TamalFestDCでタマーレを超えて

金曜日

アルゼンチンのマルベックテイスティング: ルーラルソサエティでのワインテイスティングでは、8つのアルゼンチンのマルベックとシェフのルイゴラルの軽食を組み合わせています。
午後4時から6時30分無料、登録が必要です。ロウズマディソンホテル、1177 15thSt.NW。 202-587-2629。 bit.ly/1GPgOQ9

シチリアのワイン: 学生は10本のシチリアワインを味わいます。午後6時30分から8時30分75ドル。キャピタルワインスクール、5207ウィスコンシンアベニュー301-467-7927。 www.capitalwineschool.com

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土曜日

グルメカップケーキクラス: 参加者は大人のひねりを加えたグルメカップケーキを焼きます。クラスにはシャンパン2杯が含まれます。午後6時から9時69ドル。オープンキッチン、7115リーズバーグパイク、フォールズチャーチ。 703-942-8148。 openkitchen-dcmetro.com



それを成長させ、それをオープンハウスで食べる: 野菜の園芸、果樹、キノコの栽培、ブドウの栽培とワインの製造、トマトの接ぎ木、堆肥化などについて学ぶためのオープンハウス。シード交換が含まれます。午前9時〜午後1時30分無料で、登録が必要です。アグリカルチュラルヒストリーファームパーク、18400 Muncaster Rd。、ダーウッド。
bit.ly/1F06OPr

プーアル茶の試飲: 参加者は、いくつかの種類の中国のプーアル茶について学び、味わいます。午前10時30分から正午まで25ドル。 Green Spring Gardens、4603 Green Spring Rd。、アレクサンドリア。 703-642-5173。 www.greenspring.org

承認賞のスローフードDCスネイル: スローフードDCは、地元のシェフ、農家、醸造所、蒸留所、ワイン醸造業者、職人を称えています。シェフのリス・ラコステがデザインした特別メニュー。正午〜午後3時40ドルから50ドル。 Ris、2275 LSt.NW。 202-730-2500。 bit.ly/Snail2015

ユナイテッドメソジストウィメンズハイティー: フィンガーサンドイッチを添えたお茶。午後2時から4時自由意志の提供。シンプソンハムラインユナイテッドメソジスト教会、4501 16thSt.NW。 202-882-2122。

日曜日

コールドコーヒーの試飲: 参加者は、アイスコーヒーの作り方を学び、ホットブリューコーヒーとコールドブリューコーヒーのフレーバーの違いを比較します。午前10時30分35ドル。モッキンバードヒル、1843セブンスストリートノースウェスト。 202-316-9396。 bit.ly/19ZcEYQ

TAMALFEST DC: 南北アメリカ各地の料理人が集まり、タマーレ、ハヤカ、チュチトなどを作るお祭り。午後5時から8時事前に8ドル、ドアで10ドル。聖ステファン教会、1525ニュートンセントノースウェスト。 202-722-0335。 www.holacultura.com

火曜日

セルティックシェフとの夕べ: RestaurantEveのCathalArmstrong、LeDiplomateのMichaelAbt、DecanterのSebastien Rondier、WillowRestaurantのTracyO’Gradyなど、ワシントン地域のシェフが参加する6回目の年次イベント。すべての収益はワシントンアイルランドプログラムに利益をもたらします。午後7時から9時150ドル。セントレジスホテル、923 16thSt.NW。 202-772-3824。 wiprogram.org/events/celtic-chefs

シーメンスcx75

ペルーのテイスティングテーブル: シェフのカルロスデルガドは、ワインとピスコカクテルと組み合わせた6コースのペルーのテイスティングメニューを用意しています。午後6時30分100ドル、税金とチップは含まれていません。オコパ、1324HセントNE。 202-396-1814。 bit.ly/1acsUWT

アースデイのワインテイスティング: ボンテラとフェッツァーのカリフォルニアワインをフィーチャーした、ワイン、チーズ、シャルキュトリーのサンプルを含むオーガニックワインクラス。午前6時30分から午後8時15ドル。ウェグマンズ、11620モニュメント博士、フェアファックス。 703-653-1600。 www.wegmans.com

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4月22日

チャリティーオフザフック: 多くの慈善団体に利益をもたらす第5回年次募金活動。参加シェフには、CityPerchのMattBaker、TokiUndergroundのErikBruner-Yang、FoodeのJoy Crump、SourceのScottDrewnoが含まれます。テイスティング、オイスターバー、豚肉、ビール、ワインが含まれます。午後6時から10時税金とチップを含めて125ドル。 Tony and Joe’s、3000 KSt.NW。 www.charityoffthehook.com

ワインディナー: エグゼクティブシェフのジョン・レナードとソムリエのスティーブン・エルハフディが用意した特別メニュー。午後6時165ドル、税金とチップは含まれていません。 Goodstone Inn and Restaurant、36205 Snake Hill Rd。、ミドルバーグ。 540-687-3333。 www.goodstone.com

4月23日

CHESAPEAKEの味: エグゼクティブシェフのクリス・クライムが調理し、ワインと飲み物のディレクターであるスコット・クライムが選んだワインと組み合わせた、牡蠣、クラブケーキ、ロックフィッシュ、その他のチェサピーク湾の名物料理をフィーチャーした5コースディナー。午後7時から10時税金とチップを含めて130ドル。 PassionFish、11960 Democracy Dr.、レストン。 703-230-3474。 www.passionfishreston.com

コーヒー豆の保存方法

4月25日

癌のためのザリガニ: 多発性骨髄腫研究財団に利益をもたらす3回目の年次イベント。無制限のザリガニ、トウモロコシ、ジャガイモ、ビール、ワイン、特製カクテル、生演奏が含まれます。正午〜午後5時70ドルから90ドル。 Bardo Brewpub、1200 BladensburgRd。 NE。 601-248-0208。 www.crawfishforcancer.org

STでのWINEFESTマイケルズ: 15のワインテイスティング会場がある第6回年次ワインフェスティバル。セントマイケルズ全域でワイン、料理、小売店のスペシャルをご利用いただけます。 VIPチケットは、マイルズ川でのテイスティングとクルーズに続いて、オールドブリックインでのテイスティングを提供します。
4月25日と26日、正午から午後5時50ドルから200ドル。メリーランド州セントマイケルズのさまざまな場所。 winefeststmichaels@gmail.comwww.winefestatstmichaels.com

—カラエルダー

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