メリーランドは象徴的な赤ワインを生産できますか?あるメーカーが見つけようと決心している。

オールドウェストミンスターワイナリーのドリューベイカーは、娘のノエルに、メリーランド州クラークスバーグ近くのバーントヒルファームにブドウの木を植える方法を示しています(カーリーピケット)

デイブ・マッキンタイア 2019年5月10日 デイブ・マッキンタイア 2019年5月10日

ジョンディアは、GPSによって誘導され、北東に5度の正確な線で丘の中腹に沿って動きました。そのすきは岩だらけの土をかき回し、トラクターの後ろの2人は、2つの観覧車に似た仕掛けにブドウの木を与えました。その後、その仕掛けは中央に向かって下向きになり、ブドウの木を数フィート離して植えました。

植え付け4日目、4月25日は夕暮れでした。 バーントヒルファーム 、の新しいブドウ園 オールドウェストミンスターワイナリー メリーランド州クラークスバーグ近郊、モンゴメリー郡北部。この丘の中腹のパッチは、約20,000本のブドウの木が植えられた13エーカーの最後のものでした。



2年前、私はこの丘の中腹に掘られた深さ6フィートの土壌ピットにスクランブルをかけ、表土のすぐ下にある崩れかけた千枚岩を調べました。この最近の訪問で、オールドウェストミンスターのブドウ園マネージャーであり、メリーランド州で最もダイナミックなワイナリーを経営する3人の30代の兄弟の中で最も古いドリューベイカーが、プランターにブドウの木を与えるためにジョンディアに私を誘いました。数年後、2列のガメがパフォーマンスを下回った場合、誰のせいにするかがわかります。

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ガメイはこの地域に広く植えられていませんが、私はそれが大好きなので、私たちはそれを最高の場所にしたとベイカーは言いました。列の向きについて尋ねたところ、彼は、標準的な南北軸の5%の変動により、1日の涼しい部分を利用して、午後よりも朝の太陽がわずかに多くなると説明しました。そして彼らは、困難な中部大西洋岸の気候で低介入アプローチを機能させることを決意した、バイオダイナミック農法を使用しています。

メリーランド州のトップクラスのワイナリーはどのようにしてさらに良くなるのでしょうか?農場を購入します。

パン屋は、この場所で象徴的なメリーランドレッドを生産したいと言っています。しかし、彼らは実験にも熱心です。それらのガメイの列に加えて、カベルネ・フランや他のボルドーの品種が支配する地域では珍しいピノ・ノワールを植えました。彼らは、ヨーロッパのブドウ品種からの花粉で在来のブドウの木を花粉化する偶像破壊的なブドウ栽培者であるクリフ・アンバーズによって育てられた90の実験品種に計画を捧げました。

クラークスバーグは、モンゴメリー郡の新しいワイン産地として台頭しています。の所有者 ブラックアンクルヴィンヤーズ 、マウントエアリーの近くで、ブドウ園を開発し、州間高速道路270の西側の近くに新しいワイナリーを計画しています。それでも、ワシントンの都市のスプロール現象とベッドタウンを結ぶ州間高速道路のすぐそばにある、この眠そうな小さなタイムカプセルの町です。フレデリックの、2世紀前にアメリカのワインの歴史の中で重要な役割を果たしました。 1819年、ジョージタウンにブドウ園を持っていた元軍将校で愛好家のブドウ栽培者であるジョン・アドラムは、クラークスバーグで旅館を経営していたショル夫人からブドウの挿し木を調達しました。それらのブドウの木は、1800年代初頭にノースカロライナで開発されたカトーバ種でした。 3年後の1822年、Adlumは最初のカトーバワインを瓶詰めしました。彼は後にシンシナティのニコラス・ロングワースに挿し木を送りました。彼はアメリカの商業ワイン産業の確立を支援したため、辛口で甘くスパークリングワインでカトーバを普及させました。

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ブドウの木が入る前に、オールドウェストミンスターの農場で忙しいです

バーントヒルロード沿いのブドウ園は、少なくとも1865年にルーファスキングが所有していた農地であった不動産の新しい段階を示していると、モンゴメリー郡計画局の歴史家であるジョンリーベルツ氏は述べています。ベイカー氏によると、この地域にはまだ王がいるという。土地は相続と結婚によって分割され、1950年代初頭にエドガー・リーデルが土地を購入しました。エドガー・リーデルは娘のキャスリーン・リーデル・カンバーレッジに土地を残しました。キャスリーンの継娘であるケリージョンソンは、2016年のクリスマス直前に118エーカーの土地をパン屋に売却しました。

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ジョンソン氏は電話インタビューで、納屋を通り抜けたときにタバコ栽培に使用されていたラックとバスケットを見つけたので、タバコがかつてそこで栽培されていたことを知っています。私の父は、干し草を干し草にしたり、トウモロコシを栽培したりするために、他の農民に土地を借りました。

ジョンソンの父親であるジョージカンバーレッジは、2010年に妻が亡くなった後、農場が都市開発の餌食になるのを防ぐために、この物件を保存状態にしました。カンバーレッジが2015年に亡くなった後、ペンシルベニア州西部に住むジョンソンはこの物件を売りに出しました。プレミアムブドウ園サイトの開発を検討しているベイカーズは高値でしたが、郡が不動産に大きな家を建てる見込みのある購入者の計画を拒否したため、当初の取引は失敗に終わりました。ジョンソンはそれからパン屋に目を向けた。

ジョンソン氏によると、タウンハウスやマンションを建てるだけでなく、その土地を本来の目的に使用する人に売りたいと思ったという。私の父はビールを飲む人でしたが、誰かがそこでワイン用のブドウを栽培してくれることを喜んでいると思います。

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現在、31歳のドリューベイカーは、バーントヒルロード沿いの古い農家に、妻のケーシー(28歳)と生後16か月の娘、ノエル(歴史的財産を次の時代に導く新世代)と一緒に住んでいます。引き裂かれた丘の中腹にあるずんぐりした幼児のブドウの木は、緑豊かなブドウ園に成長します。

ブドウ園を植えた最後の数時間にトラクターが丘を上り下りするのを見て、ベイカーはクラークスバーグの過去と未来のワインについて考えました。

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たぶん、私たちはいくつかのカタウバを入れるでしょう、と彼は言った、笑顔で等しい部分の可能性と冒険。

オールドウェストミンスターワイナリーは、夏至を祝うために、6月22日にクラークスバーグのバーントヒルファームでナチュラルワインフェスティバルを開催します。詳細とチケットは次のURLで入手できます。 burnthill.farm/solstice

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