コーヒーステーションのレビューBork第8シリーズ:Bork C801、C804、C805

まず、少し紹介します。 Bork社自体は、以下に説明するすべてのデバイスをコーヒーステーションとして宣言しています。これらは、コーヒーグラインダーが統合されたエスプレッソマシンです。しかし、インターネットやオフラインでは、コーヒーマシンと呼ばれることがよくあります。ショップコンサルタントは、冴子、デロンジー、ジュラなどのコーヒーマシンの代替としてこれらのコーヒーステーションを推進しています。彼らはためらうことなく、何もする必要はほとんどなく、誰でもそれを処理できると言います。

しかし、あなたは冷静に理解する必要があります。これらは自動コーヒーマシンではありません。エスプレッソは手動で(半自動で)醸造されます。統合されたコーヒーグラインダーの存在はプロセスを大いに促進せず、まず第一に、自立型デバイスと比較してテーブル上のスペースを単に節約することを可能にします。はい、C805には自動コーヒー焼き戻しシステムがあります。しかし、なぜ彼女は初心者をあきらめたのですか?フルマシンがいつあるかは明らかではありません。上級の愛好家、セミまたはプロのために?しかし、逆に、そのような人々は、プロセスの完全な制御に努めるべきです。しかし、805番目については以下でより詳細になります。

要するに、これらのマシンはすべて非常に奇妙な位置にあり、Borkだけがおいしいコーヒーを淹れるという誰かの議論を聞く前に、とにかく10回考えて、コーヒー機器に何が欲しいかを明確に理解する必要があります。



1. BorkC801コーヒーマシン 、彼女はCatler ES 8012、彼女はSolis Barista Pro 114、オリジナルはBrevilleBES860XLです。

正式に廃止され、棚からほとんど姿を消しましたが、レビューの時点では、約5万ルーブルで販売されていることはまだめったにありません。

コーヒーステーションBORKC801(エスプレッソマシンとコーヒーグラインダーを一体に)

物議を醸す問題については長い間書くことができますが、正直なところ、その要点はわかりません。以下で私が話すことだけでは不十分な場合、なぜ私は壁にぶつかる必要があります。したがって、最も明るいの論文:

    BorkC801はUlkaポンプを使用していますが、おそらくほとんどの家庭用コーヒーマシンやエスプレッソマシンに取り付けられているので、ヘリコプターのような音がします!まあ、ヘリコプターのようではありませんが、 一部のポラリスでは ...どうやら、問題は遮音性と体の位置、バネ下重量にあります。 穀物と水のセンサーはありません、前後の水槽には窓がありません。原則として、これらのセンサーはイナゴマメのコーヒーメーカーでは非常にまれですが、店舗で販売しようとしているため、これは正式にはコーヒーステーションであり、ほとんどコーヒーマシンですらあります。しかし、実際のコーヒーマシンの95%にはそのようなセンサーがあります。 コーヒーグラインダーはホーンにコーヒーを注ぎます中央ではなく、壁に近づくと、結果として、ホーンをサドルから外した後、コーヒーが目覚めることがよくあります。これはまさにコーヒーグラインダーのデザインです。また、内蔵ボタンでホーンを押すだけで起動します。時間の経過とともに、ボタンは挽いたコーヒーで詰まり、誤動作し始めます。ノードの頻度を責任を持って監視する必要があります。 デジタル化されていない圧力計、つまり、そこにはある種の目盛りがあり、たとえば9バーがどこにあるのかを知らない人が理解するのは非常に困難です。実際には、彼は一般的に美しさのためにここにいます。マシンには2つのフィルターセットが付属しています-ダブルボトム(タンピングとグラインディングの欠陥を許容するエンハンサー付き)とシングルボトム(エンハンサーなしの経験豊富なもの用)。したがって、最初のフィルターでは圧力計は役に立たず、2番目のフィルターでは次のポイントがすべてを台無しにします。 ヒーターはボイラーではなくサーモブロックです。したがって、Bork C 801については、私が書いたすべてが適用可能です。 Bork C803 ...フューザーは、熱安定性を維持するための多くの努力をゼロにすることができる最初のものです。さらに、ここにはPID温度コントローラーがなく、制御は他の家庭用デロンギタイプと同じように原始的に実装されているという事実に照らして ECP 、機械は海峡の安定した温度を提供することができません。シングルエスプレッソの場合は5〜7°Cの範囲で、暖かいグループのダブルエスプレッソの場合は最大10〜14°Cの範囲で低下します! 問題は、なぜそのようなお金を払うのかということです。統合されたコーヒーグラインダー?初心者の愛好家は、コーヒーメーカーを手に入れる必要があります。 5万ルーブル。どうぞ 素晴らしいミルク自動販売機 ...専門家は、上記の理由により、Gaggia Classic +のペアに近い801stBorkではコーヒーを受け取りません。 価値のあるバリコーヒーグラインダー 、そしてそのようなペアはお金の面でより手頃な価格になるでしょう。 そして最後の仕上げ-技量と材料の客観的な品質。はい、外見上はすべてが高品質、高価、スタイリッシュに見えます。内部市場ははるかに安価であり、技術設計(スペースを最適化するためのノード、ワイヤ、水回路の位置、修理、フォールトトレランス)はヨーロッパの学校(イタリア、ドイツ、スイス)と比較することはできません。デザイン(外部と技術の両方)は、オーストラリアのブレビル、中国の工場で考案されたことを思い出させてください。

2.2。 BorkC804コーヒーマシン 、Breville BES870XL BaristaExpressの姉妹

BorkC804コーヒーステーションはBorkC801に取って代わり、他のすべてを95%繰り返すといういくつかの改善点が異なります。

    上部の穀物ホッパーの別の形状-豆は平らな壁に横たわることなく、グラインダーにうまく滑り込みます。 少し強力なフューザー1600Wと1450。違い自体は重要ではありません。 別の給湯器があります-たとえば、アメリカーノやお茶を作るのがもう少し便利になりました。 3時間操作がない場合、自動シャットダウン機能を実装しました。 最も重要なのは、PIDコントローラーを追加したことです91から95度まで調節可能な温度。これが非常に直感的でなく、オフの状態でのみ行われるのは残念です。

現在の価格は約6万ルーブルです。たとえば、アメリカでは、Breville BES870XL BaristaExpressアナログは550〜600ドルで販売されています。

PIDの追加は、すべての上級愛好家によって熱意をもって迎えられます。以前のバージョンと同じサーモブロックに基づいていない場合。海峡の温度はそれほど重要ではなく沈み始めましたが、とにかく踊ります。

要約する: もちろん、この変更は、特にPIDコントローラーにプラスの影響を及ぼしました。しかし、実際のサーモブロックモデルの価格がさらに上昇したことを考慮すると、その位置付けはまったく変わっていません。初心者にとっては不当に高価ですが、専門家にとっては意味がありません。資産は依然として高価でスタイリッシュな金属製のケースであり、石臼のコーヒーグラインダー(非常にエントリーレベル)とホーンを1つのシャーシに組み合わせ、プロのデザインを取り入れています。

要するに、私たちは801番目と804番目のボークを結びます。同様であるが、特性/機能/価格、ステーションの点で適切なものが必要な場合、答えは簡単です- Lelit PL042EM とvasyakot。

3.3。 BorkC805フラッグシップコーヒーマシン 、彼女は元のBreville BES980XLOracleにいます

写真BORK805側アメリカでの価格-2,000ドル、世界で-200,000ルーブル。たとえば、同じことが超自動機の価格です。これは、実際にはすべてをワンクリックで実行し、電話からリモートで制御できます。 Delonghiprimadonnaエリート

これはブレビルの旗艦であり、したがって、私たちの国内のボルクです。このコーヒーステーション(コーヒーマシンに基づく) Bork C802 コーヒーマシンは、さまざまな自動ヘルパーが装備されているため、すでに正式な定義に近づいています。たとえば、粉砕後にコーヒータブレットをコーンにタンピングしたり、水中のカプチーナトーレでミルクを泡立てたりします。

どちらの手順にも設定があり、自動温度には9度の圧力があり、カプッチナトーレには2つのスケールがあります-温度(40〜75度)、一貫性(泡の高さ)。すべてのパラメータは、一度に3つの(!)LCDディスプレイを介して設定されます。グラインダーの設定は45度に拡張されています。

しかし、主なものは異なります-それは、加熱された作業グループ、86-96°Cの範囲のPID、および58mmのポルタフィルターを備えた2ボイラーヒーターを備えています

原則として、BorkC805コーヒーメーカーができることについてはまだたくさん書くことができます。それは心を込めて詰め込まれていました。アメリカーノには、次のような一部のコーヒーマシンに実装されているものと同様の特別な機能もあります。 メリタ 別のディスペンサーからの温水がエスプレッソ部分(Borkの場合はダブルエスプレッソ部分)に自動的に追加されると、そのシュートはコーンアタッチメントの右後ろの写真に表示されます。さらに、アメリカーノには3つの工場設定と、プログラミング用のスロットがあります。

フラッグシップコーヒーステーションBORCK805

これには、ストップウォッチ、最大90秒のプレウェット設定、プログラミングのスイッチオン、過圧バルブ、グループからの3方向圧力逃し弁も含まれます(これにより、淹れたてすぐにホーンを取り外し、コーヒーを汚さないようにすることができます)キッチン全体)、ホイップ後のカプチーノメーカーの自動クリーニング(ゼロ位置に戻すことによる)など。

ここでは、もちろん、自動モードでのエスプレッソの醸造と並行して、自動焼き戻し、こぼれの熱安定性、またはクリーミーなミルクエマルジョンの泡立ての有効性について説明することができます。しかし、私はおそらく、要点に直行します。

主なことは、厄介な質問だと思います。誰がそれを必要としているのでしょうか。客観的に。 自動投与、自動ラミング、自動追加水、自動ホイップミルクを使用して、ステーションに立っている場合でも、飲み物にミルクが含まれている場合は、コーンを再配置してカップを注ぐプロセス全体が必要です。そして、ケーキを捨て、ホーンを洗い、タンピングユニットを拭きます(そして挽いたコーヒーがそれに付着します)。

投与量、粉砕度を選択し、ルールに従って処理できるかどうかわからないアマチュア初心者ですか? 20万ドルでコーヒーメーカーを購入できます。 ベッドで出されない人 、数十種類の飲み物のレシピを知っているので、その準備のために、数回タップするだけで必要なものを選択する必要があります。

しかし、多分それらのコーヒーマシンはあまり美味しくありませんか?これがヘッドヒーティングとPIDオームを備えた2ボイラーシステムです!そうです、(圧力計がどこにあったのか、あなたは野郎です!問題を理解し、手動モードで調理できるようにする必要があります。したがって、それを本当に気にかけている人にとっては、自動アシスタントはあきらめませんでした。さらに、害を及ぼすだけです。知識のある人は、この電子機器からスチームバスを利用するだけで、実績のあるメカニックよりもはるかに積極的に拒否します。

はい、ダブルボイラーを購入します C802 5万ドルで、通常のRancilioRockyタイプのグラインダーを購入するのが妥当なオプションです。しかし、C805を20万ドルで購入するには...これはある種の軽率な無駄です。もちろん、最後まで私がそれを自分自身に留めていたというもう一つの意味があります、しかしそれは勃発します。

それはただの見せびらかしです。

モスクワと地域でこのモデルを購入する場所-現在の価格:


Bork C801、C804、C805コーヒーメーカーの主な技術的特徴:

完全な手順: でダウンロードフォーマットpdf
デバイスタイプ: コーヒーステーション:統合されたコーヒーグラインダーを備えたエスプレッソマシン
幅x奥行きx高さ: Bork C801-31 x 29 x 37 cm
Bork S804-31 x 29 x 41 cm
Bork S805-41 x 44 x 46 cm
使用済みコーヒー: 穀物、地面
コーヒーミル: 円錐形の石臼、鋼。
BorkC801およびC804-18度の粉砕。
Bork C805-45度の研削、冷却機能
醸造グループ: 1つは、予備的な濡れです。 1つおよび2つの部分に4つの金属フィルター:2つはエンハンサーなしで単一のテーパー底、2-は二重底。
Bork C801&C804-真ちゅう製ホルダー54mm
BorkC805-真ちゅう製ホルダー58mm、加熱作業グループ
すべて表示する仕様
ヒータ: Bork C801-サーモブロック、1450 W
Bork C804-サーモブロック、1600 W
Bork C805-2ボイラー、2400 W
最大圧力: 15あります
水槽: BorkC801およびC804-2L、トップリアアクセス
Bork C805-2.5 L、リアアクセス、ただし上から充填可能
コーヒーコンパートメント: 250 g、上からアクセス、C804およびC805では取り外し可能
廃棄物コンパートメント: 番号
カプッチナトーレ: BorkC801およびC804-マニュアル
Bork S805-自動洗浄で泡の高さと温度を40〜75度に調整可能な自動水中
カップの最大高さ: 120mm
制御機能: Bork C801-30〜250 mlのプログラミング部分の容量、圧力計

Bork C804-30〜250 mlのプログラミング部分の容量、圧力計、PIDコントローラーによる温度制御91〜95度。

Bork C805-30〜300 mlの部分サイズのプログラミング、ダブルバスケットの最大22 gの強度のプログラミング、3つのディスプレイ、ストップウォッチ、86〜96度のPIDコントローラーによる温度制御、前の時間を設定します。 5〜90秒間の浸漬、スイッチのオンのプログラミング、レシピの保存(粉砕、投与量、焼き戻し、水、泡立てミルク)
その他の機能: BorkС804-個別のウォーターディスペンサー、自動シャットオフ

Bork C805-コーヒーと蒸気/水用の個別のボイラー、水用の個別のディスペンサー、コーヒータブレットの自動投与と自動テンパリング(9レベル)、アメリカーノの特別プログラム、自動シャットオフ

すべてが持っています:本体の金属タンパーとタンパーホルダー、チャネルの切り替え可能な自動リンス、カップのパッシブ加熱、グループ内の圧力逃し弁、ドリップトレイのアクセサリー用コンパートメント、ピッチャーが含まれています
カラーバージョン:

よくある質問

  1. 私たちがそのようながらくたを売るのはさらに面白いです。

    デロンギはec685を捧げます

    アーサー

    9月3日c 05:47

  2. わたし?おそらく、適切なコーヒーの世界に参加したい多くの人のように、私は次のパラメータが重要であると自分で決めました:ボイラー、58または57mmの一般的なグループ、金属ケース。次に、コーヒーグラインダーが必要です。しかし、販売されているのは、最大15のスラグであるか、すでに約20のスラグの費用がかかるかのいずれかです。キッチンの床を占有します(なぜ?!私は一度に1リットルのコーヒーを飲みません)。合計-最小限のスペースしか必要としない内蔵ミルクが必要です。合計:Lelit PL042EM、La Forsa F22M(Ebey上)または類似体。

    ブラウンkf47 / 1

    ミロシュカ

    2月12日18日c 17:28

  3. エスプレッソジャムのトレーニングのためにAvitoで801モデルを購入したいという願望と戦いました

    Vyacheslav

    11月9日 07:47

  4. こんにちは1月。
    最近買収したBorkc805。彼女は素晴らしいコーヒーを淹れています。コーンに22grを自動的に注ぐコーヒーグラインダーが内蔵されています。挽いたコーヒー、それは30mlの2つの部分になります。素晴らしいエスプレッソコーヒー。
    私はそのような問題を抱えています-時々2つの部分が私には多すぎます、結局私は1つを飲み、もう1つを後で残すために残し、そして最後に私はそれを捨てるだけです。挽いたコーヒーの配達をどうにかして減らすことは可能ですか(たとえば、ホーンに還元フィルターを取り付けるだけで)?
    サービスは本当に何も言うことができません。一部が必要な場合は、タブレットを形成するために、縮小フィルター、高度なコーヒーグラインダー、およびタンパーを個別に購入する必要があることがわかりました。この内蔵コーヒーグラインダーから10〜12グラムを注ぐ方法を教えてください。グラウンドコーヒー。
    心から、
    マイケル。

    マイケル

    12月26日c 11:00

    • いいえ、あなたがすることはできません。 BorkはBorkに似ていますが、改ざん力を調整すると間接的にコーヒーグラインダーの動作時間に影響するようです。これらの設定を試してみてください。

      Artyom

      18年12月31日c 13:21

  5. c804とc806の違いを教えてください

    1月

    1月4日 16:27

    • 主に-何も。詳細-コントロールをタッチスクリーンに変更し、グラインド調整を増やし、手動のcappuccinatore a laDelongyを調整しました...多分何か他のものです。 Bork C806の詳細なテストは行っておらず、ライブでもまだ確認していません。

      Artyom

      19年1月8日 21:23

      • こんにちは、そして今、あなたは問題の専門家として、c806について意見がありますか?長所と短所は何ですか?あなたはそれを購入することをお勧めしますか、それともこの価格で何か他のものをお勧めしますか?

        Aleusandr

        5月25日、19日c 17:24

  6. こんにちは。
    SageAppliancesを教えてくださいSES87はBorkC804のアナログですか??
    ヨーロッパに41,000で注文する必要がありますか?または、同様のLeliteが上記のカットを調理し、予算を増やしてLeliteを購入する価値がありますか?

    オレグ

    20年3月24日 04:10

  7. イアンはあなたのサイトを読み続け、この記事を見つけました。たぶん、コーヒーステーションは私にとって素晴らしいオプションでしょうか?彼女はまだ私にコーヒータブレットの形成、焼き戻しで行動することを要求しています。はい、コーヒーグラインダーは内蔵されていますが、私が理解しているように、程度も選択する必要がありますか?ボークのコーヒーの味についてどう思いますか。もちろん、Lelit Kateもいますが、彼女には私が必要とする電子アシスタントがあまりいないと思いますか?

    アレクサンダー

    6月7日20日 15:11

    • Borkは、突然の名前に対する確実な過払いです。これらのステーションの中で、805だけが技術的に優れていますが、価格です!残りは純粋に自家製の普通のもので、最も単純なコーヒーグラインダーがねじ込まれていますが、単純ではないかのように立っています。
      私たちがアシスタントについて話す場合、名前の馬のマークアップなしで、おそらくこの点で最も助けは平凡なものによって与えられます デロンギスペシャリスト

      1月

      6月8日20日 16:32

  8. アメリカでは、Breville BES870XL BaristaExpressのアナログが550〜600ドルで販売されています...
    米国でインターネット経由で購入したBrevilleBES870XL Barista Expressの送料は400ドルです。さらに、自宅では700ルーブルの110/220変圧器を購入できます。その結果、少なくとも2万ルーブルが節約されました。

    ヤロスラフ

    11月13日 09:46

    • オプションです!

      1月

      11月13日 17:27

      • 1月、こんにちは、醸造グループがプラスチックではなくステンレス鋼で作られる自動コーヒーマシン(イナゴマメを除く)があるかどうか教えてください。
        ありがとう。

        セルゲイ

        11月27日 14:49

        • Krupsは(自宅から)最も金属の記憶がありますが、プラスチックも十分にあるので、写真からデザインを評価できます

          アルテム

          11月27日 15:11

          ドルチェコーヒーマシン
        • ホーム-いいえ。商用のものが存在します。新しいSimonelliMicrobar、QuickMill Monza

          1月

          11月30日 16:00

          • イアン、そしてあなたは家の専門家から、あなたがきちんと調理して高価な種類のコーヒーの味を明らかにすることができるように、小さな寸法のステンレス鋼の充電器から何をとるのが良いかをアドバイスしませんか?私はミルクが好きではありません..まあ、最小のギマーでのサービスが望ましいです。
            前もって感謝します、
            セルゲイ

            セルゲイ

            11月30日 16:53

            • プロの機械を家に持ち帰る必要はありません。いいえ。家から、味の面で最高のマシン、私はジュラを考えます-

              1月

              11月30日 17:34

  9. ありがとうございました。多かれ少なかれ環境に優しい充電器の金属バージョンを見つけることができませんか?それとも、プロのマシンでそのようなパフォーマンスはありますか?はいの場合、ブランドまたはモデルを教えてください..
    そして、私は本当にオーガニックコーヒーを購入してプラスチックを通してそれを飲みたくありません..
    よろしくお願いします。
    心から
    セルゲイ

    セルゲイ

    11月27日 15:22

    • 家から、確かに、コマーシャルについて-私は知りません、私たちはヤンの答えを待ちます...

      アルテム

      11月27日 18:12

    • P. S.しかし、コーヒー付きのパイプはプラスチック/シリコーンの1つの地獄であり、ディスペンサーもプラスチックですが、プラスチック自体はすべて食品グレードと温度です<100… это я так, в защиту решения использовать пластик в автоматических кофемашинах

      アルテム

      11月27日 18:15

      • たとえば、商用マシン(Cafinaなど)のMelittaは、金属製の充電器を宣言しています。しかし、これが何を意味するのかを理解するためには、これをチェックする必要があります-Krupsの場合(彼は広告でも同様の表現を使用しています)のように、デザイン自体がデ-であるという事実について話しているのではないかと思います。信頼性が高く、フレームは金属製であり、プラスチックと水の接触が排除されているという事実についてではありません。

        アルテム

        11月27日 18:19

    • 例は上に書かれています。しかし、私の質問は、オーガニックコーヒーとは何ですか?

      1月

      コーヒーマシン用のコーヒー豆の評価

      11月30日 16:02

      • Jan、例をありがとう。有機-有機農業の基準に従って栽培されています(異なる化学物質をまったく使用していません)。たとえば、サンクリストバルガラパゴス諸島。これまでのところ私のお気に入りのオプション。

        セルゲイ

        11月30日 16:22

        • はい、私は理論に精通しています、私はこれが絶対的なマーケティングのドタバタだと思います。少なくとも味や健康への影響に関しては、これは効果がありません。
          たとえば、エチオピアでは、圧倒的多数の民間農家が化学薬品を使用しておらず、オーガニックコーヒーも少なくありません。そして、この種の証明書を受け取った場合、追加の仕分けではなく、すべてのお金が目にほこりになっているため、実際には最低グレードと1トンのクエーカー(未熟なベリー)で完全にわいせつな収穫を出すことができます乾燥中の穀物の放映...一般的に、有機性は、販売価格を上げる能力を除いて、カップの結果には何の影響も及ぼしません。そして、これはロジスティクス、保管、焙煎の問題を省略します。なぜなら、彼らは通常、成長の代わりに証明書を受け取るので、誰が管理するのでしょうか?

          そして、はい、私はそのようなコーヒーのほとんどがパッケージの名前だけでオーガニックであるという事実について沈黙しています、USDAまたはOCIAによる正式な認証についての話さえありません。一般的に、あなたは何も見ていません。
          この場合、完全に金属の記憶は同じ草原からのものです-それ自体はカップや健康に味を追加しません。はい、信頼性はほとんどありません。

          1月

          11月30日 17:32

  10. わかりました、説明に感謝します..はい、多分イアンはこの点に関してあなたに何か他のことを言うことができます。

    セルゲイ

    11月27日 18:35

  11. キットフォートkt-755について何が言えますか、それはボークモデルに非常に似ていますか?!

    キリル

    3月18日21日 10:09

  12. 記事を作ってくれた作者に感謝します...

    アレクサンダー

    10月13日c 06:26