よくある質問(F.A.Q.)

この資料では、記事の下での繰り返しを再現しないように、コメントでよくある質問への回答を収集し、収集して統合し続けています。読者は、重要な情報を1か所ですぐに見つけることができます。質問は論理的なグループに分けられます。

基本/教育プログラム-必読

最も人気のある質問、および大多数に関連する基本的な知識、原則、違いについては、別の記事にまとめました。

選択と購入

手術

Rozhkovyコーヒーメーカー

何を選択するか、購入するか、より良いかをアドバイスします。[1台のコーヒーマシンの名前に置き換えてください]または[他のコーヒーマシンの名前に置き換えてください]?



親愛なる、あなたが解説を書くとき、情報を伴わずにこれまたはこれを選ぶべきものをアドバイスしてください、あなたは私にどのような答えを期待しますか?あなたは一般的な質問をしていますが、古典論理では、かなり一般的な答えが期待され、さまざまな側面に影響を与えます。しかし、私はすでにほとんどすべての人気のあるコーヒーマシンとコーヒーメーカーのレビューを持っています。95%の確率で、あなたが質問で言及したすべてのモデルのレビューを持っています。そして、それぞれのレビューで、私はすでにそれらについて一般的に考えるすべてを述べました。あなたは私があなたに応じてレビューの両方(または質問のモデルの数に応じてさらに3.4)を個人的に書き直すことを期待していますか?それとも、答えに名前を1つだけ表示したいのですか、これを使用しますか?

客観的にアプローチした場合、この車がこの車よりも100%優れていると明確に言うことはほとんどありません。可能な場合もありますが、非常にまれです。なぜそれを買うのか、どんな種類のコーヒーを飲むのか、何人の消費者、どこでそれを使うつもりなのか、どんな予算、多くのニュアンスを知る必要があります。この情報がなければ、あなたのために推測することはありがたい仕事です。

そして、最も恩知らずなことは、明らかに特定のレビューですでに取り上げられている質問に答えることですが、読者はレビューを探すことは彼の力を超えていると感じたようで、著者(つまり私)は緊急に彼に個人的に答えなければなりません。

これからは、このような一般的な質問はすべて、サイトですでに入手可能な情報を読んでいないと感じて、ここに送信します。答えを検索し、検索(トートロジー!)から始めます。右上隅にあり、正常に機能します。各モデルの名前を個別に入力することをお勧めします。使用できるのは記事番号のみです。 2番目の考えはレビューセクションです。メーカーとタイプごとのフィルターがあります。

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同じブランドのコーヒーマシンの主な違いは何ですか。2万ルーブルと200ルーブルの両方で利用できるからです。

同じブランド内のほぼすべてまたは一般的にすべてのモデルが、デバイスを構成する同じ主要コンポーネントを持っていることを冷静に認識する必要があります。例として穀物自動販売機を使用すると、これらは次のとおりです。コーヒーグラインダー、ウォーターポンプ、発熱体、醸造装置。

たとえば、Philips / Saecoコーヒーマシンのホームラインを考えてみましょう。これらはすべて、平らなセラミックバリを備えた同じコーヒーグラインダー、丸いステンレス鋼のサーモブロック、最大圧力15 barのUlkaポンプ、同じティーポットを備えています。文字通りいくつかのモデル。したがって、参照エスプレッソである飲み物は、同じブランドのすべてのマシンで95%同じように取得されます。

同じブランドのコーヒーマシンは通常異なります:

  • デザイン、寸法、水/コーヒー/ケーキタンク、
  • カプチーノメーカー(パナレロ/半自動/自動/放電管付き/完全な水差し付き- 詳細はこちらをご覧ください )、
  • コントロール(機械式/電子式/画面付き、ミルク/コーヒーの泡の高さ、プリセットプログラムのセット、ユーザープロファイル、ワンクリックで準備を開始するボタンの数など、いくつかの特別な調整)、
  • 追加。機能(加熱/照明カップ、豆用の個別のホッパーなど)。

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異なるブランドのコーヒーマシンの主な違いは何ですか:フィリップス、サエコ、デロンギ、ボッシュ、ジュラ?

コーヒーマシンgadzhia

初めに、 Saeko フィリップスが所有し、ガッジャとスピデムも所有しています。したがって、これらのブランドはすべて同じものです。それらはすべて、セラミックコーヒーグラインダー、適応型豆調整システム(ピストンの圧縮抵抗に基づいてコーヒーピルの密度を測定する)を備えた信頼性の高い取り外し可能なティーポットの使用で注目に値します。セック/フィリップスの味は、たとえばデロンジーのマシンよりも少し微妙に複雑なコーヒーのニュアンスを明らかにします。しかし、一般的に、私はさまざまなブランドのコーヒーマシンの味のニュアンスについてより詳細に書きました プロファイル資料で

デロンギ スチール製のコーヒーグラインダーを使用し、物理的に隣接するフロースルーサーモブロックとティーポットの特別な設計により、コーヒーを少し熱く苦くします。 Delongyは、理論的にはグリースを塗らないようにする、よりコンパクトでシンプルな醸造装置で有名です。しかし、私はこれを怠らないことをお勧めします。3〜4か月に1回、エッジは半年です。 この手順を実行します ... Delongyは、アウトレットパイプを備えた半自動カプチーノメーカーを備えたコーヒーマシンを製造していません。手動-パナレロ、または水差しを備えた自動マシンのいずれかです。一方、ほとんどすべてのDelongyミルク自動販売機には、ミルクパスをすばやくクリーニングする機能を備えた手動のミルクフォーム高さ調整装置があります。デロングは、冴子や由良より統計的にわずかに信頼性が低いですが、2020年から3年までの5年間の保証が付いています。

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ボッシュ 修理に費用がかかるコンポーネントの使用と、物理的寸法が大きいことは注目に値します。しかし、原則として、水/穀物/ケーキのタンクも大きくなっています。したがって、これらのドイツ車はオフィスで人気があり、補充/充填/廃棄をできるだけ少なくすることが重要です。ボッシュのミルク自動販売機には常に放電管が装備されていますが、一部のモデルにはテーブルの横に水差しが付いています。出来上がった飲み物は冴子のような味がします。この設計では、スチールまたはセラミックのコーヒーグラインダー(モデルによって異なります)、フロースルーサーモブロック、15または19バールのポンプ、取り外し可能な醸造ユニットを使用しています。これも構造的にはセックのものと似ています。

Yura 上記とは対照的に、取り外し不可能な醸造装置が装備されています。文字通り次の質問への回答でその機能について読んでください。以下に説明するサービスクリーニングを定期的に実行する場合、コーヒーの味は、本格的なイナゴマメコーヒーメーカーに可能な限り近い模範的なものになります。さらに、優れたカプチーノメーカー-同様のミルクからの泡密度の点で、彼らはおそらくリーダーの1人です。しかし、Yura社はその名前にマークアップを付けています。同じ機能の車は彼女にとってより高価であり、競合他社と同じ価格であるため、機能性は低くなります。付属品:スチールコニカルコーヒーグラインダー、15/19バーポンプ、フロースルーサーモブロック、ブランドのストレージユニットは、最大16グラムの挽いたコーヒーを入れることができます。

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取り外し可能な注入器と取り外し不可能な注入器のどちらが良いですか?

取り外し可能なティーポットは、使用の強度に応じて、1〜2回に1回、3週間の端に流水ですすぐ必要があります。さらに、3〜6か月ごとに定期的に注油する必要があります。しかし、このようにそれは常にきれいであり、純度は安定した、良い味の鍵です。はい、あなたはこれのためにそれをケースから取り除く必要があります、それは多くを怖がらせます。実際には、複雑なことは何もありません。さらに、ブランドが異なれば、入手方法も異なります。Delongyを使用すると、少し簡単になります。しかし、これは強調されるべきではありません。何度か試みた後、ティーポットを取り出してコーヒーマシンに置くことができるようになります。

取り外し不可能な醸造装置は、概して、KrupsとJURAの2つのブランドによって供給されています。最初のものについては、原則として急須の種類に関係なく、私は最善の意見はありませんが、JURAコーヒーマシンの機能について、そして主なものは内蔵メモリだけです、 特別資料を読む

取り外し不可能なティーポットを使用すると、洗浄や注油が不要なため、機械のメンテナンスを最小限に抑えることができます。ケースから取り出す必要がまったくないので、壊すのはもっと難しいです。これはすべて真実です。しかし、コインには欠点があります。このようなティーポットは、コーヒーオイルからの特別な錠剤を使用して、スケジュールに従って厳密に洗浄する必要があります。ブランドの錠剤を使用する場合は、多少費用がかかる可能性があります(ただし、これは必須ではありません。類似体を使用してください)。しかし、最も重要なことは、これらの錠剤で輸液ユニットを完全に洗浄することは不可能であり、1〜3年の操作後、味の顕著な低下、またはさらに大きな問題が発生することです。それはサービスでのみ扱われ、機械は内部洗浄、シールの潤滑、場合によってはそれらの交換によってサービスを受ける必要があります。手順は最大10,000ルーブルの費用がかかる可能性があります。以上-これは組み込みメモリの支払いです。

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セラミックグラインダーとスチールグラインダーのどちらが良いですか?

セラミック コーヒーミル 静かに働き、穀物の加熱が少なくなります。しかし、鋼の過熱を感じるためには、ストリームで、細かく挽くだけでなく、ダークロースト豆から多くの部分を連続して調理する必要があります。家庭では、スチール製のコーヒーグラインダーで穀物を過熱するのは非現実的です。

一方、セラミックはより壊れやすいです。石が石臼に当たると、おそらく割れます。逆に、通常の穀物を使用する場合、これを達成することは非常に困難です。結論:あなたがあなたの家のためにコーヒーマシンを買うならば、あなたはコーヒーグラインダーの材料を無視することができます。あなたがそれをオフィス/カフェに持っていくならば、それから鋼はより信頼できるでしょう。

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ボイラーとサーモブロックのどちらが良いですか?

ボイラーはより熱安定性があります。つまり、偏差を最小限に抑えて同じ温度で温水を供給することができます。これは、特に複雑な品種を使用していて、味の微妙なニュアンスを明らかにしようとしている場合に、コーヒーの最終的な味にプラスの効果をもたらします。

一方、家庭用エスプレッソマシンで特に目立つボイラーの容量が小さい場合、この安定した温度での水の量は非常に少なくなる可能性があります。つまり、一連の飲み物や大量の飲み物を準備するときは、加熱を中断するか、低温の水で醸造する必要がありますが、これは悪いことです。

家庭用の穀物機械では、熱安定性のニュアンスはそれほど重要ではなく、安全に無視することができます。つまり、ヒーター、ボイラー、サーモブロックの種類に焦点を当てないでください。実は、現在、家庭用機械の中にボイラーが残っているモデルはなく、すべてサーモブロックが付いています。プロのエスプレッソマシンと高品質の新鮮な原材料を使用する場合は、ボイラーが適しています。

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パナレロと自動販売機のどちらが良いですか?

手動カプチーノメーカーは、本質的に蒸気出口パイプです。ミルクを泡立てるには、ある程度のスキルと経験が必要です。ユーザーの約10%は、Panarelloの操作方法をまったく学びません。しかし、理論的には、パナレラを泡立てることは、ミルクの温度と高さ、および泡の密度を広範囲にわたって調整することにより、自動機械を使用するよりもさらに優れて柔軟性があります。さらに、自動カプチーノメーカーはラテアート(コーヒーの絵)を排除します。カプチーノメーカーのトピックの詳細- ここ

両方のカプチーノメーカーを同時に搭載したモデルがあります。一部のモデルでは、それらは互いに代わりにインストールされます(例: Delonghi ECAM 510.55 )、いくつかは一度に両方のケースを持っています(例: Saeco Exprelia )。市販のコーヒーマシンに2つのカプチーノメーカーがある、より一般的な構成(例: SaecoAulikaトップ )。

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注ぎ口と水差しのどちらが良いカプチーノメーカーですか?

場合によります。客観的には、チューブ付きのカプチーノメーカーは掃除が簡単ですが、原則として(常にではありませんが)アウトレットチューブ付きのカプチーノメーカーは、コーヒーディスペンサーとミルクディスペンサーの間でカップを再配置する必要がある半自動カプチーノメーカーです。つまり、ワンクリックでミルクとコーヒーの飲み物を準備することはできません...

パイプ付きのカプチーノメーカーでは、ミルクを入れたテトラパックに直接浸すことができますが、その一方で、コーヒーメーカーの隣に場所が必要です。ビルトインジャグは通常、追加のテーブルスペースを必要とせずにフロントスタンドに配置されます。

カプチーノ用の特別なミルクを水差しに注ぐことができます(決してミルクがうまく泡立てられるわけではなく、最も多くのタンパク質が必要で、脂肪含有量はそれほど重要ではありませんが、最適は2.5〜3.5%であり、ブランドごとに選択する必要があります、読んだ カプチーノのミルクの私のレビュー )そして棚の上の冷蔵庫のこの瓶にそれを保管してください。他のミルクを飲用に使用する場合は、チューブ付きの中間容器に注ぐか、別のテトラパック/パッケージで混乱しないようにする必要があります。

同時に、清潔で使いやすいカプシネーターでの泡立ては、そのタイプに依存しません。ホースと水差しを使用すると、原則として、よく泡立てられます。

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定格19バールのコーヒーメーカー/エスプレッソマシンはどれくらい優れていますか?

いくらではありません。エスプレッソは約9バールの圧力で醸造する必要があります。 15バールと19バールの両方がポンプ自体の出口で測定されます。最終的な抽出圧力は、抽出チャンバーの入口での抵抗、コーヒーペレットの抵抗、そして最も重要なことに、フィードへの出口に依存します。したがって、コーヒーマシンとコーヒーメーカーのメーカーは、約9バールの最終圧力を提供するようにすべてのコンポーネントと設計を選択します。

プロのイナゴマメ技術には、基準圧力に圧力を調整するエンハンサー、つまり構造要素(フィルター、バルブ)はなく、バリスタはコーヒータブレットのタンピングを正しく行うことで必要な条件を実現します。

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カプセルコーヒーマシンを購入する意味があるのはいつですか?

カプセルコーヒーマシンは、準備が非常に簡単で、機器の整備に関する心配が最小限に抑えられます。 2つの主な欠点があります。 1つ目は、特定のシステムのカプセルに結合することです。これは、原則として、フレーバーの実験を許可しません。フレーバーは、このカプセルシステムで製造されたものに限定されます。さらに、高品質の新鮮な穀物はただおいしいです。

特定のカプセルへの結合を考慮して、メーカーはこれを力とメインで使用します。カプセルは高価であり、6か月から1年以内に(1日に少なくとも4杯のコーヒーを消費する場合)、この期間の最初の穀物自動販売機と豆のコストの差を取り戻すことができます。しかし、コーヒーをあまり飲まない場合、または毎日ではない場合でも、カプセルコーヒーマシンは優れた解決策になる可能性があります。カプセルの過払いには長い時間がかかり、シンプルさが今ここにあります。詳細-プロファイル資料 カプセルコーヒーメーカーについて

さらに、カプセルルームのアプリケーションの別の領域があります-文字通りいくつかの部屋、ホステル、サービス担当者のいない交通量の少ない配布テーブルがある小さなホテルです。厳密な記録ができるので便利です。さらに、コーヒーを出す人が必要ないという事実に加えて、ゲスト自身が端にある1つのボタンを押すことができます-壁に短い指示を書いてください。つまり、結果として、工数の解放です。同時に、原則として、そのような施設では、高品質のコーヒーは必要なく、代わりに、より安価なカプセルを使用することができます。しかし、もちろん、クロスカントリー能力が高いため、市販の穀物機械に比べて過払いを考慮する必要があります。

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より速く、より高く、より強く、より美しくなる自動カプチーノメーカーを備えたコーヒーマシンが欲しいです。お知らせ下さい!

質問フォームには、いくつかの一般的な願い(より便利で、よりシンプルで、より安全で、よりおいしい)のセットを含めることができます。これは、通常の言語に翻訳すると、最高のように聞こえます。つまり、彼らは実際にはオリエンテーションのための情報を持っていません。私は単にカプチーノを作るコーヒーマシンにアドバイスするようにそれを取ります。それに応じて、私は価格/品質比の点で最高の標本を提供することができます、私の意見では、私は詳細に立ち入るつもりはありません、すでに多くのレビューですでに説明されているコーヒーマシンについて説明します、私は意図しません。そして答えは: フィリップスシリーズ2200сLatteGo また Delonghi ECAM 22.360

あなたがしたい場合は ワンタッチで正しいカプチーノを作る つまり、泡立てたミルクがエスプレッソ部分に追加され、その逆ではないため、これを実行できるコーヒーマシンはほとんどありません。 こちらが2020年現在のリストです ... もっと欲しい?あなたのためのコレクション 最大60,000台のトップコーヒーマシン最高のプレミアムモデル

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ココア/ホットチョコレートはどのコーヒーメーカーで作れますか?

コーヒーマシンには3つのカテゴリがあります。

  1. 次の特別な機能を備えたプレミアムモデル: Delonghi ESAM 6904Delonghi ECAM 650.75 / 85デロンギマエストサ
  2. 手動カプチーノメーカーを備えたデバイス。それらの中で-あなたはそうすることができます。任意の容器を取り、ミルクを注ぎ、ココアまたはチョコレートの混合物を注ぎ、スプーンでかき混ぜ、蒸気で混合物を加熱/叩きます(オプション)。これは、コーヒーマシンでホットチョコレートを準備する方法です。
  3. 自動および半自動のcappuccinatorerを備えたコーヒーマシン。厳密に言えば、ココア/ホットチョコレートを作ることはできません。つまり、それは可能ですが、長くはありません。この混合物はすぐに乳管を詰まらせますが、それは洗浄が困難/不可能です。しかし、あなたは試すことができます、私はあなたに警告しました。
    *フィリップスでLatteGoジャグが導入されて以来、これらのマシンでホットチョコレートを作ることができると言えます。個人的には試したことはありませんが、少なくとも目詰まりするものはありません。計画には何かありますが、準備後すぐにすすぐのはとても簡単です。

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コーヒーメーカーの音量はどれくらいですか?また、どのモデルの方が静かですか?

あらゆるブランドのすべてのエントリーレベルおよびミッドレンジのコーヒーマシン(暫定的に最大712ユーロ)は、ボリュームの点でほぼ同じように機能します。はい、少し静かなものもあれば、少し大きいものもありますが、違いはわずかです。彼らはまだ静かに穀物を挽く方法を学んでいません。メーカーは彼らのモデルによって生成されたノイズに関する情報を提供していません、そして私(そして明らかに他のすべて)はサウンドレベルメーターで測定する能力を持っていません、それで結論はもちろん主観的です。次のビデオでは、平均的なコーヒーマシンの一般的な操作を理解できます。このビデオでは、水を沸騰させたときの従来のケトルの操作との比較も示しています。

静かなモデルも。深刻な遮音性を備えたコーヒーマシンは静かに動作し、客観的に余分な費用がかかります。したがって、トップエンドのプレミアムフラッグシップモデルがより静かであることは驚くべきことではありません。通常、全金属製の筐体では、金属がさらに音を遮断します。例はリストにあります 最高のプレミアムモデル ...ビデオに示されているものよりも約20〜30%静かに動作します。

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電話からリモートコントロールできる車はどれですか?これが最新のリストです

穀物自動販売機

ドリップコーヒーメーカー

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同じコーヒーメーカーまたはコーヒーメーカーの価格が、店舗によって2回以上異なるのはなぜですか?キャッチは何ですか、なぜ恐れるのですか?

世界で推奨小売価格に準拠している人はほとんどいないため、これは私たちの市場では通常の状況です(この数値は通常、ブランドの公式Webサイトに示されています)。また、コーヒーメーカーは利益率が非常に高い製品であるため、店舗は収益性を維持しながら2回でも割引を行うことができます(はい、この製品の実際の購入価格を想像することができます)。このようなRRP(希望小売価格)の半分の値下げは、公式ブランドストアであるM.VideoやEldoradoなどの非常に大規模なプレーヤーでも見られます。一般的に、この観点からは、心配することは何もありません。 2倍価格プラグ-わかりました

もう1つのことは、この背後に灰色の製品が隠れている可能性があることです(ただし、絶対に必要というわけではありません)。世界ではなく、ポーランドなど、他の地域での販売を目的とした製品です。これは、Rostest、PCTではなくEurotestとして一般に知られています。灰色の製品の問題-保証はあなたにコーヒーマシンまたはコーヒーメーカーを販売した店によって提供され、ブランドの公式サービスセンターはそれを無料で修理することを拒否するかもしれません(そしておそらく)。特定の店舗が100%グレーを販売していると事前に言うことは不可能です。一方で、これは一般的に少数のケースで見られますが、条件付きのテクノシラまでは、大規模なプレーヤーでも非常にまれです。したがって、たとえば、私はこの点に関して何も正確に方向付けることができません。

特定の製品については電話でPCT(ロシア認証)の事実を確認できますが、電話のコンサルタントや、たとえばトレーディングフロアのコンサルタントは、実際にはこれを知らない可能性があることをすぐに警告します。あなたはこれについて彼らに強く誓うべきではありません。取引は、店のバイヤーがこれを知らせないように調整されており、コンサルタントはあなたに引き渡される商品を見ることさえないことがよくあります。

これは、読者の1人の役人から製品の白さを見つけようとする試みの実例です。

法律によると、ロシアの店舗(世界で登録されている法人)は、取引内容に関係なく、少なくともそれ自体で保証を提供する必要がありますが、海外の店舗(ドイツのコンピューターユニバースなど)で購入する場合は、あなたはまったく保証がないことを考慮してください...

同じことが、若いモデルがより洗練されたモデルよりも高価な状況にも当てはまります。論理的には、逆のはずですが。理由は似ています-より高価なモデルのRRP、プロモーション、割引、さまざまな店舗のさまざまな価格設定ポリシー、おそらくヨーロッパからの輸入を観察する人は誰もいません。

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ある場所では、彼らは中国製の[コーヒーマシンの代わりに]を販売し、別の場所ではルーマニアで生産し、さらに他の人はイタリアを書いていますか?真実はどこにあり、どれを選ぶべきですか?

Philips HD8822、Delonghi ECAM 350.15、Jura E60、その他のブランドのコーヒーマシンの個別に撮影されたモデルは、特定の1つの工場で製造されています。すべての店で、すべてのパーティー。たとえば、Philips HD8649がルーマニアで製造されている場合、世界中のすべてのコピーはルーマニアからのものになります。

不一致は、たった1つの理由に基づいています。それは、製造元の実際の場所を知らない、または知りたくない、または特定できないオンラインストアの無責任で注意力のないコンテンツマネージャーの曲率です。特にこれはPlayer.Ru(彼に関する別の記事)で、これは中国によってすべてのコーヒーマシンに処方されたようですが、この店の記録的な低価格を考えると、これは許されます。しかし、メーカーがコーヒーマシンのどのモデルが組み立てられているかを明確に開示していないことに敬意を表する必要があります。それにもかかわらず、いずれにせよ、どのモデルも1か所にしか収集されません。

ちなみに、フィリップスなどのブランド内では、ルーマニアでリリースされたモデルを恐れてイタリアの組み立てを追いかけるべきではありません。ビルドの品質は同じであり、モデルの選択に影響を与えるべきではありません。

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中古のコーヒーマシンを購入するときに何を探すべきですか?中古品を買う価値はありますか?

更新:私はそれを手に入れました 家庭、オフィス、商業用の中古コーヒーマシンの購入に関する拡張資料 この問題について読むことをお勧めします。

コーヒーメーカーを含む中古品の購入は、すべての人の個人的な仕事です。個人的に、私はこれについて懐疑的です。同時に、コーヒーマシンは、大まかに言って、電話ではなく、通常は外部からのみ被害を受けます。コーヒー機器は、攻撃的な媒体、水(水が無害な存在であると思われる場合は、やかんから電話を注ぐ)、豆、挽いたコーヒー(これは劣化しがちな有機物です)で機能するため、最初は故障の影響を受けやすくなっています。 、他の食品と同様に)、高温(最大150度)と圧力が発生します。これが製品の信頼性を高めると考えるのはばかげています。したがって、他の機器に関連するコーヒーマシンは、原則として頻繁に故障します。これは当然のことと考えなければなりません。これは正常なことです。

コーヒー器具にはサービスが必要です。どれでも。年に一度、布でテレビ画面を拭かないでください。メンテナンスを行わなかったり、不注意に行われたりすると、故障のリスクが劇的に高まります。それは故障しました、それがどのように修理されたか、どのように車が正直に整備されたか(問題の場合)彼らはあなたにほとんど教えてくれません。何を探すべきかという質問をすると、あなたはその主題にあまり精通しておらず、いずれにせよ摩耗を判断するのは難しいと結論付けることができます。

このような機器の脆弱性が根本的に高まり、修理コストが高いことを考えると、コーヒーメーカーの場合に新しいユニットに対して発行される保証は、従来の冷蔵庫の保証よりもはるかに重要です。実際、頻繁な保証修理は、メーカー自身がデバイスの高い初期価格に部分的に組み込まれています。

それでも中古のコーヒーメーカーやコーヒーメーカーを利用する場合は、外観や内部の状態に注意を払うことができます(取り出して、醸造ユニットを調べ、設置されている内部コンパートメントの清潔さを確認してください)。ティーポットには少なくとも微量のグリースが含まれている必要があり、Oリング(通常は赤)は無傷で、ひび割れがなく、比較的柔らかい必要があります。注入器の一部を動かして、部品の摩耗や手入れの仕方を理解することもできますが、恐れ入りますが、このアドバイスをお伝えすることはできません。

次に、可能なすべての飲み物、エスプレッソ、アメリカーノ、カプチーノ、ラテを準備します。準備をして、ユリウス・マインなどの中性の穀物を持ってきて、グラインドを中程度の値に設定し、強度(調整がある場合)も中央に設定することもできます。あなたは非常に簡単にナビゲートすることができます、あなたが味がまったく好きでないならば、それはすべてのタイプの飲み物で過度の酸味または焦げた、明るい苦味を放ちます、そしてこれはすでに悪い兆候です。しかし、繰り返しますが、これも穀物に強く依存します。

一連の準備が終わったら、ドリップトレイ、ケーキコンテナー、醸造ユニットコンパートメントを振り返って取り外します。すべてがどこでも規則的でなければなりません。機械の下に水があってはならず、鍋に水があるはずですが、上部からは水が入っていません。ケーキは中身全体ではなく、容器に入っています。ティーポットも設置されていません。コーヒーの錠剤は多かれ少なかれ形をしています。

方法がわかっていて、これが一般的に適用できる場合は、ポーションカウンター(少なくとも簡単に、すべてのマシンで利用できるわけではありません)を見て、マシンが1日に10を超えるポーションを作成していると想定します(合計をその時間で割ります)最初の購入)、それから原則としてこれを拒否する方が良いです。これは、マシンがこのように使用されたことを意味します。おそらく、商業運転またはオフィスで使用された可能性があります。オフィスでは車は誰でもないので、セールスマンが何を言おうと、オフィスワーカーは通常最も多く支払われます。

カウンターが1000カップ未満を示している場合は、マシンがまったく修理されていないという事実を考慮しても、おそらく生きています。

使用済みのコーヒーマシンを購入した後は、何に関係なく、すべての洗浄を次々に2回行います。詳細については、 プロファイル資料で ...とにかく、ティーポットに注油する価値もあります。走行距離の長い使い古された種を使用した場合は、すぐにOリングを注文して交換してください。詳細については、 コーヒーメーカーのメンテナンスと修理に関する記事

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Pleer.ruストアについて何が言えますか?非常に安い価格で、キャッチが怖いのですが、そこで購入できますか?

コメントでそのような質問に答えるのにとてもうんざりしていたので、Player.ruストアについて別の記事を書きました。

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[モデル名を挿入]を取ることにしましたが、お店はお勧めできません。このモデルには中国製のポンプが搭載されているそうです!それは本当ですか、それは重要ですか?

典型的な例であるコメントで、私はすでにこれについて繰り返し不平を言っています。
そして、原則として、これはかなり実績のあるデロンギまたはフィリップスモデルについて言われています。

事実、中国のコーヒーメーカーでさえ、95%のケースで、イタリアのULKA / CEMEポンプまたはその類似物を置いています。コーヒーメーカーのような中国のポンプのまれな例外 キットフォートKT-702

最悪のことは、購入を思いとどまらせているコーヒーメーカーがイタリア製のポンプを持っていることです。店は、より信頼性が高いと思われる製品を販売するために、意図的に購入者をだまします。事実OEM-中国のタイプ Polaris 1515E

そのような言い訳では、ポンプは他の重要なコンポーネントを装うことができると思います:ボイラー、緊急バルブ、コーヒーフィルター、カプチーナトールなど。

そのような店舗のリストは時々変わるので、正確なリンクを与える意味はありませんが、同じイニシアチブグループがそれらすべての背後にあるという強い疑いがあります。私のアドバイスは明白です。実績のあるコーヒーメーカーを購入しようとすると、悪化したためにこすり始めますが、あなたにとってはそれが良いので、すぐにこの店での購入を断念する必要があります。

これについての詳細、およびコーヒーマシンやコーヒーメーカーを購入する際のその他のニュアンス プロフィール資料を読む

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海外でコーヒーメーカーを購入する価値はありますか(そしてどこで)?海外で購入する際の落とし穴は何ですか。

このトピックの回答とディスカッションは別のページに移動されました。 ドイツ、ポーランド、イタリア、フィンランド、その他のヨーロッパのコーヒーマシンについて。

実例として、それは何であり、なぜそれが注目を集めるのか-ドイツのコーヒーマシンの低価格の例: http://shops.mercatos.net/catalog/kofemashiny-i-kofevarki_1320

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コーヒータブレットがバラバラになる/形が崩れる/成形が不十分/水っぽいのはなぜですか?

これについてもっと読む。 プロファイル資料で
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コーヒーメーカーの掃除と手入れをするにはどうすればよいですか?

このプロファイル資料の詳細: スケール除去とコーヒーオイルコーヒーメーカーの修理とメンテナンス

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自動カプチーノメーカーが泡立ちを止めました。どうすればよいですか?

その理由は、原則として、ミルクトラクトの純度にあります。ただし、例外が1つあります。他のミルク、またはミルクを使用しますが、バッチは異なります。ミルクの泡立ちの程度は、特定のミルクに大きく依存します。したがって、以前に判明したものを確認してください。おそらく失敗するだけです。または試してみてください 私が確認しました ブランド。ハンドヘルドのpannarellocappuccinatoreにもお勧めです。

しかし、それでも、通常、問題はミルクではなく、カプチーノメーカーにあります。中毒マルチバルブ、バギー蒸気サーモスタットまたはボイラーなどの率直な誤動作を破棄することは、通常、清潔さの問題です。蒸気とミルクに関連するすべての部品は徹底的に洗浄する必要があります。指示に従ってカプチーノメーカーまたはミルクジャグを分解し、ソーダ(大さじ1リットル)とお湯の溶液に数時間浸し、チューブ、コンポーネントをすすぎます。食器洗い機がある場合-その中に。

これが役に立たない場合は、指示に従って脱灰し、すべてのブランドが製造するミルク回路を洗浄するために、ブランドの化学物質でミルクトラクトをすすぐこともできます(たとえば、 Saeco 、ジュラ、メリタ)。

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なぜ機械は25-30秒未満でエスプレッソを注ぐのですか?これがエスプレッソをどれだけ注ぐべきかと聞きました!

コーヒーメーカーに入れてはいけません。エスプレッソを正しく準備するためのこのベンチマークは、プロのシングルボトムフィルターコーヒーマシンからのものです。モノボットでは、圧力とコーヒーの流れの速度はバリスタによって調整され、豆の正しい挽き物を選択し、彼らの心に応じてコーヒータブレットを形成します。そして、エスプレッソが25〜30秒間注がれるような抵抗を生み出すのは、適切に形成されたコーヒーピルです。

コーヒーマシンでは、コーヒーパスの出口で必要な8〜9バールの圧力は、理想的なコーヒータブレットではなく、さまざまなエンハンサー、バルブ、ネット、その他のトリックによって作成されます。これと同じアプローチを使用して、クリーミーな泡を作成します。言い換えれば、あらゆる種類のエンハンサーを考慮すると、時間は底なしの人とのバリスタのような役割を果たさなくなり、海峡の速度に特別な注意を払う必要はありません。

しかし、挽いたコーヒーの量と、多くの場合挽いたコーヒーの量(コーヒーマシン-強度の観点から)を調整できることは明らかです。挽いたものが細かく、コーヒーが多いほど、注ぐ時間が長くなりますが、30の厳密な均等化を忘れてください。秒。

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制限付きの長いダブルエスプレッソ、アメリカーノをコーヒーメーカーで作る方法は?

絶対にどのコーヒーマシンでも、指示に記載されておらず、メニューに明確なキーと対応するプログラムがない場合でも、エスプレッソと一緒にブラックコーヒーを飲むことができます。たとえば、次のようになります。

    制限付き-これはエスプレッソですが、容量は15〜20mlです。どのコーヒーマシンでもポーションサイズを調整でき、ワンクリックで受信できるようにこの量をメモリに保存することもできます。少なくとも、フィードボタンをもう一度押すと、ディスペンスをいつでも中断できます。エスプレッソプログラムで20mlを手に入れました-もう一度押して、ディスペンスを停止します-リストレットの準備ができました。 長さ容量80ml以上のエスプレッソです。繰り返しになりますが、エスプレッソプログラムで醸造をより多くの量に設定します-それがルンゴです。 ダブルエスプレッソ-それぞれ30〜40mlの量の2つのエスプレッソの準備を交互に開始します。または、2カップのディスペンスを開始します(エスプレッソキーを2回押すか、別のボタンを押します)が、ディスペンサーの下に1つ入れます。 アメリカン-シングルまたはダブルのエスプレッソを作り、コーヒーメーカーまたはケトルからお湯を追加します。飲み物の通常の総量は160-180mlですが、どんな味でも構いません。代替のスカンジナビア料理-シングルまたはダブルのエスプレッソをお湯のカップに追加します(120 ml、ただしそれ以上も可能です)-このようにして、少しクリーミーさが保たれます。また読む アメリカーノ、ルンゴ、エスプレッソの違いに関するプロフィール資料

あなたの質問がDelongyコーヒーマシンに関連しているなら、あなたは一般的な開発のための特別な資料を読むことができます。 デロンギでの飲み物のプログラミングの特徴について

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機械をすすぐときは、常にディスペンサーの下にカップを置きます。ドリップトレイにまだ水があるのはなぜですか?

ほとんどすべてのエスプレッソマシンは、コーヒーディスペンサーやスチームタップをドリップトレイに空にするだけではありません。自動すすぎ中および調理中、機械は外部の出口を迂回して少量の水を直接鍋に排出します。これで結構です。一度に100mlのマージがあってはならないことは明らかです。それ以外の場合は、Oリングの漏れの兆候です。ただし、電源を入れてから50〜100 ml、2〜3回の準備と電源を切るのは正常です。カップを交換しても。

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設定で正しい値を設定するために水の硬度を測定する方法、または機器のスケールを落とす頻度を理解する方法は?

コーヒーマシンの水の硬度は、通常、メーカーが提供するテストストリップで測定できます。見つからなかった場合は、マニュアルまたは保証書のいずれかのページに接着されている可能性があります。詳しく調べてください。

または、TDSメーターで硬度を測定することもできます。これは、液体の総塩分を測定するための装置で、ミリモル/リットルで測定されます。たとえば、水族館でよく使用されます。これは、TDSの測定値とドイツの硬度(最も一般的な程度)との対応と、一般的なコーヒーマシンで硬度を設定する際のプログラミングの概算値の表です。

車に硬度設定がないが、それを測定できた場合は、脱灰の間隔の工場ベンチマークに焦点を当てることができます。この量の通過した水の後、典型的なコーヒーマシンは脱灰を要求します。機械は部分を数えませんが、水の量を数えることに注意してください。つまり、200 mlの部分を注ぐと、マシンは、古典的な30〜40mlのエスプレッソだけを飲む人よりも速く掃除を要求します。

TDS、ミリモル/ l <125 125-250 250-375 > 375
°dH <7 7-14 14-21 > 21
剛性の設定 1 2 3 4
推奨される脱灰間隔 120リットル 90リットル 60リットル 30リットル

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グラインドを変更するにはどうすればよいですか?そうでなければ、それは回転しません、私はそれを壊すのが怖いです。ここでも同じ:グラインドを変更しましたが、何も変更されていません

コーヒーグラインダーが作動している間だけ、(まれな例外を除いて)粉砕を変更する必要があります。彼女が穀物を挽くとき。一度に複数の目盛りを変更することはお勧めしません。たとえば、多くのPhilips Saecoでは、グラインドチェンジレバーを回す前に押し下げる必要がある場合があります。グラインドを変更する効果は、2〜3人前で明らかです。

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フレーバーコーヒーは使用できますか?なぜだめですか?

フレーバーまたはキャラメルコーヒーは通常使用しないでください。穀物-100%許可されていません。添加物、フレーバーはグラインダー上でフィルムのままであり、その後、グラインディングは苦しみます。フィルムの洗浄は非常に困難であり、多くの場合、アセンブリ全体を取り外して分解するだけで行うことができます。

挽いたコーヒーをバイパスシャフトに注ぐのは一筋縄ではいきませんが、強くお勧めしません。理由は同じです。添加物が落ちて、充電器からディスペンサーまでのコーヒーパスの抽出装置とチューブの内部に沈殿します。フレーバーが腐食性であるか、フレーバーコーヒーを乱用するだけの場合、これらの添加物は機械から洗い流すのが非常に難しく、どのコーヒーにも寄生的な後味があります。あなたが本当にしたいのであれば、1つのパックから、おそらく重大な汚染は発生しませんが、特別な錠剤でオイルからコーヒーパスをきれいにする必要があります。

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コーヒーマシンがトレイを掃除するように頼みます、そして私は最近それを掃除しました、それはほとんど/完全に空です。どうして?

ケーキ容器を充填するためのセンサーを備えた機械はないからです。彼女はサービングがいくつあるか知りません。どのマシンも、準備されたカップのカウンターによってのみガイドされ、タイムタイマーによってガイドされます。マシンがパレットの最後のクリーニングから必要な数の準備をカウントするか、ある種の制限時間に達するとすぐに(たとえば、Delongaの場合は2〜3日で、Philips Saekoはタイマーを使用しません) 、彼女はパレットを空にするように頼みます。

この場合、機械はパレットに到達することによってクリーニングの事実を判断します。あなたがそれを押し出すとすぐに、それはあなたがパレットを空にしたとみなし、カウンターをリセットします。しかし、彼女は自分がオンになっているときにのみこれに気づきます。マシンの電源がオフのときにパレットをクリーニングした場合、カウンターはリセットされず、マシンは何もクリーニングしていないかのようにそれを行うように要求します。合計:マシンの電源を入れた状態で、常にパレットを空にします。

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挽いたコーヒーはティーポットの下で目覚め、醸造装置のコンパートメント全体に広がります。何をすべきか?

多くの理由が考えられます。多くの場合、診断なしでは答え(および解決策)を見つけることは不可能です。しかし、90%の場合、輸液ユニットの標準的なメンテナンスが役立ちます:洗浄、注油、シーリングラバーバンドの交換。潤滑がこれに影響を与えることができないように思われる場合、あなたは間違っています。服用後の摩擦が大きくなるため、コーヒーバスケットは完全に駐車位置に戻らず、次の服用時に、挽いたコーヒーが隙間にこぼれます。これは、スリップがないことによるウェイクアッププロセスを説明するための1つの例です。プロファイルマテリアルでティーポットを維持する方法の詳細を読む: コーヒーメーカーの修理とメンテナンス

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コーヒーメーカーのどの水を使用するのが良いですか?

瓶詰めについて言えば、ヨウ素、フッ素、カルシウムなどの添加物を含まない、鉱化作用が最も少ないものです。総鉱化作用は常にボトルに書かれています、あなたの地域の範囲から選択してください。地域ごとにボトル入り飲料水が異なりますので、例えばノリンガと言えば、長い間探しても見つからないことがあります。多かれ少なかれ普遍的なBonaquaの答えですが、それは高すぎます。モスクワ地方では、ネスレを提供できます。ネスレは最大200 mg /リットルと主張しています。

このトピックに関する別のより詳細な資料があります。 コーヒーメーカーとコーヒー用の水

一般的に、私は逆浸透フィルターを流しの下に置き、水を犠牲にしてもはや蒸気を出さないでしょう。

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フィリップスシリーズ3000/3100コーヒーマシン、場合によってはシリーズ4000およびSaecoで、醸造グループからコーヒーを淹れるときのきしみ音/きしみ音/パチパチ音。

理由もなく、Philips 3000、3100、4000シリーズのコーヒーマシン(これらのラインのすべてのモデルに適用)でコーヒーを淹れるときに、奇妙なきしみ音やパチパチという音が聞こえることがあります。通常、購入後すぐに、これが結婚の理由です。きしみ音は、醸造ユニットの出口にある上部にあるクリームバルブから発生します。圧力を制限するのはこのバルブであり、コーヒーの流れがバルブを通ってディスペンサーに流れ込みます。問題はそれを押し下げるガラス球またはばねにあります。

車が保証期間中の場合は、サービスを受けることをお勧めします。あなたはそれをあなた自身で直すことができます、しかしそれからこれのために保証を飛ばします。決定した場合は、ティーポットの上部にある2つのネジを緩め、蓋を慎重に取り外す必要があります。その下にバルブがあります。ボールとスプリングを取り出し、クエン酸の溶液(1リットルあたり大さじ2杯)に浸し、スプリングを少し伸ばして(少し!)、すべてを元に戻します。醸造ユニットはわずかに異なる場合がありますが、このアプリケーションの領域:

フィリップスクリームバルブ

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カプチーノメーカーは、同じプログラムでごくわずかなミルク、貯蔵コンパートメントからの大量の蒸気、フィリップスとサエコリリカのコーヒーマシンのドリップトレイに大量の水を泡立て始めました。

通常、これらの症状はすべて一緒に現れます。この動作は、標準からの逸脱があったときに正確に誤動作であるという事実に注意を向けさせてください。完全に機能する機械では、右側の蒸気も許容され、ドリップトレイには常に水があります。しかし、すべてが正常で、突然カプシネーターがほとんど注がれず、より多くの蒸気があり、鍋の水がただの川だったとき、おそらく、Saecoの蒸気と温水の制御バルブが故障していました-スペアパーツを探すだけの方が簡単なのはこの名前です。または、SaecoPhilips温水蒸気バルブ。

このバルブは、醸造ユニット/カプチーナトーレの流れを切り替えます。これは油圧回路の出口にあり、充電器を取り外して壁を見ると少しでも見えます。突き出たピプカがあり、ZUはコーヒーを淹れるときにそれをつかみます。このバルブはこのピップの後ろにあり、パスに沿って高くなっています。この問題は、充電器で正常に動作し、カプッチナトーレで中毒を起こし始めると明らかになります。修理中のようですが、簡単に交換できます。

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2番目の手動カプッチナトーレを備えたデロンギマシンでは、蒸気はほんの数秒間ディスペンスされます。

何が起こるかは正確にわかっています Delonghi ECAM 45.764 / 45.760Delonghi ECAM 510.55 ...これは、2番目の手動カプチーナトーレが含まれているすべてのDelongyコーヒーマシンにもあります。 28,465 / 28,46436,365 / 36,364550.75650.xx

蒸気をオンにすると、回路内の高圧により手動カプチーノメーカーがシートから離れるため、数秒後に自動的にオフになります。読者のマキシムが知ったように、そして彼に特に感謝しますが、これはゴム製ノズルの出口穴が小さすぎるためです。解決策-またはアナログから(たとえば、コーヒーメーカーから)交換する デロンギEC680 )または針/千枚通しで穴を広げます。マキシムからのビデオイラスト:

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ECAM 350.xx、510.xx、550.xx、650.xxシリーズのデロンギマシンは、脱灰後にミルクの泡立ちを停止しました。何をすべきか、誰が責任を負いますか?

これは、これらすべてのシリーズで既知の公式に認識されている問題です。これは、特に逆浸透膜を使用して、フィルターの下から水で脱灰するときに発生します。 Delongyの問題の理由はまだ特定されていませんが、読者のAlexanderは非常にもっともらしいバージョンを提案しました。
私が理解しているように、フィルターからの水は非常に柔らかく、発熱体自体を薄い層で覆っている洗浄剤を完全に洗い流さないため、オートカプシネーターでエジェクター効果を生み出すのに十分な蒸気力がありません。石鹸と蒸留水で手を洗うようなもので、この場合も石鹸を洗い流すのは難しいです。そして、それは硬水でよく洗い流されます。

良いニュースは、解決策が簡単であるということです-デスケーラーを追加せずにきれいな水道水で脱灰します。将来的には、脱灰に水道水を使用してください。

第二に、より速い治療オプション:
1.タンクに水道水を入れます(つまり、ろ過水に比べてかなり硬い)。
2. 2〜3カップのお湯をディスペンスして、油圧システムを硬水で満たします。
3.次に、ミルクジャグを接続し、ミルクドリンクを数回準備してみます。すべてを復元する必要があります。

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Philips Saecoマシンでテストモード(エンジニアリングメニュー)に入るにはどうすればよいですか?

おそらく、一部のモデル(通常は最新のモデル)は異なる方法でテストモードに入りますが、90%の場合、次のアルゴリズムが機能します。
1.背面パネルのメインスイッチでマシンの電源を切ります。
2.左上と右下の2つのボタンを押します。ほとんどの場合、エスプレッソとメニューを準備するか、エスプレッソとカルククリーン(脱灰)を準備します。
3.リアスイッチで車の電源を入れます。

フロントパネルのオン/オフボタンを押すと、メニュー画面が切り替わります。ビデオイラスト:

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Delonghi ESAMマシンでテストモード(エンジニアリングメニュー)に入るにはどうすればよいですか?

テストモードに入るには、次のものが必要です。
1.メインスイッチが後ろにある状態でマシンの電源を切ります。
2.コントロールパネルの1カップとSteamの2つのボタンをつまんで保持します。
3.メインスイッチを背面に置いてマシンの電源を入れます。
4.インジケーターが2秒間点灯します-ボタンを押し続けてください!
5.インジケーターが消えた-ボタンが離された-マシンはサービスモードになっています。

デバイスは、2分間操作がないと、自動的にテストモードを終了します。サービスメニューには多くのコマンドがあり、覚えていませんが、ビデオから書き直すのは気が進まないので、ビデオのイラストを見てください。

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デロンギエスプレッソマシンのグラインダー稼働時間を工場出荷時の設定にリセットするにはどうすればよいですか?

通常、この問題は、コーヒーマシンがコーヒーを製造していないという事実に現れます。彼女はそれをほんの数秒間挽き、挽いたコーヒーの量はコーヒータブレットを形成するのに十分ではなく、マシンはエラーで停止します。

  1. 私たちは通常の方法で車の電源を入れます。
  2. 挽いたコーヒーと大さじ数杯を用意し(店で購入し、別の場所で挽きます)、隣に置きます。挽いたコーヒー用のコーヒーマシンから完全な計量スプーンを見つけます。スプーンを紛失した場合は、食堂に行ってください。
  3. エスプレッソを飲もうとしています。
  4. 機械がエラーを起こしたらすぐに、何にも触れないで、ねじらないで、すぐに2つの計量スプーンの挽いたコーヒーをバイパスシャフトに注ぎます。
  5. エスプレッソを飲もうとしています。
  6. 機械は同じように調理せず、停止しますが、別のエラーが発生します。この時点で、別の種類のエラーが発生し、マシンはミルクの動作時間を工場の動作時間にリセットします。
  7. すべて、今では工場からのように時間内に粉砕されます。

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画面なしですべてのデロンギを工場出荷時にリセットするにはどうすればよいですか?

  1. メインのトグルスイッチを使って、通常は後ろから車の電源を切ります。
  2. オンパネルのボタンを押したまま、小さなカップを持ちます。
  3. メイントグルスイッチで車の電源を入れます。

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JURAコーヒーマシンでClarisSMART水フィルターの使用をやめるにはどうすればよいですか?

質問は、新しいマシンを初めて起動するとき、または古いフィルターを引き出すときに、フィルターを使用しないように画面に明確なオプションがない、または少なくともマシンが挿入を要求し始めたときに、それらのモデルに言及しますフィルター。たとえば、若いJura D6 / D60です。秘訣は、設定に対応するオプションがないことです。

フィルターを挿入するように招待されたときに、マシンが「いいえ」と書き込むまで、ロータリースイッチ(これは通常、飲み物を選択するためのメインロータリーの名前です)を数秒間押し続ける必要があります。その後、同じノブを1回押して選択を確認します。

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冷蔵または輸送のためにコーヒーマシンの水回路を排水する方法は?

質問は、メニューに除湿または蒸発に関する個別の項目、または同様の名前の項目がないモデルを指します。たとえば、メリタとニボンはそのような点を持っています。新しい旗艦Delongyはそれを持っています。しかし、Delongaのモデルの残りの99%はそうではありません。フィリップスは同じでたらめです。私は2つの選択肢を知っています。

  1. 磁石を使用します。水タンクを取り出し、磁気ボールの高さを計算します。タンクの左側に表示されます。あなたはタンクなしでマシンの電源を入れ、それは水を満たすために書き込みます、あなたはタンクからの磁石があるべき場所にほぼ磁石で運転します、マシンがそれを認識すると、それはフラッシュを開始し、その瞬間にそれは回路から水を排出します。最後に、ポンプはノックで非常に大きな音で作動し始めます。これは、ポンプに水がなくなったことを意味します。
  2. タンクに水の代わりにウォッカを注ぎ、ウォーターディスペンサー(100-200 ml)から水を供給し、コーヒーディスペンサーを数回すすぎます(通常はそのような機能があります)。残りのウォッカをタンクから排出します。次に、きれいな水をタンクに注ぎ、ディスペンサーから0.5リットルから1リットルまで排水します。

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機械は油圧システムが空であると書き込み、タンクに水を注ぎ、給水プログラムを開始します-それは役に立ちません!

マシンは別の警告を書き込む場合がありますが、本質的には同じことを話します:油圧回路に空気があり、ウォーターポンプは水をポンプしません、その結果、システムに圧力はありません-コーヒーは淹れていません、作業が停止しました。機械自体が水で満たす必要があることを示唆し、水を加えた後、確認ボタンを押すだけでよいと彼らは言います。問題は、すべてのアクションの後、状況が変わらず、ポンプがタンクから水を取り出すことができず、警告が鳴り続け、機械が動作しないことです。何ができるの?

  1. 水容器を取り外します。
  2. 設置された水タンクの監視を担当するリミットスイッチを閉じるか、磁石を使用して、水位センサーに水があることを示します。センサーの位置は、水タンク内の磁石の位置を注意深く調べることで追跡できます。通常、センサーの位置は簡単に確認できます。センサー自体は、水タンクが接触する壁の後ろにあります。
  3. 100 ml以上の大きな注射器、洋ナシ、または注射器を用意し、水を入れて、水が入った容器から水が引き出されるコーヒーマシンの穴に挿入し、しっかりと押します。
  4. 機械の油圧充填または給水プログラムのボタンを押し、水で満たされたシリンジ/バルブを静かに押します。これは、エアロックを押して水がポンプに到達するのを助けます。システムがいっぱいになり、ポンプの音が変わり、水が実際に給水口から流れます。

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P.E.P.のcymesは何ですかJURAコーヒーマシンの技術?

2016年頃から、スイスはすべての新製品で独自の技術であるP.E.P.®(パルス抽出プロセス)を導入しました。エスプレッソおよびリストレットプログラムでは、プレウェットの一時停止後、ポンプがより断続的に動作するため、抽出プロセスがわずかに長くなります。 P.E.P.を使用したプログラムでは、30 mlを注ぐと、時間差は最小限に抑えられます。機械は13秒ではなく14秒長く、わずか1秒長く注ぎます。ある意味で、これはデロンギのDoppio +プログラムでの調理に類似しており、ポンプも断続的に作動します。

メーカーの主なアイデアは、明らかに、もう少し抽出するために醸造プロセスを長くすることでした。味に違いがあり、コーヒーはより丸みを帯びており、角が目立たないことがわかります。味は本当に少し変わります。さらに、1イオタリッチになります。むしろ、それは別のカスタマイズツールである追加の強さのラングです。ある程度、これは、Yuraにはないプレウェット期間の増加に代わるものです。プレウェットポーズはすべてのプログラムで常に修正されており、P.E.P。トップエンドのSaeco、Siemens、Melitta / Nivonaで利用可能な拡張機能を置き換えることを検討してください。デロンギにもプレウェット設定はありませんが、上で書いたように、ドッピオ+に類似したものがあります。

PEPを誓う

コーヒープログラム(PEPなし)の場合は左30 ml、エスプレッソプログラム(PEPあり)の場合は右30 ml

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フィリップスLatteGoカプチーノメーカー:通常のフィリップスの水差しよりも優れている機能と劣っている機能はどれですか?

技術的な観点から、新しいラテゴーカプチーノメーカーは、その容量が古い水差しの500mlに対して250mlであることを除いて、他の水差しや排水管と同じように機能します。しかし、水差しの底から蒸気を供給し、ミルクを吸うチャネルパイプは、この水差し自体の側壁に隠されています。さらに、ミルクシステム全体は2つの部分のみで構成されています。水差しは、これらの溝(内管)に沿って2つの部分に単純に分割されています。もちろん、LatteGoの分解とクリーニングははるかに簡単です。洗浄できない隠れた場所を最小限に抑え、分解されたチューブはありません。

泡自体のコンシステンシーはほぼ同じですが、わずかに少なく、ミルク/泡への分離がより顕著であることがわかります。ラテマキアートを重ねると見やすく、見た目も目立つだけでなく、味も目立ちます。

新しいLatteGoミルク泡立て器(Philipsシリーズ3200)と古いミルクジャグ(Saeco PicoBaristo Deluxe)の比較

ラテマキアート。左はサエコ/フィリップスクラシックミルク泡立て器です。右-LatteGoを搭載したPhilipsシリーズ3200。 違いに興味のある方の動画をもっと詳しく見る

LatteGoのノイズは、標準のフィリップスジャグのように、コーヒーマシンの一般的なアンサンブルに広がり、最大60 dBを放出します(ブラックコーヒーを淹れる場合、マシンは通常50 dBの平均ノイズを放出します)。コーヒーとミルクドリンクの温度も同じで、70℃前後です。個人的にはこれが多いので、冷めるまでしばらく待たなければなりません。

通常の水差しには、機械が水路にミルクを吸い込まずにミルクパスに水を通過させるときに、すばやく洗浄する機能があります。 LatteGoにはこのオプションはありません。 Saeco Minuto、Philips HD8828などで機能するため、水差しを取り外さずに水を通過させようとしましたが、LatteGoはまだミルクを吸い込み、チャネルと渦コンパートメントの実際のクリーニングはありません。つまり、LatteGoのクリーニングと分解ははるかに簡単であることがわかりますが、実際には毎日、何度もそれを行う必要があります。通常の水差しですばやく掃除すると、4〜5日ごとにカプチーノメーカーを分解できます。

長期的な信頼性も。結論を出すのは時期尚早で、このミルクマンはごく最近ヨーロッパでも販売され始めました。しかし、私は、個人的な慣習に基づいていない純粋に理論的な疑いを持っています。時間の経過とともに、シーリングガム(右側の黒い部分に接着されている)が弾力性を失うと、水差しがカップトレイに滴り始める可能性があります。さらに、読者の一人がこの恐れを確認しました。

その結果、新しいLatteGoカプチーノメーカーを選択することは、カプチーノ/ラテを不規則に1日1〜2カップしか製造しない人にとって意味があります。通常のフルサイズの水差しでは、1カップのミルクシステムを充填/すすぐのに本当に多くの時間がかかります。それどころか、定期的にミルクを飲む人にとっては、常に冷蔵庫の中に立っているミルクでいっぱいの水差しがより便利です。

ちなみに、LatteGoでは、砂糖で乾いた溝でも簡単に掃除できるので、ラフコーヒー用のカカオ混合物やシロップをミルクに混ぜることを恐れることはできません(これは通常のカプチーナトーレには絶対にお勧めしません)。平凡な綿棒。

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エスプレッソマシンで最高のポルタフィルターは何ですか?

すべてのフィルター/ポルタフィルター/バスケット(実際には同義語です)は、大きく2つのカテゴリに分類できます。

  • エンハンサーを使用すると、出口の圧力を調整し、クリーミーな泡を作成/シミュレートすることで、タンピングと研削の欠陥を修正するのに役立ちます。
  • uluchshayzerなしで-それはそのまま注ぎます。究極のオプションは、底なしのもの、底がまったくないポルタフィルター、および1つの細かいメッシュを持つフィルターです。

熟練が明らかにされるのは彼らの中にあるので、後者は専門家によって好まれます。彼らは完全なゴミを取得するので、それは初心者には禁忌です。 15バールのポンプを備えた最も手頃な車型コーヒーメーカーで、エンハンサーなしで箱から出してすぐにフィルターを使用できます- Delonghi EC145 / 146 ...このフィルターは個別に購入でき、ほとんどすべてのDelongyエスプレッソマシンに適合します。

他のすべての家庭用コーヒーメーカーとコーヒーマシンにはブースターが装備されています。それらは一般的にコーヒーマシンに匹敵し、技術的な側面はあまり面白くなく、役に立ちません。それでも、それらを選択/変更することはできず、ガイドされるべきではありません。

カートリッジコーヒーメーカーは通常、次の3種類のエンハンサーを使用します。

  • メッシュ付きの多層サンドイッチの形で。 オールドデロンギスリムレドモンド
  • スプリング式オープニングバルブ。たとえば、PhilipsSaecoが大好きです。 ポエミア
  • ダブルボトムの形で。 1つ目は多数の穴があり、2つ目は中央に1つあります。たとえば、新しいデロンギに広く適用されています ECPシリーズ 、あなた ボルカ

後者のアプローチには特別な利点があります。ポルタフィルターにプラスチックとゴムのシールがないため、疑わしい品質のコンポーネント(こんにちは、中国)と一緒に使用すると、コーヒーの味に悪影響を及ぼします。しかし一方で、細かく挽いたコーヒーを使って特に詰まらせると、二重底をきれいにするのがより難しくなります。エスプレッソマシンで最小限の挽いたコーヒーを使用しないでください!

それにもかかわらず、あなたは定期的にフィルターを掃除する必要があります、彼らは指示でこれについて書きます。私の推奨事項は、クエン酸に数時間浸し(サンドイッチまたはバルブの場合は分解して)、強力な熱湯の下でパンチして、古い歯ブラシを手伝うことです。

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2〜4千ルーブルの非常に安価なイナゴマメコーヒーメーカーがありますが、発生した圧力は明確ではありません。キャッチは何ですか、違いは何ですか:ポンプの有無は?

エスプレッソマシンのタイプを選択するときに最初に注意する必要があるのは、発生する圧力です。 Rozhkovyコーヒーメーカーは、内部構造、調製方法、最終的な味によって、主に2つの異なるタイプに分けられます。さらに、どちらのタイプも、コーヒーを入れるフィルターホーンがあるため、イナゴマメと呼ばれます。

最初のタイプ: ボイラー式エスプレッソマシン 、圧力ポンプなし。抽出圧力は、密閉された金属ボイラーで水を沸騰させることによって生成されます。外見上、ポンプレスコーヒーメーカーは本物のエスプレッソマシンのように見えますが、その中の水は3〜4気圧の最大圧力でコーヒータブレットを通過します。最終的な飲み物は、定義上エスプレッソにすることはできません!最も単純なものも同様に配置されます。 間欠泉コーヒーメーカー

最終的な飲み物は間欠泉で生産されたものと似ています。アメリカーノとエスプレッソのクロスです。あなたは、例えば、強いアメリカーノを料理することができます。これは、通常のアメリカーノよりも濃いコーヒーを飲むのが好きな人にとっては良い解決策ですが、エスプレッソが飲まれるような指ぬきではなく、大きな容器に入れてください。これらのコーヒーメーカーにはカプチーノメーカーがありますが、率直に言って、ミルクをうまく泡立てることはできません。

彼らはエスプレッソコーヒーメーカーの最も安いモデルです。外見上、ポンプのないボイラー室は定義が非常に簡単です-頭にノブがあります-これはねじれたボイラーの蓋です。

典型的な代表者: デロンギEC5 / 7/9マクスウェルMW-1655スカーレットSC-037レドモンドRCM-1502

2番目のタイプ: ポンプ式エスプレッソコーヒーメーカー ...これらのデバイスには、圧力ブーストポンプが装備されており、原則として、出口で15または19バールを発生します。同時に、コーヒーを入れたフィルターでは、圧力は通常、さまざまな技術的解決策によって8〜9バールに調整されます。これは、エスプレッソを正しく淹れるために必要な量です。あなたが本物のエスプレッソを淹れることができるのは、ポンプを備えたそのようなコーヒーメーカーです。彼らは通常カプチーノのためにミルクを泡立てます、しかしそこでそれはすでに特定のモデルに依存します。

それらは定義上より高価です。多かれ少なかれよく知られているネームプレートを備えたOEM中国カテゴリの最も単純な価格は通常5〜6千ルーブルから始まり、これは原則としてカテゴリの一部です Vitek 1511 また Polaris 1515E

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最高の15バーのエスプレッソマシンはどれですか:フィリップス/サエコまたはデロンギ、またはある種の安価なビテック/ポラリス?

このトピックについてこれを読んでください。 詳細なテスト-15バールポンプを備えたイナゴマメコーヒーマシンの比較

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ポッドとは何ですか?どこで購入できますか?

チャルダはカプセルの祖先であり、挽いたコーヒーをティーバッグに詰めています。利点-コーヒーのほこりのない簡単で迅速な調理。短所-体当たりがないために弱い液体コーヒー。カルドには、通常の挽いたコーヒー(古い挽いたものは鮮度を保持しません)とカプセル(同様に、ポッドでは、定義上、挽きたてのコーヒーではなく、この形式で生産される特定の品種に結合する)のすべての欠点があります。ポッドからコーヒーを淹れる計画を立てているときにコーヒーメーカー/エスプレッソマシンを購入するのは良い考えではありません。しかし、それでもそのようなデバイスを入手している場合は、2つの人気のあるポッドシステムがあることを知っておく必要があります。

1つ目はE.S. E.ポッド(Easy Serving Espresso)です。 このフォーマットはIllyによって発明され、ヨーロッパブランドのエスプレッソマシンでサポートされています。これらは、Saeco、Delonghi、Gaggia、Ariete、Kenwoodなどです。コーヒーメーカーがポッドに適している主な基準は、コーヒーメーカー自体または説明書にあるESEロゴ(右の写真を参照)です。

フォーマットはオープンです。つまり、どのコーヒーメーカーもライセンスなしでそのようなポッドにコーヒーを詰めることができます。これが彼らの違いです。 カプセルシステムから 、そのほとんどは特許によって保護されています。小さなサイズのESEポッド-直径44mm、7グラムの挽いたコーヒーが含まれています。

2番目の形式はSenseoです。 それらはより大きく、直径62mmです。 PhilipsSenseoコーヒーマシン/コーヒーメーカーでのみ使用します。詳細- フィリップスHD7810レビューで

2つの形式のポッドは互換性がありません。だから、買うときは間違いない。パッケージに明示的なマーキング(それぞれESEまたはSenseo)がない場合は、写真を参照してください。コーヒーメーカーのホーンが表示されている場合、それはESEです。

モスクワや世界でSenseoのポッド(錠剤でもあります)をどこで購入できるかわかりませんが、ESEは販売されています。私が知っている場所のうち、オゾン上では誰でも簡単にアクセスできます。彼らはもう取引しません。検索を試みることは残っています アマゾン

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