最初の一口:Attman’s Delicatessen

ハーフサワーとフルサワーのマークが付いたピクルスバレルは、それが何をしているのかを知っているデリを示唆していますが、サンドイッチボードを一目見るとこの食べる人は笑います。で多くの選択肢の1つ Attman’s デリカテッセン、 ボルチモア機関のポトマック支部は、ライ麦パンのスライスの間にコンビーフと刻んだ肝臓を詰めています。

ゲイリバレーションは13.99ドルであなたのものになります。

Attman’sは、キャビンジョンショッピングセンター&モールの同じ場所にある一連のデリの最新のものです。ゲフィルテフィッシュとパストラミの現在の供給源は、最も長い血統を持っています。顧客は、額装されたニュース記事や写真で飾られた正面の壁から、アットマンの歴史を知るしかありません。ほとんどは過去のメリーランド州の政治家であり、ボルチモアブランドの初期にまでさかのぼるものもあります。 (Attmanは1915年に展開されました。)



素晴らしいピクルスのいくつかで食事を始めるようにしてください。私の好みは、明るい緑色のハーフサワーです。デリのマッツォボールスープは、ニンジン、セロリ、チキンでやさしく味付けされたシンプルな快適さも証明しています(ただし、キッチンでは塩を使った軽い手を使用できます)。側面に関しては、ポテトニッシュはあなたが望むよりも大きくて脂っこいです。オニオンリングは、冷凍庫から飛び出してフライヤーに飛び込んだような味がします。コールスローはさわやかで新鮮ですが、味気ないです。

最大の失望?乾燥したコンビーフ。口の中でとろけると、デリカウンターの上のネオンサインがからかわれます。脂っこいコンビーフを頼んでも、薄切り肉の山が赤身になります。したがって、私の好みはコンビネーションサンドイッチ、多分マントとダガーです。コンビーフで作られていますが、ロシアンドレッシングとコールスローが含まれています。つまり、より多くのジュースが含まれています。

クリーミーな白身魚のスモークサラダは、独特のトーストしたベーグルと一緒に出されます。

最近朝食時間を追加したAttman’sの正面にはオープンシートがあります。テーブルサービスに興味のある常連客は、後部のダイニングルームに向かい、チャームシティの白黒写真でウォームアップし、青いジャケットを着た気さくで情報不足のサーバーに見守られました。誰がチーズケーキを焼きますか?わからない。彼らは元のアットマンに行ったことがありますか?いいえ。

デリカウンターの後ろにいる若い男性は、笑顔で素早くチーズケーキをスライスします。これは、最終的にブルックリンから来たものです。ただし、ボルチモアのエクト仕上げには、チョコレートトップのクッキーを頼んでください。チョコレートのフロスティングが渦巻くショートブレッドで、見た目と同じくらい甘いです。

7913タッカーマンレーン、ポトマック。 301-765-3354。 www.attmansdeli.com 。レギュラーサイズのデリサンドイッチ、7.99ドルから11.99ドル。

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