ワシントンD.C.のレストラン労働者は、議会が間引きされた業界に救済を提供することを懇願します

ティム・カーマン 2020年12月8日午前6:00EST ティム・カーマン 2020年12月8日午前6:00EST

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欠けたサーモン色のプレートは、白い陶器の海の中で際立っていました。米国議会議事堂のイーストローンで休眠し始めた草の上に座って、多くの人がレストランやバーの運命を手にしたと言います。このプレートは、コロナウイルスのパンデミック時のホスピタリティ業界の象徴でした。空でした。 、黒のマーカーで書かれた名前を除いて。アテナを読んだ。

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Athenaは、D.C。レストラン業界の10年のベテランであるAthenaFoltzです。彼女はDabneyとLeDiplomateで働いていましたが、現在は ユニオンマーケットの屋上 。ビジネスは遅いです。屋上を冬にする予定はないので、今週末にオープンしました。土曜日は終日働き、50ドルの収入を得ました、とFoltzは、7歳のボストンテリアであるLuciaを抱きながら言いました。硬いです。



独立したレストランは、手遅れになる前に上院に救済法案を可決するよう促します

フォルツは、彼女のスパッタリングのキャリアのための一種の祈りとして(彼女はまた、彼女が委託に取り組んでいるワシントンシティペーパーのアカウントエグゼクティブでもありますが、素晴らしいことではありませんでした)、イーストローンに置くためにプレートに彼女の名前を書きましたIndependent Restaurant Coalitionによると、パンデミックの開始以来、200万人以上のホスピタリティ労働者が国内の他のどの業界よりも多く失業していることを下院と上院の議員に思い出させます。最新の ジョブレポート 米国労働統計局によると、11月の外食産業と飲酒施設の雇用は17,000人にのぼり、4月以来初めてホスピタリティ部門の純損失となった。

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月曜日に議会の前庭に置かれた数十のプレートのうちの1つであるフォルツのプレートは、議員にレストラン法を可決させるための業界の最新のガンビットの一部でした。 。アールブルーメナウアー議員(D-Ore。)によって導入されたこの法律は、今年2400億ドルを失うと予想される業界の生命線と見なされています。救済がなければ、一部の終末論者は、小さな独立したレストランの85パーセントが閉店すると予測しています。

ダイナーは、レストラン内での食事の倫理、リスク、責任を比較検討します

両方からの承認を含む、連邦救済に対する超党派の支持にもかかわらず トランプ大統領会長エレクトのジョー・バイデン 、新しい9,080億ドルのコロナウイルス援助パッケージには、レストラン法は含まれていません。刺激策には、給与保護プログラムやその他の中小企業庁プログラムへの3,000億ドルの新規資金が含まれていますが、TEQUILAが今月報告したように、PPPは、支援するように設計された中小企業ではなく、大企業に主に利益をもたらしました。 Legal Sea Foods、Boston Market、Cava Mezze Grillなどのチェーンを含め、約600社の大部分が大規模な企業がPPPで許可されている最大額である1,000万ドルを受け取りました。

業界が寒い季節に入ると、感染率が急上昇し、管轄区域が急増します 配置 言うまでもなく、屋内と屋外での食事に関するより多くの制限 門限を課す 、レストランのオーナーと労働者は同様に、彼らがどのように生き残るかについて悩んでいます。瀕死の産業のためにロビー活動を行うために結成された業界団体であるIndependentRestaurant Coalitionは、連邦政府の支援なしに災害を予測してきました。

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IRCは声明のなかで、冬は閉鎖と一時解雇の新たな波をもたらすだろうと議会に警告してきました。屋外での食事は遠い記憶ですが、屋内での食事は全国の多くの州で制限されており、3月とは異なり、レストランはすでに10か月の収益の減少に耐えています。私たちは時間と資金が不足しています。

IRCは、の創設者であるDerekBrownによって最初に推進されたアイデアに固執しました。 ドリンク会社 、2017年にアメリカで最高のカクテルバーに選ばれたコロンビアルームが含まれています。 12月3日、ブラウンはツイートを送信しました。私はDCのバーやレストランを組織して、業界が直面している損失と行動の必要性を象徴する数十万の空のプレートを議会に届けることを真剣に検討しています。彼はハッシュタグ#millionplatemarchを使用しました。

空のプレートは数十万個もありませんでしたが、おそらく数百個ありました。多くの人が、Foltz’sのように、失業者やキャリアがスレッドにかかっている従業員の名前を取り上げました。一部のプレートには、恒久的または一時的に閉店したバーやレストランの名前が含まれていました。一部のプレートには、レストランが閉店したときに多くの人が苦しむ特定のメッセージとリマインダーが含まれていました。ベンダーについては、1つのプレートを読んでください。農民はレストランが必要です、別のものを読んでください。

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今、誰もが私たちが無力だと感じる場所にいます。つまり、人々が実際にあなたのドアを通り抜けていないとき、またはあなたが本当に必要な能力で彼らを迎えることが許されていないとき、あなたはお金を稼ぐことができない、とブラウンはデモンストレーションの前のインタビューで言った。

スピンとピボットは何度もしかできないので、もうできなくなると彼は付け加えた。ある時点で休憩があることはわかっていても、私たち全員が怖い場所にいて、将来がどうなるかわからない場所にいます。それは私たちとすべての人にとってもっと早く来る必要があります。そこにもたくさんの怒りがあります。

屋外での食事は、レストランが災害を回避するのに役立ちました。しかし、冬が来ています。

主催者は、イベントに至るまでの数日間に多くの励ましと助けを受けたとしても、米国中のすべてのバーやレストランについて話すふりをするわけではないと述べました。 IRCの他に、主催者は D.C.バーアンドレストランワーカーズアライアンス とグループ 人種差別に対するバーテンダー

Bartenders AgainstRacismの創設者であるAllisonLane氏は、イベント中に、現在何人の人々が苦しんでいるのかを非常に暗く思い出させます。現在、私たちはおそらく多くのフロントオブハウスワーカーに注目を集めています。私たちはバーテンダーとサーバーを考えていますが、実際にはそれをはるかに超えています。あなたには、あなたの家の裏の労働者、あなたの文書化されていない労働者がいます。現在、サポートされていません。

Duke’sGroceryやGogiYogiなどの施設のオーナーであるDanielKramer氏は、この冬はひどいものになるだろうと語った。彼の事業は停滞しており、昨年と比較して売上高の50%を生み出していると彼は語った。しかし、彼はそれを次のように見ていません。私たちの場所の1つはどうですか?

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私はそれを次のように見ています。「私たちの生態系はどのように機能していますか?」そして私たちの生態系は多くの問題を抱えています、とクレイマーは言いました。それは物議を醸す声明ではないと思います。それはただの露骨な事実です。その建物の人々がその建物にやってくるのが早ければ早いほど、彼らがそれを見る必要がある方法で、より良いです。

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彼は議会の方向にうなずいた。

すべてのプレートにもかかわらず、メディアの注目と業界の失恋にもかかわらず、国会議員はデモに参加しませんでした。ブルーメナウアーでさえ、彼の投票スケジュールのためにそれを逃した、と彼のスポークスマンは言った。しかし、彼女は声明をポストに転送しました。

ブルーメナウアー氏によると、レストラン経営者とその労働者が必要な支援を得るためにこの長さで行くのを見るのは私の心を痛めます。共和党の上院議員が小さなレストランや食事を聞くことにもっと時間を費やすとしたら、PPPローンは一部の企業に役立ったが、小さなレストランでは機能しなかったことを知っているでしょう。もっと閉店する前に、彼らの救済が得られることを願っています。

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そして、閉店時間について言えば、イーストローンでのイベントは午後3時30分に終了しました。ブラウンは出席したすべての人にお願いをした。

いつものように、プレートを手に取って、笑いを散らしてください。休日にそれをするというトラウマを経験させて申し訳ありません。

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