FreshFarmMarketsの創設者が今年引退する


Bernadine Prince(左)とAnn HarveyYonkersは18年前にFreshFarmMarketsを設立し、成功を収めました。現在、彼らは組織を新しいリーダーシップに引き継ぐことを目指しています。 (ジャヒチクウェンディウ/テキーラ)

デュポンサークルフレッシュファームマーケットでの良い日には、果物や野菜、キムチ、生乳チーズなどの商品を販売する50近くの農家や生産者の間で6,000人以上が閲覧し、すべてが2つの街区に広がっています。

11月末までに、通年の日曜日の市場は昨年216,000人以上の買い物客を記録し、この地域のフレッシュファームマーケットの13か所を訪れた417,000人以上の顧客の半分以上を占めました。

1997年以前にはそのどれも存在しませんでした。



国内で最も著名なファーマーズマーケットグループの1つを設立してから18年後、共同常務取締役のアンハーベイヨンカーズとベルナディンバーニープリンスは辞任する予定です。 FreshFarmが後継者を探すとき、創設者は彼らの遺産を振り返り、彼らなしで組織の未来を想像しています。

デュポン市場がデビューしたとき、市内には他の生産者のみのファーマーズマーケットはありませんでした。生産者のみの市場では、ベンダーは成長するか、販売するものを製造する必要があります。地元では、そのモデルはすでにタコマパーク、アーリントン、フォールズチャーチなどの市場で導入されていました。しかし、地区では、少数の既存の市場が生産者と顧客の間の仲介役を務めたり、2つのモデルを組み合わせたりしていました。

官僚主義、インフラストラクチャー、全体的なコンセプト、専門的な経験の観点から、ヨンカーズ、プリンスとその農民は、地区の未知の領域に入っていました。

当時、地元の長年の食品支持者であるプリンスは、2002年にFreshFarmが別れるまで、市場の傘下グループであったAmerican Farmland Trustで働いていました。L'AcademiedeCuisineの料理の学位を持つ食品擁護者、ヨンカーズ、ヨンカーズがニューヨークのグリーンマーケットをモデルにした地元の生産者市場のアイデアを最初に浮かび上がらせたと信じているシェフレストランのノラ・プイヨンの料理本を含む、多くの料理本に取り組んできました。

プリンスは、最初の15人の農民は少し勇敢で、これまでファーマーズマーケットを運営したことのない2人の女性と一緒に市場に参入したと、非営利団体のペンクォーターオフィスで回想します。

ギャンブルは報われました。

複数のFreshFarm市場とほぼ12の他の地域市場で販売しているFreshFarmの取締役であるMarkToigoは、初日からデュポンにいました。当時、生産者はファーマーズマーケットでの販売にはあまり興味がありませんでした。

正直なところ、私はそれがどこに向かっているのかわかりませんでした。しかし、すべての企業のように、すべての企業のように、私たちは成長するのに苦労していました、と彼は言います。最初の年は忍び寄りましたが、その後離陸しました。

彼は、このような直接消費者の機会がなければ、彼のToigo Orchardsや他の家族経営の農場は存在しなくなっていたと確信しており、市場は生産者の経済的ライフラインであるというPrinceの評価に同意していると述べています。

地区で14th&UおよびBloomingdaleファーマーズマーケットを運営するMarkets&Moreの創設者であるRobin Shusterは、FreshFarmが綿密な調査と現場訪問を含む生産者専用モデルに投入した作業に感謝していると述べています。

ドルチェカプセルは5つに密集しています

彼らは本当に市内で最高のファーマーズマーケットになりました、とシュスターは言います。

そして、そこには他にもたくさんの市場があります。2014年にTEQUILAが毎年のファーマーズマーケットマップで数えたところ、市内には40近く、この地域には170以上の市場があります。 USDAのファーマーズマーケットの全国ディレクトリによると、全国の市場の数は1998年の2,746から2014年には8,268に急増しました。

しかし、USDAによって収集された数値は、農民から消費者への直接販売が何年にもわたる急激な増加の後に横ばいになっている可能性があることを示しています。トイゴ氏は、過去のように2桁の成長は見込めないと述べています。それは市場の供給が飽和点に達したことを意味しますか?

飽和状態は、ファーマーズマーケットの数の一種にすぎないとYonkers氏は言います。さらに重要なのは、地元で調達された消費食品の割合であると彼女は信じています。彼女は、この数字は1%として引用されることが多いと言います。これは、彼らのような取り組みにはまだ十分な成長の機会があることを意味します。


フレッシュファームの創設者であるプリンス(左)とヨンカーズは、1997年7月のデュポンサークルフレッシュファームマーケットの立ち上げで講演しました。現在、この組織はこの地域で13の市場を運営しています。 (FreshFarm Markets /提供:FreshFarm Markets)

当初、行くところはありませんでした。ペアのホームオフィスで始まったものは、現在、ノースウェストの10番街とGストリートにある第1会衆連合キリスト教会の2,000平方フィートを占めています。この組織には、12人のフルタイムと6人のパートタイムの従業員、および50人の正規のボランティアが含まれています。

デュポン市場は、小さな駐車場の事件から、住民、政府の引っ越し業者、シェーカー、外交官を魅了する真のストリートパーティーになりました。有名なトーク帽は、Chef at Marketプログラムを通じてサンプルを提供し、MarkBittmanやDavidLebovitzなどの料理本の著者は、最新リリースを販売して署名するためのショップを設立しました。その過程で、プリンスとヨンカーズは、2008年のWETAからのHometown Heroes賞、2012年の市長の持続可能性賞、2006年の全国の女性シェフとレストランからのWomen Who Inspire Community Service Awardなど、さまざまな賞を受賞しました。

ヨンカーズ(73歳)とプリンス(65歳)は、自分たちが成し遂げたことを誇りに思っていますが、途中で誤算をしたことを最初に認めました。ペンクォーター、Hストリートノースイースト、シティセンターは、すべての市場が繁栄したわけではありません。ジョージタウンとボルチモアのハーバーイーストのFreshFarmマーケットは最終的に閉鎖され、2013年にデビューしたユニオンマーケットの場所では、今シーズン、ミッションと生産者のバランスが変更される可能性があります。女性たちは、変化する食環境に常に適応しようとしていると言います。買い物客は、ホワイトハウスのフードコートスタイルのフレッシュファームマーケットなどで、食事を販売するベンダーを増やすことで対応しようとしている、より多くの惣菜を求め続けています。

彼らはたくさんのエキサイティングなことをしました。そして、彼らは常に成功するとは限らないことを進んで試み​​ます、とシュスターは言います。それは非常に重要です。

PrinceとYonkersは、FreshFarmや、一般的なファーマーズマーケットではまだ多くの作業が行われていないことを知っています。

ヨンカーズ氏によると、市場や地域支援型農業(CSA)株などの他のチャネルを通じて販売される食品の種類を多様化することは、これらの直接販売数を増やし、地域が地元の商品を確実に供給できるようにするための鍵です。

FreshFarmの設立以来、肉、乳製品、卵を提供する生産者の数は増えていますが、主催者はさらに多くのことを望んでいます。ヨンカーズはまた、デュポンで米、小麦粉、大麦などを販売しているフレッシュファームのベンダーであるネクストステッププロデュースによって行われているような、より多くの地元の穀物生産を見ることを望んでいます。

シュスター氏は、きのこや在来植物に加えて、地域の市場で地元の乳製品、卵、穀物をもっと欲しがっていると言います。彼女は生産者に彼らの農場から採餌した食物を持ってくるように頼みました。あるベンダーは、足の足を持ってくることに決めました—そして週に数百ドル相当の緑色の果物を売りました。

新鮮な地元の農産物への物理的および財政的アクセスも、市場主催者が取り組まなければならない問題であり続けるでしょう。

Shuster氏は、すべての地域が農場の売店にアクセスできるようにしたいと考えています。彼女が想像しているように、スタンドは必ずしも私たちのほとんどが慣れている本格的な市場を含むとは限りません。むしろ、彼女は、あるベンダーが自分の商品や他の地元の生産者からの食品を使って店を構えることを提案しています。あなたは完全な体験を提供しますが、それは小さなものです。

FreshFarmは、都市市場でSNAP / EBT(フードスタンプ)の特典を受け入れる方法を主導しました。組織はまた、栄養支援プログラムに関する顧客向けの比較的強力なマッチングプログラムを持っています。昨年の11月まで、FreshFarmは10の市場で62,000ドル以上をマッチングドルで配布しました。しかし、その必要性はまだあります。市場独自の募金活動に加えて、アクセスと教育を通じて都市住民と健康的な食品をつなぐために活動するグループであるDCGreensも参加しています。 D.C.ファーマーズマーケットコラボレーティブや地区の保健省などのパートナーを代表して、組織はSNAPのメリットに見合う追加の資金をUSDAに申請しました。承認された場合、助成金は、市内の市場で費やされたSNAP資金のドルと一致します。


市場を計画したのと同じように、出発の計画を立てる必要があります、とプリンスは言います。ここではデュポンサークル市場で買い物をしています。 (ジャヒチクウェンディウ/テキーラ)

プリンスは、現在5つの地区の学校にあるFreshFarmのFoodPrintsプログラムをすべての学校に拡大したいと述べています。このプログラムは、料理、栄養、ガーデニングのレッスンを学生のカリキュラムに統合し、学校の庭からの農産物を中心に、FreshFarmの市場からのアイテムを補います。制限要因:多くの取り組みと同様に、資金提供。

FreshFarm理事会のメンバーであり、ワシントンの長年の開発者であるHerb Millerは、栄養価の高い食品へのアクセスに焦点を当てた別のプロジェクトを主導しています。

私たちの見解は、私たちに必要なのは、誰もが健康的な食品にアクセスできる一元化された場所であるということです、と彼は言います。実用的なアイデアは、このサイトが健康的な食品イノベーションセンターおよび都市の食品ハブとして機能することです。

このプロジェクトに協力しているコンソーシアムには、FreshFarm、D.C。CentralKitchen、Martha’s Table、Capital Area Food Bank、Union Kitchen、Whole Foods Market非営利団体、Arcadia Center for Sustainable Food andAgricultureが含まれます。

ミラーは、恒久的な屋根付きまたは屋内のファーマーズマーケットを可能にする都市の場所を探しています。これは、ワシントンで長い間延期されていると彼や他の人は言います。

プリンス氏によると、これらのプロジェクトのいくつかを開始するために組織と多くのことを行ってきましたが、それは私たちには起こらない可能性があります。

プリンスは、戦略的計画の目的でフレッシュファームが受け取った助成金により、彼女とヨンカーズは後継者計画の検討を開始したと述べています。

市場を計画したのと同じように、私たちは去ることを計画する必要があります、とプリンスは言います。

ヨンカーズ氏によると、アイデアはトップに立ち、十分な移行時間を確保することです。

血、汗、涙を溜め込んだものを取りたくなくて、「さようなら」と言うだけなので、これは一種の非常に意識的なグライドパスの一部です。

FreshFarmの取締役であるKathyHalversonは、新しい常務取締役の全国的な調査を主導しています。プリンスとヨンカーズは常務取締役の職務を分担していますが、組織の新しい構造では、その役職に1人が配置されます。 4人の取締役またはマネージャーが経営幹部に報告し、ペアの現在の責任をより多くの人々に分割します。

それは本当に彼らが私たちのために作成した大きくて大きなプラットフォームであり、私たちは入って来てそのプラットフォームを取り、彼らのビジョンの正義を行う人を確実に見つけたいと彼女は言います。この人は、優れたマネージャー、優れたリーダー、組織に対する大きなビジョンを持った人でなければなりません。彼女は給与を開示しませんでしたが、それは選ばれた申請者の経験のレベルに依存すると言いました。

ハルバーソン氏は、5月末までに決定が下され、3月中旬まで求人情報が公開されると予想していると述べています。交代要員を乗船させる目標日は7月1日です。ヨンカーズとプリンスは、スムーズな移行を確実にするために初秋まで滞在することを約束していると言います。

創設者の次は何ですか?プリンスは、彼女が全国ファーマーズマーケット連合の会長として彼女の現在の位置にとどまるかもしれないと言います。ヨンカーズは、FreshFarmで取り組んだすべての問題について、まだ腹を立てていると言います。彼女が見つけた組織の文脈では必ずしもそうではありませんが、それらに代わって作業を続けるつもりです。

間違いなく、どちらも夫と一緒に自分たちの農場、メリーランド州ミルトン近郊のプリンスとメリーランド州セントマイケルズのヨンカーズでより多くの時間を過ごすことを計画しています。

もっと外に出るのを楽しみにしています、とプリンスは言います。