フードネットワークの最新の「イットガール」

マッツァギャラリーのウィリアムズソノマ調理器具店の周りを蛇行し、ドアからこぼれ出て、2階に着陸したエスカレーターを取り囲みました。最終的に、500人近くの人々が、ワシントン北西部で最近の日曜日の午後に最大2時間待って、ワシントン地域の3つの出演のうちの1つで料理本に署名して女性が中にいるのを見ました。

彼らが待っていた作者は、有名な映画監督ディノ・デ・ラウレンティスとフードネットワークの新しい「イットガール」の孫娘であるジャーダ(JAH-daと発音)デ・ラウレンティスでした。 34歳の元ケータリング業者は、「毎日がイタリアン」と呼ばれる人気のテレビ料理番組を持っています。これは、2か月足らずで25万部を売り上げた新しい料理本であり、ほぼすべての男性が欲しがっている外観です。彼女と一緒に撮った彼の写真。

ウッドリーパークのダレルランドンは、彼女のショーを一度だけ見て、直接会いたいと思っていたと言います。 「ラインがこんなに長くなるとは思いもしませんでした。私の日は撃たれた」と彼はにっこりと言った。料理本を持っているランドンは、料理がたくさんあり、レシピが好きだと言いました。 「彼女がこのブロッコリーのラピニとパスタ料理を作っているのを見ました。食べ物はとても簡単で速いようでした。」



1時間待っていたコロンビア出身の3人の母親であるリサリンドバーグは、彼女と彼女の子供たちは毎日午後にデローレンティスを見ていると言いました。彼女はあなたがあなたの家に連れて行きたい誰かのようです。」

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彼女の仲間のフードネットワークスターであるレイチェルレイとイナガーテン(後者は彼女の好きな作家の一人として説明されています)のように、デローレンティスの魅力は彼女の心強い態度と彼女の簡単で家庭的なレシピです。

これはすべて、フードネットワークの実用的な家庭料理への移行の一部であると、料理制作担当副社長のスーザンストックトンは述べています。 「最初はとてもシェフでしたが、視聴者は毎日作ることができるワンストップの食料品店のレシピが欲しいと言っていました。」

DeLaurentiisは明らかにその欲求を利用しています。彼女はまた、テレビの人気を利用して料理本の売り上げを伸ばす最新のフードネットワークスターでもあります。

Amazon.comで現在売れている料理本10冊のうち6冊は、フードネットワークの3つのスター、De Laurentiis(ベストセラー本1位)、Ray(4冊)、Paula Deen(1冊)によるものです。過去3冊の本が100万部以上売れたガーテンは、最新の料理本「BarefootinParis」で11位にランクインしています。 Borders and Waldenbooksでは、2004年のトップ25の料理本のうち12は、5人のFood Networkの著者(Garten、Ray、Deen、Emeril Lagasse、Alton Brown)によるものでした。

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フードセレブとしてのDeLaurentiisのワイルドライドは、昨年9月に始まり、彼女の3歳の料理番組が週2回から1日2回放送されたと彼女は言いました。 「視聴者数は爆発的に増加した」と彼女は言った。

2月に「EverydayItalian」クックブックが発行されることが発表されたとき、Amazon.comとBarnesandNoble.comは予約注文で溢れていました。クラークソン・ポッターとの彼女の契約は最初の30,000部の印刷を要求しましたが、本は7週間で25万部を売りました、とDeLaurentiisは言いました。

本に署名し、写真に微笑んで2時間半後に休憩を取り、彼女は彼女の突然の成功にまだ驚いていると言いました。彼女はアトランタからロサンゼルスまでの都市で料理のデモンストレーションや本の署名を行って国をツアーしており、ほぼすべての停留所に大勢の人が集まっています。 「私が新しい市場に参入するたびに、私は驚いています」と彼女は言います。

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今日の午後、彼女はファッショナブルなジーンズ、ダークブラウンのトップス、ピーチニットのスカーフを着ています。彼女は広い笑顔と青い目をしています。彼女の長い髪は、通常彼女のショーで引き戻されて着用されていましたが、下がっています。彼女は夜明け前からオーランドからの飛行機に乗るために起きていましたが、それでも元気で、鋭いユーモアのセンスがあります。

それでも彼女は心配している-あまりにも多くのプロジェクトを引き受けること、露出過度になることについて。彼女はすでに来年に予定されている2番目の料理本(休日のレシピを含む家族向けの娯楽)と、作品の中で2番目のより旅行指向のショーを持っています。

De Laurentiisはローマで生まれましたが、7歳のときに南カリフォルニアに引っ越しました。彼女の大家族は毎週日曜日にビバリーヒルズにある祖父の家に集まり、料理と食事をしました。彼女は常にデザートの義務を与えられていました。それは今日も続く情熱です。

1996年に社会人類学の学位を取得してUCLAを卒業した後、彼女はパリのルコルドンブルーで1年間、ペストリーと料理を学びました。

彼女はカリフォルニアに戻り、マリーナデルレイのリッツカールトンホテルのキッチンとビバリーヒルズのスパゴで働いていましたが、レストランビジネスは過酷すぎると判断しました。代わりに、彼女は自分のケータリング会社を始めました。

3年前、Food&Wineマガジンの友人が、彼女にイタリアの大家族と彼らが愛した食べ物について話をするように頼みました。この記事は、イタリアンスタイルの家庭料理番組を探していたフードネットワークからの電話につながりました。彼女はデモビデオ(ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを作る)を撮影し、雇われました。

「私は恥ずかしがり屋です」と彼女は言います。 「私の夫は、私がそれを私に持っていることをいつも知っていたと言います。しかし、最初は、それができるかどうか確信が持てませんでした。ショーは私が私の殻から抜け出すのを助けました。それは私が開花するのを助けました。」

テレビが料理本市場をどのように再形成しているかについては、少なくとも1つの出版社は、フードショーが料理人以外の人に料理本を購入するように促していると感じています。

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「フードネットワークは料理本の市場を成長させ、拡大しています」と、De Laurentiis、Ray、Gartenの出版社であるClarksonPotterの編集ディレクターであるPamKraussは述べています。 「彼らがやったことは、料理をしたことがない人を料理させることです。」

De Laurentiisのようなホストも、新世代の料理番組を代表しています、とクラウスは言います。なぜなら、彼らはリアルタイムで料理をするからです。交換はありません。「ウィンク、ウィンク、テレビの魔法を通して、これが完成した料理です。」人々は彼女を見て、力を与えられていると感じます。彼らは、「私はそれができる」と思います。 '

マッツァギャラリーのウィリアムズソノマで本に署名しているときの「毎日がイタリアン」のジャーダデラウレンティスとファンのヴィッキーロバートソン(左)とジェニファーウッズ(右)。新しいクックブックのレシピについては、6ページを参照してください。