シリアルスリラー:箱で焼く

すべての偉大な料理人は、彼らの初期の努力と料理のルーツについて話すためにいくつかの物語を持っています。たとえば、隣人のジャネットは、自家製のラビオリから始まる簡単な食事のアイデアを愛情を込めて話し、母親がブルスケッタ、ブレザオラ、ブランジーノアルカルトッチョコンフルッティディマーレを作るのを手伝っています。

私にも話があります。それはで始まります

兄と私が作った素晴らしい小さな調合、BHT(具体的には、蜂蜜をまぶしたトーストしたワンダーパンにヘブライ国立ボローニャを2枚入れたサンドイッチ)、そしてそこから続きます。ジェロ。サプライズスープ(キャンベルのトマトとキャンベルのグリーンピースを混ぜ合わせたもの)。そして、私が最初のコアな料理の経験をどれほどよく覚えているか。はい、ライスクリスピートリーツについて話しています。



ライスクリスピートリーツメモリーディフィクト(RKTMD)に苦しむ人のために、あなたは鍋でマーガリンにマシュマロを溶かし、ライスクリスピーを混ぜ合わせ、鍋にそれらを軽くたたき、そしてそれらを冷やすことによってこれらを作りました。良い、そしてあなたの歯科医にとって良い。そしてこれを手に入れてください:スナップ、クラックル、ポップはもはやライスクリスピートリーツだけを押しているのではありません。今、彼らは試してみるためにたくさんの追加の美味しくて栄養価の高いレシピを持っています。実際、私が話をしたケロッグのスポークスウーマンは、ライスクリスピー全体の4分の1がレシピに使用されていると私に話しました。 (そして彼らはフランス人が世界の著名な芸術家の料理人であると言います!)

私はこの事実を発見してとても嬉しかったので、私はみんな興奮して他のシリアルレシピを探しに行きました。良いニュース:現在食料雑貨店の棚にある20,000個のシリアルの約半分にレシピが含まれています。悪いニュース:人々はこれらのレシピを、時速35マイルの通行禁止区域で時速25マイルを運転する小さなおばあさんを閉じ込めるために使用できるお金で支えられた特別に設計されたテストキッチンで作成しています。私は先に進んでそれらのうちの7つを作りました。

以下は、最も成功したものから始まり、最も成功しなかったものまで、レシピの説明です。食べ物はすべて、専門のシェフ(私と私の5歳)によって、私のキッチンの管理された条件で調理されました。経験豊富な味覚テスター(私、5歳、14か月の双子、夫、隣の乳母、ベビーシッター、コードネームTa Ta)のパネルによって審査されました。最後に、5つの基準で結果を評価しました。それらは、準備の簡単さ、ねり粉をなめること、燃焼前後の香り、味と咀嚼性(発達障害、またはDMDの人向け)です。

驚き、驚き。最高のレシピはクエーカーオーツから来ました。すべてのクエーカー製品の前面にいるバラ色の頬をしたクエーカー自身、プロザックの笑顔と改造されたカウボーイハットであるに違いありません。クイックオートミールの箱の裏にあるレシピから、バニシングオートミールレーズンクッキーを作りました(1分で調理します)。私は逐語的に入力します:

オートミールクッキーの消失

(4ダースの2 1/2インチクッキー)

1カップ(2スティック)マーガリンまたはバター、柔らかく

しっかりと詰まった黒糖1カップ

テンペラ購入spb

グラニュー糖1/2カップ

卵2個

バニラ小さじ1

中力粉11/2カップ

重曹小さじ1

小さじ1杯の挽いたシナモン

小さじ1/2の塩(オプション)

3カップのクエーカーオーツ(クイックまたは昔ながらの、未調理)

サンメイドレーズン1カップ

オーブンを350℃に加熱します。マーガリンと砂糖をクリーミーになるまでかき混ぜます。卵とバニラを追加します。よく打つ。小麦粉、重曹、シナモン、塩を組み合わせる。マーガリンの混合物に加え、よく混ぜます。オーツ麦とレーズンを入れてかき混ぜます。よく混ぜます。丸みを帯びた大さじ1杯を油を塗っていないクッキーシートにドロップします。 10〜12分または薄茶色になるまで焼く。クッキーシートで1分間冷やす。ワイヤーラックに取り外します。完全に冷やす。密閉容器に保管してください。

クッキーあたり:102カロリー、15 gmの炭水化物、10 mgのコレステロール、51 mgのナトリウム、1 gmのタンパク質、4 gmの脂肪、2 gmの飽和脂肪5つの基準すべてで、Vanishing Oatmeal RaisinCookiesの評価はおいしいです。準備の簡単さに関しては、レシピはそれ自体を物語っています。もちろん、家の中にサンメイドレーズンが1つもないことに気付いたとき、私たちはテールスピンに入りました。 Safewayブランドはその仕事をすることができますか?出来た!ふぅ。

これらのクッキーは実際に非常に成功したので、私たちはストリートの毎年恒例のブロックパーティー(今年のテーマ:食べ物)への貢献としてそれらを提供しました。そして、あなたは何を知っていますか?クラムは1つも残っていませんでした。そして、噛みやすさの非常に重要な基準に関しては、入れ歯のある人と新しい歯のある人の両方がこれらの健康的な御馳走を楽しんでいるように見えたことに注意してください。

私の14ヶ月の子供は言った:「ダダ。」

私の14ヶ月20分は言った: 'ダダダダ。

Vanishing Oatmeal Raisin Cookiesの解説から離れる前に、パッケージの裏にあるフリーダイヤル(1-800-367-6287)に電話して、本当に本当に素敵な女性と話をしたことを付け加えておきます。私が望むなら、彼女はミートローフタイプの料理とクッキーとマフィンタイプの料理の両方のために追加のクエーカーオーツのレシピを私に送ることができると私に言った元気な声。クエーカーオーツでミートローフを作ったことがないので、ワクワクしています。実は、これまでミートローフを作ったことがありません。ほら、子供の頃、両親が送ってくれた豪華な私立学校で、本当に惨めなミートローフを食べざるを得ませんでした。これは、チームのサイドを選ぶときにいつも最後に選ばれた学校と同じです。この学校の食べ物はとても悪かったので、私は食堂を通り過ぎるたびに吐き気を催しました。重要なのは、私が大人になった今、私は自分の主要なミートローフ体験を自由に再発明できるということです。そしてクエーカーオーツは私を助けてくれるでしょう!

食べ物を通して、私たちは自分の内面に戻ってきます。

2位:ラルストンのマルチブランシェックスで作った楽しいバナナチーズケーキ。マルチブランシェックスの同じ箱には、リトルバナナクリームタルトとバナナブランマフィンのレシピもあり、美味しそうな完成品の写真が表示されます。だから私は興奮しました。また、混乱しています。これらのレシピのどれを試すべきですか?箱の裏にある「グラビー」は、「これらの生意気なリトルバナナクリームタルトを魅力的な味で試してみてください」と私に促しました。私はそれについて考えました。しかし、私は考えました:どんなに味が魅力的であっても、私は本当に「生意気な」タルトを作りたいですか?私は、自分の小さなテストステロン駆動のサスに毎日毎日さらされていませんか?その言語は、告白されなければなりませんが、やや「生意気」になっていますか?簡単に言えば、私はチーズケーキを選びました。

それで、私はこの信じられないほど太ったデザートを作り、それから私たちのヨム・キプルの朝食にそれを出しました。クリームチーズをテーマにした食事でした。クリームチーズブリンツ、ベーグルのクリームチーズ、クリームチーズチーズケーキ。しかし、あなたが一日中シナゴーグに座って神に許しを求めてきたとき、あなたは「不誠実であった...基本的に話された...不正に犯された...傲慢だった...逆に行動しました...そして嫌悪感を犯しました」あなたは一種の空腹になります。ヨム・キプルの毎年の精神的な浄化のための最良の治療法は、できるだけ多くの高脂肪食品をできるだけ早く腸に押し込むことです。

これは私たちの朝食のゲストがデザートについて言わなければならなかったことです。私の義理の姉は言った: '地殻は面白いです。シリアルか何かでできていますか?」私の義理の兄弟は言った:「それは穀物でできています。」これは、あなたの義理が微生物学者-神経内科医-小児科医-博士号のタイプである場合に起こることです。彼らはあなたの料理の秘密をすべて理解します。

これが楽しいバナナチーズケーキとの取引です。

クラストは、Multi Bran Chexをパルプに叩き、それを1トンの溶かしたバターと混合し、その混合物をパイプレートに固めてから焼くことによって作られました。喜びは、あなたが2歳の誕生日に彼に与えた主に失われたツールセットの一部である、子供のプラスチックハンマーでChexの正方形全体(レシピでは3カップのMulti Bran Chexが必要です)を叩くことから来ます。左足に付けられた子供が次の歌を歌っている間: 'お母さんはお母さんです。私は彼女の膝を噛むつもりです。私はすべてのお母さんが嫌いです。私は月に行きます。赤ちゃんはとても愚かです。あなたは愚かな顔で、私は博物館に行きたいのですが、ケーキを頂けますか?あなたは大きなばかげたダミーです... '

繰り返しますが、全面的に高い評価。追加されたプラス:あなたが本物から外れている場合、詰め物は素晴らしい「代替」フィンガーペイントになります。新しく塗装された壁に特に適しています。

3位を獲得したのは、タウンハウスレーズンブランシリアルアップルクリスプとゼネラルミルズファイバーワン(「ハイファイバーブランシリアル」)ブランマフィンでした。レーズンふすまアップルクリスプが最初です。ほとんどの人は、リンゴ(またはブルーベリーや桃、さらには梨)をカリカリにする方法を知っています。これが私の妹の秘密のレシピです。私の妹はM&Aを専門とする弁護士であり、彼女の仕事は非常に正確です。しかし、彼女は台所に入り、狂った女です。毎日仕事にスーツを着ている人がこんなに料理が上手だとは思わないでしょう。私は引用します: '見てみましょう。あなたはいくつかの果物を取ります。りんご。桃。果物をスライスします。キャセロール皿に貼り付けます。オートミールはありますか?グラノーラはどうですか?どちらでもかまいません。または両方。あなたはあなたの基本的なシリアルのものを取り、それをブラウンシュガーと少量の蜂蜜と混ぜ合わせ、そしてあなたの手でそれをグープします。最初に手を洗ってください。果物をグープで覆い、しばらく焼きます。」私たちはおいしい話をしています。

TownHouseレーズンブランシリアルのアップルクリスプは、小麦粉と白砂糖に依存しすぎて、生地のように口の中にとどまる「クリスプ」を生成するため、あまり成功していません。例えば、あなたはそれで何をすることになっていますか?そして、2/3カップに粉砕された1 1/2カップのタウンハウスレーズンブランシリアルは、単に消えて、警戒心の強い料理人に不思議に思います:なぜ私はすべての問題に行くのですか?したがって、全体として、この料理は、DMD患者の咀嚼性の最終カテゴリーを除いて、まあまあの評価しか得られませんでした(覚えていますか?発達性咀嚼障害)。ここで、クリスプは私の家に住んでいる2人の生後14か月の料理評論家から大きな「dadadaaa」を取得します。

ファイバーワンブランマフィンは、粉砕された11/4カップのファイバーワンシリアルを必要とします。それは本当です。穀物を粉砕することは活力を与えています。それはあなたの主な女性の破壊の女神と連絡を取る方法です。彼女を無視しないでください-あなたの彼女の悪魔と話してください。彼女を抱きしめて。彼女はあなたです。

私が言っていたように、マフィン。まあ、地獄の鐘。ブランマフィン?私たちは誰をからかっていますか?チオペンタールナトリウムの影響下で、ふすまのマフィンを頼む人は誰も知りません。ブルーベリーマフィン、はい。バナナマフィン。チョコレートチップマフィン。しかし、ふすまマフィンは、スキムミルクとイチゴを添えたふすまシリアルのような本当に健康的な朝食用食品と、トーストとベーコンのサイドを添えたスクランブルエッグのような本当においしい朝食用食品の間の一種の道の駅です。これは、私がふすまマフィンのファンではないということを言うための回り道です。しかし、ふすまのマフィンの場合、これらは悪くありません。少しかき混ぜます。少し殴る。少しつぶれます。さらに、レシピでは、砂糖、牛乳、レーズン、植物油、卵、黒糖、シナモンなど、価値のあるものを作るのに十分なものが必要です。

私の5歳の子供は言った:「グラハムクラッカーをもらえますか?」

ケロッグの常識的なオートブランでレーズンスパイスクッキーを作りました。しかし、私が知りたいのは、それが本当に常識的なオートブランである場合、それを使ってレーズンスパイスクッキーを作るために何をしているのかということです。もっと簡単な方法が必要です。ほとんどのクッキーが実際に簡単に作れることを除いて、特にゾウムシが食器棚に入っていない場合は、開いているすべての容器、さらには開いていないブラウンシュガー、小麦粉、レーズンの容器の一部に侵入します。グロスアウトシティ。 「通常、赤ちゃんはあなたの焼き菓子が好きです」とタタは言いました。 'しかし、これらではありません。これらは武器です。」

「うん」と私の5歳の子供は言った。 「私はあなたを殺してもいいですか?」

はい、それらは重くて丈夫で、濡れたスポンジの質感を持っていました。しかし、それは私の夫がそれらを食べることを妨げませんでした。

次に、General Mills Clustersシリアルで作られたバナナナッツパンがありました(「クラスターの後、フレークは...まあ、あまりにも単純すぎるようです!」)。それは私の次の主題を持ち出します。シリアルボックスの裏にコピーを書くのは誰ですか?これらの人々は特別な学位を持っていますか?このために彼らは支払われますか?

バナナブレッドは、最も哀れな料理人でさえ作ることができるもう一つの食材です。ほぼすべてのレシピがそれを行います。あなたはすべてのものを一緒につぶし、そしてあなたはあなたが熟したバナナをたくさん持っていることを確認します。あなたがしたくないことは、このレシピがあなたにそうするように命じているので、後付けとしてGeneral MillsClustersを追加することです。たぶん、この方法で作ったバナナナッツパンは、レシピで求められていた2カップの中力粉を使用したほうがよかったでしょう。家にあったものの代わりに金メダルを使っていたら、完成品はそれほど記憶に残るものではなかっただろう。しかし、私はそれを疑っています。このパンは、5つの基準すべてでテイスターのパネルから全面的な無関心を獲得しました。私の隣の乳母は言った:「おがくず、ここに何を入れたの?」

最後に、最後に、ケロッグのケンメイ米ぬかシリアルで作ったカニのキャセロールがありました。確かに、私はジンジャースナックミックスを作ることができたでしょう(正方形の、漠然と日本風のボウルの箱の後ろに描かれています)。またはカリカリのアーモンドクッキー。しかし、違います。私は「玄米の良さがどれだけ良いかを{自分で}自分で確かめなければなりませんでした。」それはどれくらい良いですか?そうではありません。それは何ですか:惨めです。腐敗。卑劣。または、私の夫が言ったように:「これは彼らがブートキャンプであなたを養うもののようなものです。」そして、手間をかけた後、「カニ」の部分(カニの模造肉、マッシュルームスープの缶詰クリーム、スライスしたマッシュルームの瓶、セロリ、赤唐辛子、水栗、1つのパッケージの冷凍エンドウ豆の鞘、わずかに解凍)を作ります。キャセロール」、ケンメイの部分は完全に不要であることがわかりました。バトルクリークの天才たちがテストキッチンでドラムを叩いたのは、シリアルを上部のゼラチン状の塊の一種のステージングプラットフォームとして使用することだったからです。具体的には、鍋にマーガリンを溶かし、ケンメイ米ぬかシリアルをたくさん加え、少し焦げ目がつくまでかき混ぜます(すでに少し焦げ目がついているので、どうやってわかりますか?)。ご飯や麺の代わりに使うものです。

本当に不思議に思う。それは刺激的な旅でした。次の料理の創造性を楽しみにしています:ゴールデングラハムデリシャスインドアスモレス、ケロッグの19ストロベリーマフィン、ジャイアントタステオススナックミックス、タウンハウストーストオーツ麦シリアルとヒマワリシードクッキー、ポストグレートグレインダブルピーカンホールグレインシリアルマルチ-シリアルマフィン、TownHouse Honey&Nut Toasted Oats HoneycombBars。もっと。はるかに。今だけ、夕食の予約があります。ジェニファー・モーゼスはワシントンで執筆と料理をしています。