている必要があります」と、King of Hearts、Corporate Cupid、またはアメリカで最も古いバレンタインの1つについて新しいことわざを考えている63歳のキャンディーエグゼクティブと呼ばれるウォルターマーシャルは言います。日の伝統。

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そして、ことわざは短くなければなりません。マーシャルに提案を送信したい場合は、覚えておいてください。

「ゲティスバーグの住所をこれらに当てはめることはできません」と彼は言い、小さな黄色いハートの列を指して、刻印され、毎分12,480で叩かれています。

合計すると、Neccoの3つの工場で毎年80億を超えるSweethearts Brand Conversation Heartsが生産され、バレンタインデーで最も売れているキャンディーになります。チョコレート以上の箱用の箱。

「私はそれを予算内のロマンスと呼んでいます」とマーシャルは言います。

コーヒー豆

他の人はそれをノスタルジックと呼びます。 1847年に設立され、後にNecco(New England Confectionery Companyの略)と呼ばれる会社は、国内最古のマルチラインキャンディー会社です。 1860年代に、創設者の兄弟は色紙にことわざを印刷し、ホタテ貝殻のような形をしたパリッとしたキャンディーである「ザルガイ」の中に入れ始めました。 1902年、同社のベストセラー商品であるNecco Wafersとともに、会話の心が生まれました。

ノスタルジックとは、1927年に建設された7階建ての工場で、M.I.T。のキャンパスに囲まれている工場での実用的な言葉です。第二次世界大戦中は、軍隊のためにキャンディーや戦争資材を作る以外に、16インチの厚さの鉄筋コンクリートの床のおかげで、防空壕として機能しました。

確かに、ここへの訪問は過去への旅行のようなものであり、Neccoの人々は宣伝するのではなく謝罪する傾向があります。

彼らは確かに、昔ながらのシンプルな会話の心を作るためのレシピについて謝罪しません。 SweetheartsとNeccoWafersはどちらも同じバッターを使用しています。これは、90%の砂糖で、コーンシロップ、ゼラチン、ガム、人工の色と香料がそれぞれダッシュされています。レシピを概観するために、Neccoは2つのキャンディーを作るために年間4000万ポンドの砂糖を使用しています。

これは、クロムできらめく光沢のある新しい植物とはほど遠いものです。場所が建てられて以来、機械の多くはここにあります。しかし、マーシャルは、機器が新しいモーターで変更または活性化されたことをすぐに指摘します。最大の効率。

白い制服とヘアネットの男は、この特定の瞬間に最大の効率で働いているようです。彼はハンマーでじょうごを叩き、中にある砂糖を下のバットに落とそうとしています。出来上がり。次に、コーンシロップのバケツ、黄色のバナナ風味の食品着色料を詰めたピッチャー、アラビアゴムの入った容器を追加します。バット内のブレードは、混合物を生地の塊に変えます。フードプロセッサーでパイクラストを作るのと同じです。

そこから、600ポンドの生地のバッチがシュートを通して供給され、ローラーの間で押しつぶされます。得られた黄色の「毛布」はベルトコンベアを下って移動し、一度に80のことわざが刻印され、ハートに打ち込まれます。スイスチーズのようなトリミングは、シュートにリサイクルされます。

新しく作られたハートは、粘土のように柔らかくなり、乾燥サイクルを経て、45分で歯を壊すほど完璧に硬化します。貯蔵寿命:5年後、風味が消えます。

もちろん、ことわざの保存寿命はさらに長くなっています。約10年前にほこりをかじった「YouAreGay」のようなものを除いて、多くはほぼ1世紀を風化しました。その後、90年代初頭、マーケティングモクシーのストロークで、マーシャルは9人の孫をサウンドボードとして使用して、それらを更新することを決定しました。結果の一部:www.Cupid。私のアイコンになります。あなたは女の子に行きます。シスターフレンド。かっこいい男。

ヒップですが、正確に暖かくてぼやけているわけではありません。

「私たちがFaxMeを使用した年、私たちは多くの不満を受け取りました」とマーシャルは言います。マーシャルは、42歳の妻と、3,500近くの結婚式に出席したことで、バンドでドラムを演奏しました。すべてを見た-花婿が出て行く、母親が倒れる、父親が死んだ... ')。

そしてもちろん、Try Me、Buzz Off、WildOneの年もありました。たくさんの尼僧が会社に抗議するように書いた。

「しかし、大多数の人々は新しいことわざが好きです」とマーシャルは続けます。

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70歳と推定されるネコウエハースのパックが他の記念品と一緒にキャビネットにある元大統領府に戻って、いくつかの本当に古い会話の心の写真があります。たぶんオリジナル。

当時は、はがき、時計、野球、蹄鉄の形にカットされた会話キャンディーがはるかに精巧で、心に渦巻きが浮き彫りにされていた時代でした。

メッセージもはるかに精巧でした。長いことわざがキャンディーの郵便カードに収まる可能性があります:「返信メールで髪の毛のロックを送ってください。」 「どれくらい待たなければならないのですか?思いやりを持って祈ってください。」そして、「サーカスの後であなたが家に帰るのを見てもいいですか?」

ロマンスはまだ完全に死んでいません。 Neccoは、MarryMeと言う会話の中心に対して多くのリクエストを受け取ります。マーシャル氏によると、多くの男性が婚約指輪の箱に入れています。

学校は心を使って生徒に数え方や統計について教えます。マーシャルは、学童から「数百」のバレンタインデーカードを受け取ったと言います。その多くには将来のことわざの提案が含まれています。

最低3,500ポンドと約8,000ドルで、Neccoは特別注文を行います。宗教団体はイエス・セーブに心を求めています。メルセデスベンツには、その車のモデル名が刻印されたカスタムハートがあります。ジョージ・ブッシュのキャンペーンは、彼が大統領に立候補したときにブッシュ'88の心を与えたが、'92年に彼の入札を命じられた者は誰もいなかった。 「何が起こったのか分かりますか?」マーシャルは冗談を言った。

バレンタインデー以外の生活を送っているのは、会話の心だけではありません。 Necco Wafersは、聖体拝領のウエハースからポーカーチップ、イリノイ州の高速道路沿いの料金所のトークンまで、あらゆるものとして使用されてきました。マーシャルは、彼らはターゲット練習のために購入されたとさえ言っています(あなたが暗闇の中でピンクのものを撃つとき、彼らは火花を散らします)。

そして、Neccoはハートとウエハースだけを作るのではありません。実際、さまざまなパッケージの形状とサイズをすべて含めて、その製品ラインは540アイテムで構成されています。

その経緯は次のとおりです。1963年、この衰退した会社は、資産が7億ドルの非公開企業であるUnited Industrial Syndicate(UIS)によって第4世代の家族経営者から買収されました。 Neccoは唯一の製菓会社です。その主な焦点は木工製品と自動車およびトラック部品です。

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この買収により、Neccoは成長し、長年の昔ながらのブランドを持つ小さなキャンディー会社を食い尽くすことができました。 NeccoのDomenicAntonellis社長が述べたように、「フェーズであれば、私はそれを必要としません」。

そのため、NeccoはMaryJaneブランドとCandyHouseボタンブランドを購入しました(誕生日パーティーの記念品として使用していた紙片のカラフルなドット)。 MightyMaltsブランドの麦芽ミルクボールを買収しました。また、Neccoは、スカイバー、ハビランドシンミント、チョコレートガチョウの卵、政治的に正しくないが素晴らしく逆行するキャンディースティック(以前はキャンディータバコ、現在は赤い「点灯」の先端がない)も製造しています。ゼネラルモーターズの元エンジニアであるアントネリスは、国内に残っている約350の小さなキャンディー会社の中で他の買収に目を光らせています。それまでの間、バレンタインデーのキャンディーの74%が休日の3日前に販売されるため、今週は天気が悪くならないことを望んでいます。

アントネリスに関しては、彼のバレンタインはすべて設定されています。 「私の妻は、私がチョコレートを作ったにもかかわらず、チョコレートを手に入れていました」と彼は言います。 「それから一年、彼女は言った、ねえ、ちょっと待って!」 '彼は一時停止します。 「だから今、彼女はバラを手に入れました。」キャプション:Neccoの工場で働く従業員は、誰もが心を持てるようにしています。キャプション:右上のNeccoの「Kingof Hearts」ウォルター・マーシャルは、新しいことわざを考えています。