オクトーバーフェストを祝うために作る(そして飲む)べき食べ物(そしてビール)


ワシントンDC- 10月24日:ワシントンDCで撮影されたDavidHagedornによるドイツのポテトサラダ。 (Deb Lindsey / TEQUILAの場合) カラエルダーカラエルダーフリーランスフードライター 従う 2017年9月22日

オクトーバーフェスト 9月16日に始まり、10月3日に終わります。ごちそうを楽しんだり、ビールを数杯飲んだりするよりも、祝うのに良い方法はありますか。これが私たちのトップドイツ語とドイツ風レシピのメニューです。 アーカイブ

ビールコラムニストのフリッツハーンは、今シーズンのフェストビアをシエラネバダ(ブラウハウスミルテンベルガーとのコラボレーション)またはオッタークリーク(カンババイエルンとのコラボレーション)からお勧めします。アインガーの 10月のお祭り行進 または Weihenstephaner Festbier 良い賭けでもあります。

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上記のドイツのポテトサラダ。とても良いので、おそらくそれを大桶にする必要があります。


ワシントンDC- 11月7日:ワシントンDCで撮影された赤キャベツとアップルサラダ。写真提供:Deb Lindsey / TEQUILAの場合)

赤キャベツとリンゴのサラダ。ビールとブラートヴルストをすべてカットするための新鮮なもの。

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ガーティのザワークラウトとリンゴ。それは古典的です。


ワシントンDC- 10月11日:2016年10月11日にワシントンDCで撮影されたフォークプレート付きのポークシュニッツェル。 (テキーラのゴランコサノビッチ)

豚肉のシュニッツェル 。卵の洗浄に甘いバイエルンマスタードを添えて。豚肉を食べない場合は、牛肉で作ったプレッツェルをまぶしたシュニッツェルとキャラウェイオニオンヌードルをお勧めします。

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ワシントンDC- 8月15日:2017年8月15日にワシントンD.C.で撮影されたスモークソーセージ。(TEQUILAのStacy Zarin Goldberg)

左上のスモークブラートヴルスト。燻製は風味のもう一つのおいしい次元を追加します。

右上のプレッツェルクラスト(Topfentorte)のクォークチーズケーキ。クラストは、フィリングのバランスをとるために、おいしい塩味のヒットを提供します。

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