ALEXANDRIAPASTRYでのより明るい一口

Alexandria Pastry Shop&Cafeの共同経営者であるTom Lallyは、顧客のほとんどが女性である理由を理解したことがないと言います。私たちは知っていると思います。

この明るく陽気なストリップモールのスポットは、買い物や子供を降ろした後の軽食に最適です。それは、お母さんがお母さんをコ​​ーヒーに連れて行って話をするような場所です。 「女の子」は、ベルギーワッフルとオムレツのメニューから日曜日のブランチと注文を行うことができます。または、お母さんは子供たちを連れて行くことができます。芸術活動のためのおもちゃや物資を揃えた「キッズコーナー」があります。

店の右側に展示されている惣菜は、油やクリームをほとんど使わず、軽いタッチで作られています。店の反対側には、かわいらしい高カロリーのデザートがあります。大きなグリーンサラダまたはフルーツサラダの後にちょうど報酬があります。そして良いニュース:デザート、サラダ、メインディッシュの多くは、見事ではありませんが、よく準備されています。



惣菜部門で最も人気のあるチキンタラゴン(1ポンドあたり9ドル)が良い例です。しっとりとした胸肉の塊はハーブの風味が十分にあり、ドレッシングは圧倒されませんでした。もっと美味しい鶏肉がありました。鳥の同じ部分が美しく焦げて、バーベキューチキン用のピリッとした甘いソース(1ポンドあたり10ドル)に浸されました。

今のチキンはどうですか?鶏肉と野菜のケサディーヤ(各3ドル)とチキンファヒータ(各4.75ドル)はほぼ完璧で、脂っこくも詰め込みすぎもありませんでした。トルティーヤの中には、細かく刻んだ鶏肉、炒めた玉ねぎ、赤ピーマン、チェダーチーズが十分にありました。どちらも南西部の黒豆のサラダ(1ポンドあたり6.50ドル)とうまく合います。コリアンダーは細かく刻まれておらず、茎が混ざっていました。しかし、全体的に、それはそれに心地よいライムタンを持っていました。

古典的なキッシュ(スライスあたり3.50ドル、6インチのパイ全体、6ドル)が私たちのお気に入りでした。これは昔のカスタードとチーズのパイで、上にきちんと焦げ目がついていて、皮が薄片状でした。 4つの異なるタイプがありました。私たちはハムとチーズが一番好きでした。そして、ロンドンブロイルサラダ(1ポンドあたり11ドル)が大きな勝者でした。とても柔らかい肉に新鮮なチャイブを丸ごと入れ、赤と黄色のピーマンをローストし、ピリッとしたビネグレットソースで味付けしました。よくできた。

「十分に準備された」には例外がありました。酸っぱくて非常に塩辛いアボカドスープ(6オンスで3ドル)は料理の惨事でした。果物はワカモレとしてより良かったでしょう。そして、アスパラガスとパームサラダのハート(1ポンドあたり12ドル)は、思いがけない組み合わせでした。これらは、木質で黄ばんだ槍と、私たちの最も嫌いな「珍味」の無地の缶詰でした。

クスクスサラダ(1ポンドあたり6.95ドル)は大丈夫だった。クスクスはしっとりとしていて、きちんと調理され、レーズンとひよこ豆を数個混ぜました。しかし、仕上げは舌にドライカレーを残しました。トルテリーニサラダプロヴァンス(1ポンドあたり6.50ドル)は同じリーグに属していました。トマトソースと新鮮なバジルをトッピングしたマルチカラーの折り目は、まあ、大丈夫でした。しかし、ドライチーズフィリングを詰めたドライトルテリーニはそれほど特別なものではありません。より良いパスタの選択は、ディルマヨネーズ(1ポンドあたり4.95ドル)のズィティでした。しっかりとした溝付きのチューブに、完熟トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、新鮮な味のディルソースを混ぜました。

デザートの準備はできましたか?ヨーロピアンスタイルのペストリーは、見た目よりもさらに美味しかったです。ラズベリーマーキス(デビルズフードケーキ、ラズベリージャム、チョコレートガナッシュの層が付いた非常にチョコレート、それぞれ$ 2.95)をお勧めします。私たちが試した3つのバイエルンケーキ(スライスあたり2.95ドル)が好きでした:ラム(おいしいラムに浸したババスポンジケーキと黄色のケーキの層でいっぱいでした)、トリプルチョコレート(白、牛乳、ダークチョコレートのカスタードクリームのトリオと底チョコレートケーキの層)とアプリコットの入ったパッションフルーツ(濃厚なクリームの層、続いて黄色のスポンジケーキ、アプリコット、ラズベリージャム、さらに黄色のケーキの層-すべてパッションフルーツの釉薬がトッピングされています)。アレクサンドリアペストリーショップ&カフェ、3690 H&Iキングストリート、アレクサンドリア; 703-578-4144に電話してください。キャプション:おいしいモーゼル:フルーツバイエルン、フロント、ラムバイエルン、トリプルチョコレートバイエルン。