ポメロールの楽しいワイン

アメリカ人は伝統的に「発見」に大きな愛情を示してきました。裏通りにひっそりと佇む小さなレストランで、より縁起の良い施設にお金を稼ぐタイプです。しかし、この「発見」の探求は私たちの海岸に限定されていません。

ますます多くのアメリカのワイン愛好家がフランスの宝石のもう一つ、ポムロールの楽しいワインワインを発見しています。しかし、私たちは現場で最初ではありませんでした。何年もの間、これらの寛大でフルボディのフルーティーなワインは、知識豊富な愛好家、特に今日でもポメロールの生産の主な受益者である英国人、ベルギー人、スイス人によって熱心に求められてきました。しかし、これらのヴィンテージの数がアメリカ市場に到達するにつれて、ヨーロッパ人は共有することを学ぶ必要があるかもしれません。

ボルドーから約30kmに位置するこの小さな牧歌的なアペラシオンは、何百年もの間ワインを生産してきました。不思議なことに、フランスの卓越したアペラシオンの1つとしての位置にもかかわらず、ポムロールのシャトーは、国の他のワイン生産地域での執着的な習慣のように、公式に分類されたことはありません。



現在ボルドーで最も高価な赤ワインである伝説のシャトーペトルスを除いて、多くのワイン消費者は、ポムロールで生産されたワインのスタイルや、その最高級のシャトーボトルワインの高品質に気づいていません。 ingは、ポムロールとその最高の不動産のダースへのガイドです。

アペラシオンのブドウ園は、商業都市リブルヌの郊外から東に伸びています。ここでは、ポムロールの西にあるメドックとグレイブス地域の栄光と貴族の城に比べて、地所はかなり控えめです。不動産の生産量も少なく、平均的な主要なシャトーは年間2,000〜2,500ケースのワインしか生産していません。たとえば、シャトー・ペトリュスは、ラトゥール、ムートン・ロスチャイルド、ラフィット・ロスチャイルドなどの著名人が発表した20,000〜25,000ケースとは対照的に、良いヴィンテージで3,000〜4,000ケースのワインしか生産していません。

ポムロールで生産されるワインのスタイルは、ボルドーの他のほとんどの赤ワインよりもフルーティーで早く成熟し、寛大です。メルローブドウは植えられたブドウの木の75%を占め、残りの25%は地元のワイン醸造業者によって「ブーシェ」と呼ばれるカベルネフランに植えられています。さらに、アペラシオンにはいくつかの小さくて取るに足らないカベルネソーヴィニヨンのつるがあります。

対照的に、メドックまたはグレイブスのブドウ園のいずれかにメルローのブドウの木が25パーセントを超えることはめったにありません。間違いなく、ポムロールのワインのしなやかでおいしい特徴を説明するのはメルローです。

最近のヴィンテージはポムロールに優しいものです。メルローのブドウはカベルネ・ソーヴィニヨンよりも早く熟すため、ポムロールでの収穫は、メドックのブドウがブドウを摘み始める前に開始し、場合によっては終了することがよくあります。その結果、ポムロールのワイン生産者は、9月と10月に頻繁に降る雨の前に、健康で熟したメルローブドウを集めることができます。そのため、西の兄弟が洗い流されると、非常に成功したヴィンテージになることがよくあります。これは、1964年、1967年、1971年、そしておそらく1980年に当てはまりました。

近年のポメロルの成功は明らかにワインの高品質の結果ですが、この地域が受けている認識の多くは、その最も有名な財産であるシャトーペトラスに限定されています。ラトゥール、ラフィット、ムートンの方が優れたワインであると主張する反対派もいますが、ペトルスはボルドーで最も高価で最も風味の強いワインであり、多くの場合、ポメロルの最高のワインであり、おそらくボルドーの最高のワインです。実際、それは圧倒的であり、驚くべき強さと粘り気のある熟したフレーバーが文字通り口蓋を覆っています。しかし、1本75ドルで、ほとんどの人はそのような栄光にふける機会を逃します。

ペトリュスには挑戦者がいます。ポムロールの王位継承者の1人は、めったに見られないシャトーラフルールのワインです。ラフルールのブドウ園はペトリュスのブドウ園に隣接しており、ここのブドウの平均樹齢は実際には隣のブドウ園よりも古いです。古いブドウの木は最高のワインを生産しますが、古いブドウの木ほど、生産するワインは少なくなります。したがって、今日のほとんどの地所は、経済的な理由から、樹齢が40〜50歳に達した後にブドウの木を引き裂きます。 1956年の厳しい霜によるアペラシオンのメルローのブドウの木の多くが破壊されたにもかかわらず、ペトリュスのブドウの木の平均年齢は40歳です。 Lafleurの平均年齢は60歳です。ポムロールで最も尊敬され影響力のある2人のスポークスマンであるペトラスのマネージャーであるクリスチャンムエックスと彼のワイン醸造学者であるジャンクロードベルルーは、ラフルールワインがしばしば自分たちのワインに匹敵することを容易に認めています。

Lafleurは、結婚したことのない2人の姉が経営する興味深い物件であり、彼ら自身の許可により、ワインを飲むことはありません。マリー・ロビン(82歳)と妹のテレーズ・ロビン(72歳)は、信じられないほど味わう必要のある、高濃度の古いスタイルのポムロールを生産しています。

両方の姉妹は、1940年代に父親が亡くなって以来、ブドウ園を経営してきました。この地所を調べたところ、醸造を近代化したり、近道をしたりする試みはなかったことがわかります。古いブドウの木を引き裂くことを拒否することに加えて、ロビン姉妹は、高抽出物とたっぷりのタンニンを目的とした非常に伝統的で長く暖かい醸造を行います。実際、ロビンの羊や鶏の群れと四分の一を共有する荒廃した古い木製の発酵タンクを垣間見ると、少しの近代化がラフルールをさらに高い位置に押し上げることができないのではないかと疑問に思います。彼女の姉が「ラ・プティット」と呼んでいるテレーズは、ゲストに会い、商売をするために、毎日自転車に乗って8kmのブドウ園に行きます。 Lafleurは毎年約1,200ケースのポメロールを生産しており、通常はPe'trusの3分の1の価格で販売されています。数年ぶりに、いくつかのワシントンのショップ(Calvert / Woodley、Morris Miller Liquors、A&A Liquors)は、1本あたり26ドルから28ドルで素晴らしい1979年のラフルールを少量販売しています。高価ですが、3〜5年持ちこたえると素晴らしいワインになります。

Pe'trusとLafleurに続いて、L'Evangile、Trotanoy、LaFleurPe'trusのエステートをこの地域の次の3つの最高のワインとしてランク付けします。 L'Evangileはポムロール通りにあります。シュヴァルブランの有名なサンテミリオンの向かいにあるエミリオンの国境。ワインは多くのポメロルよりもしっかりしていて、そのタフな特徴の一部を取り除くのに5〜8年かかるようですが、プロパティは非常によく運営されており、ワインはワシントン市場で入手できます。 TrotanoyとLaFleurPe'trusはどちらも、ChristianMoueixによって所有および管理されています。ペトラスのコストが高いため、長年、トロタノイはセラー用に購入したワインでした。しかし、1976年以来、Trotanoyは、それでも非常に優れていますが、スタイルが明るくなり、さらに高価になっています。 LaFleur Pe'trusは、典型的なポムロールであり、肉厚でフルーティーでしなやかです。飲むのが楽しく、非常に醸造されています。

深刻な関心に値する他のいくつかのポムロールシャトーがあります。セルタン・デ・メイは、1950年代と1960年代の平凡な時期を経て、今では素晴らしいワインを造っています。その隣人であるベルギー人が所有するヴュー・シャトー・セルタンは、ワインの教科書では高く評価されていますが、知識のある人々からはそれほど高く評価されていません。 -一貫して良いワインを生産しますが、見事なボトルを作ることはめったにありません。もう1つの優れたポムロールであるプチビレッジは、現在、彼の素晴らしいメドックの所有物であるCosD'Estournelでおそらくよく知られているブルーノプラッツの下で生産されています。このワインは1979年のヴィンテージで特に良かったので、遭遇しても見逃してはなりません。 La Conseillante、Latour-a'-Pomerol、Le Gay、Neninは、優れたワインを生産するために信頼できるポムロールの他の優れた特性です。すべてワシントン市場で見つけることができます。