フランケフレアは、まともな交通量の多いカフェのためのスイスの自動販売機です。概要

フランケは、ビジネス向けのプロのコーヒーマシンを製造するスイスのブランドです。

コーヒーマシンフランケフレア写真フランケフレアは、同社の最も手頃なモデルの1つであり、私たちの国で、そしておそらく世界で群を抜いて最も人気があります。これは実績のあるプロの自動ユニットであり、エスプレッソ、アメリカーノ、カプチーノ、ラテなど、すべての主要なコーヒーとミルクドリンクを合理化するために最小限の労力で迅速に行うことができます。信頼性とMTBFは高いです。サービスは簡単です。

このマシンは、カフェ、バー、レストラン、食堂、ガソリンスタンド、または大規模なオフィスでコーヒーをノンストップで提供するのに適しています。多くのマクダックで、地下鉄とスバーロのチェーンのほぼすべての地点に立っていることは無駄ではありません。



プロの自動販売機の主な機能:2つのサーモブロック、2つの独立したコーヒーグラインダー、拡張モジュールのオプションのインストール

フランケフリーア醸造装置は、ジュラ社から使用されています。それはその不滅性と最大16gのコーヒーを入れることができる拡大された醸造室で有名です。強度を7〜8グラムに設定すると、マシンは1回の粉砕で2人前のエスプレッソを作ります。

この装置には、非常に印象的な5.5リットルの水タンクと40個分のケーキコンパートメントがあります。上下水道システムに接続するためのオプションのモジュールがあり、マシンはほぼ自律的に動作します。

フランケフレアコーヒーマシンには2つの独立したボイラーがあり、飲み物の準備を加速します。エスプレッソを並行して準備し、カプチーノ用にミルクを泡立て、ルンゴとお茶を準備できます。

2階にはカップを温めるためのプラットフォームがあり、暖房はアクティブで電気的です。正常にウォームアップします。

アクティブカップウォーマーフランケフリーア

フランケフリーアによるアクティブカップウォーミング。写真:indiecoffee.co

ワンタッチでドリンクの準備を直接開始するための8つのボタン

フランケフレアには、ワンタッチで事前にプログラムされた飲み物用の8つのボタンがコントロールパネルにあります。ディスペンサーはここに統合されているため、カップを自動モードで再配置する必要はありません。

2本のアウトレットパイプを備えたフランケフレア自動カプチーノメーカーマシンは、メインの注ぎ口から泡立てたミルク、加熱したミルク、コーヒーをディスペンスします。はい、彼女はミルクの流れを物理的にも分割します-彼女には2つの出口パイプがあります。理論的には、1つをホイップ用のミルクの袋に入れ、もう1つを別のミルクの入った別の容器に入れることができます。

しかし、通常、両方のチューブが1つのコンテナに下げられます。もっと言います-たとえば、カプチーノは泡立てたミルクだけから作る方が良いです、ウェイターがクライアントに飲み物を持ってくるまで、プログラムに加熱されたミルクを追加しないでください、ミルク懸濁液はミルクと泡に分離します。

8つのキーはそれぞれ、リストレットやラテマキアートなど、あらゆる飲み物に合わせてプログラムできます。各プログラムで使用できる設定は次のとおりです。

  • コーヒーの量
  • ホットミルクの量
  • 泡ミルクの量
  • グラム単位の強度
  • 使用したグラインダー(左、右、または両方)
  • ぬれ前の時間
  • 温度
  • ディスプレイに表示される飲み物の名前。

これらの8つのキーの側面では、スタッフが混乱しないように、通常、プログラムされた飲み物のロシア語の名前が付いた葉が特別な透明なポケットに挿入されます(それらはそうです)。実際、フロントボタンは実際の内部ボタンの単なるプッシャーです。全部でもっと多くのボタンがあり、それらはすべて蝶番を付けられたふたの下に隠されています。そこにある飲料キーには、1から8までの番号が付けられています。

フランケフレアコーヒーマシンのコントロールパネル

フランケフレアの機能と高度な機能のリスト:

  1. 自動チャネルフラッシュを無効にします。
  2. 各飲み物の温度プログラミング。最大96度の3つの値。プラス-沸騰したお湯と蒸気の温度の個別の設定。
  3. 両方を同時に使用することを含め、各ドリンクに使用する豆を選択できる2つの独立したコーヒーグラインダーの存在。後者のオプションはプロセスをスピードアップし、調理の直前にアラビカとロブスタなどの混合物を自分で作ることができます。ホッパーは、標準で250 gの穀物を保持し、取り外し可能です。ロックが500グラムに増えたビンを購入できます。
  4. ホッパーを穀物、6つの位置で回転させることによる円錐形鋼石臼ミルの研削の便利な調整。
  5. お湯を含む各飲み物の一部をプログラミングします。エスプレッソの一部を希釈して、アメリカーノの測定量を取得するのに関連します。または、例えば、分けられたお茶のために。
  6. お湯と蒸気のための独立したアウトレット。
  7. 2つの独立したサーモブロックのおかげで、マシンはコーヒーとお湯または蒸気を同時に分配することができます。つまり、エスプレッソを準備すると同時にミルクを泡立ててカプチーノに変えることができます。
  8. コーヒータブレットのプレウェットを設定します。ぬれはオフにするか(お勧めしません)、延長することができます。後者は、すでに古い穀物を使用する場合に関連しています。
  9. プログラムされた部分数に達すると、一般的なリセット不可能なコーヒーカウンターと飲料ディスペンシングロック(お湯を含む飲料の種類ごと、および準備されたカップの総数に対して個別に)。設定はパスワードで保護されています。
  10. 各ビンの穀物レベルセンサー、廃棄物容器充填センサー(40部)、ドリップトレイ充填センサー(容量は1.5リットル)。
  11. ベースマシンの機能を拡張する追加の独自モジュールを後付けする可能性。 2リットルのミルククーラー、40カップのヒーター、ホットチョコレートモジュール、カウンターの下のケーキ排出モジュール、支払い受付モジュール、レジへの接続が販売されています。彼らは本当に印象的ですが、これは常に当てはまります。
オプション装備のフランケフレアコーヒーマシン

オプション装備のフランケフレアコーヒーマシン

メインドリンクの推定準備時間:

  • 最初のウォームアップ-2分。
  • エスプレッソのサービング-20秒。
  • 長い部分-30秒。
  • アメリカーノの一部とスチームタップからのお湯-準備の方法に応じて30〜60秒(お湯はエスプレッソの準備と並行して注ぐことができます)。
  • カプチーノの部分は、調製方法と部分のサイズに応じて、60〜90秒です。
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既知のニュアンス:

  1. フランケフレアは挽いたコーヒーでは機能しません。彼はただ眠りにつく場所がありません。
  2. 自動カプチーノシステムには2つの出口パイプがあり、金属製のブラシプローブを使用した決定的な洗浄が多少長くなります。
  3. 脱灰プロセスには35〜40分かかりますが、これは平均よりも長くなります。このため、多くの人がそれを完了せず、時間の経過とともに、バルブの堆積とコークス化の問題につながります。正しく行えば信頼性は抜群です。
  4. 注入器は取り外しできません。つまり、機械が要求するように、錠剤による洗浄が250カップごとに実行されたとしても、数年後には洗浄と分解を行う必要があります。お金の。ただし、商用利用のためのユニットのコストを考えると、これは無視することができます。
  5. フランケフレアのメニューはロシア化されていません。
コントロールパネルはロシア化されていませんが、ロシア化されていなくても、どの従業員にとっても非常に理解しやすいものです。

コントロールはロシア化されていませんが、ボタンに沿ってロシアの飲み物の名前が書かれた紙を挿入できます(写真ではドイツ語)。

履歴書:

フランケフレアは、1時間あたり最大120〜130カップの、トラフィックの多いフードサービス環境で実績のある主力製品です。高品質の飲み物を分配するために必要なすべての機能と設定があります。信頼性-産業ジュラのレベルで。ただし、取り外しできないティーポットに照らして、化学薬品で定期的に洗い流す必要があります。

ミルククーラー、カップウォーマー、ホットチョコレートマシンの形で拡張モジュールを追加すると、バリスタのスキルに依存しないコーヒーショップのニーズに対応できます(スタッフの離職率、高給、ただしマスターはもちろん手動のイナゴマメでそれをより良くします)、しかしテクニックで。

モスクワと地域でこのモデルを購入する場所-現在の価格:


フランケフレアコーヒーマシンの主な技術的特徴:

完全な手順: でダウンロードフォーマットpdf
デバイスタイプ: 穀物機械
幅x奥行きx高さ: 42 x 52x54センチ
使用済みコーヒー: 穀類
コーヒーミル: 2つの独立したテーパー鋼、6度
醸造グループ: 1つ、取り外し不可、予備湿潤あり
すべて表示する仕様
ヒータ: 2つのサーモブロック、2200 W
最大圧力: 15あります
水槽: 5.5 l、右上アクセス、オプションの水接続
コーヒーコンパートメント: 2 x 250 g、オプションの2 x 500 g、取り外し可能
廃棄物コンパートメント: 40部分、フロントアクセス、1.5 lドリップトレイ、オプションのドレン接続
カプッチナトーレ: アウトレットパイプとスチームタップで自動
カップの最大高さ: 150mm
制御機能: コーヒー、ミルク、ミルクフォームの量、強度(6〜16 g)、温度(3度)、使用済みコーヒーグラインダー、各ドリンクの事前浸漬時間(3度)のプログラミング、個別の蒸気温度制御、表示、オンおよびオフタイマー
その他の機能: お湯と蒸気用の個別の出口、カップのアクティブ加熱、HoReCaの機能、1時間あたり最大130カップの負荷、豆レベルセンサー、ドリップトレイフルセンサー、ブランドのオプションモジュール:2 lのミルク冷蔵庫、40カップのウォーマー、モジュールホットチョコレート用、カウンターの下に油粕を捨てるためのモジュール、支払いを受け取り、キャッシュレジスターに接続するためのモジュール。
カラーバージョン: シルバーブラック

よくある質問

  1. 1月、今カフェで超自動機を見ています。フランケフレアによって提案されました。しかし、私はSaeco Aulika Topのあなたのレビューを読んで、一生懸命考えました。価格差は3倍で、機能はほぼ同じです。フレアは本当にはるかに優れていますか?他に注目すべき車を教えてください。テイクアウトコーヒーとカフェ内での消費を計画しています。最初の売り上げは、1日30〜40杯の範囲になると思います。 100に到達する予定です。Barsitaを採用する予定はまだありません。シンプルでわかりやすく、信頼性の高い車が必要です。

    セルゲイ

    8月31日c 15:28

    • Aulika Topは1日100で十分であり、Frankeはより強力な配布テーブルに適しています。

      1月

      9月10日16日c 14:20

  2. 良い一日!このコーヒーマシンについての質問は、長い間苦しんでいます。目標は、上記のセルゲイとほぼ同じです。

    高品質でおいしい製品を生み出す信頼できる車が欲しいです。結局、選択は2つのモデルに落ちました:フランケフレアとジュラXS9。価格の違いは非常に目立ちますが、フランケには手動で使用できる別のカプチーノメーカーがあります。これらに加えて、これらのマシン間の主な違いは何ですか?そして、自動カプチーノメーカーは実際にどれだけうまく機能していますか(つまり、フランケはジュラよりも大きな利点ですか)?

    アレクセイ

    10月25日c 17:30

    • 遅れてすみません、私はただレビューを書いていました ジュラXS9 、あなたへの答えに散らばらないように、しかし実際にはレビューのためにそれを送ってください

      自動カプチーノメーカー、特にジュラのメーカーはうまく機能します。これはフランケの大きな利点ではありません。

      フランケは、合計ピーク容量の2つのグラインダーを使用して、コーヒーとお湯/蒸気の両方を一度にディスペンスできます。さらに、拡張モジュールを使用すると、実際には1時間あたり最大100カップを作ることができます。
      負荷が平均的である場合、juraは非常にうまく機能します。たとえば、信頼性の点では同等です。

      1月

      11月17日16日 13:13

  3. こんにちは1月。
    スイスのシェーラーについてのレビューを書いていただけませんか?彼らの車は面白いです...

    イゴール

    11月26日 23:18

    • Schaererについては、人気がなく、同時にWMFの100%クローンであるため(SchaererはWMFに属しています)、おそらくそうではありません。しかし、WMFについてはおそらくそうですが、いつかは何の条件も与えません。

      1月

      11月28日 11:04

  4. 良い一日!教えてください、フランケA200用のチョコレート入りカプセルの類似物はありますか?

    エフゲニヤ

    6月27日 11:37

    • どんなカプセルですか? A200-穀物自動販売機、カプセルでは動作しませんか、それとも時代遅れですか?

      1月

      6月30日 08:28

      • これは、A200ホットチョコレートコーヒーマシンの追加オプションです。

        イゴール

        7月17日 21:53

    • カプセルはパウリグにフィット

      イゴール

      7月17日 21:52

  5. Jan、レビューありがとう!教えてください。小さなコーヒーショップでコーヒーマシンを借りる予定です。フランケフレアとシェーラーシエナ2の2つのオプションがあります。どちらを選択しますか。他の条件はすべて同じですか。

    ファリサ

    8月2日c 21:37

    • 賃貸の場合、そのような瞬間があります、シエナはそれぞれ生産されていません、それはフレアより古いかもしれません。しかし、他の条件が同じであれば、私はまだフレアを使用します-それはより高いクラスで、より生産的(タンク、個別のコーヒーグラインダー)、通常のスチームタップです。

      1月

      8月4日c 16:09

      • おかげで!

        ファリサ

        8月4日c 16:50

  6. こんにちは。
    Jan、レビューありがとうございます。
    コーヒーメーカーを借りる方がいいのはどこですか?
    小さな喫茶店を開きます。正直なところ、私は高品質のコーヒーマシンについてはほとんど何も知りません。しかし、この分野での経験を持つ多くの友人は、何らかの理由で、フランケに助言します。

    チナラ

    9月1日c 午後5時

    • さて、フランケは良い装備ですが、申し訳ありませんが、どこで借りるかは教えません。

      1月

      9月5日c 13:05

      • こんにちは1月。私は長い間フランケと仕事をしていたので、ミルクとスチームの温度を調整する可能性について読んだ後、マシンメニューでそのような設定を見つけようとしましたが、見つかりませんでした。ステップバイステップの説明をする時間と機会を見つけていただければ、非常にありがたく思います。ありがとう。

        コンスタンティン

        11月20日 08:19

        • ミルクの温度については書きませんでした。蒸気について-それはどこかにありました。問題は、このマシンが手元になく、メニューを覚えていないことです。控えめに言っても、手順を追って説明することはできません。申し訳ありません。しかし、デバイスの構成によっては、メニューにいくつかの特殊性があるかもしれません。原則として、特定のコピーにはそのような機会がないかもしれません。

          1月

          11月20日 10:43

  7. こんばんは!フランケスペクトルSマシンがあります。コーヒー70/30。微粉砕(薄いジェット、非常にマウスの尾)。エスプレッソは酸味がなく適度に苦く、わずかに水っぽいです。 10g 90grad55mlドリンク。酸を加えて水っぽさを取り除きたいのですが。これは現実です?
    P. S.私たちの街では、人々はエスプレッソの30mlを理解していません。

    アレクサンダー

    12月13日c 00:30

    • 55mlで水っぽさを取り除くのは難しいですが、さまざまな穀物で遊んでください。酸を加える-グラインドをわずかに上げるか、温度を1〜2度下げるか、エチオピア、メキシコ、または軽いローストで遊んでください。

      1月

      1月4日 10:56

  8. フレアにはアクティブな加熱がなく、金属製のプラットフォームがあり、ボイラーの穴が外部に熱を伝導します。しかし、それらを通して、彼らはかなりよくウォームアップします

    バジル

    7月4日 00:19

  9. フランクへの2番目の質問)最初はイナゴマメを購入しようと思いましたが、よくある質問で読んでください。イナゴマメのコーヒーメーカーと穀物自動販売機のどちらでコーヒーの味が良くなりますか?フランケのようなマシンを使うほうが簡単で、時には安いという結論に達しましたが、私たちはブーイングを望んでいます..うまくいかないでしょうか?それとも、良いコーヒーグラインダー付きの自動イナゴマメを購入する方が良いですか? 2番目のオプションの場合、十分なお金のためにどの種類のコーヒーグラインダーをお勧めしますか?

    マリア

    8月1日c 13:18

    • コーヒーグラインダーを使ったイナゴマメの良し悪しは、主に誰がそれを調理するかによって異なります。 プロファイル資料 読んだ?

      1月

      8月1日c 14:06

    • もちろん、古典的なイナゴマメの蒸気を選択することをお勧めします:2ボイラーコーヒーマシンとコーヒーグラインダー。保守と修理がより簡単で安価です。超自動機ALLは、メーカーを除いて、非常に資格のある、したがって高価なメンテナンスと修理を必要とします。

      アンドレイ

      8月21日c 14:45

  10. こんにちは。私はこのデバイスを約1年間使用しています。カプチーノメーカーに問題があります。ミルクは十分に与えられません、すなわち、オンにされるとき、それは鼻を鳴らし、はねかけ、そしてミルクはほとんどありません。脱灰とミルクトラクトの定期的なフラッシングは問題を解決しませんでした。

    マラー

    6月11日20日 17:19

  11. zdrastvuite minea zavut Oleg ea iz Maldove、pamaghite pojalusta reshiti prablemu ea kupil iz Ghermanii koffemashinu FRANKE FLAIR a u neio zablokirovano knopki goreacevo kipetka i para pamaghite spical raatio

    oleg

    1月31日 10:12

    • 質問は明確ですが、残念ながら私はあなたに話しません、私は非常に長い間フレアに触れてきました、私はただどこにあるのか覚えていません。フルールにアクセスできる読者の誰かが、メニューの水と蒸気のロックを解除する方法を患者に頼むのを手伝うことができますか?

      melitta caffeo ci

      1月

      2月5日21日c 10:19

  12. 良い一日!
    この機械で飲み物の組成をml(ミルク、コーヒー、水)で調整する方法を教えてください。したがって、そのための指示には何もありません。
    ドリンク:エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、アメリカン200、アメリカン300、カプチーノ200、カプチーノ300、ラテ200、ラテ300。

    ヘレン

    7月24日 15:23

    • もう忘れてしまい、久しぶりに出会った。

      1月

      7月26日 10:03