ありがとう、デグラジア

Iano De Graziaは、Marc DeGraziaを彼の賢い弟とは呼んでいません。家族の「最もスマートな」の称号は、プリンストン大学高等研究所の元政治学教授であり、マキャヴェッリの伝記でピューリッツァー賞を受賞した父親のセバスティアーノに明らかに譲り渡されました。しかし、IanoとMarcはDumb andDumberのケースではほとんどありません。実際、素晴らしいイタリアワインを選ぶことになると、アメリカ生まれで育ったデグラジア兄弟は真の天才です。

マーク・デ・グラツィア・セレクションズのポートフォリオから最新の製品を紹介するために最近ワシントンにいたのは、通常はより周到なマークではなく、イアーノ(セバスティアーノから取られたニックネーム)でした。壮大なショーでした。同様にやりがいのあることは、イタリアワインの主題全体に対する彼の伝染性の熱意でした。デグラツィア兄弟は彼らの仕事を真剣に受け止めていますが、それは明らかに愛の労働でもあります。

兄弟は完全なパートナーですが、マークは1980年代初頭に事業とその手口を確立したため、最高の請求を受けています。マークの素晴らしい発見(彼がニールエンプソンや他の先駆者と共有した)は、多くの素晴らしい個々のイタリアのブドウ栽培者の仕事が、小屋や大きな輸出業者によってまとめられた匿名のブレンドに姿を消しているということでした。トスカーナの丘の中腹に点在する生産者の間を旅しながら、彼はブルゴーニュで同様に権利を剥奪されたビネロンが学んだ方法で、つまり彼らのワインの最良の選択を彼ら自身のラベルの下で瓶詰めすることによって、個人にビジネスをするように勧めました。生産者は、マークが彼らのためにそれを売るならば、彼らがワインを作ることに同意しました。そしてそれはまさに彼がしたことです。



勢いは最初はゆっくりと構築されました。マークは1980年に6つのワイナリーで始まりました。1985年にイアーノが彼に加わったとき、その数は45に増えました。現在、デグラツィアスはイタリア全土から75以上のワイナリーを代表していますが、同社はピエモンテワイン(バローロなど)で最もよく知られています。 、バルバレスコ、ドルチェット、バルベーラ)。 DeGraziaのクライアントは小さいままです。ワイナリーあたりの平均生産量は約2,000ケースです。最大のものはわずか10,000ケースを生成します。

デグラツィアの初期の支持者の中には、マッカーサービバレッジのトムハンナがいました。トムハンナは、最初にデグラツィアワインをワシントンに持ち込み、豊富な(デグラツィアのための)セレクションを取り揃えている、地区で最も博識なイタリアワインコンサルタントです。 De Graziaは最近、この地域での流通を拡大しました。詳細については、小売業者はDeGraziaの現地代理店であるToddRuby(202-387-9149)に問い合わせることができます。

以下は、現在のDe Graziaカタログからの私の個人的なお気に入りのいくつかで、15ドル未満のワインに重点を置いています。しかし、愛好家は、エリオ・アルターレ、ルチアーノ・サンドローネ、ドメニコ・クレリコなどのピエモンテの高級住宅からの高級ワインを含む、ライン全体を探索することで確かに報われるでしょう。赤ワイン

Rocca di Montegrossi 1993キャンティクラシコ($ 13;イタリア):これがキャンティクラシコのすべてです。より複雑なワインがありますが、私が最近、純粋な飲酒の喜びの方法でより多くを提供したものはほとんどありません。真っ赤な果実味はベルのように澄んでいて、信じられないほど生き生きとしていて、フィニッシュには適度な量のタルトドライチェリーのフレーバーがあります。この分厚いワインは本当にイタリアの味を家に持ち帰ります。ワシントンDCエリアに割り当てられているケースは30件しかないため、すばやく移動してください。 (フォーマンブラザーズ)

Lucignano Chianti Colli Fiorentini 1994($ 9;イタリア):ヘビー級ではありませんが、この驚くほどフローラルなワインは純粋な魅力です。デグラツィアは、これがキャンティクラシコゾーンの西の国境からわずか1マイル離れたところにあるキャンティコッリフィオレンティーニのアペラシオンの最高の成長であると主張しています。現代のトレンドは、カベルネまたはメルローと主力のサンジョヴェーゼのブレンドに向かっていますが、デグラツィアは、このブレンドのほぼ10%を占めるカナイオーロなどの伝統的なキャンティブレンドブドウ品種の継続的な使用を大いに信じています。 (バッカス; '94の限定在庫; '95-味わっていない-は途中であり、少なくとも同じくらい良いはずです。)白ワイン

コンスタンティフラスカティヴィラシモーネ1995($ 11;イタリア):ヒュージョンソンを引用すると、フラスカティは柔らかく、透明感があり、黄金色で、ブドウ全体の味わいがあります。今日、ほとんどが残念ながら中立です。」これは、彼の最初の説明に真に忠実な1つのフラスカティです。それは、その優れた濃縮度の果実をうまく補完する穏やかなナッツ味を発達させました。これは確かに食前酒として機能しますが、ほぼブルゴーニュのようなアルコールの甘さのヒントがあり、より豊かな魚料理や甲殻類の優れた仲間になります。 (バッカス)

Gini Soave Classico Superiore'La Frosca '1995($ 14;イタリア):これは樽発酵ワインのクリーミーなコクがあるように味わえますが、このワインに特別な特徴を与えるのは、単に超熟したブドウの慎重な選択です。 。 BollaとFolonariがSoaveの最後の言葉だと思うなら、これを試してみてください。 (フォーマン)